或許，說(shuō)到百勝集團(tuán),，大家有點(diǎn)陌生,！若說(shuō)到肯德基,、必勝客、東方既白等這些知名餐飲品牌,，大家肚子就開(kāi)始咕咕叫了,！其實(shí)，這些餐飲品牌都是百勝旗下的餐飲品牌,！

百勝餐飲集團(tuán)是全球最大的餐飲集團(tuán),，百勝（全球）集團(tuán)旗下?lián)碛锌系禄�、必勝��,、�,？妥獭�艾德��,、塔可鐘,、東方既白等眾多品牌，在全球110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)35,000家連鎖餐廳和100多萬(wàn)名員工,。2007年百勝全球營(yíng)業(yè)額達(dá)100億美元,，其中包括直營(yíng)和加盟費(fèi)收入。

可以說(shuō),，百勝集團(tuán)是一個(gè)龐大的餐飲航母,！若要拿國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)和百勝在中國(guó)的市場(chǎng)相對(duì)，簡(jiǎn)直就是大巫見(jiàn)小巫,！葉茂中這廝曾說(shuō)中國(guó)餐飲的市場(chǎng)份額達(dá)到七萬(wàn)億,，都不知道這七萬(wàn)億中，百勝占了多少,！就單單一個(gè)肯德基,，就讓我們望塵莫及！

百勝成功的思維是非常值得我們學(xué)習(xí)的！

回顧百勝集團(tuán)的發(fā)展史,，會(huì)發(fā)現(xiàn)百勝是通過(guò)集團(tuán)化、多品牌的發(fā)展戰(zhàn)略,，通過(guò)高速規(guī)模擴(kuò)張,，形成了一個(gè)龐大的餐飲王國(guó)。讓我們感到欣喜的是,，在中國(guó)的餐飲市場(chǎng)中,，這種思維已經(jīng)出現(xiàn)，多品牌,、集團(tuán)化的苗頭已經(jīng)開(kāi)始涌現(xiàn),。

誰(shuí)會(huì)是下一個(gè)中國(guó)百勝？

根據(jù)中烹?yún)f(xié)最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，2013年餐飲業(yè)收入21年來(lái)最低,，高端餐飲首現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。歐洲私募CVC做了兩筆大生意,，收購(gòu)了兩個(gè)中國(guó)的著名餐飲品牌——俏江南和大娘水餃,。麥當(dāng)勞、肯德基在今年先后嘗試放開(kāi)個(gè)人加盟,。全聚德到處訴苦,，湘鄂情巨虧5個(gè)多億……

從種種跡象中，我們感覺(jué)餐飲業(yè)要變天了,。

這不僅對(duì)國(guó)內(nèi)品牌而言,，對(duì)國(guó)外品牌來(lái)講，都是機(jī)遇和挑戰(zhàn),！以后的餐飲界誰(shuí)為王者,，誰(shuí)為霸主，就看接下來(lái)了對(duì)決了,！而中國(guó)百勝能否繼續(xù)它的神話,，我們給與祝愿，同時(shí),，希望我們的本土餐飲品牌多給力,！

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