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中國的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的發(fā)展一直以來受到詬病,,什么假有機,、什么假生態(tài)、什么假健康,、什么假安全都成為其以高端定位挑戰(zhàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的軟肋,。曾幾何時,,方便面領(lǐng)域的五谷道場公然站出來與整個方便面行業(yè)為敵,,大喊“非油炸,更健康”,,遭到整個行業(yè)企業(yè)的群起而攻,,致使五谷道場火及一時而不得不黯然褪去其光環(huán)。中國的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品同樣面臨著類似的尷尬,,如何應(yīng)對,?北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu)首席專家任立軍指出,中國特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)是該站出來叫板的時候了,,叫什么板,?叫食品健康的板,叫食品安全的板,,再不應(yīng)該小打小鬧“蝸居”一隅,,受到傳統(tǒng)企業(yè)的競爭攻擊,得不到普通消費者的理解和支持,。
多年來不與人為伍,,極少地參與市場競爭,使中國的有機,、綠色,、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌企業(yè)的市場營銷運營相對落后。落后不要緊,,只要敢于向前沖,,在這個中國整體經(jīng)濟正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期,一定會有前途,,一定會找到正確的方向,。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不是做給市長而是市場
以往,很多特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的目標非�,,F(xiàn)實,,依托政府的政策支持,做特色農(nóng)業(yè),,主要以銷售特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為主,,實現(xiàn)一定的銷售額,再加上政府的優(yōu)惠補助,,雖然銷售額并不可觀,,但來自于政府扶持的資金卻相當(dāng)可觀。因此,,在我們接觸的很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)當(dāng)中,,做農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的目標市場是地方政府而不是消費者市場。
由于缺乏對于目標市場的研究,,特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)往往做到哪算哪,,沒有一個清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃,,更沒有準確的目標市場定位。根據(jù)我們多年來的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的營銷策劃經(jīng)驗來看,,特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)既不能拋開市長也不能離開市場,。顯然,做好對于消費者市場的研究,,深度發(fā)掘特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的消費需求,,把市場做好,把企業(yè)做強做大,,把品牌做響,,才能夠更加吸引市長對于企業(yè)的關(guān)注,形成良性循環(huán),,為企業(yè)營造一個健康的內(nèi)部成長環(huán)境和外部成長空間,。
特色農(nóng)業(yè)的精準定位表明不是做產(chǎn)品而是做產(chǎn)業(yè)
顯然,在目前的市場營銷環(huán)境下,,只有你的產(chǎn)品擁有有機認證,、綠色認證、生態(tài)認證等,,就表明你的產(chǎn)品是健康安全的高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,。但如今,遍布于全國各地的有機綠色農(nóng)莊比比皆是,,在這些星羅棋布的農(nóng)業(yè)品牌中脫穎而出的出路在哪里,?做產(chǎn)業(yè),做產(chǎn)業(yè)品牌,。有人會認為這是做產(chǎn)業(yè)鏈,,會反駁說,我們已經(jīng)做產(chǎn)業(yè)鏈多少年了,,但尚未成功,。
我們曾經(jīng)幫助一些特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)做過實驗,,也曾為此攜手部分特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)參加中央電視臺的《給你一個億》節(jié)目,,這是一檔幫助企業(yè)與風(fēng)險投資機構(gòu)建立合作的欄目,發(fā)現(xiàn),,純粹進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)并未受到風(fēng)險投資的垂青,,而那些從產(chǎn)業(yè)架構(gòu)層面做好企業(yè)頂層設(shè)計的公司卻被青睞有加。因此,,北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu)首席專家任立軍在做點評時提到,,特色農(nóng)業(yè)做產(chǎn)品不行,特色農(nóng)業(yè)必須要做產(chǎn)業(yè)模式,,具體來說,,就是一種面向更加廣泛的消費需求的產(chǎn)業(yè)模式,,雖然企業(yè)在短期內(nèi)進行區(qū)域市場運營,但可以讓人看到通過這種產(chǎn)業(yè)模式的區(qū)域運營能夠帶來巨大的市場拓展空間,。
特色農(nóng)業(yè)一定不是建立在食品安全基礎(chǔ)之上的市場
我們曾經(jīng)看到,,很多特色農(nóng)業(yè)企業(yè)在介紹其項目時,都把目前中國消費者關(guān)注食品安全做為前提來表述,。北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu)首席專家任立軍指出,,顯然,如果一個特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌是建立在食品安全基礎(chǔ)之上,,并不利于企業(yè)的長遠發(fā)展,,一個特色農(nóng)業(yè)品牌的使命一定不是與食品安全做斗爭,其真正的使命是為廣大消費者提供健康無害的特色食品,。在《給你一個億》節(jié)目中,,前著名天使投資人王功權(quán)先生就曾向一位企業(yè)負責(zé)人發(fā)問:“如果再過兩年三年,中國的食品安全問題不再是一個問題的時候,,請問你如何向消費者推銷你的有機綠色食品,?”他認為,顯然,,食品安全并不是中國企業(yè)發(fā)展和進入特色農(nóng)業(yè)的前提,。
那么特色農(nóng)業(yè)的市場在哪里?首席營銷策劃專家任立軍認為“這與中國高端消費升級有關(guān)”,,他指出,,中國是一個擁有巨大高端消費能力的人口大國,中國的高端消費人口已經(jīng)超過歐洲個別發(fā)達國家的人口總和,,顯然,,這是一個大市場。從市場營銷上來判斷,,這部分高端消費人群對于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的消費需求并未能夠有效地得到滿足,,原因可能有以下幾個方面:一是特色農(nóng)業(yè)品牌并未形成強勢品牌或者強勢品牌群體;二是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品營銷渠道體系混雜于普通產(chǎn)品營銷渠道當(dāng)中,,容易形成購買心理反差,;三是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品未形成消費體系,家里可以消費,,在餐館和食堂卻并不一定能夠消費得到,;四是特色農(nóng)業(yè)品牌運營高高在上,人為地造成一種距離感,,無法實現(xiàn)有效的消費互動和溝通,。
結(jié)束語
雖然我們在通篇都在使用特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的概念,其實,,企業(yè)完全不必拘泥于特色二字上做文章,。北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu)首席專家任立軍指出,,特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)必須跳出“特色”二字來做“特色”,把特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品做成通俗化,,把高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品做成家�,;@是中國特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展的必由之路,。事實上,,做市場營銷策略的本質(zhì)是如何在共同點與差異化之間尋求平衡,企業(yè)不能把特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌做成“異物”,,而是要有效地尋求共同點的基礎(chǔ)上提煉出差異點,,遵循共同點與差異點的8:2法則,才是特色農(nóng)業(yè)品牌從高空懸著到落地的不二法則,,“接地氣”才是市場營銷成功的關(guān)鍵之道,。
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