養(yǎng)生事業(yè)連鎖：有效復(fù)制技術(shù)團(tuán)隊(duì)

聯(lián)縱智達(dá)商業(yè)連鎖服務(wù)研究中心 郭鵬

 

 當(dāng)人們逐漸的健康需求悄悄的接受“衣食住行”,、“養(yǎng)”生活第五季時(shí)候,，作為經(jīng)營(yíng)管理的我們要深刻理解一個(gè)問(wèn)題，盡管現(xiàn)在市場(chǎng)的需求還沒(méi)到達(dá)這種情況,，但是作為我們要深謀遠(yuǎn)慮,。

 要有預(yù)知未來(lái)的眼界和心境,，究竟什么情況呢？就是今天我們探討的主題,，養(yǎng)生技術(shù)團(tuán)隊(duì)如何有效復(fù)制,。

 是的，即便現(xiàn)在很多連鎖養(yǎng)生的雛形還在尋找商業(yè)模式,，更不要說(shuō)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)固性了,，大多還是屬于老套方式，挖墻腳和割肉戰(zhàn)略,。

 挖墻腳就是派遣一定級(jí)別的技師管理或者其他經(jīng)營(yíng)管理到處做服務(wù)然后跟對(duì)方技師套近乎,，直接用高提成的方式來(lái)挖取競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的資源。

 割肉戰(zhàn)略是因?yàn)榇蠹叶疾捎孟嗷ネ�,，就�?huì)出現(xiàn)相當(dāng)?shù)囊慌�老油條技師,，不太服從管理,，反正到處都習(xí)慣到處挖人，所以形成一種惡性循環(huán),，技術(shù)團(tuán)隊(duì)不穩(wěn)定,，技術(shù)不統(tǒng)一，人員不穩(wěn)定,，就出現(xiàn)惡性循環(huán),，周而復(fù)始，經(jīng)營(yíng)投資的決策者只能降低自己的利潤(rùn)來(lái)進(jìn)行同行競(jìng)爭(zhēng),。

 為什么會(huì)導(dǎo)致如此不穩(wěn)定的技術(shù)缺失情況呢,？

 其實(shí)我們?cè)谇斑厧渍乱呀?jīng)有提到過(guò)這種行業(yè)是由非正規(guī)在逐漸的演變到今天（最早——澡堂子——桑拿浴——大浴場(chǎng)——專業(yè)按摩店（前邊的均屬于非正規(guī)的較多）——養(yǎng)生會(huì)館、按摩足道會(huì)館（相對(duì)正規(guī)的就很多了）——未來(lái)（100%正規(guī)的隨處可見(jiàn)）——品牌養(yǎng)生保健連鎖示范企業(yè),。

 當(dāng)然類似中國(guó)麗池會(huì)所嚴(yán)格來(lái)講是屬于走高端市場(chǎng)的,，不應(yīng)包含在我們的大市場(chǎng)，我們所探討的更多的是類似于一般工薪及中小型企業(yè)白領(lǐng)消費(fèi)范圍的,。

 就像美容美發(fā),、喜劇表演等在解放以前在中國(guó)歷史上都被視為卑賤職務(wù)，隨著社會(huì)發(fā)展,，美容美發(fā)已經(jīng)成為一門(mén)養(yǎng)家的技術(shù),，手持技術(shù)發(fā)家致富，于是人們?cè)僖膊蝗ハ訔壸约矣H戚學(xué)習(xí)美容美發(fā)等,。
 早晚都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象,，真正的保健按摩學(xué)院將會(huì)出現(xiàn)，報(bào)名學(xué)習(xí)的學(xué)員必然會(huì)類似現(xiàn)有的成人中專院校,。

 當(dāng)然這是未來(lái),，是明天，而不是今天現(xiàn)有的這個(gè)階段,，我們還是要把當(dāng)下做好,，把基礎(chǔ)做好，把現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)力發(fā)展起來(lái),。為了能將每家連鎖養(yǎng)生門(mén)店的統(tǒng)一性做好,，技術(shù)人員的基本標(biāo)準(zhǔn)是要有的。

基本標(biāo)準(zhǔn)（常規(guī)一般技術(shù)人員）

技術(shù)人員的年齡在18——40歲之間,，男女不限,；

身高比例應(yīng)在男1.70——1.85米之間，女1.60——1.75之間,；

體重比例應(yīng)在男110——150斤以內(nèi),，女80——120斤以內(nèi)；

外形應(yīng)五官標(biāo)準(zhǔn),、女有化妝提升的潛質(zhì),，男有舒服的臉龐,，即不惹人煩樣貌；

身體健康,，能有正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的體檢證明,。

學(xué)歷基本最低必須是初中以上學(xué)歷，以下條件再好也不能錄取,。

基本標(biāo)準(zhǔn)（稀有技術(shù)人員）

退休的中醫(yī)或醫(yī)院的醫(yī)護(hù)人員,，年齡在40——70歲之間；

身體健康比例能允許每天5小時(shí)以上上班坐服務(wù)時(shí)間,；

不限體重 及身高比例,；

 你看到上述的基本標(biāo)準(zhǔn)必然有點(diǎn)大張嘴巴，想說(shuō),，這不都是大叔阿姨級(jí)別的嗎,？

大家請(qǐng)繼續(xù)往下看，未來(lái)養(yǎng)生是一種生活所需,，就像吃飯睡覺(jué)雷同,，你的生活習(xí)慣中必然會(huì)出現(xiàn)大量的需求，因此促進(jìn)就業(yè)率的提升,，和行業(yè)的穩(wěn)定性,。

    技術(shù)人員之間也分比例，甲乙丙丁技術(shù)團(tuán)隊(duì),。不同的年齡針對(duì)不同的消費(fèi)群體,。

 

例如：18——30歲男女服務(wù)的消費(fèi)者階段可以適應(yīng)62歲以內(nèi)消費(fèi)者，他的可以針對(duì)高齡老人進(jìn)行保健療養(yǎng)服務(wù),，當(dāng)然老中醫(yī)們針對(duì)的是不分年齡的，近年來(lái)上海的中經(jīng)堂的商業(yè)模式的最大噱頭就是老中醫(yī),，他的典型案例就在上海古北黃金城道門(mén)店,。

     我們稍微繞的遠(yuǎn)了點(diǎn)，要趕緊把主題拉回來(lái),，除了要了解到我們的技術(shù)團(tuán)隊(duì)的基本標(biāo)準(zhǔn)外,，我們還有有一個(gè)言傳身教的中心。

   （二）,、技術(shù)培訓(xùn)中心

    其實(shí)所謂培訓(xùn)中心的初期就是一個(gè)空間可以培養(yǎng)統(tǒng)一練習(xí)技術(shù),，實(shí)際上是為了未來(lái)的按摩保健學(xué)院做一個(gè)發(fā)起，當(dāng)然這必須是一個(gè)真正想要在這個(gè)領(lǐng)域走出一條光明之路的遠(yuǎn)見(jiàn)人士而言,，很多現(xiàn)有的所謂連鎖的養(yǎng)生連鎖當(dāng)然也設(shè)立了培訓(xùn)中心,，但大多都是形同虛設(shè)，更多的實(shí)際培訓(xùn)問(wèn)題則是在技術(shù)人員的候息室解決,，這樣子只適合小規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)實(shí)施,。而且不能有效的產(chǎn)生培訓(xùn)機(jī)制,。

    其實(shí)針對(duì)十家以上養(yǎng)生連鎖的規(guī)模即可設(shè)立一個(gè)技術(shù)培訓(xùn)中心。

    初期可以由一兩個(gè)技術(shù)過(guò)硬的按摩技師來(lái)作為老師專業(yè)接洽人資部提供招聘的技術(shù)學(xué)員,，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),、訓(xùn)練，初期的學(xué)習(xí)費(fèi)用可以不用先交納,，未來(lái)可以在工資中分為六個(gè)月扣取,，這樣可以降低門(mén)檻，當(dāng)我們按照第一項(xiàng)的基本標(biāo)準(zhǔn)招聘學(xué)員的時(shí)候估計(jì)學(xué)員的數(shù)量會(huì)十分的豐滿,，完全可以擇優(yōu)錄取,。

    技術(shù)中心應(yīng)有相應(yīng)管理規(guī)定和條款，學(xué)員們應(yīng)有學(xué)校學(xué)習(xí)的心態(tài)和感知,，因此教務(wù)系統(tǒng)也要健全,。

    有了這個(gè)強(qiáng)有力的（不同規(guī)模企業(yè)中心規(guī)模也應(yīng)有所調(diào)整）中心，公司戰(zhàn)略發(fā)展則可以大量的拓展合作市場(chǎng),，加大開(kāi)店的數(shù)量,，因?yàn)橄�費(fèi)者的需求是已經(jīng)根深蒂固的了，而且是越來(lái)越多……

    這樣的話,，就會(huì)大膽的改革了養(yǎng)生店只要年輕男女的現(xiàn)實(shí),。

    有了過(guò)硬的統(tǒng)一的技術(shù)質(zhì)量，和技術(shù)人力資源的儲(chǔ)備,，一切都會(huì)輕松很多,。

   （三）、藝術(shù)化的軟硬管理

    其實(shí)這些年齡經(jīng)歷不同的男女放到一起,，管理起來(lái)也并不容易,，所以管理技師有時(shí)候是件很頭疼的事情。

    當(dāng)然你的連鎖規(guī)模的大小會(huì)形成一定的威懾力,，現(xiàn)實(shí)些講還是要靠制度及管理手段方法來(lái)共同維系監(jiān)督實(shí)施,。

有所條款

 所有的技術(shù)人員必須遵守企業(yè)設(shè)定的要求，比如說(shuō)發(fā)現(xiàn)和顧客強(qiáng)行推銷及欺瞞顧客,、索要小費(fèi)甚至私自出軌的將從嚴(yán)楚處理,，不能手軟，從考勤獎(jiǎng)勵(lì),、上班規(guī)范,、禮貌儀容都要有嚴(yán)格的要求，要敢于執(zhí)行,，敢于處理,、敢于實(shí)施。

績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)

 技術(shù)人員是透過(guò)體力實(shí)現(xiàn)的收入,，可謂血汗辛苦收入,，一定不能克扣,，要設(shè)立良好
的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，實(shí)效兌現(xiàn),，類似商鞅變法的執(zhí)行力,，如果你總在意員工收入太多，那你絕不是一個(gè)好老板,，我估計(jì)你啊也做不大,。

    所以就像電子游戲的規(guī)則，你上樓過(guò)關(guān)越多,，就應(yīng)該得到越多,，太多連鎖的老板逼迫自己成為黑老板，但是有遠(yuǎn)見(jiàn)的決策者決不能這樣,，一定要敢于學(xué)習(xí)掙錢(qián)靠大家,，有錢(qián)是大家的土思想。
    所以從文化的基礎(chǔ)就應(yīng)該植入分享和快樂(lè)收入的根本,。

    技師隊(duì)伍的績(jī)效應(yīng)該和一般員工的不同,，他們的一套保健按摩結(jié)束，渾身是汗,，有的工作人員的關(guān)節(jié)手腕等都會(huì)留下很嚴(yán)重的職業(yè)病,，當(dāng)然這些我們都可以透過(guò)管理來(lái)降低職業(yè)病的形成，例如分班合理,，保健養(yǎng)生項(xiàng)目的創(chuàng)新環(huán)節(jié),，能夠更加人性化，平日里逢年過(guò)節(jié)或者以季度或年為單位頒發(fā)些能夠護(hù)理手腕或者關(guān)節(jié)部位的藥品或保養(yǎng)品,。

    要讓管理團(tuán)隊(duì)充分關(guān)心這些團(tuán)隊(duì)的背后,，我想這些可以向海底撈的員工管理文化學(xué)習(xí)，在員工的食宿方面不要苛刻,，要盡量把員工培養(yǎng)成家人文化,，讓他們熱愛(ài)這個(gè)環(huán)境，藥市場(chǎng)認(rèn)同他們,，鼓勵(lì)他們。正確的設(shè)定各種獎(jiǎng)項(xiàng)去獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀達(dá)標(biāo)的人士,。

   （四）,、技術(shù)要不斷創(chuàng)新、保持經(jīng)典項(xiàng)目

 記得青島有一個(gè)朋友開(kāi)始了幾家以按摩保健為主的服務(wù)機(jī)構(gòu),，非常正規(guī),，綠色服務(wù)是他們的導(dǎo)向，是真的這樣子,，我當(dāng)時(shí)生活在青島也是時(shí)常去那邊,，生意太好了,，每天排隊(duì)，技師們的服務(wù)都很到位,，這個(gè)項(xiàng)目叫做“港式按摩”,，據(jù)說(shuō)是他們家設(shè)立開(kāi)發(fā)了這個(gè)項(xiàng)目，當(dāng)然很多年前了,，那時(shí)候我還沒(méi)來(lái)上海生活,。

 但是歲月讓這個(gè)項(xiàng)目衰老了，這個(gè)叫做”港式按摩”的項(xiàng)目后來(lái)傳遍了大江南北,，自然也不新鮮了,。

 我們談到的經(jīng)典項(xiàng)目也不是一成不變，是要根據(jù)需求逐漸的提升質(zhì)量和服務(wù)手法,，比如怎樣更有效的疏通經(jīng)絡(luò),、甚至可以加入脊椎等系列的糾正服務(wù)。我們只是假如,，還要不斷地開(kāi)發(fā)出符合這個(gè)時(shí)代各層次消費(fèi)者需求的各類輔助健康的保健養(yǎng)生項(xiàng)目,，比如說(shuō)紅外線足浴、手指關(guān)節(jié)按摩,、或者腎靖推理服務(wù)等,。

 我們盡可能的去創(chuàng)造一切圍繞健康而向上的健康項(xiàng)目，以便于能夠?qū)�養(yǎng)生項(xiàng)目的消費(fèi)者誤導(dǎo)徹底打消,，還原這個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),。

 最后呢我想，如果您真的想要投資養(yǎng)生連鎖,，技術(shù)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定和增援極為重要,，放開(kāi)思維去想一下，真的能做到的話,，真的會(huì)很好,，真的會(huì)很盈利，房屋限購(gòu),、股票大跌,、基金漂浮、紅酒泡沫,，或許養(yǎng)生真的是一個(gè)很好的投資項(xiàng)目,。

 如果投資一定要有可以復(fù)制的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，因?yàn)轲B(yǎng)生連鎖的核心員工就是他們,。

 我們回頭繼續(xù)探討中國(guó)式養(yǎng)生管理,。

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