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一、先說說剛剛發(fā)生的毒姜事故
山東濰坊峽山區(qū)使用劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹生產(chǎn)大姜一事經(jīng)媒體報道披露后,,涉嫌銷售劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹的濰坊市峽山區(qū)某經(jīng)理于5日被濰坊警方刑拘,,其經(jīng)營的趙戈果樹(蔬)醫(yī)院被查封。6日,,濰坊政府部門在接受本網(wǎng)記者采訪時表示,,施用“神農(nóng)丹”種植大姜的土地將被全面翻耕。
毒姜事件一出來,,馬上進行類似食品安全處理三部曲:網(wǎng)絡(luò)引爆,、再抓人、相關(guān)部門出來澄清或保證,。
這種事為什么又在中國發(fā)生,?為什么只在中國發(fā)生,?為什么有毒的生姜只給中國人自己吃?難道種毒姜的農(nóng)戶天生缺德嗎,?恐怕不是,,他們怕的是不賺錢!只要能賺錢,,什么事情都可以干,!換作我,我也可能去干同樣傷天害理的事情,,因為大家都在干,!這就是典型的“劣幣驅(qū)逐良幣”效應(yīng)!
生姜事件折射出的根本問題是:中國生姜沒有品牌,!正因為沒有品牌,,才會沒有人去負責(zé)任,才會唯利是圖,,才會因為低價競爭而“想辦法”,!
中國目前農(nóng)業(yè)食品安全問題頻出的一切根源在于:沒有品牌!
土豆,,不知道誰家的好,!紅薯,不知道誰家的好,!消費者怎么判斷,,只能通過外觀判斷,賣相好的就好,!結(jié)果,,商家一看消費者看重產(chǎn)品外觀,那就通過使用化學(xué)農(nóng)藥讓黃瓜賣相更漂亮,,感覺更誘人,,孰知這種好看的黃瓜最害人!
有一部分消費者知道有蟲眼的蔬菜是干凈的,,但蟲眼可以做出來!雞蛋都能造假,,何況幾個蟲眼,!那怪消費者的盲目判斷嗎?不怪,,因為消費者的確找不到分別產(chǎn)品好壞的標準,。
真正區(qū)分產(chǎn)品優(yōu)劣的是“品牌”!品牌意味著責(zé)任,,意味著信任,,意味著企業(yè)必須對自己付出的成本負責(zé),。
只要中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品不能品牌化,中國食品安全問題就解決不了,!
二,、再說說假羊肉
用老鼠肉和鴨肉混合做成羊肉,不是一天兩天的問題,,是剛剛曝光出來的問題,!羊肉為什么造假?因為真羊肉太貴,!
一個羊肉串1元錢,,能是真的嗎?只要你算算一斤羊肉多少錢就知道了,!
作假是因為存在市場需求空間,!這個問題怎么解決,因為真羊肉太貴,,消費者吃不起,,但企業(yè)賠本不可能生產(chǎn)真羊肉!即使國家把所有賣假羊肉的都抓起來,,市場需求怎么辦,?如果消費者不吃羊肉、不吃牛肉,,必然轉(zhuǎn)向雞肉和豬肉,,但豬肉有瘦肉精危險,雞肉有禽流感,。
這樣一分析,,消費者只能不吃肉改吃素!但肯定是不現(xiàn)實的,!
羊肉最大的問題就是從外觀無法判斷,,除非現(xiàn)場屠宰羊,現(xiàn)場分割,,否則普通消費者根本無法判斷,。羊肉漲價是必然的趨勢,所有肉食漲價是必然趨勢,,因為肉食在中國供不應(yīng)求,!尤其是牛羊肉!
中國賣豬肉的大企業(yè)平均凈利率才1%-2%,,一年賣300億的企業(yè)一年才賺3-5個億,,本質(zhì)上在給市場打工,所以企業(yè)也不容易,,這是一個企業(yè)和消費者兩頭難的問題,,單純靠道德的約束是靠不住的,。
這個問題,不是營銷問題,,只能靠國家解決,。
三、再說農(nóng)夫山泉
農(nóng)夫山泉,,品牌美譽度非常高,!但突然出了大問題,是真的嗎,?還是真是競爭對手背后搞鬼,,我們無從得知,也不能亂下定語,!
我們只談為什么農(nóng)夫山泉會出事,,農(nóng)夫山泉應(yīng)該怎么面對這件事。
首先,,農(nóng)夫山泉的廣告雖好,,但的確給自己留下了一個隱患:只做大自然的搬運工�,?磥�,,只做大自然的搬運工是不行的啊,因為中國的大自然已經(jīng)被污染了,!我相信,,農(nóng)夫山泉肯定在生產(chǎn)環(huán)節(jié)處理過,也相信他們是負責(zé)任的,,因為他們沒有理由搞鬼,,因為他們不缺錢,沒有道德風(fēng)險利潤考慮,。但為什么出事了呢,?在于中國品牌的成長環(huán)境有問題。
任何一個企業(yè)不能是完美的,,也不可能是完美的,,都會出現(xiàn)這樣那樣的問題,只要不是致命的,,只要不是害人的,,沒有必要小題大作,對企業(yè)不依不饒,。寶潔,、可口可樂沒有被質(zhì)疑過嗎,?但依然成長的很好�,�,!問題,是推動一個企業(yè)成長的墊腳石,,而不是絆腳石,。所以農(nóng)夫山泉不要喊冤,即使你真冤也不要喊,,你可以讓你的企業(yè)更健康,,讓中國消費者重新認識你。企業(yè)的自尊不是你自己給的,,是消費者對你的尊重,,是你所在的環(huán)境對你的尊重。當大家都是黑人的時候,,你非要說自己是白人,,你只能被環(huán)境驅(qū)逐出去。
農(nóng)夫山泉,,不要較勁,,不要跟自己較勁,清醒清醒吧,!
(尚域品牌農(nóng)業(yè)官網(wǎng):www_sa-sc_com)
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