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日志

網(wǎng)絡(luò)給餐飲業(yè)帶來了什么

已有 44161 次閱讀2013-1-5 15:38 |系統(tǒng)分類:招商加盟| 餐飲業(yè), 網(wǎng)絡(luò), 電商

一,、不可搬移的飯店展示在顧客面前

飯店與顧客相距萬里,,顧客必須在飯店消費(fèi)之后才能真正了解其服務(wù)水準(zhǔn),所形成的印象對(duì)以后是否再次光臨該飯店起很重要的作用,。因此,,無論飯店怎么運(yùn)用廣告、宣傳等促銷手段,,都不能讓顧客在消費(fèi)之前就形成對(duì)飯店的真切認(rèn)識(shí),。而在因特網(wǎng)上,飯店綜合運(yùn)用各種多媒體手段,,展示出各種服務(wù)設(shè)施,、設(shè)備,,使顧客遠(yuǎn)在千萬里之外,,就能獲得身臨其境的感覺。

二,、無形的服務(wù)有形化

飯店產(chǎn)品和服務(wù)整體組合的核心是服務(wù),,無形的服務(wù)難以讓顧客了解清楚,如何使無形的服務(wù)變得有形,,一直是決定營銷效果的重要因素,。因特網(wǎng)的多媒體手段使得飯店可以將內(nèi)部的環(huán)境氣氛、禮貌周到的服務(wù)等不易表現(xiàn)的成分拍成影片在網(wǎng)上播放,,讓瀏覽網(wǎng)站的潛在顧客對(duì)本飯店進(jìn)行“虛擬現(xiàn)實(shí)旅游與消費(fèi)”,,這種生動(dòng)的促銷方式使他們在做出購買決策前就感受到了飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三,、預(yù)先的體驗(yàn)代替了顧客的猜測和疑慮,、

通過因特網(wǎng)與顧客的互動(dòng),顧客預(yù)先就“享受“到了飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù),,使其原先的種種猜測與疑慮化于無形之中,。同時(shí),顧客也從預(yù)先的體驗(yàn)中形成了對(duì)飯店服務(wù)的正確期望,,在顧客光臨飯店后,,如果這正確期望與服務(wù)實(shí)績相符合,就會(huì)提高顧客感覺中的滿意程度,。

因人而異的產(chǎn)品和服務(wù)整體組合給顧客留下了深刻的印象

通過因特網(wǎng),,飯店可以與每一位上網(wǎng)的顧客建立直接的關(guān)系,。通過雙方互動(dòng),顧客了解飯店,,同時(shí)飯店也了解每一位顧客的真實(shí)需求,,這樣,飯店預(yù)先設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備了對(duì)顧客的定制化服務(wù),,可降低成本,。不僅如此,飯店還可根據(jù)顧客以往的需求信息,,不斷為其提供經(jīng)過精心挑選的,,可能令他感興趣的產(chǎn)品和服務(wù)信息,吸引其再次光臨,�,?梢姡蛱鼐W(wǎng)改變了飯店的傳統(tǒng),,可以大大改善營銷效果,,這正是因特網(wǎng)在飯店經(jīng)營中成為熱點(diǎn)的原因。

飯店改善因特網(wǎng)營銷效果的措施

然而,,上了網(wǎng)的顧客不一定都能達(dá)到預(yù)期的營銷效果,,飯店在運(yùn)用因特網(wǎng)進(jìn)行營銷活動(dòng)的過程中,應(yīng)以顧客為中心,,切實(shí)采取以下措施,,才可取事半功倍的效果。

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