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日志

從驢到馬做店長6:店長的六大基本職責(zé)

熱度 4已有 238923 次閱讀2013-6-26 09:00 |個(gè)人分類:從驢到馬做店長 系列連載|系統(tǒng)分類:營銷實(shí)戰(zhàn)| 店長, 管理技巧

店長作為一個(gè)店面的管理者,,首先就必須要清楚自身的職責(zé),,然后才是用什么樣的方法來展開工作,并最終把事情做好,、做漂亮,。那么,作為店長必須明確哪些職責(zé),?店長除了管理好日常的店面運(yùn)營工作,,還要管理好團(tuán)隊(duì)成員,,簡單的來講也就兩方面工作內(nèi)容——人和事。

在管理專賣店的日常經(jīng)營過程中,,有太多瑣屑的事情需要細(xì)心去處理,,如從早晨開店的那一刻起到下班關(guān)店的那一刻止,店面的日常清潔,、店內(nèi)音樂播放,、照明燈光的開啟、產(chǎn)品的展示,、臺(tái)牌臺(tái)標(biāo)的擺放,、茶水甜點(diǎn)雜志的準(zhǔn)備、收銀系統(tǒng)的檢查,、零錢的準(zhǔn)備,、迎賓導(dǎo)購人員的安排……這些瑣事雖然簡單的不值一提,但做的好與不好將直接影響到店面形象和品牌形象,,其重要性可想而知,。

當(dāng)然,店面形象維護(hù)和管理這類簡單的工作,,完全可以放手交給團(tuán)隊(duì)伙伴去執(zhí)行,,店長只要認(rèn)真地做例行檢查即可。

店長的主要職責(zé)應(yīng)該集中在以下幾個(gè)方面:

 

1),、把銷售指標(biāo)合理傳達(dá)給下屬

一個(gè)優(yōu)秀的店面管理者,,首先必須擅長將每個(gè)季度或每個(gè)月的銷售指標(biāo)分解到每月、每周,,甚至是每日,。在明確銷售指標(biāo)的情況下,根據(jù)對(duì)團(tuán)隊(duì)成員的了解,,將指標(biāo)合理的分解到每個(gè)人,,然后再一步步有條有理地執(zhí)行下去。

銷售指標(biāo)的制定需要有一定的技巧,,并不是簡單的分配任務(wù),。在向團(tuán)隊(duì)成員傳達(dá)銷售指標(biāo)前,必須要對(duì)每一位成員都有足夠的了解,,什么樣的人適合做迎賓,,什么樣的人適合向客戶介紹產(chǎn)品,什么樣的人善于跟難纏的客戶打交道,,在店長的心里都應(yīng)該有個(gè)明確的定位,。

在分配指標(biāo)任務(wù)的過程中,可以通過開會(huì)討論的方式和團(tuán)隊(duì)里的每一個(gè)成員進(jìn)行溝通,,既尊重他們每一個(gè)人的想法,,又能讓他們通過公開表態(tài)的方式將指標(biāo)任務(wù)領(lǐng)走,,順便還能通過溝通大概的了解到每個(gè)成員心里都有什么樣的想法。指標(biāo)的分配要讓每一個(gè)成員都感到合情合理,,這樣執(zhí)行起來,,才會(huì)更順暢,更到位,。

 

2),、監(jiān)管店鋪運(yùn)營

分配完任務(wù)指標(biāo)之后,店長的主要職責(zé)就是如何監(jiān)管團(tuán)隊(duì)成員去按規(guī)定執(zhí)行,。工作中有不少員工都是屬“陀螺”的,,你抽一鞭子,他才肯轉(zhuǎn)上幾圈,,你不抽打他就不動(dòng),。監(jiān)管這類員工,店長不能只盯著“鞭子”不放,,而是要善于在工作的過程中觀察員工的一舉一動(dòng),,通過他們的行為習(xí)慣來分析這樣的員工為什么是屬“陀螺”型的。

舉個(gè)例子來說,,新入職的導(dǎo)購員小王,,分給她的任務(wù)指標(biāo),她連續(xù)三個(gè)月都未完成,,而每次看到她站在店里面既不主動(dòng)整理商品,,也不會(huì)主動(dòng)和進(jìn)門的顧客搭訕,好像一點(diǎn)工作激情都沒有,。在這種情況下,店長就要主動(dòng)的找她談話,,詢問她工作不積極的原因是什么,,是家庭方面還是個(gè)人方面的原因,是有什么生活上或工作上的困難,,還是因?yàn)槠渌氖裁丛�,?摸清問題之后就要對(duì)員工進(jìn)行心態(tài)方面的積極引導(dǎo),員工只有在擁有好心態(tài)的狀況下,,才能對(duì)工作產(chǎn)生激情,,才會(huì)更加主動(dòng)的去完成工作。

因此,,監(jiān)管店鋪的運(yùn)營,,實(shí)際上就是要不斷的調(diào)節(jié)員工的心態(tài),培養(yǎng)他們積極主動(dòng)工作的能力,。管理好員工的心態(tài),,是監(jiān)管好店鋪日常運(yùn)營的重點(diǎn),。

 

3)、銷售數(shù)據(jù)分析

銷售數(shù)據(jù)分析是店長必須掌握的一門技巧,。數(shù)據(jù)分析對(duì)一個(gè)專賣店經(jīng)營和發(fā)展起到至關(guān)重要的作用,,特別是在這個(gè)信息化泛濫的大數(shù)據(jù)時(shí)代,不注重細(xì)節(jié)性的數(shù)據(jù)分析結(jié)果,,你就很難對(duì)門店未來的發(fā)展做出準(zhǔn)確的預(yù)測,,以及做及時(shí)有效的經(jīng)營調(diào)整等工作。

店面的銷售數(shù)據(jù)分析工作雖然很繁瑣,,甚至?xí)o人可分析可不分析的感覺,,但這項(xiàng)工作的重要性要求身為店長的你不但要有足夠的重視,還要盡可能的將銷售數(shù)據(jù)細(xì)化到每個(gè)月的每周甚至是每日,。因?yàn)橥ㄟ^詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析,,我們既能夠很準(zhǔn)確的為某個(gè)店面畫出生動(dòng)的銷售圖,還能從中發(fā)現(xiàn)不少規(guī)律,,如哪個(gè)月份是該店的銷售高峰期,,哪個(gè)月份是該店的銷售低谷期,以及那些產(chǎn)品是該店的暢銷產(chǎn)品,,而哪些產(chǎn)品又是該店賣不動(dòng)的產(chǎn)品,,甚至于在某個(gè)時(shí)間段內(nèi),與往年的銷售數(shù)據(jù)相比,,今年提升或下降的原因是什么,?

有了這些精準(zhǔn)翔實(shí)的分析數(shù)據(jù),店長就可以根據(jù)專賣店的實(shí)際運(yùn)營情況制定出相應(yīng)的調(diào)整策略,,并匯報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做審批,。譬如根據(jù)該店的暢銷產(chǎn)品和賣不動(dòng)的產(chǎn)品,建議增加相關(guān)產(chǎn)品和砍掉相關(guān)產(chǎn)品,,也可以建議在銷售的低谷期做些促銷活動(dòng)方案,,提升業(yè)績等。

 

4),、處理日常退換貨

日常退換貨是每個(gè)專賣店都無法避免的一項(xiàng)工作,。隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的要求越來越高,購買產(chǎn)品之后發(fā)現(xiàn)的退換貨事件也層出不窮,。作為店長,,首先就要把日常退換貨看成是一項(xiàng)再平常不過的工作,有退換貨事件的發(fā)生,,說明我們還有做的不夠好的地方,,還有需要用心去改善的地方,不管是產(chǎn)品的質(zhì)量問題,還是我們的服務(wù)態(tài)度問題,,通常只要是消費(fèi)者不滿意的地方,,恰恰就是我們需要改善的地方。

退換貨時(shí),,多數(shù)的消費(fèi)者都是帶著心里很不爽,、很煩躁的心情來的。我們?cè)诤瓦@類消費(fèi)者進(jìn)行溝通的過程中,,首先應(yīng)該注意的就是說話時(shí)的態(tài)度,,要讓消費(fèi)者能切身感受到,對(duì)于發(fā)生了這樣的事(退換貨),,我們感到很抱歉,。當(dāng)然,在這個(gè)過程中,,也很有可能會(huì)碰到“無理取鬧”的消費(fèi)者,,也正式因?yàn)檫@樣一些極個(gè)別的消費(fèi)者常常讓導(dǎo)購員感到束手無策,甚至和顧客發(fā)生口角,。事實(shí)上,,消費(fèi)者進(jìn)店后一般都會(huì)直接和導(dǎo)購員說“把你們的店長叫出來”。很顯然,,店長在處理退換貨這件事上,,肩負(fù)起的責(zé)任是可想而知的。

因此,,在處理退換貨的過程中,,店長首先需要明白的是盡量在不和消費(fèi)者發(fā)生沖突的前提下,如何通過心平氣和的談判處理好退換貨,,即使遇到極個(gè)別“無理取鬧”的消費(fèi)者,,也要克制住情緒,耐心地和消費(fèi)者進(jìn)行溝通,。若這樣還是處理不了,,那就只能把這件事報(bào)告給老板,征求老板的意見再進(jìn)行相應(yīng)處理,。

 

5),、如何有效運(yùn)用管理店鋪資源

管理好店面的同時(shí)還能將店鋪資源有效的運(yùn)用起來,,也是店長能力的一個(gè)重要體現(xiàn),。既懂得管理,又會(huì)經(jīng)營店面才是一個(gè)優(yōu)秀店長必須具備的能力,。

以家紡專賣店為例,,產(chǎn)品在銷售的過程中,肯定會(huì)有相對(duì)較暢銷的產(chǎn)品和相對(duì)較難賣出去的產(chǎn)品,暢銷的產(chǎn)品如何即使供上貨,,而滯銷和難賣的產(chǎn)品又該如何去處理,?一般情況下,終端家紡品牌在要求加盟商訂貨的同時(shí),,也允許一部分難買的貨品退回公司,,但有一定的退貨比例。也就是說每一個(gè)家紡專賣店的倉庫里,,或多或少都會(huì)庫存一些貨品,,量少合理,量大就會(huì)制約店面的正常經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)等,。

在這種情況下,,店長就要學(xué)會(huì)開動(dòng)腦筋,如在某節(jié)假日來臨前,,利用庫存產(chǎn)品策劃一個(gè)促銷活動(dòng),,既提升銷售業(yè)績,又處理了庫存,,合理的將店面資源進(jìn)行調(diào)整經(jīng)營,。當(dāng)然,除了產(chǎn)品,,還有其它的閑置資源也可以合理地運(yùn)用起來,。

 

6)、定期對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)教育

我們經(jīng)常有句掛在嘴邊的老話“活到老學(xué)到老”,,對(duì)生活在當(dāng)下的每一個(gè)人都適用,。店長和員工一樣,都需要不斷的去學(xué)習(xí)新的知識(shí),,獲得成長,。

那么,店長為什么要定期對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)教育,?原因很簡單,,新員工剛到一個(gè)陌生的環(huán)境,要想順利展開工作就需要在短期時(shí)間里對(duì)專賣店的一切都有所了解,,特別是那些從其它行業(yè)轉(zhuǎn)過來的新員工,。

培訓(xùn)能力是一個(gè)店長必須具備的基本能力。店長需要有足夠的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)來知道并引領(lǐng)下屬員工的發(fā)展,,要讓員工在工作過程中產(chǎn)生成就感,,并能不斷的看到希望,才有可能長時(shí)間的留下來,。如果專賣店給新員工開出的薪水不能達(dá)到他們的滿意,,又沒有相應(yīng)的培訓(xùn)機(jī)制來激勵(lì)他們的成長,,就會(huì)使他們感到留在這里就像在混日子,毫無價(jià)值感和存在感,。而店長如果有能力制定相對(duì)較完善的培訓(xùn)指導(dǎo)學(xué)習(xí)計(jì)劃,,即使員工感到薪水低,也會(huì)想著能學(xué)到東西而心甘情愿留下來,。

因此,,能否根據(jù)專賣店的經(jīng)營情況,結(jié)合自身的行業(yè)背景和經(jīng)驗(yàn)制定出相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃,,也是衡量一個(gè)優(yōu)秀店長的標(biāo)準(zhǔn)之一,。

發(fā)表評(píng)論 評(píng)論 (2 個(gè)評(píng)論)

回復(fù) 尋木木 2013-6-26 10:51
基本職責(zé)很適合現(xiàn)在的店長,學(xué)習(xí)了……
回復(fù) 孫彩軍 2013-7-5 10:02
尋木木: 基本職責(zé)很適合現(xiàn)在的店長,,學(xué)習(xí)了……
呵呵,,相互學(xué)習(xí)

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