根據(jù)《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》：到2015年全國(guó)白酒總產(chǎn)量將達(dá)到960萬(wàn)千升，比“十一五”末增長(zhǎng)8%,，年均增長(zhǎng)1.5%,；銷售收入達(dá)430億元，比“十一五”末增長(zhǎng)60%,，年增長(zhǎng)10%,。但在“十二五”第二年的2011年,，我國(guó)生產(chǎn)白酒產(chǎn)量達(dá)1025.6萬(wàn)千升,，同比增長(zhǎng)30.70 %。這意味著,，白酒業(yè)“十二五”規(guī)劃的產(chǎn)量目標(biāo)早在2011年就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)超越了,。

《中證網(wǎng)-中國(guó)證券報(bào)》： 2012年1-4月，白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)收入1477.5億元,，同比增長(zhǎng)31%,，增速較前3個(gè)月下降1.2個(gè)百分點(diǎn)，較去年同期下降5.3個(gè)百分點(diǎn),。

從白酒宏觀環(huán)境分析,，白酒經(jīng)過多年的快速發(fā)展之后，已從高峰期走向平穩(wěn)期,，同時(shí)由于國(guó)家限酒令的發(fā)出,，人們健康意識(shí)的崛起，以及市場(chǎng)上紅酒,、洋酒,、啤酒等替代品的興起，導(dǎo)致白酒的人口消費(fèi)基數(shù)在不斷減少,，在這樣的背景下,，白酒擴(kuò)充生產(chǎn)，造成產(chǎn)能嚴(yán)重過剩,。

而茅臺(tái)鎮(zhèn)更是產(chǎn)能過剩的縮影,。

貴州“未來(lái)十年中國(guó)白酒看貴州”藍(lán)圖：“十二五”期間貴州省白酒產(chǎn)業(yè)將培育一批名優(yōu)品牌,，新增6至10個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)和一批著名商標(biāo)，白酒工業(yè)總產(chǎn)值確保1300億元,，力爭(zhēng)1500億元,；到2015年，貴州省白酒產(chǎn)量確保80萬(wàn)千升,，占全國(guó)白酒市場(chǎng)份額的10%左右,，到2020年，占全國(guó)白酒市場(chǎng)的份額爭(zhēng)取達(dá)到20%,。

要落實(shí)這一宏偉目標(biāo),，貴州茅臺(tái)所在地仁懷市是關(guān)鍵，根據(jù)仁懷市的“十二五”發(fā)展規(guī)劃：到2015年要確保全市白酒產(chǎn)量翻兩番,，達(dá)到50萬(wàn)千升以上,，力爭(zhēng)達(dá)到60萬(wàn)千升，白酒工業(yè)總產(chǎn)值力爭(zhēng)達(dá)到1000億元,。而就在2010年,，其白酒年產(chǎn)量也僅為13.3萬(wàn)噸，總產(chǎn)值為175.7億元,。

產(chǎn)能過剩的本質(zhì)原因是什么,？

首先，我們以中國(guó)足球?yàn)槔��?SPAN lang=EN-US>13億人,，卻選不出11個(gè)人,；沖不出亞洲，難以走向世界,； FIFA排名始終徘徊于中下游,； 丑聞?lì)l發(fā)……這就是中國(guó)足球的現(xiàn)狀。

究其深層次原因,，就是體制問題,。在國(guó)人歷史形成的、根深蒂固的觀念中,，足球和其他體育項(xiàng)目一樣,，是為國(guó)爭(zhēng)光的事業(yè)，是代表了國(guó)家,、民族精神的載體,，它必須要為國(guó)人去爭(zhēng)取金牌，為國(guó)家去爭(zhēng)取榮譽(yù),。在這種觀念的支配下,，足球也效仿其他領(lǐng)域，由政府一手操辦起來(lái),。這直接導(dǎo)致了足球,、足球運(yùn)動(dòng)員所擔(dān)負(fù)責(zé)任的錯(cuò)位,，為國(guó)爭(zhēng)光成為了他們的首要責(zé)任。中國(guó)足球從一開始的定位就完全錯(cuò)誤,，必然導(dǎo)致它的結(jié)局走向悲劇,。

反觀西方足球發(fā)達(dá)國(guó)家，國(guó)家的足球聯(lián)賽都是由自主成立的足球俱樂部組成,，并按照民主政治的原則成立管理機(jī)構(gòu),。經(jīng)過一百多年的發(fā)展，西方足球已經(jīng)像文化,、娛樂等其他行業(yè)一樣,，成為了一個(gè)產(chǎn)業(yè)。俱樂部老板是經(jīng)營(yíng)者,，球員是產(chǎn)業(yè)工人,，是把足球當(dāng)作自己職業(yè)的人群，這和其他行業(yè)的企業(yè)一樣,，能最大限度的激發(fā)球員的熱情,。在這其中，政府基本不參與足球事業(yè)的運(yùn)作,，而是由各足球俱樂部自發(fā)組織的足球協(xié)會(huì)來(lái)統(tǒng)籌運(yùn)作,。

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波爾多與茅臺(tái)鎮(zhèn)同樣是依托獨(dú)特地理環(huán)境，為什么波爾多能夠取得巨大的成功,？其中一個(gè)重要原因是,，波爾多葡萄酒由法國(guó)波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行規(guī)范,。

法國(guó)波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(CIVB)成立于1948年,，是由當(dāng)?shù)仄髽I(yè)自發(fā)組織的，該組織以企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為宗旨,。由于企業(yè)參與其中,，為追求利益最大化，積極參與配合協(xié)會(huì)工作,，因此波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)能進(jìn)行良好的運(yùn)作,，也因此保證了波爾多葡萄酒的長(zhǎng)期、穩(wěn)定發(fā)展,。

而反觀茅臺(tái)鎮(zhèn),，當(dāng)?shù)卣�府�?duì)于白酒的發(fā)展規(guī)劃，更多是出于政績(jī),、GDP,、稅收及社會(huì)就業(yè)增長(zhǎng)考慮，他們不斷地對(duì)白酒企業(yè)進(jìn)行干預(yù)調(diào)控,，尤其表現(xiàn)在對(duì)白酒產(chǎn)值,、產(chǎn)量的追求上,。由于白酒行業(yè)協(xié)會(huì)的作用不斷被邊緣化，深藏的危機(jī)可想而知,。