一、中藥飲片

1,、中藥飲片：中藥飲片是中藥材經(jīng)過(guò)按中醫(yī)藥理論,、中藥炮制方法，經(jīng)過(guò)加工炮制后的,，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥,。中藥飲片是中醫(yī)藥的精華所在，藥材經(jīng)過(guò)不同的炮制方法,，其藥性和功效會(huì)改變,，是中醫(yī)用藥的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

2,、中藥飲片的品種目錄

（1）干姜,；（2）炮姜；（3）姜炭,；（4）大黃,；（5）酒大黃；

（6）熟大黃,；（7）大黃炭,；（8）梔子；（9）焦梔子,；（10）炒梔子,；

（11）黃芪；（12）炙黃芪,；（13）黃連,；（14）酒黃連,；（15）姜黃連；

（16）萸黃連,；（17）麻黃,；（18）炙麻黃；（19）丹參,；（20）酒丹參,；

（21）何首烏；（22）制何首烏,；（23）甘草,；（24）炙甘草；（25）石膏,；

（26）煅石膏,；（27）白術(shù)；（28）炒白術(shù),；（29）焦白術(shù),；（30）赤芍；

（31）白芍,；（32）炒白芍,；（33）酒白芍；（34）生地黃,；（35）熟地黃,；

（36）當(dāng)歸；（37）酒當(dāng)歸,；（38）檳榔,；（39）焦檳榔；（40）延胡索,；

（41）醋延胡索,；（42）槐花；（43）槐花炭,；（44）黃芩,；（45）酒黃芩；

（46）三七粉,；（47）紅參,；（48）冰片；（49）紅粉,；（50）輕粉,；

（51）玄明粉,；（52）芒硝,；（53）青黛,；（54）滑石粉；（55）赭石,；

（56）煅赭石,；（57）蘆薈；（58）兒茶,；（59）制川烏,；（60）制草烏；

（61）黑順片,；（62）白附片,；（63）淡附片；（64）炮附片,；（65）巴豆霜,；

（66）千金子霜；（67）馬錢(qián)子粉,；（68）米斑蝥,；（69）朱砂；（70）雄黃,；

（71）炒谷芽,；（72）煅牡蠣；（73）炒稻芽,；（74）醋香附,；（75）醋柴胡；

（76）酒肉蓯蓉,；（77）煅龍齒,；（78）煅石決明；（79）醋龜甲,；（80）焦六神曲

3,、常見(jiàn)飲片的八種種類和規(guī)格

（1）極薄片：厚度為0.5mm以下；

（2）薄片：厚度為1-2mm,；

（3）厚片：厚度為2-4mm,；

（4）斜片：厚度為2-4mm；

（5）直片（順片）：厚度為2-4mm,；

（6）絲：包括細(xì)絲和寬絲,，細(xì)絲寬度為2-3mm，寬絲寬度為5-10mm,；

（7）段：包括短段和長(zhǎng)短,，短段長(zhǎng)度為5-10mm，長(zhǎng)段長(zhǎng)度為10-15mm；

（8）塊：邊長(zhǎng)為8-12mm的立方塊或長(zhǎng)方塊,。

4,、常用的飲片養(yǎng)護(hù)方法

石灰干燥法、酒精防蟲(chóng)法,、化學(xué)藥品滅蟲(chóng)法（硫黃熏蒸法）,、氣調(diào)法、對(duì)抗貯藏法和冷藏法等,。

（1）對(duì)含淀粉多的藥材,，如澤瀉,、山藥,、葛根、黃芪等切成飲片后要及時(shí)干燥,，貯存在通風(fēng),、干燥,、涼處，防蟲(chóng)蛀,、防潮,。

（2）對(duì)含揮發(fā)油多的藥材，如薄荷,、當(dāng)歸,、木香、川芎等切成飲片后,，干燥溫度小于30℃,，如大于30℃則損失有效成分，貯藏時(shí)環(huán)境溫度不能太高,，否則易散失香氣或泛油,，溫度太高易吸濕霉變和蟲(chóng)蛀，應(yīng)置陰涼干燥處保存,。

（3）對(duì)含糖分及黏液質(zhì)較多的飲片,，如肉蓯蓉、熟地黃,、天冬,、黨參等，炮制后不易干燥,，在溫度高濕度大的環(huán)境極易變軟發(fā)黏,，易被污染，應(yīng)防霉,、防蟲(chóng)蛀,，置通風(fēng)干燥處貯藏,。

（4）種子類藥材經(jīng)炒制后增加了香氣，如紫蘇子,、柏子仁,、萊菔子、薏苡仁等,，應(yīng)貯藏缸,、罐中封閉保管,，防蟲(chóng)害及鼠咬,。

（5）凡酒制飲片，如當(dāng)歸,、常山,、大黃等，醋制飲片,，如蕪花,、大戟、香附,、甘遂等均貯于密閉容器中,，置陰涼處。

（6）凡鹽炙的飲片,，如澤瀉,、知母、車前子,、巴戟天等,，很容易吸收空氣中的濕氣，易受潮變軟,，若溫度高,，其中水分散失則鹽析出。故應(yīng)貯于密閉容器內(nèi),，置通風(fēng)干燥處以防受潮,。

（7）經(jīng)蜜炙的飲片，如款冬花,、甘草,、枇杷葉等，炮制后糖分大,，較難干燥,，特別容易受潮變軟或粘連成團(tuán)且易被污染，蟲(chóng)蛀,、霉變及鼠咬,，應(yīng)貯于缸,、罐內(nèi)，盡量密閉以免吸潮,，置通風(fēng)干燥處保存養(yǎng)護(hù),。

（8）某些礦物類飲片，如硼砂,、芒硝等在干燥空氣中,，容易失去結(jié)晶水而風(fēng)化，故應(yīng)貯于密封的缸罐中,，置于陰涼處養(yǎng)護(hù),。

5、中藥飲片的種類

（1）普通中藥飲片：中醫(yī)常用飲片,，最能體現(xiàn)中醫(yī)用藥特點(diǎn),，已有數(shù)千年的應(yīng)用歷史。

（2）中藥免煎飲片：方便上班族人群,，但不能體現(xiàn)中醫(yī)用藥特點(diǎn),。

（3）中藥顆粒飲片：體積小，調(diào)配方便,，同樣不能體現(xiàn)中醫(yī)用藥特點(diǎn),，不受中醫(yī)界推薦使用。

（4）中藥破壁飲片：近年最新科技成果,，價(jià)額昂貴,，目前還不適合中國(guó)國(guó)情，無(wú)法推廣使用,。

（5）中藥精制飲片：即小包裝飲片,。稱量準(zhǔn)確，清潔衛(wèi)生,，規(guī)格統(tǒng)一,，調(diào)配方便，價(jià)格相對(duì)較貴,，有些品種不符合炮制和調(diào)配規(guī)范,，屬國(guó)家推薦使用飲片。

9,、中藥材GAP認(rèn)證

中藥材GAP是Good  Agricultural  Practice的縮寫(xiě),，直譯為“良好的農(nóng)業(yè)規(guī)范（因?yàn)橹兴幉脑耘嗷蝻曫B(yǎng)主要屬于農(nóng)業(yè)范疇）”，在中藥行業(yè)譯為“中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范”,。它是我國(guó)中藥制藥企業(yè)實(shí)施的GMP重要配套工程,，是藥學(xué)和農(nóng)學(xué)結(jié)合的產(chǎn)物，是確保中藥質(zhì)量的一項(xiàng)綠色工程和陽(yáng)光工程,。中藥材GAP認(rèn)證證書(shū)的有效期為5年,。

二,、中藥飲片的分類

1、按加工等級(jí)

初加工分級(jí)方面有統(tǒng)貨,、選貨,、大選、小選,、特選,、一級(jí)、二級(jí),、三級(jí),、四五混級(jí)、級(jí)外投料,，其中統(tǒng)貨就是大小貨混在一起的一種規(guī)格,。分級(jí)常見(jiàn)的品種有白芍,、生地,、天麻，另外像三七,、人參,、川芎、西洋參也有類似分級(jí),。如如三七分60頭,、40頭、20頭,、120頭,、80頭、無(wú)數(shù)頭,、等等級(jí),；紅參有64支、30支,、20支,、參須之分；生曬參有25支,、40支,、60支之分；西洋參有長(zhǎng)支,、短支之別等等,。還有按加工凈度和方法劃分。如山藥帶有表皮者稱"毛山藥",，除去表皮并搓圓加工成商品的稱"光山藥",。其它的如毛香附與光香附,；個(gè)茯苓與茯苓塊；生曬參與紅參,；毛殼麝香與麝香仁等,。

2、按加工方法

有清水,、鹽水,、生統(tǒng)、熟統(tǒng),、凈貨,、水洗等，如全蝎有清水和鹽水之分,，地黃有生地熟地之別(其實(shí)生地和熟地為兩種藥,，但出自一種藥材原料)，王不留行,、草決明,、蘆巴子有凈貨、含雜之分,，菟絲子,、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。

3,、按產(chǎn)地

就是以產(chǎn)地名來(lái)區(qū)別同一種藥材,，如白術(shù)有亳統(tǒng)和浙統(tǒng)，甘草有新統(tǒng)和內(nèi)蒙統(tǒng),，防風(fēng)有關(guān)統(tǒng),、西統(tǒng)和祁統(tǒng)等。

4,、按生長(zhǎng)采收期

三七因采收季節(jié)不同常分為"春七"和"冬七"二種規(guī)格,。前者選生三年以下，在開(kāi)花前打挖的,，質(zhì)地飽滿,、品質(zhì)優(yōu)；后者為秋冬季結(jié)籽后采收,，體大質(zhì)松品質(zhì)次,。連翹根據(jù)采摘早、晚不同時(shí)間的果實(shí),，將色黃老者稱"老翹",，色青嫩者稱"青翹"

5、按顏色

連翹有青黃,、丹皮分黑丹（沒(méi)去外皮）和白丹（也稱刮丹,，就是刮去外皮）,，常見(jiàn)顏色規(guī)格有黃統(tǒng)、青統(tǒng),、黑統(tǒng),、白統(tǒng)、紅統(tǒng)等

6,、按包裝

以外在包裝有機(jī)包,、編織袋、散把,、柳條把等,。如袋裝半枝蓮和機(jī)器捆半枝蓮，散把黨參,、柳條把當(dāng)歸等,。

7、按質(zhì)量

質(zhì)量上的規(guī)格大致分為家種和野生,、國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口,、柴質(zhì)和粉質(zhì)，如野生丹參和家種丹參,，進(jìn)口西洋參和國(guó)產(chǎn)西洋參,，粉干姜和柴干姜等等,。

三,、中藥飲片的鑒定

目前我國(guó)藥材的鑒定標(biāo)準(zhǔn)分為三級(jí)，即一級(jí)國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn),；二級(jí)部頒標(biāo)準(zhǔn),；三級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。

1,、國(guó)家藥典

藥典是國(guó)家對(duì)藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法所作的技術(shù)規(guī)定,，是藥品生產(chǎn)、供應(yīng),、使用,、檢驗(yàn)、管理部門(mén)共同遵循的法定依據(jù),�,！吨腥A人民共和國(guó)藥典》是我們國(guó)家控制藥品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，收載使用較廣,、療效較好的藥品,。中國(guó)藥典自1953年版起至2010年版止，共出版9次,。2010年版藥典分一部,、二部和三部,，收載品種總計(jì)4567種，其中新增1386種,。藥典一部收載藥材和飲片,、植物油脂和提取物、成方制劑和單味制劑等,，品種共計(jì)2165種,，其中新增1019種（包括439個(gè)飲片標(biāo)準(zhǔn)）、修訂634種,；藥典二部收載化學(xué)藥品,、抗生素、生化藥品,、放射性藥品以及藥用輔料等,，品種共計(jì)2271種，其中新增330種,、修訂1500種,；藥典三部收載生物制品，品種共計(jì)131種,，其中新增37種,、修訂94種。收載的附錄亦有變化,，其中藥典一部新增14個(gè),、修訂47個(gè)；藥典二部新增15個(gè),、修訂69個(gè),；藥典三部新增18個(gè)、修訂39個(gè),。一,、二、三部共同采用的附錄分別在各部中予以收載,，并盡可能做到統(tǒng)一協(xié)調(diào),、求同存異。

2,、部頒標(biāo)準(zhǔn)

中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部頒發(fā)的藥品標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱部頒標(biāo)準(zhǔn),。對(duì)藥典未收載的常用而有一定療效的藥品，由藥典委員會(huì)編寫(xiě),，衛(wèi)生部批準(zhǔn)執(zhí)行,，作為藥典的補(bǔ)充。值的提出的是，國(guó)家藥品監(jiān)督管理局新機(jī)構(gòu)的成立,，省,、市相應(yīng)機(jī)構(gòu)也將會(huì)在歸屬方面有所變動(dòng)。有關(guān)部頒標(biāo)準(zhǔn),、地方標(biāo)準(zhǔn)制定,、發(fā)布、修改也將會(huì)有新的條文出臺(tái),。

3,、地方標(biāo)準(zhǔn)

各省、直轄市,、自治區(qū)衛(wèi)生廳（局）審批的藥品標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱地方標(biāo)準(zhǔn),。此標(biāo)準(zhǔn)系收載中國(guó)藥典及部頒標(biāo)準(zhǔn)中未收載的藥品，或雖有收載但規(guī)格有所不同的本省,、市,、自治區(qū)生產(chǎn)的藥品，它具有本地區(qū)性的約束力,。

上述三個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，以藥典為準(zhǔn)，部頌標(biāo)準(zhǔn)為補(bǔ)充,。凡是在全國(guó)經(jīng)銷的藥材或生產(chǎn)中成藥所用的藥材,，必須符合藥典和部頒標(biāo)準(zhǔn)。凡不符合以上兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)或使用其它地方標(biāo)準(zhǔn)的藥材可鑒定為偽品,。地方標(biāo)準(zhǔn)只能在本地區(qū)使用,。市場(chǎng)上經(jīng)銷的藥材必須經(jīng)各省、市,、縣藥檢所鑒定方有效,。

五、有關(guān)中藥飲片的法律法規(guī)

1,、《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》（2002年6月1日，國(guó)家藥品監(jiān)督管理局令第32號(hào)）  http://www.moh.gov.cn/zhuzhan/wsbmgzl/201105/e7ebf8c150c04064befc0c8a5a481536.shtml

2,、《進(jìn)口藥材管理辦法（試行）》（2006年2月1日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局令第22號(hào)）  http://www.moh.gov.cn/zhuzhan/wsbmgzl/201105/7301a30ab1cf41d9b0ebb85cde6941ed.shtml

3、《醫(yī)院中藥飲片管理規(guī)范》（2007年3月12日,，國(guó)家中醫(yī)藥管理局,、衛(wèi)生部，國(guó)中醫(yī)藥發(fā)〔2007〕11號(hào)）  http://www.moh.gov.cn/zhuzhan/wsbmgz/201304/87f941d5480e48c7a14952cd67617846.shtml

4,、《野生藥材資源保護(hù)管理?xiàng)l例》（1987年12月1日,，1987年10月30日國(guó)務(wù)院發(fā)布）  http://www.moa.gov.cn/zwllm/zcfg/flfg/200601/t20060120_539465.htm

5、《認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證標(biāo)志管理辦法》（2004年8月1日,，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第63號(hào)）  http://www.aqsiq.gov.cn/xxgk_13386/jlgg_12538/zjl/20032004/201210/t20121015_235209.htm

6,、《關(guān)于進(jìn)一步做好中藥材質(zhì)量監(jiān)管工作的通知》（2011年05月03日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局，食藥監(jiān)辦安[2011]64號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL1035/61210.html

7,、《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證管理辦法（試行）》,、《中藥材GAP認(rèn)證檢查評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（2003年11月1日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,，國(guó)食藥監(jiān)安[2003]251號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0058/9344.html

8,、《關(guān)于印發(fā)中藥飲片、醫(yī)用氧GMP補(bǔ)充規(guī)定的通知》（2003年1月30日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,，國(guó)藥監(jiān)安[2003]40號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/9790.html

9、《關(guān)于推進(jìn)中藥飲片等類別藥品監(jiān)督實(shí)施GMP工作的通知》（2004年10月26日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,，國(guó)食藥監(jiān)安[2004]514號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/10314.html

10、《關(guān)于外商投資中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)范圍有關(guān)問(wèn)題的通知》（2006年1月10日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,，國(guó)食藥監(jiān)安[2006]14號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/10485.html

11、《關(guān)于加強(qiáng)中藥飲片監(jiān)督管理的通知》（2011年1月5日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,，國(guó)食藥監(jiān)安[2011]25號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/58096.html

12、《關(guān)于加強(qiáng)中藥飲片包裝監(jiān)督管理的通知》（2003年12月18日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,，國(guó)食藥監(jiān)辦[2003]358號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/10192.html

13、《關(guān)于加強(qiáng)中藥飲片生產(chǎn)監(jiān)督管理的通知》（2008年2月1日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,，國(guó)食藥監(jiān)辦[2008]42號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/27837.html

14、《關(guān)于進(jìn)一步做好中藥材質(zhì)量監(jiān)管工作的通知》（2011年5月3日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,，食藥監(jiān)辦安[2011]64號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/61210.html

15、《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳關(guān)于嚴(yán)格中藥飲片炮制規(guī)范及中藥配方顆粒試點(diǎn)研究管理等有關(guān)事宜的通知》（2013年6月26日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳,，食藥監(jiān)辦藥化管〔2013〕28號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0844/81780.html

16、《中藥品種保護(hù)條例》（1993年1月1日,，國(guó)務(wù)院令第106號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0784/25226.html

17,、《中華人民共和國(guó)藥品管理法》（2001年12月1日，主席令第45號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0784/23396.html

18,、《中華人民共和國(guó)藥品管理法實(shí)施條例》》（2002年9月15日,，國(guó)務(wù)院令第360號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0784/23395.html

19、《藥品生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》（2004年8月5日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局令第14號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0053/24501.html

20,、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2010年修訂）》（2011年3月1日,，衛(wèi)生部令第79號(hào)）  http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0053/58500.html（作者：湯夢(mèng)華）