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要想正確,、完整地理解白酒品牌塑造模式,單純以量化的方式進行規(guī)律性研究是遠遠不夠的,,因為量化研究只告訴我們“知其然”,,并不能解決“知其所以然”的問題。因此,,我們還將從以下三個方面進行分析,,力求系統(tǒng)解釋“知其所以然”的問題:
消費形態(tài)分析
核心驅(qū)動要素分析(品牌驅(qū)動,渠道驅(qū)動)
競爭環(huán)境分析(成熟度,集中度)
白酒品牌塑造三大競爭因素 從消費形態(tài)看白酒品牌的塑造,,為什么要進行消費形態(tài)分析 白酒消費形態(tài)的界定-消費者分析,。
消 費者分析-禮品白酒核心消費群的界定 消費者分析-商/政務(wù)白酒核心消費群的界定 消費者分析-聚飲白酒核心消費群的界定 消費者分析-家庭消費白酒核心消費群的界定 消費者分析-喜慶用酒核心消費群的界定 消費者分析-獨飲白酒核心消費群的界定
從以上的分析可以看出,高檔白酒(禮品酒和政/商務(wù)用酒)多數(shù)是用來公關(guān),,同時表達對對方的尊重,,因此,品牌需要具有很強的附加價值,,而附加價值的實現(xiàn)則依靠品牌形象化的做法來實現(xiàn),。對于傳統(tǒng)名酒而言,堅持品牌形象化的做法是歷史形成的必然結(jié)果,。但是對于后進品牌而言,,進行稀缺性概念資源的挖掘是支撐其高價位的重要一步。比如水井坊在品牌塑造初期先進行品牌產(chǎn)品化的塑造“中國白酒第一坊”,,并通過有效的公關(guān)活動使得產(chǎn)品在超高檔價位站穩(wěn)腳跟,,待產(chǎn)品化概念傳播成熟之際,再次進行品牌升級,,實現(xiàn)了向“中國高尚生活元素”的品牌升華,。
中檔、中高檔白酒多數(shù)是朋友聚飲,,注重產(chǎn)品檔次和價值賣點,,而附加價值由于過于空虛而往往被忽略。此時品牌產(chǎn)品化的塑造是其走向成功的第一步,。待品牌發(fā)展到一定程度時,,可以結(jié)合品牌核心價值,向品牌形象化過度,,但是品牌產(chǎn)品化仍然不能拋棄,。比如口子窖從“真藏實窖”到“誠待天下”的品牌升級,附加價值得到有效提升,。
中低檔,、低檔白酒多數(shù)是家庭聚飲、個人獨飲,,喝的不是品質(zhì),,更注重喝酒的過程,及在這過程中所產(chǎn)生的樂趣,,比如幸福,、熱鬧、吉利等氛圍的營造和大眾所認同的“俗”文化的塑造,。比如金六�,!爸袊说母>啤�,,傳達的是一種良好的祝愿;金壇子“打開金壇子,,幸福一輩子”,;黑土地“歲月、情感,、黑土地”,;枝江大曲“越來越好,越來越近”等品牌皆是如此,。
白酒品牌塑造三大競爭因素
正確認識“品牌三化”,“品牌三化”不是萬能的,,也不是可以生搬硬套的,“品牌三化”的具體應(yīng)用是根據(jù)行業(yè)當時的競爭環(huán)境決定的。
不同的白酒面臨不同的競爭環(huán)境,,其所采用的品牌策略也是不一樣的,。問題就在于:我們應(yīng)該在何種情況下,采用何種策略,?
競爭環(huán)境下的品牌塑造模式
我們的判斷標準:
市場成熟度:決定了消費者的接受程度,。行業(yè)成熟度赿高,消費者的接受能力就赿強,,同時甄別能力也赿高,。
行業(yè)集中度:決定了行業(yè)的進入難度及風險系數(shù),同時影響到市場領(lǐng)導者,、市場跟隨者,、市場挑戰(zhàn)者及市場補缺者的品牌策略,進而根據(jù)不同情況,,制定切實可行的營銷戰(zhàn)略,。
不同競爭條件下品牌塑造的組合方式
以競爭為導向的行業(yè)發(fā)展軌跡 以競爭為導向的品牌策略 以競爭為導向的品牌策略 以競爭為導向的白酒品牌策略
對于白酒而言,其所處的是一個高度成熟的行業(yè),,但是集中度卻不能一概而論:對于高檔白酒而言,,傳統(tǒng)名酒“茅五劍”已經(jīng)牢牢占據(jù)市場;后起之秀水井坊和國窖1573也因為成功的品牌運作和超高的價格定位而逐步樹立自己的行業(yè)地位,。除此之外,,尚未出現(xiàn)全國性、運作比較成功的高檔白酒,。此時的品牌戰(zhàn)略一定是差異化,比如夢之藍,,形象差異較為明顯,。
對于中檔白酒而言,尚未出現(xiàn)一個全國性的主導品牌,。市場雖然成熟,,但是行業(yè)集中度較低。口子窖,、小糊涂仙是該檔白酒的代表品牌,。但是由于樹立全國性品牌形象需要大量的資金投入,此時,,差異化的概念挖掘是較為可行的推廣方法,。
對于中低檔、低檔白酒而言,,金六福,、瀏陽河、老村長,、紅星二鍋頭等品牌已經(jīng)深入人心,,行業(yè)集中度相對較高,此時進行品牌運作,,還是以差異化為主,。比如黑土地、店小二等品牌,。
白酒營銷的兩大驅(qū)動因素
從白酒的營銷模式來說,,高檔白酒和低檔白酒有不同的方式;全國性品牌與區(qū)域性品牌的操作方式也有很大的不同,。
由于白酒的營銷環(huán)境十分復雜,,不能簡單地說是采用品牌驅(qū)動還是渠道驅(qū)動,應(yīng)該根據(jù)具體的情況進行具體分析,。
不同檔次,、不同影響力白酒品牌核心驅(qū)動要素
不同檔次、不同影響力白酒品牌核心驅(qū)動要素
由于白酒行業(yè)競爭的特殊性,,渠道建設(shè)是進行行業(yè)競爭的第一步,;如果渠道建設(shè)乏力,則很容易失去競爭力,。
由于高檔白酒的消費需求是身份,、地位、尊貴等,,因此需要進行大力度的品牌塑造,,以提升產(chǎn)品的附加價值;低檔白酒的消費需求是實惠,、熱情,、氣氛,進行品牌塑造要注重情感方面的訴求,,以引起消費者共鳴,,同時低檔知名品牌能給消費者一種安全感,,提升產(chǎn)品競爭力。在品牌塑造的同時,,渠道的建設(shè)也占有相當重要的地位,,這是提升品牌競爭力的一個重要籌碼,用以從渠道,、價格的角度穩(wěn)定品牌的發(fā)展,。
由于中檔白酒相對而言領(lǐng)導品牌較多,消費者的選擇也較多,,此時品牌發(fā)展的核心驅(qū)動因素就是渠道建設(shè),,以終端攔截的方式對競品進行打擊。同時,,品牌建設(shè)同步進行,,提升產(chǎn)品附加價值,也是提高消費者忠誠度的重要舉措,。典型代表品牌如口子窖,、小糊涂仙。
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