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店長作為一個店面的管理者,首先就必須要清楚自身的職責,,然后才是用什么樣的方法來展開工作,,并最終把事情做好,、做漂亮,。那么,,作為店長必須明確哪些職責,?店長除了管理好日常的店面運營工作,,還要管理好團隊成員,,簡單的來講也就兩方面工作內(nèi)容——人和事,。
在管理專賣店的日常經(jīng)營過程中,有太多瑣屑的事情需要細心去處理,,如從早晨開店的那一刻起到下班關(guān)店的那一刻止,,店面的日常清潔,、店內(nèi)音樂播放、照明燈光的開啟,、產(chǎn)品的展示,、臺牌臺標的擺放、茶水甜點雜志的準備,、收銀系統(tǒng)的檢查,、零錢的準備、迎賓導(dǎo)購人員的安排……這些瑣事雖然簡單的不值一提,,但做的好與不好將直接影響到店面形象和品牌形象,,其重要性可想而知。
當然,,店面形象維護和管理這類簡單的工作,,完全可以放手交給團隊伙伴去執(zhí)行,店長只要認真地做例行檢查即可,。
店長的主要職責應(yīng)該集中在以下幾個方面:
1),、把銷售指標合理傳達給下屬
一個優(yōu)秀的店面管理者,首先必須擅長將每個季度或每個月的銷售指標分解到每月,、每周,,甚至是每日。在明確銷售指標的情況下,,根據(jù)對團隊成員的了解,,將指標合理的分解到每個人,然后再一步步有條有理地執(zhí)行下去,。
銷售指標的制定需要有一定的技巧,,并不是簡單的分配任務(wù)。在向團隊成員傳達銷售指標前,,必須要對每一位成員都有足夠的了解,,什么樣的人適合做迎賓,什么樣的人適合向客戶介紹產(chǎn)品,,什么樣的人善于跟難纏的客戶打交道,,在店長的心里都應(yīng)該有個明確的定位。
在分配指標任務(wù)的過程中,,可以通過開會討論的方式和團隊里的每一個成員進行溝通,,既尊重他們每一個人的想法,又能讓他們通過公開表態(tài)的方式將指標任務(wù)領(lǐng)走,,順便還能通過溝通大概的了解到每個成員心里都有什么樣的想法,。指標的分配要讓每一個成員都感到合情合理,這樣執(zhí)行起來,才會更順暢,,更到位,。
2)、監(jiān)管店鋪運營
分配完任務(wù)指標之后,,店長的主要職責就是如何監(jiān)管團隊成員去按規(guī)定執(zhí)行,。工作中有不少員工都是屬“陀螺”的,你抽一鞭子,,他才肯轉(zhuǎn)上幾圈,,你不抽打他就不動。監(jiān)管這類員工,,店長不能只盯著“鞭子”不放,,而是要善于在工作的過程中觀察員工的一舉一動,通過他們的行為習(xí)慣來分析這樣的員工為什么是屬“陀螺”型的,。
舉個例子來說,,新入職的導(dǎo)購員小王,分給她的任務(wù)指標,,她連續(xù)三個月都未完成,而每次看到她站在店里面既不主動整理商品,,也不會主動和進門的顧客搭訕,,好像一點工作激情都沒有。在這種情況下,,店長就要主動的找她談話,,詢問她工作不積極的原因是什么,是家庭方面還是個人方面的原因,,是有什么生活上或工作上的困難,,還是因為其它的什么原因?摸清問題之后就要對員工進行心態(tài)方面的積極引導(dǎo),,員工只有在擁有好心態(tài)的狀況下,,才能對工作產(chǎn)生激情,才會更加主動的去完成工作,。
因此,,監(jiān)管店鋪的運營,實際上就是要不斷的調(diào)節(jié)員工的心態(tài),,培養(yǎng)他們積極主動工作的能力,。管理好員工的心態(tài),是監(jiān)管好店鋪日常運營的重點,。
3),、銷售數(shù)據(jù)分析
銷售數(shù)據(jù)分析是店長必須掌握的一門技巧。數(shù)據(jù)分析對一個專賣店經(jīng)營和發(fā)展起到至關(guān)重要的作用,特別是在這個信息化泛濫的大數(shù)據(jù)時代,,不注重細節(jié)性的數(shù)據(jù)分析結(jié)果,,你就很難對門店未來的發(fā)展做出準確的預(yù)測,以及做及時有效的經(jīng)營調(diào)整等工作,。
店面的銷售數(shù)據(jù)分析工作雖然很繁瑣,,甚至?xí)o人可分析可不分析的感覺,但這項工作的重要性要求身為店長的你不但要有足夠的重視,,還要盡可能的將銷售數(shù)據(jù)細化到每個月的每周甚至是每日,。因為通過詳細的數(shù)據(jù)分析,我們既能夠很準確的為某個店面畫出生動的銷售圖,,還能從中發(fā)現(xiàn)不少規(guī)律,,如哪個月份是該店的銷售高峰期,哪個月份是該店的銷售低谷期,,以及那些產(chǎn)品是該店的暢銷產(chǎn)品,,而哪些產(chǎn)品又是該店賣不動的產(chǎn)品,甚至于在某個時間段內(nèi),,與往年的銷售數(shù)據(jù)相比,,今年提升或下降的原因是什么?
有了這些精準翔實的分析數(shù)據(jù),,店長就可以根據(jù)專賣店的實際運營情況制定出相應(yīng)的調(diào)整策略,,并匯報給上級領(lǐng)導(dǎo)做審批。譬如根據(jù)該店的暢銷產(chǎn)品和賣不動的產(chǎn)品,,建議增加相關(guān)產(chǎn)品和砍掉相關(guān)產(chǎn)品,,也可以建議在銷售的低谷期做些促銷活動方案,提升業(yè)績等,。
4),、處理日常退換貨
日常退換貨是每個專賣店都無法避免的一項工作。隨著消費者對產(chǎn)品的要求越來越高,,購買產(chǎn)品之后發(fā)現(xiàn)的退換貨事件也層出不窮,。作為店長,首先就要把日常退換貨看成是一項再平常不過的工作,,有退換貨事件的發(fā)生,,說明我們還有做的不夠好的地方,還有需要用心去改善的地方,,不管是產(chǎn)品的質(zhì)量問題,,還是我們的服務(wù)態(tài)度問題,通常只要是消費者不滿意的地方,,恰恰就是我們需要改善的地方,。
退換貨時,,多數(shù)的消費者都是帶著心里很不爽、很煩躁的心情來的,。我們在和這類消費者進行溝通的過程中,,首先應(yīng)該注意的就是說話時的態(tài)度,要讓消費者能切身感受到,,對于發(fā)生了這樣的事(退換貨),,我們感到很抱歉。當然,,在這個過程中,,也很有可能會碰到“無理取鬧”的消費者,也正式因為這樣一些極個別的消費者常常讓導(dǎo)購員感到束手無策,,甚至和顧客發(fā)生口角,。事實上,消費者進店后一般都會直接和導(dǎo)購員說“把你們的店長叫出來”,。很顯然,,店長在處理退換貨這件事上,肩負起的責任是可想而知的,。
因此,,在處理退換貨的過程中,店長首先需要明白的是盡量在不和消費者發(fā)生沖突的前提下,,如何通過心平氣和的談判處理好退換貨,,即使遇到極個別“無理取鬧”的消費者,也要克制住情緒,,耐心地和消費者進行溝通。若這樣還是處理不了,,那就只能把這件事報告給老板,,征求老板的意見再進行相應(yīng)處理。
5),、如何有效運用管理店鋪資源
管理好店面的同時還能將店鋪資源有效的運用起來,,也是店長能力的一個重要體現(xiàn)。既懂得管理,,又會經(jīng)營店面才是一個優(yōu)秀店長必須具備的能力,。
以家紡專賣店為例,產(chǎn)品在銷售的過程中,,肯定會有相對較暢銷的產(chǎn)品和相對較難賣出去的產(chǎn)品,,暢銷的產(chǎn)品如何即使供上貨,而滯銷和難賣的產(chǎn)品又該如何去處理,?一般情況下,,終端家紡品牌在要求加盟商訂貨的同時,,也允許一部分難買的貨品退回公司,但有一定的退貨比例,。也就是說每一個家紡專賣店的倉庫里,,或多或少都會庫存一些貨品,量少合理,,量大就會制約店面的正常經(jīng)營運轉(zhuǎn)等,。
在這種情況下,店長就要學(xué)會開動腦筋,,如在某節(jié)假日來臨前,,利用庫存產(chǎn)品策劃一個促銷活動,既提升銷售業(yè)績,,又處理了庫存,,合理的將店面資源進行調(diào)整經(jīng)營。當然,,除了產(chǎn)品,,還有其它的閑置資源也可以合理地運用起來。
6),、定期對新員工進行培訓(xùn)教育
我們經(jīng)常有句掛在嘴邊的老話“活到老學(xué)到老”,,對生活在當下的每一個人都適用。店長和員工一樣,,都需要不斷的去學(xué)習(xí)新的知識,,獲得成長。
那么,,店長為什么要定期對新員工進行培訓(xùn)教育,?原因很簡單,新員工剛到一個陌生的環(huán)境,,要想順利展開工作就需要在短期時間里對專賣店的一切都有所了解,,特別是那些從其它行業(yè)轉(zhuǎn)過來的新員工。
培訓(xùn)能力是一個店長必須具備的基本能力,。店長需要有足夠的行業(yè)經(jīng)驗來知道并引領(lǐng)下屬員工的發(fā)展,,要讓員工在工作過程中產(chǎn)生成就感,并能不斷的看到希望,,才有可能長時間的留下來,。如果專賣店給新員工開出的薪水不能達到他們的滿意,又沒有相應(yīng)的培訓(xùn)機制來激勵他們的成長,,就會使他們感到留在這里就像在混日子,,毫無價值感和存在感。而店長如果有能力制定相對較完善的培訓(xùn)指導(dǎo)學(xué)習(xí)計劃,,即使員工感到薪水低,,也會想著能學(xué)到東西而心甘情愿留下來,。
因此,能否根據(jù)專賣店的經(jīng)營情況,,結(jié)合自身的行業(yè)背景和經(jīng)驗制定出相應(yīng)的培訓(xùn)計劃,,也是衡量一個優(yōu)秀店長的標準之一。
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