這是最近發(fā)生在筆者身上的事情,，一直覺得很有意義,，值得分享給大家，尤其是從事企業(yè)管理,、營銷策劃,、小微企業(yè)經(jīng)營的管理者和決策者,。就在前幾天，一個成都的朋友來廣州出差,，中午跟我一起吃飯,，我們?nèi)チ藦V州動物園南門的一家順德菜館禾米福，相聊甚歡,，我們?nèi)齻�人點(diǎn)了五個菜一個甜點(diǎn),，菜都要吃完了，有一個甜點(diǎn)還沒有上來,，因為趕時間,，我們催了一下,，“如果還沒有開始做的話，就不要上了”,，朋友這樣告訴服務(wù)員,。

雖然上菜慢了，我們都稍微有點(diǎn)不高興,，但絕對沒有生氣的意思,，而且因為所學(xué)所研究的是管理性的東西，所以經(jīng)常會去主動發(fā)現(xiàn)一些,，哪怕是小商小販管理上的問題,，在心里盤算一下如果自己是這個企業(yè)主，實實在在的遇到這樣的問題我會如何進(jìn)行解決,。他們的樓面經(jīng)理過來說了幾句話,，管理的檔次一下子就上來了，以下高承遠(yuǎn)將就他們經(jīng)理的話進(jìn)行演繹和案例分析,。

“對不起,，是我們的失誤讓您久等了”

第一時間主動承認(rèn)自己的失誤，無論是企業(yè)經(jīng)營還是人際交往,，這都是非常主要的,，畢竟消費(fèi)者很大程度上都是生產(chǎn)者，他們能夠?qū)ξ覀兊氖д`進(jìn)行理解,，及時的道歉能夠爭取原諒,，減少反感，否則,，顧客也許就從這里流失了,。

“我馬上去跟進(jìn)這個事情，如果已經(jīng)做了,，馬上給您上,，如果沒做，我馬上幫您取消”

當(dāng)然,，無論是餐飲或者是其他企業(yè)的經(jīng)營管理,，出現(xiàn)了消費(fèi)者不滿意或者可以感知到的失誤，道歉雖然是必須的第一步,，但是只有道歉是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，“如果說對不起有用，那還要警察做什么,？”說的就是這個道理,。所以，店面經(jīng)理的這一段話有效地解決了我們作為消費(fèi)者的不滿意。

“這100元的代金券送給您,，您下次過來,，我請你吃飯”

當(dāng)然，能做到前兩點(diǎn)已經(jīng)及格了,，但是禾米福的店面經(jīng)理還更近了一步,，買單的時候她告訴筆者，如果下次來吃飯,，她請我吃,，而且還贈送了一定量的優(yōu)惠券，每一次的失誤都將導(dǎo)致一定量的消費(fèi)者接觸,，這是很好的建立關(guān)系的機(jī)會,，但是很多企業(yè)經(jīng)營者并沒有認(rèn)識到這一點(diǎn)，他們往往認(rèn)為出了事情,，能夠把消費(fèi)者“擺平”就非常不錯了,，這樣下來，白白浪費(fèi)了很多與消費(fèi)者接觸和溝通的機(jī)會,，要知道,，這些都是白花花的銀子啊。

自此之后,，我在禾米福又吃了好幾次飯,，和他們店面經(jīng)理也建立了很好的關(guān)系，他們經(jīng)營管理中的一些問題也會跟我進(jìn)行探討,，他們的店面裝修和廣告語都想交給我重新包裝一下。

筆者發(fā)現(xiàn),，現(xiàn)在的廣告全案公司和管理咨詢公司,，往往盯著為數(shù)不多的那些大公司，其實這些大公司在經(jīng)營,、管理,、策劃宣傳等方面往往有一套相對而言比較健全的制度，倒是那些民營企業(yè),，私營業(yè)主,，20人-50人左右的店面更需要一些管理上的指導(dǎo)和營銷上的促進(jìn)，這都是我們這些智力工作者的機(jī)會,。筆者的專欄文章將長期開辟“微咨詢”板塊,，針對生活中一些小的案例進(jìn)行剖析，希望能給小微企業(yè)經(jīng)營管理者一些借鑒和參考,，也希望這些小企業(yè)能夠把自己遇到的問題與高承遠(yuǎn)分享,，編輯成案例以饗讀者。微咨詢，未來的大趨勢,！