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中國白酒處于行業(yè)的調(diào)整期,,面對(duì)白酒市場(chǎng)的躁動(dòng)亂局,北京立鈞世紀(jì)營銷策劃機(jī)構(gòu)首席專家任立軍認(rèn)為,,中國白酒產(chǎn)業(yè)將面臨2到3年的調(diào)整期,,重要的不是急功近利,而是要練好內(nèi)功,,蓄勢(shì)待發(fā),。
恰在此時(shí),聯(lián)想控股旗下酒業(yè)板塊豐聯(lián)集團(tuán)總裁路通閃電離職,,再次引發(fā)業(yè)界對(duì)業(yè)外資本進(jìn)入白酒業(yè)的反思,。各種各樣的聲音層出不窮,依筆者看,,很大程度上還是迫于業(yè)績(jī)壓力,。做為一家進(jìn)入白酒行業(yè)很短的業(yè)外資本聯(lián)想控股來說,一口氣整合了四家體量都不算小的白酒企業(yè),,顯然并非易事,。更不要忘記,這種整合是資本的力量在整合,,市場(chǎng)好時(shí),,風(fēng)平浪靜,市場(chǎng)起波瀾時(shí),,資本的逐利性就會(huì)與產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性發(fā)生激烈沖撞,,顯然,,做為職業(yè)經(jīng)理人的路通很可能就是這次沖撞的“受傷者”。
關(guān)于業(yè)外資本進(jìn)軍白酒行業(yè),,在面臨著白酒行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)蕩的關(guān)鍵時(shí)期,,解決好如下的三種關(guān)系勢(shì)在必行:
關(guān)系一:有機(jī)結(jié)合與各自為戰(zhàn)的關(guān)系
資本進(jìn)軍白酒行業(yè),即使不經(jīng)歷近期的市場(chǎng)頹勢(shì),,也會(huì)面臨著資源整合的問題,。營銷策劃專家任立軍認(rèn)為,在資源整合過程中,,最為重要的一點(diǎn)就是系統(tǒng)的有機(jī)結(jié)合,,達(dá)到系統(tǒng)的有機(jī)結(jié)合就是整個(gè)系統(tǒng)的頂級(jí)架構(gòu),科學(xué)的系統(tǒng)的頂級(jí)架構(gòu)是保證整合進(jìn)來的白酒企業(yè)良性運(yùn)營的綱領(lǐng)和方向,。
以豐聯(lián)集團(tuán)為例,,快速通過資本并購整合了四家體量較大的白酒企業(yè),,一方面,,希望在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)豐聯(lián)集團(tuán)的頂級(jí)架構(gòu)建設(shè)并非易事,另一方面,,資本本身所帶來的壓力又要求市場(chǎng)業(yè)績(jī)表現(xiàn)不能太差,。正是在這樣的雙重壓力之下,做為職業(yè)經(jīng)理人的路通必須做出孰輕孰重的抉擇,,恰巧如今又遭遇了中國經(jīng)濟(jì)整體下行的打壓,,以及中國白酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)生結(jié)構(gòu)性調(diào)整,這對(duì)于正處于整合期的豐聯(lián)集團(tuán)來說,,無疑是一個(gè)不可能通過策略解決掉的一串串死結(jié),,或許這就是路通為什么閃電離職的核心原因。
把曾經(jīng)并無多少關(guān)系的幾個(gè)企業(yè)有機(jī)地整合在一起,,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)效應(yīng),,避免各自為戰(zhàn),顯然,,是資本方和運(yùn)營方都期待解決的問題,,但顯然,這樣的問題是需要時(shí)間來沉淀答案,,因此,,處理好有機(jī)結(jié)合與各自為戰(zhàn)的關(guān)系便成為當(dāng)務(wù)之急。
關(guān)系二:品牌運(yùn)營與白酒銷售之間的關(guān)系
多年來,,雖然說白酒行業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的態(tài)勢(shì),,單純白酒市場(chǎng)營銷的角度來看,白酒行業(yè)還僅僅呈現(xiàn)出粗放式的發(fā)展模式,,想方設(shè)法大量地賣酒已經(jīng)成為白酒企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主旋律,。北京立鈞世紀(jì)營銷策劃機(jī)構(gòu)首席專家任立軍指出,,近十年的白酒市場(chǎng)營銷,使國內(nèi)白酒市場(chǎng)形成了白酒銷售與白酒品牌運(yùn)營之間的嚴(yán)重不平衡,,白酒品牌運(yùn)營遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于白酒銷售,,這與國內(nèi)白酒市場(chǎng)的消費(fèi)特征存在著很大的關(guān)系,中國的經(jīng)濟(jì)改革快速發(fā)展,,迅速形成了一批以政商軍為主體的穩(wěn)定白酒消費(fèi)群,,為了搶占市場(chǎng),國內(nèi)各大白酒企業(yè)使出渾身解數(shù),,最終形成了中國白酒市場(chǎng)沒有品牌根基的消費(fèi)市場(chǎng)格局,,這種格局極不穩(wěn)定且極易受到來自非市場(chǎng)因素的影響。
回過頭來,,我們?cè)倏礃I(yè)外資本進(jìn)軍白酒的企業(yè)狀況,,資本的逐利性特征成為這類企業(yè)嗜血特性,根本不可能主動(dòng)放慢搶占銷售額的進(jìn)程,,品牌運(yùn)營同樣被放在了后面,。
從白酒企業(yè)的整個(gè)運(yùn)營情況來看,并不是說企業(yè)沒有意識(shí)到品牌運(yùn)營的重要性,,但關(guān)鍵是怎么運(yùn)營和運(yùn)營什么的問題,。為什么會(huì)這么說,原因是品牌運(yùn)營的前提是品牌資產(chǎn),,可是從白酒的粗放式發(fā)展的格局來看,,幾乎沒有幾家企業(yè)創(chuàng)建了品牌資產(chǎn),更多的以投白酒消費(fèi)市場(chǎng)的“機(jī)”為主,。當(dāng)年,,史玉柱與五糧液推出黃金酒,就是赤裸裸地消費(fèi)“白酒+保健品”市場(chǎng)機(jī)會(huì),,竟然采用同樣的腦白金式的廣告取得了不小的成功,,更為可笑的是茅臺(tái)集團(tuán)竟然原汁原味地模仿起來,推出同為保健酒的白金酒,。由此可見,,白酒市場(chǎng)的簡(jiǎn)單粗暴逐利的營銷特征已經(jīng)顯現(xiàn)無疑,甚至達(dá)到了赤裸裸的境地,,如果市場(chǎng)再不出現(xiàn)及時(shí)調(diào)整,,中國白酒市場(chǎng)所引發(fā)的市場(chǎng)震蕩將會(huì)更加猛烈。
關(guān)系三:價(jià)值回歸與價(jià)值配置的關(guān)系
業(yè)外資本進(jìn)入到白酒行業(yè),,迫不急待地挖來白酒行業(yè)資深職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)行運(yùn)營,,以求能夠通過職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍的所謂規(guī)范化操作,盡快實(shí)現(xiàn)資本逐利的目標(biāo),這也導(dǎo)致業(yè)外資本在進(jìn)入白酒行業(yè)之后的頂級(jí)架構(gòu)過程中導(dǎo)致白酒運(yùn)營價(jià)值的失衡和價(jià)值配置的錯(cuò)亂,。這與傳統(tǒng)白酒企業(yè)一樣,,但傳統(tǒng)白酒企業(yè)有應(yīng)對(duì)價(jià)值失衡和價(jià)值配置錯(cuò)亂的機(jī)制和心理準(zhǔn)備。
根據(jù)市場(chǎng)營銷的“5VO價(jià)值導(dǎo)向營銷理論”體系的研究,,企業(yè)在運(yùn)營過程中,,必須切實(shí)考量組織價(jià)值、顧客價(jià)值,、自然價(jià)值,、社會(huì)價(jià)值和道德價(jià)值等五個(gè)價(jià)值導(dǎo)向之間的關(guān)系,一旦這五個(gè)價(jià)值導(dǎo)向的其中任何一個(gè)價(jià)值無法通過企業(yè)運(yùn)營得以正常實(shí)現(xiàn)和均衡配置,,都有可能導(dǎo)致行業(yè)或者企業(yè)出現(xiàn)危機(jī),。而熟悉白酒的人都清楚,白酒企業(yè)恰恰由于其粗放式運(yùn)營和頂級(jí)架構(gòu)不合理的原因,,導(dǎo)致上述五個(gè)價(jià)值無法得以正確實(shí)現(xiàn)和均衡配置,,不要說自然價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和道德價(jià)值被追求銷售業(yè)績(jī)的白酒企業(yè)所傷害,,就連滿足白酒消費(fèi)需求的顧客價(jià)值也被一系列的不科學(xué)的市場(chǎng)營銷系統(tǒng)所吞噬,,消費(fèi)者必須付出遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于真實(shí)價(jià)值的成本來實(shí)現(xiàn)消費(fèi)需求的滿足,這在市場(chǎng)營銷上完全是一個(gè)悖論,。
鑒于此,,北京立鈞世紀(jì)營銷策劃機(jī)構(gòu)首席專家任立軍認(rèn)為,,無論白酒企業(yè)還是業(yè)外資本都要切實(shí)關(guān)注白酒調(diào)整周期內(nèi)的價(jià)值回歸與價(jià)值配置的關(guān)系,,厘清白酒的市場(chǎng)營銷系統(tǒng),從頂級(jí)架構(gòu)和營銷系統(tǒng)上解決這一問題,,使之走向正常狀態(tài),,這樣白酒企業(yè)才會(huì)走向良性的市場(chǎng)運(yùn)營。
結(jié)束語
建立在白酒過去的瘋狂十年里的中國白酒企業(yè)和白酒品牌都處于極為脆弱的階段,,業(yè)外資本進(jìn)入進(jìn)來就遭遇行業(yè)大調(diào)整,,顯然更加難以接受。但無論如何,,白酒企業(yè)依靠特殊消費(fèi)人群消費(fèi)帶來的紅利發(fā)展期已經(jīng)過去,,急功近利式地投資和擴(kuò)張已經(jīng)成為過去。痛定思痛,,中國白酒企業(yè)未來的發(fā)展仍然決定于企業(yè)自身,,如果能夠順勢(shì)而為,以消費(fèi)需求為導(dǎo)向,,科學(xué)制定白酒企業(yè)的頂級(jí)架構(gòu),,形成良性的企業(yè)運(yùn)營體系,仍然會(huì)有機(jī)會(huì)快速走出陰霾,,這就要看誰最先從中頓悟,。
中國白酒的沉沉浮浮,,幾乎就是中國傳統(tǒng)經(jīng)營文化的縮影,白酒企業(yè)要想走入市場(chǎng)化,,就必須切實(shí)拋棄白酒運(yùn)營的陳規(guī)陋習(xí),,走上一條健康發(fā)展的軌道。
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