榨菜是人們再熟悉不過的了,，但由于多年行業(yè)的低水平發(fā)展,，導(dǎo)致了這種產(chǎn)品價值感較低,，市場上的價格相比較于其他品類的醬腌菜如辣椒制品,、豆豉制品等也屬于偏低水平,。

再加上近年來關(guān)于“問題食品”的報道越來越多,，并不能說明食品安全問題惡化了,，更多的是反映了中國公眾對食品安全的重視和關(guān)注,�,！疤K丹紅一號”和很多食品接連被曝光，都是在這樣的背景下產(chǎn)生的,。

榨菜生產(chǎn)企業(yè)盈利能力差,，利潤率普遍低下，缺少營銷和推廣費(fèi)用,，這又使行業(yè)環(huán)境更加惡化,，形成惡性循環(huán)。榨菜的不衛(wèi)生和不安全,，讓消費(fèi)者止步不前,！面對巨大的榨菜需求，誰會成為這匹市場黑馬呢,？

 在這個時候,，烏江榨菜找到了葉茂中！,。在市場調(diào)研中,，葉茂中發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在選擇榨菜時最關(guān)注的因素是“鮮”,、“脆”，這也是他們評價榨菜好壞的重要標(biāo)準(zhǔn),。而實現(xiàn)“鮮”,、“脆”的方法就是榨菜最有特色的工藝———榨�,！罢ァ笔枪に囍�根��,！

顯然控制榨菜的核心工藝，也就是控制了品類的核心資源,。通過了解烏江榨菜的生產(chǎn)過程,，得知烏江榨菜為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，都是經(jīng)過了三次的清洗,，三次的腌榨而成,。他們就用這個特殊的資源對烏江進(jìn)行重新包裝，叫做：三清三洗,，三腌三榨,。

葉茂中甚至把產(chǎn)品名定為“三榨”，用產(chǎn)品的制作工藝作為品名,，最大化地占領(lǐng)品類核心資源,。

此外，之前烏江榨菜正苦惱如何將一袋五毛錢的榨菜,，變成一塊錢,！然而，三榨的出現(xiàn),，改變了這個格局,！不僅讓烏江三榨區(qū)別于普通的榨菜，擺脫了消費(fèi)者對榨菜低價值的認(rèn)知,，而且也取得了定價的主動權(quán),。簡直就是一箭三雕！

最后,，烏江榨菜不負(fù)重任,，成功俘獲了消費(fèi)者的心！其實,，產(chǎn)品還是原來的產(chǎn)品,，只是它帶給消費(fèi)者的品牌內(nèi)涵變了！

這就是橫向營銷創(chuàng)造的奇跡,！當(dāng)然,，橫向營銷帶給我們的驚喜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止此！更多內(nèi)容，請關(guān)注我們,！

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