或許,，說到百勝集團(tuán)，大家有點(diǎn)陌生,！若說到肯德基,、必勝客,、東方既白等這些知名餐飲品牌，大家肚子就開始咕咕叫了,！其實(shí),，這些餐飲品牌都是百勝旗下的餐飲品牌！

百勝餐飲集團(tuán)是全球最大的餐飲集團(tuán),，百勝（全球）集團(tuán)旗下?lián)碛锌系禄�,、必勝客、�,？妥�,、艾德熊、塔可鐘,、東方既白等眾多品牌,，在全球110多個(gè)國家和地區(qū)擁有超過35,000家連鎖餐廳和100多萬名員工。2007年百勝全球營業(yè)額達(dá)100億美元,，其中包括直營和加盟費(fèi)收入,。

可以說，百勝集團(tuán)是一個(gè)龐大的餐飲航母,！若要拿國內(nèi)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)和百勝在中國的市場相對,，簡直就是大巫見小巫！葉茂中這廝曾說中國餐飲的市場份額達(dá)到七萬億,，都不知道這七萬億中,，百勝占了多少！就單單一個(gè)肯德基,，就讓我們望塵莫及,！

百勝成功的思維是非常值得我們學(xué)習(xí)的！

回顧百勝集團(tuán)的發(fā)展史,，會(huì)發(fā)現(xiàn)百勝是通過集團(tuán)化,、多品牌的發(fā)展戰(zhàn)略，通過高速規(guī)模擴(kuò)張,，形成了一個(gè)龐大的餐飲王國,。讓我們感到欣喜的是，在中國的餐飲市場中，這種思維已經(jīng)出現(xiàn),，多品牌,、集團(tuán)化的苗頭已經(jīng)開始涌現(xiàn)。

誰會(huì)是下一個(gè)中國百勝,？

根據(jù)中烹?yún)f(xié)最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，2013年餐飲業(yè)收入21年來最低，高端餐飲首現(xiàn)負(fù)增長,。歐洲私募CVC做了兩筆大生意,，收購了兩個(gè)中國的著名餐飲品牌——俏江南和大娘水餃。麥當(dāng)勞,、肯德基在今年先后嘗試放開個(gè)人加盟,。全聚德到處訴苦，湘鄂情巨虧5個(gè)多億……

從種種跡象中,，我們感覺餐飲業(yè)要變天了,。

這不僅對國內(nèi)品牌而言，對國外品牌來講,，都是機(jī)遇和挑戰(zhàn),！以后的餐飲界誰為王者，誰為霸主,，就看接下來了對決了,！而中國百勝能否繼續(xù)它的神話，我們給與祝愿,，同時(shí),，希望我們的本土餐飲品牌多給力！

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