面對飲料行業(yè)利潤日趨微薄的宗慶后一直在為娃哈哈尋找新的利潤增長點。而零售業(yè)似乎是其進展最快的一項。在宗慶后的概念里,，零售業(yè)的模式是建設城市綜合體,、開設奢侈品折扣店,，及以加盟為主的連鎖超市,。并且先租后建，逐步涉及到商業(yè)地產(chǎn),�,！�5年內(nèi)建設100家購物中心”。2010年宗慶后接受本報采訪時即談到了該計劃,。如今,，兩年過去，娃哈哈第一家經(jīng)營歐洲品牌的精品商場——娃歐商場于2012年11月29日在杭州開業(yè)，成為娃哈哈進軍商業(yè)零售的起點,。過去十幾年,，娃哈哈從果奶，到可樂,、碳酸飲料,、八寶粥食品、茶飲料,，再到激活、啟力等功能性飲料,，都借助了娃哈哈原有的產(chǎn)業(yè)和品牌策劃公司渠道優(yōu)勢,，在果奶上的模式被成功復制。對于商業(yè)零售能否復制娃哈哈的成功,，宗慶后顯得信心十足,，他認為商業(yè)零售的經(jīng)營思路可以借鑒娃哈哈的經(jīng)驗，“靠縮短通路,、節(jié)省每道環(huán)節(jié)打拼”,。第一零售網(wǎng)創(chuàng)始人丁利國曾在零售企業(yè)打拼多年，他認為,，從供應商轉(zhuǎn)變?yōu)榱闶凵痰睦�子不��,，但是極少數(shù)會成功。因為零售業(yè)和制造業(yè)的差別很大,，經(jīng)營理念,、組織構架、人才結(jié)構都不一樣,。盡管娃歐商場所采用的“買手”模式,，突破了傳統(tǒng)百貨，需要組建采購,、營銷能力較強的商城管理團隊,，而這類人才是娃哈哈面臨的挑戰(zhàn)之一。關于娃哈哈商業(yè)方面人才構成,，截至發(fā)稿時,，娃哈哈新聞發(fā)言人單啟寧沒有予以回答。

宗慶后的計劃

本報獲悉,，宗慶后原先的計劃是要開設連鎖超市,，并作出諸多規(guī)劃，但后來發(fā)現(xiàn)連鎖超市已經(jīng)太多,，后逐漸轉(zhuǎn)移重點至精品商場,，“要搞就要搞有特色的，這樣才能后來居上”，這是多年來宗慶后做生意奉行的理念,。2010年6月18日,，宗慶后在鄭州的一次河南——浙江投資合作洽談會上透露，當時,，他剛剛就一個新生產(chǎn)基地項目與河南商丘市政府簽了投資協(xié)議,。那次與商丘市政府簽訂的協(xié)議中，還包括要在商丘建一個交易中心,。他進一步解釋稱,，交易中心也就是國外說的“ShoppingMall”。參加上述會議的人士回憶,，宗慶后當時表示,，商丘只是他商業(yè)的第一個試點，在未來的3-5年中,，娃哈哈會投建100個這樣的購物中心,，累計投資規(guī)模將達到幾百億元。該人士透露,，娃哈哈會挖掘一些商業(yè)地產(chǎn)的專業(yè)人士加盟,。宗慶后在透露上述計劃時，尚未拿到地,，只是當?shù)卣�府給予的條件比較優(yōu)厚,。后來計劃生變，娃哈哈的商業(yè)項目決策變?yōu)橄茸夂蠼�,，日后逐漸涉及商業(yè)地產(chǎn),，形態(tài)上也演變成了建設城市綜合體、奢侈品折扣店,、加盟為主的連鎖超市等,。這個轉(zhuǎn)變的背后，是娃哈哈在商業(yè)地產(chǎn)上的“再定位”,。有分析認為,，在宗慶后最新的商業(yè)地產(chǎn)戰(zhàn)略中，拿地自建正逐漸淡出,，后期商業(yè)資源的整合和運營成為了娃哈哈商業(yè)地產(chǎn)的重頭戲,。知情人士稱，起初為了建設連鎖超市,，娃哈哈旗下的零售業(yè)務板塊已經(jīng)組建了商超集團公司,，且未來或考慮把這部分運作上市，“十二五”期間有可能實現(xiàn),。按照宗慶后當時的想法,，在各地負責商超項目運作的公司將由娃哈哈與當?shù)氐囊患壗?jīng)銷商合作，可能率先在浙江、湖南落地,。在經(jīng)營業(yè)態(tài)上,，很可能是把鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的小超市以加盟的形式連鎖起來，娃哈哈的商超集團公司將作為這些連鎖小超市的供應商,，統(tǒng)一供應貨源,。后來，宗慶后表示“連鎖超市已經(jīng)有很多,，我們要做出自己的特色,，做和別人不一樣的商業(yè)。開設娃歐商場的目的,，就是希望扭轉(zhuǎn)國內(nèi)奢侈品價格畸高的消費現(xiàn)狀,，讓大眾也可以買到時尚的平價國外精品�,！币驗榱闶蹣I(yè)的不斷發(fā)展需要大量投資，宗慶后公開表示不排除今后搞零售業(yè)時會分拆上市,。

起因

近年來,，宗慶后多次出國在考察當?shù)厥袌龅臅r候都注意到，歐美的很多品質(zhì)好且價格適中的商品由于渠道的問題,，沒有進入中國市場,。而國內(nèi)奢侈品價格與國外的售價差距太大�,！爸袊�市場有巨大的消費商機,，零售市場表現(xiàn)出很強的增長潛力，進軍這一領域?qū)⒋笥锌蔀�,�,！弊趹c后用一句話概括說，“走出去不如拿回來,�,！弊趹c后稱，娃哈哈的營業(yè)利潤之所以高,，主要是靠縮短通路,、節(jié)省每道環(huán)節(jié)，而娃歐商場的經(jīng)營思路,，就是要將現(xiàn)在商業(yè)經(jīng)營中的“五道販子”變成“二道販子”,。所謂“五道販子”，是指在現(xiàn)在商業(yè)流通中,，品牌商品經(jīng)過多環(huán)節(jié)的代理后,，才進入商場，流通成本高昂，直接影響終端零售價,。而宗慶后眼中的“二道販子”,，是指娃哈哈作為歐洲品牌在中國的總代理，在全國設立加盟店,，在較短時間內(nèi)形成較高的銷量,。除此之外，還有一個途徑,，就是歐洲廠商可以在娃歐商場內(nèi)開設專賣店或?qū)Ｙu柜臺,。于是2012年上半年，娃哈哈聯(lián)合了浙江,、湖南兩省的部分經(jīng)銷商,，通過集資參股的方式設立了娃哈哈商業(yè)股份有限公司，單獨運作商業(yè)零售,。第一期投資17億元,，主要投向娃歐商場。娃歐商場被定位為以國際精品百貨為主的全國性連鎖百貨零售商業(yè)項目,，主要經(jīng)營歐洲精品家具,、高級鐘表珠寶飾品、高端品牌服飾,、兒童用品,、休閑美食等。2012年6月,，宗慶后親自率團赴意大利,、法國、西班牙等國家進行大規(guī)模品牌招商,，成為數(shù)百個歐洲經(jīng)典品牌的中國總代理商,。他在短短的10天行程中，連續(xù)拜訪了法國巴黎,，西班牙馬德里,、巴塞羅那，意大利米蘭等地的數(shù)百家歐洲知名企業(yè),。最終選定了200多家企業(yè)作為進駐娃歐的先鋒部隊,。隨后，娃歐商場以驚人的速度完成了選址,、裝修,、采購、開業(yè)等流程,，娃哈哈官方稱其真正籌備的時間只有4個月,。如今在位于杭州錢江新城CBD核心區(qū)域的娃歐商場內(nèi),，能看到不少來自歐洲的一線奢侈品品牌副牌和二線奢侈品品牌，其中很多品牌是內(nèi)地其他商場看不到的.宗慶后說,，未來5年,，娃哈哈要在全國開100家歐美精品商場。一,、二,、三、四線城市齊頭并進,、自建與租用商場相結(jié)合,、以國際精品商場、兒童專用商品商場及吃喝玩樂為一體的城市綜合體的形式,，快速推進娃哈哈零售業(yè)的發(fā)展�,，F(xiàn)在，娃哈哈一些新的業(yè)務都被宗慶后交給女兒宗馥莉打理,，比如童裝,，飲料生產(chǎn)上游的模具、機械,、印刷,、香精香料，以及娃哈哈的海外業(yè)務等,。2010年5月成立的娃哈哈進出口有限公司，承擔著娃哈哈集團的進出口,、國際化和海外并購任務,，由宗馥莉擔任總經(jīng)理。此前有傳言稱娃哈哈涉足商業(yè)是宗馥莉的主意,，精品商場更符合留學回來的宗馥莉的想法,。但宗馥莉卻在接受記者采訪時表示：“開商場完全是父親的主意�,！边M入零售業(yè)一直是宗慶后堅持的計劃,。不過，做這件事也有個外部原因,，宗慶后解釋說,，“國家政策在改變，內(nèi)外貿(mào)易要平衡,，現(xiàn)在國家也在鼓勵進口,，我想，把國外的精品引進來之后,，首先能滿足消費者需求,，第二能把外匯消化掉,，不讓外匯受到損失，第三也能給國內(nèi)創(chuàng)造一些稅收,�,！�

娃歐的短板

一名杭州當?shù)氐南�費者在逛完娃歐商場之后提出，商場的整體裝修有點過于簡單,，所有店鋪都是統(tǒng)一的門頭,，幾乎就跟一家OUTLETS一樣。還有消費者留言稱,，娃歐商場的LOGO組合里,，娃哈哈三個字更像POP海報字體，“娃歐商場”四個字卻是綜藝體,，有些不倫不類,，而燈光、扶手電梯,、導視牌等等裝飾均談不上設計感,，不太像賣歐洲精品的地方，反而造型和上世紀80年代的百貨公司有相似之處,。商場里面擺設的一些娃哈哈飲料自動售賣機,，鮮紅的機身，擺放在過道旁邊,，更有幾分不倫不類,。但也有顧客提出，商品的性價比確實很不錯,。開業(yè)僅僅1月余,，娃哈哈的精品商場能否復制在飲料上的成功仍需觀察。對于這一切,，宗慶后在接受媒體采訪時說,，“一開始可能不完美，但生意做好了,，就像滾雪球,。第一家商城開出來后，形成規(guī)模,，有了議價能力,，就會形成規(guī)模優(yōu)勢，商品價格自然也會降下來,。我們會逐步加大投入,，資金并不是問題�,！币晃簧坛瑺I銷人士表示,，娃哈哈的營銷渠道優(yōu)勢主要集中在二,、三、四線城市及農(nóng)村市場,，此外它在渠道上超市弱,、小店強，這與上述產(chǎn)品本身定位存在差異,。因而娃哈哈經(jīng)營精品商場是否做好了相應的經(jīng)營方式及人才儲備,，被各方所關注。尤其是其采購,、營銷的管理團隊,，以及所面臨的異地擴張的阻礙。