7月30日,，一則重磅消息讓眾多餐業(yè)界的業(yè)內(nèi)人士震驚——知名餐飲連鎖企業(yè)“代官山”疑因資金鏈斷裂，引發(fā)內(nèi)地市場(chǎng)集體關(guān)店,。有不少經(jīng)銷商拿著100多張空頭支票試圖上門(mén)追回拖欠貨款,，卻一直找不到負(fù)責(zé)人。

現(xiàn)在代官山留給大家的是人去樓空的無(wú)奈,，憶當(dāng)初,，其曾坐擁高人氣， 門(mén)店如雨后春筍般,，只可惜,，那璀璨如流星般短暫,，只給我們帶來(lái)一時(shí)的絢麗，最后卻墜落在一個(gè)為人不知的角落,！不知代官山的悲劇能否引起餐飲企業(yè)品牌的反思呢,？

記得葉茂中這廝曾說(shuō)過(guò)，餐飲行業(yè)要變天了,，作為餐飲企業(yè)的你,，如何來(lái)應(yīng)對(duì)這一次看似浩蕩的考驗(yàn)?zāi)兀空�如有�?jìng)爭(zhēng)才有進(jìn)步,，如果少了競(jìng)爭(zhēng),，少了變化，那市場(chǎng)就宛如一灘死水,，毫無(wú)生氣,！恰恰，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是愈發(fā)激烈,，也因此，生和機(jī)是共存的,！要看你抓住了什么,！

曾有人預(yù)計(jì)，到了2015年,，代官山能成為中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè),，同時(shí)順利在香港地區(qū)上市，成為餐飲連鎖上市公司,！看來(lái),，這只是夢(mèng)一場(chǎng)！從代官山的繁華到落寞,，你看到了什么呢,？為何代官山會(huì)走到今天這一步呢？

這是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題呢,？是企業(yè)管理呢,？還是品牌管理呢？如今,，無(wú)從考察,！但，對(duì)一個(gè)企業(yè)而言,，它的價(jià)值就在于解決了消費(fèi)者沖突,，滿足了消費(fèi)者需求，要不,，它沒(méi)有存在的意義,！

然而,，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境，企業(yè)要步步為營(yíng),！因?yàn)橐蛔渝e(cuò),，滿盤(pán)皆落索！特別是對(duì)餐飲企業(yè)而言,，這個(gè)非常重要,，因?yàn)榧?xì)節(jié)決定成敗,！要做一個(gè)成功的餐飲品牌,，就要審時(shí)度時(shí)，要時(shí)時(shí)刻刻站在消費(fèi)者的角度來(lái)看,，特別是在這個(gè)正在變天的餐飲行業(yè),，要找到餐飲行業(yè)發(fā)展的方向非常重要！更多內(nèi)容,，盡快關(guān)注葉茂中品牌策略班,！

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