“良心油條哥”引發(fā)的思考
熱度 2已有 258771 次閱讀2012-6-15 12:43
|系統(tǒng)分類:市場評論|
好產(chǎn)品是營銷成功的必要前提——“良心油條哥”的走紅讓我們清晰地認(rèn)識到這條真理,。
最初看到油條哥這幾個字,,是搜狗輸入法自動跳出的詞庫更新,沒有理會,。接著就是微博,、網(wǎng)絡(luò)的報道,稍微關(guān)注了下,,再接著是焦點訪談和新聞1+1,,事鬧大了.......
“安全用油,杜絕復(fù)炸”,、“己所不欲,,勿施于人”樸實的話語加上“驗油勺”,迅速獲得顧客的信任,,每天用新鮮油炸出的油條,,無論是色澤、口感,、營養(yǎng)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于使用復(fù)炸油,、過夜油炸出的油條。開始“油條哥”擔(dān)心用新油會帶來成本增加,,然而成本增加的同時價格上調(diào)了1元,,導(dǎo)致利潤比以前多了四分之一,可見百姓關(guān)心的不僅僅是價格,,更是油條質(zhì)量如何,。
網(wǎng)絡(luò)躥紅到央視報道,足以感受到網(wǎng)絡(luò)的強(qiáng)大,,云時代的爆發(fā)力,。讓我感到更多的是一絲絲悲哀,為了吃到好一點的油條,,有的人竟然要多走幾公里,,廠家在抱怨著營銷方案不行、渠道不行,、品牌拉力不夠的時候,,有沒有想到自己的產(chǎn)品是否真的是“貨真價實”?
昨日白巖松的新聞1+1z中,聽完劉洪安在食品安全論壇的演講后,,總結(jié)了五條學(xué)習(xí)心得:
第一條,,他(劉洪安)也錯過,但是知錯就改,,他不是一上來就用了不是復(fù)炸的油,,也復(fù)炸過,但是當(dāng)他知道這里有問題的時候他就不這么做干了,。"
第二條,將心比心,,已所不欲,,不施于人。他自己的身體有一些疾病,,因此他知道如果失去健康的話人簡直太痛苦了,,所以他已所不欲,勿施于人他,。他也不希望別人因食品而受害,。 第三條,這個很中,,做了對的事還會宣傳,,并且真的人讓信。你看,,他知道社會上需要什么,,他知道人們對安全的食品有很大的需求,所以他把絕不復(fù)炸等等都寫在了大的標(biāo)牌上,,而且真的讓人相信這點很重要,,我們現(xiàn)在有很多的宣傳,他只是在那里宣傳,,但是人信不信他就不管了,,但是“油條哥”的確做到了讓人真的信,這個關(guān)鍵點就是那一個要油勺,,他讓人可以去驗,。
第四個,做好事不僅不吃虧,,還更加“有利可圖”,。我們一宣傳好人好像總是吃大虧了,但是他依然能夠堅守能夠忍,,苦哈哈的等等,。不對,“油條哥”告訴我們,,他沒那么高尚而且“有利可圖”,,他的利潤反而比以前還增加了,,價格上漲了一塊錢,您看這一點給社會的啟示應(yīng)該是非常大的,,難怪中國的古人在《道德經(jīng)》里曾經(jīng)說過樣一句話叫“無私為大私”,,你要真無私了你得到是最多的。
最后一條,,不是“油條哥”一個人在戰(zhàn)斗,,那天聽完之后,我相信全國各地像吳斌最好的司機(jī),,像“油條哥”等等這樣的人太多了,,平常我們都抱怨社會風(fēng)氣不好等等,我想我們是不是委屈了很多很多像“油條哥”,、吳斌像,、張麗莉這樣的人,他們平常不說話,,也不在那里抱怨,,就在那里做事,他們是沉默的大多數(shù),,但是他們是脊梁,,中國沉默的脊梁,這句話我已經(jīng)說了好幾遍了,。接下來我們就連線一下劉洪安,,他現(xiàn)在可是大忙人。
在接下來的連線中,,白巖松又針對劉洪安的現(xiàn)狀做了采訪,,其中有趣的一條是“油條哥”的生意已經(jīng)火爆到限購,由原來的限購每人2斤,,改成每人1斤,,考慮到有的人家庭人多,不夠吃,,又改成了每人2斤,,由此可見產(chǎn)品質(zhì)量的提升對于銷量的增加是多么重要。
由此事件讓我想到最近的一些事情,,比如金老師在市場與銷售評論版第6期開篇文章《營銷的邊界》中提到的
營銷是一門讓企業(yè)活命的技術(shù),。它的核心任務(wù)是為企業(yè)正常運轉(zhuǎn)、實現(xiàn)利潤創(chuàng)造條件,。企業(yè)能否正常運轉(zhuǎn),、掙不掙錢并不是營銷所能決定的,它只能創(chuàng)造條件。為此,,它必須完成兩項最基本的任務(wù):一是鎖定和研究目標(biāo)顧客,,發(fā)現(xiàn)市場機(jī)會,為企業(yè)研發(fā)提供創(chuàng)意,;二是進(jìn)行市場推廣,,建立市場基礎(chǔ),拿回源源不斷并且有利可圖的訂單,。戰(zhàn)略營銷解決第一個問題,,戰(zhàn)術(shù)營銷解決第二個問題。以及史老師《產(chǎn)品煉金術(shù)》中一整套系統(tǒng)的關(guān)于提升產(chǎn)品競爭力的方法,。
二位老師對營銷本質(zhì)的深刻體會,,與那些不顧產(chǎn)品質(zhì)量,不想消費者需求,,一味靠砸錢、做宣傳,、甚至虛假廣告來獲得短暫利益的行為相比,,是多么的彌足珍貴。近年來食品問題里的三聚氰胺,、工業(yè)明膠,、水泥核桃、瘦肉精,、假牛肉等等,,其他產(chǎn)品如藥類、電器類的諸多問題,,牽動著社會的神經(jīng),,在人們大刀闊斧的營銷過程中,似乎漸漸忘記了產(chǎn)品本身的重要價值,。更多對營銷抱有神奇力量的幻想行為,,導(dǎo)致國內(nèi)企業(yè)大部分做出來的產(chǎn)品都是“假品牌”。
一個做船員的同學(xué)和我說,,他們船上的電器都是日本品牌,,我說國內(nèi)的不好么,比如XX,,他說質(zhì)量都不行的,,就拿洗衣機(jī)說,日本的洗衣機(jī)在他們船上用了六七年,,依然可以正常工作,。國內(nèi)某品牌的洗衣機(jī),放到船上不到2年就廢了,因為船只在不停地顛簸,,對于洗衣機(jī)的工作狀態(tài)影響很大,,但是日本的產(chǎn)品和其他的相比,有較高的使用壽命,。
隨著我國市場不斷開放,,外國品牌的大量涌入,對國內(nèi)產(chǎn)品必然會造成沖擊,。我們在學(xué)習(xí)外國先進(jìn)的營銷理論知識的同時,,不僅要結(jié)合本國的國情、本土文化,、消費模式,,更要學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的生產(chǎn)理念,比如德國制造,、瑞士出品,、日本制造等等,這些形成強(qiáng)大品牌背書的國家創(chuàng)造出的產(chǎn)品,,不僅僅是靠營銷而獲得歡迎,,更重要的是產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品給顧客帶來的切身利益。
我想我們要走的路還有很長,,Made in China在一段時間內(nèi)似乎代表著恥辱,,人們總覺得中國沒有自己可以叫得響的品牌。然而中國制造就成功了么,?為什么人們還是喜歡原裝進(jìn)口,?我想我們不僅要中國制造,更要將中國制造變成強(qiáng)大的品牌背書,,如果我們制造的產(chǎn)品能夠和德國媲美,,可以超越日本,到了那個時候,,中國品牌離世界品牌也不會太遠(yuǎn)了,!