一,、中藥飲片

1,、中藥飲片：中藥飲片是中藥材經(jīng)過按中醫(yī)藥理論,、中藥炮制方法,，經(jīng)過加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。中藥飲片是中醫(yī)藥的精華所在，藥材經(jīng)過不同的炮制方法，其藥性和功效會改變,，是中醫(yī)用藥的特點和優(yōu)勢。

2,、中藥飲片的品種目錄

（1）干姜,；（2）炮姜；（3）姜炭,；（4）大黃,；（5）酒大黃；

（6）熟大黃,；（7）大黃炭,；（8）梔子；（9）焦梔子,；（10）炒梔子,；

（11）黃芪；（12）炙黃芪,；（13）黃連,；（14）酒黃連；（15）姜黃連,；

（16）萸黃連,；（17）麻黃；（18）炙麻黃,；（19）丹參,；（20）酒丹參；

（21）何首烏,；（22）制何首烏,；（23）甘草,；（24）炙甘草,；（25）石膏；

（26）煅石膏,；（27）白術,；（28）炒白術；（29）焦白術,；（30）赤芍,；

（31）白芍,；（32）炒白芍；（33）酒白芍,；（34）生地黃,；（35）熟地黃；

（36）當歸,；（37）酒當歸,；（38）檳榔；（39）焦檳榔,；（40）延胡索,；

（41）醋延胡索；（42）槐花,；（43）槐花炭,；（44）黃芩；（45）酒黃芩,；

（46）三七粉,；（47）紅參；（48）冰片,；（49）紅粉,；（50）輕粉；

（51）玄明粉,；（52）芒硝,；（53）青黛；（54）滑石粉,；（55）赭石,；

（56）煅赭石；（57）蘆薈,；（58）兒茶,；（59）制川烏；（60）制草烏,；

（61）黑順片,；（62）白附片；（63）淡附片,；（64）炮附片,；（65）巴豆霜；

（66）千金子霜,；（67）馬錢子粉,；（68）米斑蝥；（69）朱砂,；（70）雄黃,；

（71）炒谷芽,；（72）煅牡蠣；（73）炒稻芽,；（74）醋香附,；（75）醋柴胡；

（76）酒肉蓯蓉,；（77）煅龍齒,；（78）煅石決明；（79）醋龜甲,；（80）焦六神曲

3,、常見飲片的八種種類和規(guī)格

（1）極薄片：厚度為0.5mm以下；

（2）薄片：厚度為1-2mm,；

（3）厚片：厚度為2-4mm,；

（4）斜片：厚度為2-4mm；

（5）直片（順片）：厚度為2-4mm,；

（6）絲：包括細絲和寬絲,，細絲寬度為2-3mm，寬絲寬度為5-10mm,；

（7）段：包括短段和長短,，短段長度為5-10mm，長段長度為10-15mm,；

（8）塊：邊長為8-12mm的立方塊或長方塊,。

4、常用的飲片養(yǎng)護方法

石灰干燥法,、酒精防蟲法,、化學藥品滅蟲法（硫黃熏蒸法）、氣調法,、對抗貯藏法和冷藏法等,。

（1）對含淀粉多的藥材，如澤瀉,、山藥,、葛根、黃芪等切成飲片后要及時干燥,，貯存在通風,、干燥、涼處,，防蟲蛀,、防潮,。

（2）對含揮發(fā)油多的藥材,，如薄荷,、當歸、木香,、川芎等切成飲片后,，干燥溫度小于30℃，如大于30℃則損失有效成分,，貯藏時環(huán)境溫度不能太高,，否則易散失香氣或泛油，溫度太高易吸濕霉變和蟲蛀,，應置陰涼干燥處保存,。

（3）對含糖分及黏液質較多的飲片，如肉蓯蓉,、熟地黃,、天冬、黨參等,，炮制后不易干燥,，在溫度高濕度大的環(huán)境極易變軟發(fā)黏，易被污染,，應防霉,、防蟲蛀，置通風干燥處貯藏,。

（4）種子類藥材經(jīng)炒制后增加了香氣,，如紫蘇子、柏子仁,、萊菔子,、薏苡仁等，應貯藏缸,、罐中封閉保管,，防蟲害及鼠咬。

（5）凡酒制飲片,，如當歸,、常山、大黃等,，醋制飲片,，如蕪花、大戟,、香附,、甘遂等均貯于密閉容器中，置陰涼處,。

（6）凡鹽炙的飲片,，如澤瀉,、知母、車前子,、巴戟天等,，很容易吸收空氣中的濕氣，易受潮變軟,，若溫度高,，其中水分散失則鹽析出。故應貯于密閉容器內,，置通風干燥處以防受潮,。

（7）經(jīng)蜜炙的飲片，如款冬花,、甘草,、枇杷葉等，炮制后糖分大,，較難干燥,，特別容易受潮變軟或粘連成團且易被污染，蟲蛀,、霉變及鼠咬,，應貯于缸、罐內,，盡量密閉以免吸潮,，置通風干燥處保存養(yǎng)護。

（8）某些礦物類飲片,，如硼砂,、芒硝等在干燥空氣中，容易失去結晶水而風化,，故應貯于密封的缸罐中,，置于陰涼處養(yǎng)護。

5,、中藥飲片的種類

（1）普通中藥飲片：中醫(yī)常用飲片,，最能體現(xiàn)中醫(yī)用藥特點，已有數(shù)千年的應用歷史,。

（2）中藥免煎飲片：方便上班族人群,，但不能體現(xiàn)中醫(yī)用藥特點。

（3）中藥顆粒飲片：體積小,，調配方便,，同樣不能體現(xiàn)中醫(yī)用藥特點，不受中醫(yī)界推薦使用。

（4）中藥破壁飲片：近年最新科技成果,，價額昂貴,，目前還不適合中國國情，無法推廣使用,。

（5）中藥精制飲片：即小包裝飲片。稱量準確,，清潔衛(wèi)生,，規(guī)格統(tǒng)一，調配方便,，價格相對較貴,，有些品種不符合炮制和調配規(guī)范，屬國家推薦使用飲片,。

9,、中藥材GAP認證

中藥材GAP是Good  Agricultural  Practice的縮寫，直譯為“良好的農業(yè)規(guī)范（因為中藥材栽培或飼養(yǎng)主要屬于農業(yè)范疇）”,，在中藥行業(yè)譯為“中藥材生產(chǎn)質量管理規(guī)范”,。它是我國中藥制藥企業(yè)實施的GMP重要配套工程，是藥學和農學結合的產(chǎn)物,，是確保中藥質量的一項綠色工程和陽光工程,。中藥材GAP認證證書的有效期為5年。

二,、中藥飲片的分類

1,、按加工等級

初加工分級方面有統(tǒng)貨、選貨,、大選,、小選、特選,、一級,、二級、三級,、四五混級,、級外投料，其中統(tǒng)貨就是大小貨混在一起的一種規(guī)格,。分級常見的品種有白芍,、生地、天麻,，另外像三七,、人參、川芎、西洋參也有類似分級,。如如三七分60頭,、40頭、20頭,、120頭,、80頭、無數(shù)頭,、等等級,；紅參有64支、30支,、20支,、參須之分；生曬參有25支,、40支,、60支之分；西洋參有長支,、短支之別等等,。還有按加工凈度和方法劃分。如山藥帶有表皮者稱"毛山藥",，除去表皮并搓圓加工成商品的稱"光山藥",。其它的如毛香附與光香附；個茯苓與茯苓塊,；生曬參與紅參,；毛殼麝香與麝香仁等。

2,、按加工方法

有清水,、鹽水、生統(tǒng),、熟統(tǒng),、凈貨、水洗等,，如全蝎有清水和鹽水之分,，地黃有生地熟地之別(其實生地和熟地為兩種藥，但出自一種藥材原料),，王不留行,、草決明、蘆巴子有凈貨,、含雜之分,，菟絲子,、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。

3,、按產(chǎn)地

就是以產(chǎn)地名來區(qū)別同一種藥材,，如白術有亳統(tǒng)和浙統(tǒng)，甘草有新統(tǒng)和內蒙統(tǒng),，防風有關統(tǒng),、西統(tǒng)和祁統(tǒng)等。

4,、按生長采收期

三七因采收季節(jié)不同常分為"春七"和"冬七"二種規(guī)格,。前者選生三年以下，在開花前打挖的,，質地飽滿,、品質優(yōu),；后者為秋冬季結籽后采收,，體大質松品質次。連翹根據(jù)采摘早,、晚不同時間的果實,，將色黃老者稱"老翹"，色青嫩者稱"青翹"

5,、按顏色

連翹有青黃,、丹皮分黑丹（沒去外皮）和白丹（也稱刮丹，就是刮去外皮）,，常見顏色規(guī)格有黃統(tǒng),、青統(tǒng)、黑統(tǒng),、白統(tǒng),、紅統(tǒng)等

6、按包裝

以外在包裝有機包,、編織袋,、散把、柳條把等,。如袋裝半枝蓮和機器捆半枝蓮,，散把黨參、柳條把當歸等,。

7,、按質量

質量上的規(guī)格大致分為家種和野生、國產(chǎn)和進口,、柴質和粉質,，如野生丹參和家種丹參，進口西洋參和國產(chǎn)西洋參，粉干姜和柴干姜等等,。

三,、中藥飲片的鑒定

目前我國藥材的鑒定標準分為三級，即一級國家藥典標準,；二級部頒標準,；三級地方標準。

1,、國家藥典

藥典是國家對藥品質量標準及檢驗方法所作的技術規(guī)定,，是藥品生產(chǎn)、供應,、使用,、檢驗、管理部門共同遵循的法定依據(jù),�,！吨腥A人民共和國藥典》是我們國家控制藥品質量的標準，收載使用較廣,、療效較好的藥品,。中國藥典自1953年版起至2010年版止，共出版9次,。2010年版藥典分一部,、二部和三部，收載品種總計4567種,，其中新增1386種,。藥典一部收載藥材和飲片、植物油脂和提取物,、成方制劑和單味制劑等,，品種共計2165種，其中新增1019種（包括439個飲片標準）,、修訂634種,；藥典二部收載化學藥品、抗生素,、生化藥品,、放射性藥品以及藥用輔料等，品種共計2271種,，其中新增330種,、修訂1500種；藥典三部收載生物制品,，品種共計131種,，其中新增37種,、修訂94種。收載的附錄亦有變化,，其中藥典一部新增14個,、修訂47個；藥典二部新增15個,、修訂69個,；藥典三部新增18個、修訂39個,。一,、二、三部共同采用的附錄分別在各部中予以收載,，并盡可能做到統(tǒng)一協(xié)調,、求同存異。

2,、部頒標準

中華人民共和國衛(wèi)生部頒發(fā)的藥品標準簡稱部頒標準,。對藥典未收載的常用而有一定療效的藥品，由藥典委員會編寫,，衛(wèi)生部批準執(zhí)行,，作為藥典的補充,。值的提出的是,，國家藥品監(jiān)督管理局新機構的成立，省,、市相應機構也將會在歸屬方面有所變動,。有關部頒標準、地方標準制定,、發(fā)布,、修改也將會有新的條文出臺。

3,、地方標準

各省,、直轄市、自治區(qū)衛(wèi)生廳（局）審批的藥品標準簡稱地方標準,。此標準系收載中國藥典及部頒標準中未收載的藥品,，或雖有收載但規(guī)格有所不同的本省、市,、自治區(qū)生產(chǎn)的藥品,，它具有本地區(qū)性的約束力。

上述三個標準,，以藥典為準,，部頌標準為補充,。凡是在全國經(jīng)銷的藥材或生產(chǎn)中成藥所用的藥材，必須符合藥典和部頒標準,。凡不符合以上兩個標準或使用其它地方標準的藥材可鑒定為偽品,。地方標準只能在本地區(qū)使用。市場上經(jīng)銷的藥材必須經(jīng)各省,、市,、縣藥檢所鑒定方有效。

五,、有關中藥飲片的法律法規(guī)

1,、《中藥材生產(chǎn)質量管理規(guī)范（試行）》（2002年6月1日，國家藥品監(jiān)督管理局令第32號）  http://www.moh.gov.cn/zhuzhan/wsbmgzl/201105/e7ebf8c150c04064befc0c8a5a481536.shtml

2,、《進口藥材管理辦法（試行）》（2006年2月1日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局令第22號）  http://www.moh.gov.cn/zhuzhan/wsbmgzl/201105/7301a30ab1cf41d9b0ebb85cde6941ed.shtml

3、《醫(yī)院中藥飲片管理規(guī)范》（2007年3月12日,，國家中醫(yī)藥管理局,、衛(wèi)生部，國中醫(yī)藥發(fā)〔2007〕11號）  http://www.moh.gov.cn/zhuzhan/wsbmgz/201304/87f941d5480e48c7a14952cd67617846.shtml

4,、《野生藥材資源保護管理條例》（1987年12月1日,，1987年10月30日國務院發(fā)布）  http://www.moa.gov.cn/zwllm/zcfg/flfg/200601/t20060120_539465.htm

5、《認證證書和認證標志管理辦法》（2004年8月1日,，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第63號）  http://www.aqsiq.gov.cn/xxgk_13386/jlgg_12538/zjl/20032004/201210/t20121015_235209.htm

6,、《關于進一步做好中藥材質量監(jiān)管工作的通知》（2011年05月03日，國家食品藥品監(jiān)督管理局,，食藥監(jiān)辦安[2011]64號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL1035/61210.html

7,、《中藥材生產(chǎn)質量管理規(guī)范認證管理辦法（試行）》、《中藥材GAP認證檢查評定標準（試行）》（2003年11月1日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局,，國食藥監(jiān)安[2003]251號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0058/9344.html

8、《關于印發(fā)中藥飲片,、醫(yī)用氧GMP補充規(guī)定的通知》（2003年1月30日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局，國藥監(jiān)安[2003]40號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/9790.html

9,、《關于推進中藥飲片等類別藥品監(jiān)督實施GMP工作的通知》（2004年10月26日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局，國食藥監(jiān)安[2004]514號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/10314.html

10,、《關于外商投資中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)范圍有關問題的通知》（2006年1月10日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局，國食藥監(jiān)安[2006]14號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/10485.html

11,、《關于加強中藥飲片監(jiān)督管理的通知》（2011年1月5日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局,，國食藥監(jiān)安[2011]25號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/58096.html

12、《關于加強中藥飲片包裝監(jiān)督管理的通知》（2003年12月18日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局,，國食藥監(jiān)辦[2003]358號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/10192.html

13、《關于加強中藥飲片生產(chǎn)監(jiān)督管理的通知》（2008年2月1日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局,，國食藥監(jiān)辦[2008]42號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/27837.html

14、《關于進一步做好中藥材質量監(jiān)管工作的通知》（2011年5月3日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局,，食藥監(jiān)辦安[2011]64號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/61210.html

15、《國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳關于嚴格中藥飲片炮制規(guī)范及中藥配方顆粒試點研究管理等有關事宜的通知》（2013年6月26日,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳,，食藥監(jiān)辦藥化管〔2013〕28號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/81780.html

16、《中藥品種保護條例》（1993年1月1日,，國務院令第106號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0784/25226.html

17,、《中華人民共和國藥品管理法》（2001年12月1日，主席令第45號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0784/23396.html

18,、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》》（2002年9月15日,，國務院令第360號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0784/23395.html

19、《藥品生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》（2004年8月5日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局令第14號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0053/24501.html

20,、《藥品生產(chǎn)質量管理規(guī)范（2010年修訂）》（2011年3月1日，衛(wèi)生部令第79號）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0053/58500.html（作者：湯夢華）