7月30日，一則重磅消息讓眾多餐業(yè)界的業(yè)內(nèi)人士震驚——知名餐飲連鎖企業(yè)“代官山”疑因資金鏈斷裂,，引發(fā)內(nèi)地市場集體關(guān)店,。有不少經(jīng)銷商拿著100多張空頭支票試圖上門追回拖欠貨款，卻一直找不到負責(zé)人,。

現(xiàn)在代官山留給大家的是人去樓空的無奈,，憶當初,，其曾坐擁高人氣,， 門店如雨后春筍般，只可惜,，那璀璨如流星般短暫,，只給我們帶來一時的絢麗，最后卻墜落在一個為人不知的角落,！不知代官山的悲劇能否引起餐飲企業(yè)品牌的反思呢,？

記得葉茂中這廝曾說過，餐飲行業(yè)要變天了,，作為餐飲企業(yè)的你,，如何來應(yīng)對這一次看似浩蕩的考驗?zāi)兀空�如有競爭才有進步,，如果少了競爭,，少了變化，那市場就宛如一灘死水,，毫無生氣,！恰恰，市場的競爭是愈發(fā)激烈,，也因此,，生和機是共存的！要看你抓住了什么,！

曾有人預(yù)計,，到了2015年，代官山能成為中國餐飲百強企業(yè),，同時順利在香港地區(qū)上市,，成為餐飲連鎖上市公司！看來,，這只是夢一場,！從代官山的繁華到落寞,，你看到了什么呢？為何代官山會走到今天這一步呢,？

這是哪個環(huán)節(jié)出了問題呢,？是企業(yè)管理呢？還是品牌管理呢,？如今,，無從考察！但,，對一個企業(yè)而言,，它的價值就在于解決了消費者沖突，滿足了消費者需求,，要不,，它沒有存在的意義！

然而,，在這個競爭激烈的市場環(huán)境,，企業(yè)要步步為營！因為一子錯,，滿盤皆落索,！特別是對餐飲企業(yè)而言，這個非常重要,，因為細節(jié)決定成�,。∫�做一個成功的餐飲品牌,，就要審時度時,，要時時刻刻站在消費者的角度來看，特別是在這個正在變天的餐飲行業(yè),，要找到餐飲行業(yè)發(fā)展的方向非常重要,！更多內(nèi)容，盡快關(guān)注葉茂中品牌策略班,！

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