一,、保健食品簡介

《保健食品注冊管理辦法（試行）》于2005年7月1日正式實施,，該辦法對保健食品進行了嚴格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,，即適宜于特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)機體功能,，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性,、亞急性或者慢性危害的食品,。

1、標志：保健食品標志為天藍色圖案,，下有保健食品字樣,，俗稱“藍帽子”。

所有的保健食品都有這個標志,，沒使用這個標志的就肯定不是保健食品,。

2、原料

（1）藥食兩用的中藥名單

丁香,、八角茴香,、刀豆、小茴香,、小薊,、山藥、山楂,、馬齒莧,、烏梢蛇、烏梅,、木瓜,、火麻仁、代代花,、玉竹,、甘草,、白芷、白果,、白扁豆,、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）,、決明子,、百合、肉豆蔻,、肉桂,、余甘子、佛手,、杏仁（甜,、苦）、沙棘,、牡蠣,、芡實、花椒,、赤小豆,、阿膠、雞內(nèi)金,、麥芽,、昆布、棗（大棗,、酸棗,、黑棗）、羅漢果,、郁李仁,、金銀花、青果,、魚腥草,、姜（生姜、干姜）,、枳子,、枸杞子、梔子,、砂仁,、胖大海、茯苓、香櫞,、香薷,、桃仁、桑葉,、桑椹,、橘紅、桔梗,、益智仁,、荷葉、萊菔子,、蓮子,、高良姜,、淡竹葉,、淡豆豉、菊花,、菊苣,、黃芥子、黃精,、紫蘇,、紫蘇籽、葛根,、黑芝麻,、黑胡椒、槐米,、槐花,、蒲公英、蜂蜜,、榧子,、酸棗仁、鮮白茅根,、鮮蘆根,、蝮蛇、橘皮,、薄荷,、薏苡仁、薤白,、覆盆子,、廣藿香84種。

（2）保健食品專用的物品名單

人參、人參葉,、人參果,、三七、土茯苓,、大薊,、女貞子、山茱萸,、川牛膝,、川貝母、川芎,、馬鹿胎,、馬鹿茸、馬鹿骨,、丹參,、五加皮、五味子,、升麻,、天門冬、天麻,、太子參,、巴戟天、木香,、木賊,、牛蒡子、牛蒡根,、車前子,、車前草、北沙參,、平貝母,、玄參、生地黃,、生何首烏,、白及、白術(shù),、白芍,、白豆蔻、石決明,、石斛（需提供可使用證明）,、地骨皮,、當歸、竹茹,、紅花,、紅景天、西洋參,、吳茱萸,、懷牛膝、杜仲,、杜仲葉,、沙苑子、牡丹皮,、蘆薈,、蒼術(shù)、補骨脂,、訶子,、赤芍、遠志,、麥門冬,、龜甲,、佩蘭,、側(cè)柏葉、制大黃,、制何首烏,、刺五加、刺玫果,、澤蘭,、澤瀉、玫瑰花,、玫瑰茄,、知母、羅布麻,、苦丁茶,、金蕎麥、金櫻子,、青皮,、厚樸、厚樸花,、姜黃,、枳殼,、枳實、柏子仁,、珍珠,、絞股藍、胡蘆巴,、茜草,、蓽茇、韭菜子,、首烏藤,、香附、骨碎補,、黨參,、桑白皮、桑枝,、浙貝母,、益母草、積雪草,、淫羊藿,、菟絲子、野菊花,、銀杏葉,、黃芪、湖北貝母,、番瀉葉,、蛤蚧、越橘,、槐實,、蒲黃、蒺藜,、蜂膠,、酸角、墨旱蓮,、熟大黃,、熟地黃、鱉甲114種,。

（3）保健食品禁用的物品名單

八角蓮,、八里麻、千金子,、土青木香,、山莨菪,、川烏、廣防己,、馬桑葉,、馬錢子、六角蓮,、天仙子,、巴豆、水銀,、長春花,、甘遂、生天南星,、生半夏,、生白附子、生狼毒,、白降丹,、石蒜、關木通,、農(nóng)吉痢,、夾竹桃、朱砂,、米殼（罌粟殼）,、紅升丹、紅豆杉,、紅茴香,、紅粉,、羊角拗,、羊躑躅、麗江山慈姑,、京大戟,、昆明山海棠、河豚,、鬧羊花,、青娘蟲、魚藤,、洋地黃,、洋金花、牽牛子,、砒石（白砒,、紅砒,、砒霜）、草烏,、香加皮（杠柳皮）,、駱駝蓬、鬼臼,、莽草,、鐵棒槌、鈴蘭,、雪上一枝蒿,、黃花夾竹桃、斑蝥,、硫磺,、雄黃、雷公藤,、顛茄,、藜蘆、蟾酥89種,。

3,、保健功能

（1）2003年5月1日起實施的《保健食品檢驗與評審技術(shù)規(guī)范》規(guī)定保健食品的申報功能為：增強免疫力；改善睡眠,；緩解體力疲勞,；提高缺氧耐受力；對輻射危害有輔助保護功能,；增加骨密度,；對化學性肝損傷有輔助保護功能；緩解視疲勞,；祛痤瘡,；祛黃褐斑；改善皮膚水份,；改善皮膚油份,；減肥；輔助降血糖,；改善生長發(fā)育,；抗氧化；改善營養(yǎng)性貧血,；輔助改善記憶,；調(diào)節(jié)腸道菌群；促進排鉛,；促進消化,；清咽,；對胃粘膜有輔助保護功能；促進泌乳,；通便,；輔助降血壓；輔助降血脂

（2）國家食品藥品監(jiān)督管理局2011年8月1日發(fā)出《保健食品功能范圍調(diào)整方案征求意見稿》（食藥監(jiān)�,；���[2011]322號）,，要是正式下發(fā)，保健食品的申報功能只保留18項：有助于增強免疫力,、有助于降低血脂,、有助于降低血糖、有助于改善睡眠,、抗氧化,、有助于緩解運動疲勞、有助于減少體內(nèi)脂肪,、有助于增加骨密度,、有助于改善缺鐵性貧血、有助于改善記憶,、清咽,、有助于提高耐氧耐受力、有助于降低酒精性肝損傷危害,、有助于排鉛,、有助于泌乳、有助于緩解視疲勞,、有助于改善胃腸功能,、有助于促進面部皮膚健康。

除了以上具有特定功能的食品可以申報保健食品外,，營養(yǎng)素類產(chǎn)品也納入了保健食品的管理范疇,，稱為營養(yǎng)素補充劑，如以維生素,、礦物質(zhì)為主要原料的產(chǎn)品,，以補充人體營養(yǎng)素為目的的食品，可以用以申報保健食品,。

二、保健食品批準證書

保健食品批準證書目前市場仍然有效使用的是“國食健字”,、“衛(wèi)食健字”2種,。

1、“國食健字G（J）××××××××”

（1）“國食健字G××××××××”是指國家食品藥品監(jiān)督管理（總）局批準的國產(chǎn)保健食品,，“××××”代表哪一年批出的,，“××××”代表保健食品批準的流水號,。如：

（2）“國食健字J××××××××”是指國家食品藥品監(jiān)督管理（總）局批準的進口保健食品，“××××”代表哪一年批出的,，“××××”代表保健食品批準的流水號,。

2、“衛(wèi)食�,。ㄟM）字（××××）第××××號”

（1）“衛(wèi)食健字（××××）第××××號”是指中華人民共和國衛(wèi)生部批準的國產(chǎn)保健食品,，“××××”代表哪一年批出的，“××××”代表保健食品批準的流水號,。

（2）“衛(wèi)食健進字（××××）第××××號”是指中華人民共和國衛(wèi)生部批準的進口保健食品,，“××××”代表哪一年批出的，“××××”代表保健食品批準的流水號,。

3,、特別注意

（1）1996年批出的保健食品批準證書有些標注的年份是2位數(shù)，即“96”,；“衛(wèi)食健字”批出來的有些是3位數(shù)流水號的,。

（2）2003年7月之后保健食品的審批正式從中華人民共和國衛(wèi)生部移交給國家食品藥品監(jiān)督管理局（2013年3月開始改名為國家食品藥品監(jiān)督管理總局）。

（3）2005年7月1日之前的保健食品批準證書沒規(guī)定有效期,，從2005年7月1日開始批出的則都有5年有效期的規(guī)定,。

（4）2003年7月之前由中華人民共和國衛(wèi)生部批出的保健食品在2003年7月之后辦理變更或轉(zhuǎn)讓事項，就有可能出現(xiàn)“衛(wèi)食健字”的標簽說明書卻要標注 “國家食品藥品監(jiān)督管理（總）局批準”的字樣,，原因就在于第（2）條,。

（5）所有保健食品的信息在國家食品藥品監(jiān)督管理總局的官方網(wǎng)站“http://www.sfda.gov.cn”的“數(shù)據(jù)查詢”欄里都可以查詢到，如查不到該保健食品,，即可以確認不是保健食品,。