2013年,，中國(guó)白酒黃金十年的結(jié)束,，中國(guó)白酒行業(yè)迎來(lái)寒冬期,，中國(guó)白酒進(jìn)入調(diào)整期,，這些有關(guān)國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)被高度關(guān)注的東西都已然成為“舊談”,，都已經(jīng)是過(guò)去式了,。三公消費(fèi)對(duì)白酒的限制,，在短期內(nèi)必然不會(huì)松動(dòng)的,，它也是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,，這些也都毫無(wú)討論價(jià)值。對(duì)于國(guó)內(nèi)酒業(yè)來(lái)說(shuō),，高端白酒市場(chǎng)的隕落是一個(gè)浮華時(shí)代的結(jié)束,，也是白酒行業(yè)一個(gè)文化營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代的終結(jié)。白酒文化時(shí)代的終結(jié),，那么什么時(shí)代到來(lái)了呢,？這就是接下來(lái)要討論的白酒行業(yè)的“新談”，也是對(duì)于未來(lái)白酒行業(yè)的一個(gè)新啟發(fā),。

為什么說(shuō)2013年結(jié)束后,，中國(guó)白酒行業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)就結(jié)束了呢？中國(guó)白酒行業(yè)的歷史久遠(yuǎn),，那是毋庸置疑的,，但細(xì)看那些不為人知而又廣為宣傳的歷史，似乎每個(gè)酒企都具備著同樣的歷史,。首先,，縱觀國(guó)內(nèi)白酒從上世紀(jì)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，轉(zhuǎn)向2000年后的品牌運(yùn)作時(shí)代,，所有酒企都是在講歷史,。一線酒企在講，一個(gè)小作坊也在講,，只是相互講的不同,，有的是真的，有的是假的,，但對(duì)于中國(guó)白酒歷史與文化基本被酒企用爛,。為什么早期這么注重歷史，這也得益于主流的消費(fèi)人群都是50,、60,、70后人群，他們對(duì)文化比較感興趣,，而且還有很濃厚的興趣,。然而當(dāng)前，隨著國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的消費(fèi)主流人群在轉(zhuǎn)移,，因此文化的迷信已經(jīng)不存在了,。其次，在12年以前,，國(guó)內(nèi)白酒在政務(wù)消費(fèi)的引導(dǎo)下,，帶動(dòng)了各類市場(chǎng)的酒水消費(fèi)。行業(yè)需要酒文化為自己正名,，酒企需要酒文化為自己正身,，再者政務(wù)領(lǐng)導(dǎo)喜歡喝酒，自然談?wù)摰囊彩蔷莆幕�,。而眼下,，隨著國(guó)內(nèi)白酒安全事故頻發(fā)，政務(wù)消費(fèi)已經(jīng)成為過(guò)去,，大眾才是主流人群,。他們不在迷信文化，在信息高度透明的時(shí)代,，歷史誰(shuí)都能查到,。因此，他們更多的看重的是酒水的品質(zhì),。這也是酒業(yè)從文化渲染時(shí)代向品質(zhì)需求的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),。最后，酒業(yè)“黃金十年”帶了行業(yè)一系列的問(wèn)題,，而產(chǎn)能過(guò)剩和行業(yè)浮華就是最大的后遺癥,。經(jīng)過(guò)2013年的寒冬，中國(guó)白酒行業(yè)逐漸回歸理性,，大肆宣言文化已經(jīng)不能夠幫助酒企解決現(xiàn)實(shí)的生存問(wèn)題,，因而酒企被迫轉(zhuǎn)變。無(wú)論是一線酒企,，還是二三線酒企,，隨著白酒行業(yè)價(jià)格、消費(fèi)的回歸,，文化營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)是歷史的產(chǎn)物,，它不在能主導(dǎo)當(dāng)今這個(gè)新時(shí)代。因此,，目標(biāo)消費(fèi)群體的移位,，白酒品質(zhì)時(shí)代的到來(lái),，行業(yè)調(diào)整的理性回歸，宣告著白酒行業(yè)即將進(jìn)入一個(gè)全新的時(shí)代,。陳舊的文化營(yíng)銷(xiāo),，已經(jīng)是“黃金十年”的舊產(chǎn)物，已經(jīng)是難以迎合行業(yè)前進(jìn)發(fā)展的需求,。2013年,，炸彈二鍋頭、青春小酒江小白,、瀘小二等年輕產(chǎn)品在行業(yè)的火熱,，很明顯的告訴我們，白酒行業(yè)可以沒(méi)有深厚的歷史,，也可以創(chuàng)造新的文化,，它是一個(gè)承載過(guò)去，同時(shí)又是包容創(chuàng)新的行業(yè),。因而,，未來(lái)主宰白酒行業(yè)發(fā)展的必然是新的產(chǎn)物，也是伴隨新一輪調(diào)整后發(fā)展的主流,。

   那么,，這一個(gè)新的必然產(chǎn)物是什么呢？答案就是受眾營(yíng)銷(xiāo),。今年在國(guó)內(nèi)白酒消費(fèi)下滑后,，茅臺(tái)、五糧液等高端白酒紛紛作出調(diào)整,，開(kāi)始向“民眾”靠近,，紛紛加碼腰部市場(chǎng)，通俗來(lái)說(shuō)就是接地氣,，拉近與消費(fèi)者的關(guān)系,。不僅如此，整個(gè)白酒行業(yè)走刮著一股強(qiáng)勁的“親民”風(fēng),，畢竟政務(wù)消費(fèi)被禁,，大眾消費(fèi)者才是酒水真正的消費(fèi)主體，這是未來(lái)白酒行業(yè)的形勢(shì),。因而,，各大酒企必須強(qiáng)化與消費(fèi)者的關(guān)聯(lián)，加大對(duì)消費(fèi)者的品牌營(yíng)銷(xiāo)力度,。酒企不在是高懸空中,，而是開(kāi)始拉近與受眾的距離，開(kāi)始與受眾溝通，這也就是意味著即將到來(lái)的是受眾營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代,。同時(shí)隨著國(guó)內(nèi)電商的持續(xù)火熱,，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)在困境中調(diào)整，也開(kāi)始進(jìn)行渠道轉(zhuǎn)型,。茅臺(tái),、五糧液、瀘州老窖等一線酒企紛紛開(kāi)拓電商渠道,，與國(guó)內(nèi)酒水第一酒仙網(wǎng)合作，這也帶動(dòng)了行業(yè)內(nèi)對(duì)電商渠道的重視,。電子購(gòu)物是新興的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)形式,，它是為了方便消費(fèi)者，節(jié)省時(shí)間,。而白酒行業(yè)的這一轉(zhuǎn)變,，看中了未來(lái)的消費(fèi)形式，也就是從渠道上就開(kāi)始關(guān)注消費(fèi)者,，圍繞消費(fèi)者來(lái)轉(zhuǎn)變,。加上未來(lái)80、90后人群將會(huì)是白酒消費(fèi)的主流群體,，他們具有很強(qiáng)的群體個(gè)性,，他們不喜歡被動(dòng)接受，也不喜歡被安排,。因此,，酒企要想抓住他們，必須投其所好,，加深與他們的關(guān)聯(lián)互動(dòng),。因此，行業(yè)形勢(shì),，渠道形勢(shì),，受眾形勢(shì)，都預(yù)示著酒企都在想受眾轉(zhuǎn)移,。2014年開(kāi)始,，白酒行業(yè)將逐漸轉(zhuǎn)向受眾營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代，抓住他們營(yíng)銷(xiāo)成功的關(guān)鍵點(diǎn),，也是酒企生存的生命點(diǎn),。

    歷史是不斷前進(jìn)的，不會(huì)倒退,，它允許新事物的產(chǎn)生,，它也接受創(chuàng)新。歷史只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn),，但無(wú)論走到什么時(shí)候,，它都是一個(gè)全新的起點(diǎn)。如果一個(gè)酒企,，沒(méi)有悠久的背景,，大可不必去生拉硬套，只要說(shuō)出你的優(yōu)點(diǎn)和起點(diǎn)就可以,。過(guò)去的歷史再悠久,，那都只是過(guò)去，并不代表未來(lái),，文化營(yíng)銷(xiāo)只屬于白酒“黃金十年”,。對(duì)于即將來(lái)臨的新時(shí)代，行業(yè)總體趨勢(shì)是新的,，目標(biāo)受眾人群是新的,，渠道也是新的，為何不用全新的思維去營(yíng)銷(xiāo)一個(gè)新的時(shí)代,，文化與歷史只需要略帶就好,。既然是受眾營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，那么對(duì)于酒企而言,，就不要再去苦心鉆研歷史背景,，而是需要將精力放到你的受眾身上。誰(shuí)都能夠讀懂歷史,，但歷史不一定是要過(guò)去的,，也可以是你創(chuàng)造的。