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造成如此落魄的人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,,天策行營銷策劃公司認(rèn)為,,其原因主要有以下幾方面:
一,、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)粗放:我國多年以來,,人參主要以傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)、加工為主,,人參企業(yè)多,、散、產(chǎn)量低,,一定經(jīng)濟(jì)規(guī)模的人參企業(yè)少,,整體經(jīng)濟(jì)實體薄,,原料深加工不足,產(chǎn)品價值低,,整體人工養(yǎng)殖人參單價低,,高端產(chǎn)品空白。
二,、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一:隨著過去政策的影響和干預(yù),,我國人參市場主要以藥和制作功能食品為主,而其消費(fèi)利益則主要以治病,,大保健為主,。于此,產(chǎn)品消費(fèi)利益和價值得不到完全釋放,,使得整個人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動力量局限在醫(yī)藥人參研究層面,,而導(dǎo)致人參生活用品市場難以成氣候。最后,,市場積極性得不到有力釋放,,整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平便與國際人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展水準(zhǔn)形成了反差,在品類研發(fā),、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等環(huán)節(jié)上落后,,最終導(dǎo)致參農(nóng)選擇以原料形式出售或者出口。
三,、品牌意識薄弱:伴隨人參資源稀缺的性質(zhì),,和人參產(chǎn)品品類少等因素的影響,致使整個人參市場的競爭停留在資源和環(huán)境上,,以及基本消費(fèi)利益層面上,。于此,導(dǎo)致整個行業(yè)品牌競爭意識薄弱,。
如果,,仔細(xì)對自詡?cè)藚ⅰ白谥鲊表n國高麗參進(jìn)行分析總結(jié),不難看出其產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢無論在產(chǎn)業(yè)集約化程度和品類研發(fā)以及品牌打造等幾方面都做得比較成功 ,。其成功的因素,,可以歸納為以下幾點:
一、政府支持力度大:韓國是世界上唯一一個實施人參專賣的國家,,對人參產(chǎn)業(yè)重視程度猶如我國對國酒茅臺一般,,將其提升至國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略層面上。對人參產(chǎn)業(yè)的每個環(huán)節(jié)上,,政府都制定了十分嚴(yán)格完善的監(jiān)管制度和市場進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn),,及其支持政策。對其主要人參企業(yè)和品牌給予政府背景和資金上的支持,,同時對參農(nóng)也給予技術(shù)和資金上的支持,。
二,、人參市場活躍度高:在韓國每一個餐館或者小賣店等消費(fèi)場所消費(fèi)者都能夠看見與人參相關(guān)的產(chǎn)品。對韓國的每個家庭而言,,人參就如同巴蜀地區(qū)人們對辣椒的印記,,已經(jīng)成為大家家庭生活的必須品。
三,、品牌意識強(qiáng)烈:韓國對人參品牌的打造猶如對韓國自身形象打造同等重要,,對于韓國人而言,人參品牌聲譽(yù)的好壞直接影響著韓國形象,。每一個從韓國走出來的人參品牌都代表著韓國人民的臉蛋,,同時韓國的每一個人參品牌都必須經(jīng)過國家及其人民的重重考驗后方能走出國外。并且,,就當(dāng)前已經(jīng)走出韓國,,進(jìn)軍中國市場的高麗參“正官莊”品牌最近在中國市場戰(zhàn)略部署(據(jù)調(diào)查顯示,正官莊已于2010年在中國上海成立第一家人參直營旗艦店,,在北京成立第一家子公司,,并計劃在2015年內(nèi)在中國地區(qū)建65家直營店,150家經(jīng)銷店,。竭力進(jìn)軍中國高端人參市場,。)而言,韓國人參品牌意識的強(qiáng)烈程度,,中國人參企業(yè)家們亟需謹(jǐn)慎,,不可小覷。
四,、產(chǎn)業(yè)科技水平高:在韓國,,人參品類已經(jīng)延伸到高麗參茶,、高麗參飲料,、高麗參膏等產(chǎn)品。韓國對人參從其種植到收種再到品類加工等等每一道加工工序都必須經(jīng)過國際一流水準(zhǔn)技術(shù)進(jìn)行檢驗生產(chǎn),。而在產(chǎn)品研發(fā)上,,資料顯示,韓國人參公社在研究開發(fā)上僅在年就投入了115億韓元(8.5億元),,平均每年銷售額的2%都用于研究開發(fā)上,。同時,韓國人參企業(yè)和政府為了實現(xiàn)更加深入的研究開發(fā),,企業(yè)與高麗人參學(xué)會,、食品開發(fā)研究院、韓醫(yī)學(xué)研究院等構(gòu)筑網(wǎng)絡(luò),,努力開發(fā)安全,、高品質(zhì)的健康食品,。
相信,韓國人參企業(yè)憑借以上四道防火墻足以在全球人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展上掌握足夠的行業(yè)及其品牌話語權(quán),。就我國本土人參標(biāo)桿企業(yè)紫鑫,、益盛等以醫(yī)藥出生的大型企業(yè)而言,除人參藥效技術(shù)能夠在世界上數(shù)一數(shù)二外,,其人參品類延伸的領(lǐng)域?qū)簳r難以與韓國當(dāng)前的技術(shù)抗衡,。相信大家對韓國每年人參總產(chǎn)值是我國總產(chǎn)值的數(shù)十倍的行業(yè)差距,不會再有什么疑問,。
接下來,,政府和企業(yè)如何釋放出我國巨大的人參市場力量,和迎接諸如正官莊等國際大品牌強(qiáng)勢進(jìn)攻等問題,,值得大家深思,。
在此,天策行營銷策劃公司戰(zhàn)略研究中心認(rèn)為,,這場戰(zhàn)役是彼此軟硬實力之間的較量,,最終誰能霸占上風(fēng),還得看我國人參企業(yè)和政府對其產(chǎn)業(yè)的硬實力重視程度,。
在此,,筆者對硬實力的理解是:
目前我國本土人參產(chǎn)業(yè)的話語權(quán)主要在部分藥企手里,而后我國人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢將與之息息相關(guān),。而,,要在未來的人參市場大戰(zhàn)中獲取勝利,筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾方面準(zhǔn)備:
一,、與世界各類高校及其行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu),、醫(yī)學(xué)單位建立長期技術(shù)與人才戰(zhàn)略合作機(jī)制,同時加大人參產(chǎn)業(yè)科研力度,,掌握核心技術(shù),,迅速在品類上獲取戰(zhàn)斗力。
二,、政府與企業(yè)協(xié)力為該行業(yè)制定出準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),,規(guī)范人參產(chǎn)業(yè)系列產(chǎn)品領(lǐng)域的監(jiān)督機(jī)制和安全措施。同時,,政府在資金和政策上應(yīng)該給與相應(yīng)的指導(dǎo)和支持,。
三、加快行業(yè)資源整合,,與優(yōu)質(zhì)參農(nóng)戶建立長期合作關(guān)系,,形成嚴(yán)密的產(chǎn)業(yè)鏈條,掌握優(yōu)勢資源,,降低經(jīng)營成本,。
四,、在營銷層面上,需要強(qiáng)化消費(fèi)者對人參延伸產(chǎn)品消費(fèi)利益價值的認(rèn)識,,培養(yǎng)一支顧問型的銷售團(tuán)隊,,同時在消費(fèi)者心中需要樹立起中國人自己的人參品牌形象,同時賦予其中國悠久“百草藥王”的品牌靈魂,,以多品類大品牌的形象搶占中高低市場,。
文章來源:天策行營銷策劃公司戰(zhàn)略研究中心
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