本期我們邀請到羊乳行業(yè)內(nèi)專家為大家做羊乳粉市場分析,。西安市乳業(yè)協(xié)會秘書長王偉民為我們講述羊乳營養(yǎng)的先天優(yōu)勢和羊乳的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。資深營銷人羅姚為我們解答“牛羊并舉”的戰(zhàn)略意義,，以及將會給整個嬰幼兒配方羊乳粉市場帶來什么樣的影響和變局,。擅長企業(yè)戰(zhàn)略制定的管理專家杜春祥為大家分析陜西羊乳企業(yè)的機遇,。隨后幾期里我們會邀請農(nóng)業(yè)部奶山羊研究專家，中國羊業(yè)協(xié)會專家,，陜西省乳品協(xié)會專家,，陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)科學(xué)家等為您分析當(dāng)前羊乳粉市場行業(yè)局勢，讓我們大家拭目以待,！

  □專題策劃 羅姚

          2013年6月16日,，國家九部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》，2013年11月27日,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于禁止委托,、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告》（第43號）,。其中明確規(guī)定“不得使用除牛,、羊乳及其乳粉、乳成分制品（包括乳蛋白,、乳糖等）以外的其他動物乳和乳制品生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉,。”

           羊乳粉擁有了新的高度和地位,，是每個乳業(yè)人的共識,，也是在此認識上，西安百躍乳業(yè)進入了“國家隊”（主品牌御寶）,，飛鶴乳業(yè)兼并收購了主要生產(chǎn)羊乳粉的關(guān)山乳業(yè)（主品牌關(guān)山）,，深圳東方富海投資基金、深圳招商科技集團攜手楊凌國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)投資建立了楊凌圣妃乳業(yè),，于2013年年底與湖北唯一一家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)湖北咸寧向陽湖興興奶業(yè)有限公司共同融入打造西安宏興乳業(yè)集團,，并用12年的專注全新推出“圣妃”至純嬰幼兒配方羊奶粉。

            為什么是“羊乳粉”擁有了與“牛乳粉”并舉的戰(zhàn)略地位和高度,？而不是水牛奶,，或驢奶，或駱駝奶等特種動物奶,？ “牛羊并舉”的戰(zhàn)略意義是什么,？將會給整個嬰幼兒配方乳粉市場帶來怎樣的深刻影響和變局？

  為什么是“羊乳粉”擁有了與“牛乳粉”并舉的戰(zhàn)略地位和高度？——王偉民（陜西西安市乳業(yè)協(xié)會秘書長）

            一,、羊乳營養(yǎng)的先天優(yōu)勢,。

           數(shù)千年歷史文明的《本草綱目》、《食療本草》等數(shù)十種權(quán)威專著記載,，近現(xiàn)代中外對羊乳營養(yǎng)價值的研究比較,，一致認為羊乳的營養(yǎng)價值更接近母乳。

           陜西奶山羊解決哺乳不足問題,，源起上世紀30年代陜西西北農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系畢業(yè)的劉蔭武把陜西土羊和瑞士莎能奶山羊放在一起育種,。1960年前后，當(dāng)時,，不少尚在哺乳期的上海紡織女工因為缺奶,，出現(xiàn)了哺乳難的問題。這件事情引起了時任總理周恩來的注意,，了解到陜西劉蔭武等人在研究的奶山羊項目,，周總理親自給陜西省政府下批示，要求用陜西奶山羊的羊奶煉乳支援上海紡織女工,。

          “當(dāng)時陜西產(chǎn)羊奶煉乳,，可解決上海紡織廠生產(chǎn)線上女工哺乳難題。實施后效果非常好,，據(jù)說當(dāng)時大家都排隊購買,。”

              二,、羊乳的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢,。

          上世紀80年代末，陜西奶山羊養(yǎng)殖已經(jīng)形成氣候,，陜西省政府曾帶領(lǐng)各地鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立以羊乳為原料的乳制品企業(yè),，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)不少便是現(xiàn)在羊奶企業(yè)的前身。楊凌圣妃乳業(yè)創(chuàng)始人也開始返回陜西楊凌創(chuàng)辦圣妃乳業(yè),。

           據(jù)2012年初步統(tǒng)計,，我國奶山羊存欄總數(shù)為1200多萬只，“我國奶山羊年產(chǎn)奶量大約在360萬噸,，其中1/3用來生產(chǎn)商品奶,，生產(chǎn)商品奶的產(chǎn)地主要集中在陜西等地，其中商品奶的90%主要用來生產(chǎn)乳粉,，其中嬰幼兒乳粉占到1/2以上,�,！鼻鄭u嶗山奶山羊原種場場長程明在2013青島現(xiàn)代奶業(yè)技術(shù)暨鮮奶吧發(fā)展經(jīng)驗交流大會上指出,。

          “牛羊并舉”的戰(zhàn)略意義是什么？將會給整個嬰幼兒配方乳粉市場帶來怎樣的深刻影響和變局？——羅姚（資深營銷人士,，擁有7年乳制品和嬰童產(chǎn)品營銷經(jīng)驗,，見證了整個嬰幼兒配方羊乳粉的發(fā)展歷程）

          2008年的三聚氰胺事件，讓中國嬰幼兒配方乳粉的發(fā)展陷入了低谷,，其后的乳品質(zhì)量安全事件,，從根本上動搖了消費者對國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的信心，使整個行業(yè)遭遇到了前所未有的信任危機,。在此大環(huán)境下,，羊乳開始走向前臺，具有“營養(yǎng)”,、“安全”等特點的嬰幼兒配方羊乳粉通過新興起的嬰童渠道得到了廣大消費者的認可和信賴,，“穩(wěn)定、堅守”著國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的小片江山和維護著消費者對國產(chǎn)乳制品的“僅有”信心,。楊凌圣妃乳業(yè)生產(chǎn)的“圣妃”嬰幼兒配方羊乳粉是眾多陜西羊乳企業(yè)推出的嬰幼兒配方羊乳粉品牌之一,，產(chǎn)品品質(zhì)得到通路渠道和消費者的一致好評。

         “嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全,，既是重大民生問題,，也是重大的經(jīng)濟社會問題。提升嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平,，保障嬰幼兒食用安全,、放心的配方乳粉，關(guān)系下一代健康成長,，關(guān)系億萬家庭的幸福和國家民族的未來……各地區(qū),、各有關(guān)部門要認真貫徹落實國務(wù)院決策部署……全力以赴打一場提高嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平的攻堅戰(zhàn)，重塑消費者對國產(chǎn)乳粉的信心,�,！保ㄔ斠娭腥A人民共和國中央人民政府網(wǎng)國務(wù)院文件《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管總局等部門關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作意見的通知 國辦發(fā) 〔2013〕57號 》）

           嬰幼兒配方羊乳粉的營養(yǎng)價值、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢完全具備承擔(dān)國家關(guān)于“重整國乳”的戰(zhàn)略,。因此也就具有了國家層面的“牛羊并舉”戰(zhàn)略舉措,，和上游必須具 有自建、自控奶源,，不許委托,、貼牌、代加工,，洋品牌奶粉不允許國內(nèi)分裝和境內(nèi)加貼標簽等的“國五條”,，針對多美滋、雅培,、美贊臣,、合生元等洋品牌奶粉的反壟斷調(diào)查,，在渠道建設(shè)上引入“藥店賣奶粉”的舉措，及目前史上最嚴的乳制品生產(chǎn)許可證,。

         嬰幼兒配方羊乳粉尚處于高速發(fā)展初期,，尚未形成如嬰幼兒配方牛乳粉市場格局，也尚未“淪陷”為外來“洋品牌”的“壟斷”,�,！笆澜缪蚰炭粗袊�，中國羊奶看陜西��,，地域奶源等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢為楊凌圣妃乳業(yè)等眾多陜西羊乳企業(yè)提供了前所未有的機遇,，嬰幼兒配方羊乳粉的發(fā)展讓人充滿無限遐想，甚至也為改寫整個嬰幼兒配方乳粉市場格局和走向世界奠定了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)勢,。

         陜西羊乳,，扛起乳業(yè)振興大旗——杜春祥（西安宏興乳業(yè)集團副總經(jīng)理,管理專家，擅長戰(zhàn)略制定,，資源整合）

         楊凌圣妃乳業(yè)隸屬于西安宏興乳業(yè)集團,。西安宏興乳業(yè)集團于2013年底組建，由西安宏興乳業(yè),、楊凌圣妃乳業(yè),、湖北唯一一家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)湖北咸寧向陽湖興興奶業(yè)有限公司三家乳制品企業(yè)組成。借助國家“牛羊并舉”戰(zhàn)略,，依托三家乳制品企業(yè)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和特色,，借助“平臺實力+奶源區(qū)域優(yōu)勢+特色產(chǎn)業(yè)+資本護航”模式，力爭在3年時間內(nèi)實現(xiàn)集團上市,，努力成為世界知名羊乳品牌企業(yè),。

         從深圳東方富海投資基金、深圳招商科技集團攜手楊凌國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)共同投資建立楊凌圣妃乳業(yè),，到今天融入建立宏興乳業(yè)集團,，楊凌圣妃乳業(yè)走過了12年的“羊乳”專注之路。12年的篳路藍縷,，圣妃乳業(yè)建立了占地面積500畝的標準化的圣妃周至生態(tài)牧場,，目前為全國規(guī)模最大的生態(tài)牧場。建設(shè)了17個奶山羊養(yǎng)殖示范小區(qū),，其中存欄數(shù)達到2萬多只,。

           楊凌圣妃乳業(yè)是目前國內(nèi)產(chǎn)品線最為齊全、設(shè)備最為先進的現(xiàn)代化羊乳企業(yè),。奶粉設(shè)備選擇國內(nèi)最先進的三效立式降膜脈沖反吹布袋低溫下旋風(fēng)噴粉成套設(shè)備,，建成國內(nèi)年產(chǎn)3000噸全脂羊乳粉的500三效脈沖濃縮噴粉生產(chǎn)線。

            國家“牛羊并舉”的產(chǎn)業(yè)政策,，羊乳粉的“安全,、營養(yǎng)”特點,，楊凌圣妃乳業(yè)12年的專注，在西安宏興乳業(yè)集團戰(zhàn)略投入和資本護航下,，盛裝啟航全新推出的“圣妃”嬰幼兒配方羊乳粉的“至純”品質(zhì)和“圣妃羊奶,，延續(xù)母愛”產(chǎn)品理念和追求,，全新的楊凌圣妃乳業(yè)作為陜西羊乳企業(yè)的代表,，以“關(guān)注終端動銷推廣、關(guān)注品牌建設(shè)”的新營銷模式開始布局全國市場,。

          此文刊登于《母嬰商情》5月刊,《乳業(yè)時報》2014年5月16日第6版面,。歡迎轉(zhuǎn)摘，轉(zhuǎn)摘必須注明出處,，嚴禁斷章取義,，否則將會追究相關(guān)責(zé)任。