一,、保健食品簡介

《保健食品注冊(cè)管理辦法（試行）》于2005年7月1日正式實(shí)施，該辦法對(duì)保健食品進(jìn)行了嚴(yán)格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,，即適宜于特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,，不以治療疾病為目的,，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性,、亞急性或者慢性危害的食品,。

1,、標(biāo)志：保健食品標(biāo)志為天藍(lán)色圖案，下有保健食品字樣，俗稱“藍(lán)帽子”,。

所有的保健食品都有這個(gè)標(biāo)志,，沒使用這個(gè)標(biāo)志的就肯定不是保健食品。

2,、原料

（1）藥食兩用的中藥名單

丁香,、八角茴香、刀豆,、小茴香,、小薊、山藥,、山楂,、馬齒莧、烏梢蛇,、烏梅,、木瓜、火麻仁,、代代花,、玉竹、甘草,、白芷,、白果、白扁豆,、白扁豆花,、龍眼肉（桂圓）、決明子,、百合,、肉豆蔻、肉桂,、余甘子,、佛手、杏仁（甜,、苦）,、沙棘、牡蠣,、芡實(shí),、花椒,、赤小豆,、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽,、昆布,、棗（大棗、酸棗,、黑棗）,、羅漢果、郁李仁,、金銀花,、青果、魚腥草,、姜（生姜,、干姜）、枳子,、枸杞子,、梔子、砂仁,、胖大海,、茯苓、香櫞,、香薷,、桃仁、桑葉,、桑椹,、橘紅、桔梗,、益智仁,、荷葉、萊菔子,、蓮子,、高良姜、淡竹葉,、淡豆豉,、菊花、菊苣,、黃芥子,、黃精、紫蘇,、紫蘇籽,、葛根、黑芝麻、黑胡椒,、槐米,、槐花、蒲公英,、蜂蜜,、榧子、酸棗仁,、鮮白茅根,、鮮蘆根、蝮蛇,、橘皮,、薄荷、薏苡仁,、薤白,、覆盆子、廣藿香84種,。

（2）保健食品專用的物品名單

人參,、人參葉、人參果,、三七,、土茯苓、大薊,、女貞子,、山茱萸、川牛膝,、川貝母,、川芎、馬鹿胎,、馬鹿茸,、馬鹿骨、丹參,、五加皮,、五味子、升麻,、天門冬,、天麻、太子參,、巴戟天,、木香,、木賊、牛蒡子,、牛蒡根、車前子,、車前草,、北沙參、平貝母,、玄參,、生地黃、生何首烏,、白及,、白術(shù)、白芍,、白豆蔻,、石決明、石斛（需提供可使用證明）,、地骨皮,、當(dāng)歸、竹茹,、紅花,、紅景天、西洋參,、吳茱萸,、懷牛膝、杜仲,、杜仲葉,、沙苑子、牡丹皮,、蘆薈,、蒼術(shù)、補(bǔ)骨脂,、訶子,、赤芍、遠(yuǎn)志,、麥門冬,、龜甲、佩蘭,、側(cè)柏葉,、制大黃,、制何首烏、刺五加,、刺玫果,、澤蘭、澤瀉,、玫瑰花,、玫瑰茄、知母,、羅布麻,、苦丁茶、金蕎麥,、金櫻子,、青皮、厚樸,、厚樸花,、姜黃、枳殼,、枳實(shí),、柏子仁、珍珠,、絞股藍(lán),、胡蘆巴、茜草,、蓽茇,、韭菜子、首烏藤,、香附,、骨碎補(bǔ)、黨參,、桑白皮,、桑枝、浙貝母,、益母草,、積雪草、淫羊藿,、菟絲子,、野菊花、銀杏葉,、黃芪,、湖北貝母,、番瀉葉、蛤蚧,、越橘,、槐實(shí)、蒲黃,、蒺藜,、蜂膠、酸角,、墨旱蓮,、熟大黃,、熟地黃,、鱉甲114種。

（3）保健食品禁用的物品名單

八角蓮,、八里麻,、千金子、土青木香,、山莨菪,、川烏、廣防己,、馬桑葉,、馬錢子、六角蓮,、天仙子,、巴豆、水銀,、長春花,、甘遂、生天南星,、生半夏,、生白附子、生狼毒,、白降丹,、石蒜、關(guān)木通,、農(nóng)吉痢,、夾竹桃、朱砂,、米殼（罌粟殼）,、紅升丹,、紅豆杉、紅茴香,、紅粉,、羊角拗、羊躑躅,、麗江山慈姑,、京大戟、昆明山海棠,、河豚,、鬧羊花、青娘蟲,、魚藤,、洋地黃、洋金花,、牽牛子,、砒石（白砒、紅砒,、砒霜）,、草烏、香加皮（杠柳皮）,、駱駝蓬,、鬼臼、莽草,、鐵棒槌,、鈴蘭、雪上一枝蒿,、黃花夾竹桃,、斑蝥、硫磺,、雄黃,、雷公藤、顛茄,、藜蘆,、蟾酥89種。

3,、保健功能

（1）2003年5月1日起實(shí)施的《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)審技術(shù)規(guī)范》規(guī)定保健食品的申報(bào)功能為：增強(qiáng)免疫力,；改善睡眠；緩解體力疲勞,；提高缺氧耐受力,；對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能,；增加骨密度；對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能,；緩解視疲勞,；祛痤瘡；祛黃褐斑,；改善皮膚水份,；改善皮膚油份；減肥,；輔助降血糖,；改善生長發(fā)育；抗氧化,；改善營養(yǎng)性貧血,；輔助改善記憶；調(diào)節(jié)腸道菌群,；促進(jìn)排鉛,；促進(jìn)消化,；清咽,；對(duì)胃粘膜有輔助保護(hù)功能；促進(jìn)泌乳,；通便,；輔助降血壓；輔助降血脂

（2）國家食品藥品監(jiān)督管理局2011年8月1日發(fā)出《保健食品功能范圍調(diào)整方案征求意見稿》（食藥監(jiān)�,；���[2011]322號(hào)）,，要是正式下發(fā)，保健食品的申報(bào)功能只保留18項(xiàng)：有助于增強(qiáng)免疫力,、有助于降低血脂,、有助于降低血糖、有助于改善睡眠,、抗氧化,、有助于緩解運(yùn)動(dòng)疲勞、有助于減少體內(nèi)脂肪,、有助于增加骨密度,、有助于改善缺鐵性貧血、有助于改善記憶,、清咽,、有助于提高耐氧耐受力、有助于降低酒精性肝損傷危害,、有助于排鉛,、有助于泌乳,、有助于緩解視疲勞、有助于改善胃腸功能,、有助于促進(jìn)面部皮膚健康,。

除了以上具有特定功能的食品可以申報(bào)保健食品外，營養(yǎng)素類產(chǎn)品也納入了保健食品的管理范疇,，稱為營養(yǎng)素補(bǔ)充劑,，如以維生素、礦物質(zhì)為主要原料的產(chǎn)品,，以補(bǔ)充人體營養(yǎng)素為目的的食品,，可以用以申報(bào)保健食品。

二,、保健食品批準(zhǔn)證書

保健食品批準(zhǔn)證書目前市場(chǎng)仍然有效使用的是“國食健字”,、“衛(wèi)食健字”2種。

1,、“國食健字G（J）××××××××”

（1）“國食健字G××××××××”是指國家食品藥品監(jiān)督管理（總）局批準(zhǔn)的國產(chǎn)保健食品,，“××××”代表哪一年批出的，“××××”代表保健食品批準(zhǔn)的流水號(hào),。如：

（2）“國食健字J××××××××”是指國家食品藥品監(jiān)督管理（總）局批準(zhǔn)的進(jìn)口保健食品,，“××××”代表哪一年批出的，“××××”代表保健食品批準(zhǔn)的流水號(hào),。

2,、“衛(wèi)食健（進(jìn)）字（××××）第××××號(hào)”

（1）“衛(wèi)食健字（××××）第××××號(hào)”是指中華人民共和國衛(wèi)生部批準(zhǔn)的國產(chǎn)保健食品,，“××××”代表哪一年批出的,，“××××”代表保健食品批準(zhǔn)的流水號(hào)。

（2）“衛(wèi)食健進(jìn)字（××××）第××××號(hào)”是指中華人民共和國衛(wèi)生部批準(zhǔn)的進(jìn)口保健食品,，“××××”代表哪一年批出的,，“××××”代表保健食品批準(zhǔn)的流水號(hào)。

3,、特別注意

（1）1996年批出的保健食品批準(zhǔn)證書有些標(biāo)注的年份是2位數(shù),，即“96”；“衛(wèi)食健字”批出來的有些是3位數(shù)流水號(hào)的,。

（2）2003年7月之后保健食品的審批正式從中華人民共和國衛(wèi)生部移交給國家食品藥品監(jiān)督管理局（2013年3月開始改名為國家食品藥品監(jiān)督管理總局）,。

（3）2005年7月1日之前的保健食品批準(zhǔn)證書沒規(guī)定有效期，從2005年7月1日開始批出的則都有5年有效期的規(guī)定,。

（4）2003年7月之前由中華人民共和國衛(wèi)生部批出的保健食品在2003年7月之后辦理變更或轉(zhuǎn)讓事項(xiàng),，就有可能出現(xiàn)“衛(wèi)食健字”的標(biāo)簽說明書卻要標(biāo)注 “國家食品藥品監(jiān)督管理（總）局批準(zhǔn)”的字樣，原因就在于第（2）條。

（5）所有保健食品的信息在國家食品藥品監(jiān)督管理總局的官方網(wǎng)站“http://www.sfda.gov.cn”的“數(shù)據(jù)查詢”欄里都可以查詢到,，如查不到該保健食品,，即可以確認(rèn)不是保健食品。