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自從管理大師亞蒙·哈默提出“流程再造”理論以來,很多公司都將管理流程化運用到了實際工作中,并將流程越來越精細化,。對企業(yè)來說,精細化的流程是公司的管理精髓,,但從只注重產品和服務的顧客角度來看,若沒有精細化的流程來規(guī)范員工的工作,,又哪來所謂好的產品和服務?
對于專賣店的管理來說,,制定流程化作業(yè)模式,,不僅是為了規(guī)范團隊人員的日常工作,更是為了讓店內的所有工作都有章可循,,更加職業(yè)化地服務好每一位進店顧客,。
管理流程的制定,能很好也很方便的幫助店長有條不紊地管理專賣店的人和事,。那么專賣店都有哪些最基本的管理流程,?
1)、同每一個下屬進行單獨溝通
和下屬員工進行溝通是店長的主要工作職責之一,,也是必須掌握的一種溝通技巧,。只有溝通得好,很多工作才能順利展開,,才能不斷提升團隊的凝聚力,,提高銷售業(yè)績。
店長為什么要同每一個下屬員工進行單獨的溝通,?單獨溝通的好處是什么,?
店長作為一名管理者,如果對自己的下屬員工不甚了解,,不知道每個員工的能力特長,,就沒辦法“因人設崗”,員工在工作過程中也很難最大化發(fā)揮自己的能力,,事情做不好的同時,,還會影響員工工作時的積極性。這樣時間一長,,員工的工作興趣和激情就會被消耗殆盡,,然后是無盡的抱怨,或者直接辭職走人。
每一個員工都有自己的特點,、特長和特性,,要想深入了解每一個員工,店長就要同每一個員工進行單獨的溝通,。單獨溝通的好處是首先能讓新入職員工感覺到自己的重要性,,讓員工初步獲得存在感和價值感;其次,,單獨溝通更有利于對每一個員工內心想法,、需求、期望等信息的深度挖掘,,因為單獨面對面更容易說服和打動對方,,是對方能盡可能的敞開心扉說出心里話。只有員工愿意和你交心溝通的時候,,從工作到個人再到家庭,,你們無所不談的時候,你才算是真正了解這個員工,。
實際的工作過程中,,很少有員工會把生活中的方方面面都毫無保留地告訴領導,零設防的員工基本上是不存在的,。所以,,店長同每一個下屬員工進行溝通就需要一定的技巧。如要想對某個員工進行深入的了解,,首先就要通過單獨的溝通掌握一些最基本的信息,,然后通過工作過程中的觀察,發(fā)現員工的一些特長和愛好,,然后再以此為話題切入口和員工再次進行單獨交談,,做進一步的深入了解。
2),、了解員工的特長
學會和下屬員工進行溝通是店長管理的基本流程之一,,“了解員工特長”才是溝通的關鍵。知道員工的特長才能在分配工作任務時做到有的放矢,,合理安排,,有效提升專賣店的經營效率,提高銷售業(yè)績,。
“知人善用”是對店長管理能力的要求,。店長若了解下屬員工,但卻不知道將什么樣的員工用在什么樣的工作崗位上,,這是人員管理上的失敗,。如在一般的家紡專賣店里,,導購人員加上店長最多不超過6個人,人員的合理安排很重要,。每個下屬的員工的工作能力也不一樣,,有的員工手腳快,做事麻利,,但不擅長和顧客溝通,,有的員工手腳慢,但嘴巴甜,,擅長和陌生人搭訕,,而有的員工手腳既不快,嘴巴也算不上甜,,但長相姣好,,在店門口一站就能吸引過路人的目光,也算是一個特長,。
所以,,對店長來說,熟悉了解每一個下屬員工,,知道所有人的特長就能很容易將他們安排到相應的工作崗位上,主要目的還是為了店面的和諧經營,,并最終提升銷售業(yè)績,。
3)、每一項工作都要責任到具體的人
店長制定的每項工作內容,,一定要嚴格按照相關時間節(jié)點要求,,將每一項工作都責任到具體的人,并提出明確的要求,。
每一項工作都責任到具體的人,,這樣既鍛煉店長的管理能力,也能提升員工的工作效率,,做到日事日畢,、日清日結,不養(yǎng)成拖拉延誤的習慣才能真正的鍛煉我們自己,,使我們養(yǎng)成良好的工作習慣,,并從中獲得快速的職業(yè)成長。
其次,,將每一項工作責任到人,,在店面經營過程中發(fā)生任何事情都能尋根覓源,找到具體的事因,,這樣既不冤枉任何一個員工,,也不會姑息任何一個員工,。當然,最終要的還是當事情發(fā)生后,,能根據具體負責的員工找出具體的原因,,然后通過總結分析,避免下次再犯同樣的錯誤,,以此達到提升店面經營效率和管理水平的目的,。
4)、讓每一個員工都把事情做好
“把事情做好”是對員工的最基本要求,,但若要求團隊里的每一個員工都把事情“做好”的確是一件不容易的事,。
店長如何通過管理流程來監(jiān)督員工把事情做好?這就要求店長必須具備很強的執(zhí)行能力,,也就是說店長首先就要在工作的各個環(huán)節(jié)上嚴格要求自己,,只有店長按流程嚴格去執(zhí)行了,員工才有可能從一開始像鴨子一樣被趕著上架,,慢慢變成像鳥兒一樣天黑就會主動歸巢,。
譬如,在家紡專賣店里,,店長可以在店內放一塊白板,,把團隊各成員的近期工作安排全部排寫在白板上,然后通過開晨會和夕會的方式溝通檢查每個成員的工作進度,,對需要加快進程的伙伴給予提醒,,并強調最后的時間節(jié)點要求,明確相關責任,。只有這樣,,店長才能清楚掌握店內的每一項工作的進展,要求每一位員工都把事情做好,。
5),、日常工作內容順序和細節(jié)
在專賣店的日常工作流程中,哪些順序和細節(jié)是店長必須掌握的,?從員工“到崗”到最后“關店”都有哪些工作要處理,?
譬如很多家紡專賣店都是要求員工要提前20~30分鐘到崗,并由店長親自負責考勤,。在專賣店正式營業(yè)前的這段時間,,員工更換工作服、整理個人儀表,、化淡妝,、清點整理陳列貨品、打掃店內衛(wèi)生,、備好零錢,,然后店長還要組織10分鐘左右的晨會,,相互檢查店員儀容儀表、昨日工作總結和今天工作安排,、調整心態(tài),、鼓舞士氣、分享總公司及行業(yè)新資訊等,。
營業(yè)中,,迎賓人員的語言、表情和動作規(guī)范,,如何巧妙的留意顧客購物信號并主動上前提供幫助,?導購人員專業(yè)的產品解說,顧客購買服務,、休息服務,、退換貨等售后服務,包括送貨上門,、上門鋪陳,、免費的洗滌保養(yǎng)等。
營業(yè)結束前還要進行相關數據賬單的統(tǒng)計,,如填寫日銷售報表,、當天的商品進銷存記錄、補貨單,、顧客訂單,、顧客擋案信息反饋表等。
最后是關店前的商品數量盤點,、衛(wèi)生打掃、電源安全檢查,、店內設施檢查,,以及關燈鎖門后再檢查卷閘門有無鎖好等些細節(jié)性工作。
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