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星巴克被打敗了,?在很多外行人眼中,綠山咖啡的名頭跟星巴克完全無(wú)法相提并論,,可事實(shí)上,,綠山咖啡近幾年的股價(jià)狂飆了好幾倍,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了星巴克,!綠山咖啡,,作為全球排名第二,增長(zhǎng)速度最快的企業(yè),其的生意已經(jīng)超越了咖啡領(lǐng)域,!
眾所周知,在20世紀(jì)90年代的美國(guó),,是星巴克的天下,,它可以說主宰了整個(gè)美國(guó)咖啡零售業(yè)�,?烧l(shuí)也意想不到,,綠山咖啡竟然能在星巴克的“天羅地網(wǎng)”下,進(jìn)行了一場(chǎng)完美的破局突圍,!
綠山咖啡是如何突圍的,?主要是借助三招!
第一招:破局
怎么破局,?一個(gè)意外的機(jī)會(huì),,綠山咖啡的創(chuàng)始人聽到員工抱怨,每一個(gè)去客戶公司都要喝下難以入口的速溶咖啡,!當(dāng)時(shí),,他就產(chǎn)生了一個(gè)想法,為何不把我們美味咖啡賣到辦公室,?雖然當(dāng)時(shí)星巴克的店面很多,,可,它沒有辦法將店開到辦公室里面,!因此,,綠山咖啡就抓住了這次機(jī)會(huì),先攻下辦公室市場(chǎng),,接著便是加油站和便利店,!
聰明的綠山趁熱打鐵,一鼓作氣打敗了其他11家咖啡公司,,與�,?松梨诤�stop&shop簽訂了一項(xiàng)為期5年的合同,他們?yōu)榫G山提供便利店1600個(gè),,并保證五年內(nèi)綠山的霸主地位,,2003年12月,stop&shop在其300多家商店里擺上了綠山咖啡,。
第二招:布局
那怎么布局,?綠山咖啡征服消費(fèi)者的法寶是什么?率先更新硬件設(shè)備,!“為什么一定要一次煮一壺咖啡呢,?我每次只喝一杯而已。”基于這個(gè)想法,,促使克里格發(fā)明了一次只沖一杯的咖啡和它的配套K杯,。把K杯放在咖啡機(jī)下面,一分鐘以后,,一杯散發(fā)香濃熱氣的咖啡就出現(xiàn)了——不用磨咖啡豆,,不用稱量,不用清洗,,杯底無(wú)殘?jiān)�,,每次正好一杯。它們能夠幫助人們即刻煮出口感很棒的咖啡,,價(jià)格卻只有星巴克的十分之一,。
第三招:收局
K杯之初是與咖啡機(jī)配套使用的,但誰(shuí)又規(guī)定必須與咖啡機(jī)配套使用呢,?當(dāng)時(shí),,雀巢也提供類似的產(chǎn)品,它授權(quán)電器生產(chǎn)商為它生產(chǎn)咖啡機(jī),,但所用的咖啡只能是雀巢生產(chǎn)的咖啡包,。而綠山咖啡更進(jìn)一步。斯蒂勒做了一個(gè)聰明的決定:允許其他咖啡,、茶或熱可可生產(chǎn)商采用K杯包裝,,在克里格咖啡機(jī)上使用,他們只需為此向綠山支付權(quán)益金6美分/杯。
就只因?yàn)檫@個(gè)決定,,越來越多的飲料制造商加入了K杯市場(chǎng),。也許你想問,一個(gè)小小的杯子有那么大魔力嗎?
2008年,,綠山賣了98萬(wàn)臺(tái)咖啡機(jī),,你知道K杯賣了多少嗎?10億個(gè),!正是因?yàn)樗沟倮胀卣沽?/SPAN>K杯的渠道,,不僅僅限于咖啡,而是打開了所有飲料的渠道,,現(xiàn)在北美家庭和辦公室,,每天消耗掉300多萬(wàn)個(gè)K杯。
這個(gè)小杯子,,幫綠山咖啡挖掘到了更多的渠道,,不僅僅避開了和星巴克的正面沖突,也突破成為這個(gè)領(lǐng)域里面的第一,!微創(chuàng)新也是會(huì)有很大爆發(fā)力的,?那品牌如何創(chuàng)新,?如何殺出重圍?葉茂中這廝將會(huì)在葉茂中品牌全案上與你分享,,揭秘20年品牌營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)案例的精髓:如何將一個(gè)名不經(jīng)傳的產(chǎn)品變成知名品牌,?講解強(qiáng)勢(shì)品牌崛起的過程,探討企業(yè)如何建立品牌核心價(jià)值,,為企業(yè)找到新的市場(chǎng)方向,!更多精彩內(nèi)容,將會(huì)在本期葉茂中品牌全案,,盡情關(guān)注華西咨詢!
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