一是工薪消費階層：收入水平較低,，消費農(nóng)產(chǎn)品注重便宜實惠,，屬常規(guī)消費。主要消費渠道,，農(nóng)貿(mào)市場,。

    二是年輕白領(lǐng)，中老年退休階層：注重產(chǎn)品營養(yǎng),，包裝,，質(zhì)量，新鮮等,。消費渠道,，商超，KA,。

    三是城市中產(chǎn)階層（即所謂的富裕階層）：追求健康,，品質(zhì)，身份,，文化,，感情等附加值。消費渠道：有機專賣店,，進(jìn)口有機食品,，高端連鎖等。

這種三級分類方法最為常見,，也很一目了然,，容易被人認(rèn)可。農(nóng)產(chǎn)品對渠道的依賴比重極大,，所以企業(yè)不可能進(jìn)行更為詳細(xì)的消費者細(xì)分,，一般而言，其細(xì)分方式,，都針對上面的結(jié)構(gòu),。

但這種結(jié)構(gòu)真的科學(xué)嗎？真的對產(chǎn)品和渠道策略具有指導(dǎo)意義嗎,？

筆者在工作經(jīng)驗中,，感覺現(xiàn)實情況往往并非如此。

比如，相當(dāng)數(shù)量的退休人士,，依然非常慣常地去菜市場買菜,，甚至很多根本就從來不進(jìn)KA和商超。而大量生活看似捉襟見肘的上班一族,，卻很認(rèn)可商超,。有時他們常常用選用價格稍高的綠色農(nóng)產(chǎn)品。

上面的分類特點在于：完全按照收入情況來主觀想象消費方式,。但對于農(nóng)產(chǎn)品這類快消品而言,，有時候消費形態(tài)非常多樣，并非用一種分類方式可以涵蓋,。比如大量還處在房奴階段的城市上班一族,，他們往往在菜市場消費的比例很小，而很多時候愿意去商超,。甚至?xí)�在產(chǎn)品上花多一點的錢——并非消費不理性,，而是對于他們的生活而言，時間成本更重要,。

而一些經(jīng)濟條件極好的退休干部家庭,，也可能只認(rèn)菜市場。

這種情況,，在中國不同的城市和地區(qū),，比例都不一樣。其間的差別非常巨大,。