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中國白酒行業(yè)是一個(gè)特性和格局都非常鮮明的行業(yè),,一線品牌都是超級(jí)巨頭,具備了壟斷市場(chǎng)的強(qiáng)大實(shí)力,,開始大規(guī)模擴(kuò)張式發(fā)展,;二線品牌都是一方諸侯,在大本營省份及周邊基本他們說了算,,同時(shí)積極備戰(zhàn)全國市場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn),;三線及區(qū)域品牌都是地主豪紳,,市場(chǎng)范圍小,,次城市為主。在這種階梯式的行業(yè)結(jié)構(gòu)下,,品牌的實(shí)力和影響力都是成倍遞減,,消費(fèi)者的認(rèn)知度也是降序排列。市場(chǎng)不是均勻的,,品牌是不對(duì)稱的,,那么從品牌營銷角度來說,傳統(tǒng)的觀點(diǎn)是大品牌更好做,。為什么這么說呢,,首先大品牌的市場(chǎng)基礎(chǔ)深厚,其次是產(chǎn)品的受眾認(rèn)可度高,,最后是企業(yè)和品牌綜合實(shí)力強(qiáng),。基于這種邏輯推理,,在當(dāng)前白酒行業(yè)困境下,,業(yè)界都認(rèn)為真正遇到困難的不是一二線白酒品牌,而難以生存的是三線及區(qū)域白酒品牌,,以及在各大產(chǎn)區(qū)滿大街的中小白酒生產(chǎn)企業(yè),。對(duì)于處在危難之中的白酒行業(yè),大品牌,真的不怕難嗎,?
白酒行業(yè)經(jīng)過一年寒冬的洗禮,,轉(zhuǎn)而進(jìn)入第二年,眼下2014年已經(jīng)過半,,正是討論這個(gè)問題的好時(shí)機(jī),。目前,無論是一二線品牌,,還是三線及區(qū)域品牌,,都是在煎熬中尋求生存。但行業(yè)的調(diào)整洗牌也是殘酷的,,很多中小白酒企業(yè)已經(jīng)倒閉死亡,,甚至一些三線及區(qū)域白酒品牌都岌岌可危,。這只是由于行業(yè)遇冷導(dǎo)致的因果現(xiàn)象,,還不是行業(yè)深刻的問題,一二線大品牌同樣是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,。之所以一二線大品牌不容易動(dòng)搖,,而只是出現(xiàn)銷售下滑,價(jià)格下跌,,那是因?yàn)樗鼈兊氖袌?chǎng)面大,,渠道體系更深,不像小品牌問題一出就非常明顯,。然而,,一旦大品牌出現(xiàn)動(dòng)搖,那必定是山崩地裂,。對(duì)于當(dāng)前行業(yè)嚴(yán)峻形勢(shì)來說,,所有品牌都是最艱難的時(shí)期,市場(chǎng)的清洗平等的,。接下來結(jié)合案例,,更好的闡述大品牌難在哪?
水井坊:傳統(tǒng)白酒大品牌的隕落
自從2012年水井坊改旗易幟,,變成了“洋教頭”統(tǒng)管之后,,曾經(jīng)開啟中國高端白酒市場(chǎng),在國內(nèi)如日中天的水井坊就再也喝不好本土市場(chǎng)這口酒,,業(yè)績逐年下滑,。輾轉(zhuǎn)2014年,水井坊是一落千丈,,一季報(bào)1-3月公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入0.74億元,,同比下滑77.03%;實(shí)現(xiàn)凈利潤0.85億元,,同比驟降174.95%。,。品牌的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其他二線白酒,,大有相去甚遠(yuǎn)的趨勢(shì)。與此同時(shí),,在行業(yè)外部環(huán)境遭遇政策帶來的寒流時(shí),,水井坊內(nèi)部也危機(jī)四伏,本土高管集體離職,,產(chǎn)品價(jià)格下跌導(dǎo)致經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)陷入癱瘓,,正所謂是內(nèi)憂外患。原本高端品牌市場(chǎng)空間受到嚴(yán)重?cái)D壓,,水井坊的中低端品牌基礎(chǔ)又十分薄弱,,還迫于壓力撤銷了區(qū)域總代。在水井坊試圖推出新品牌“天號(hào)陳”進(jìn)軍次高端市場(chǎng)時(shí),,愿意合作的經(jīng)銷商寥寥無幾,而神秘的超級(jí)總代也無人問津,。
無疑,,水井坊正處在上市以來最艱難的時(shí)期,品牌和市場(chǎng)都岌岌可危,。那么,,從水井坊的隕落可以得到什么啟示呢,?第一,,傳統(tǒng)的白酒大品牌的品牌光環(huán)效應(yīng)逐漸失去,,沒有有效的品牌營銷運(yùn)作,,消費(fèi)者會(huì)流失,經(jīng)銷商會(huì)流失,。第二,大品牌的重點(diǎn)工作在于管理,,對(duì)市場(chǎng)的整體把控和高效的戰(zhàn)略制定,快速流暢的執(zhí)行能夠鞏固內(nèi)部/市場(chǎng)/渠道基礎(chǔ),。第三,,大品牌運(yùn)作思維不對(duì),必然是會(huì)導(dǎo)致自身陷入困境,,喪失市場(chǎng),,甚至面臨死亡,。第四,,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的,,不管品牌如何強(qiáng)大,又或是市場(chǎng)根基有多深,,瞬息萬變的綜合環(huán)境因素,,一步跟不上,,步步跟不上,。時(shí)間扼殺品牌,也帶來機(jī)遇,,酒企對(duì)變化的調(diào)整決定生死,。而傳統(tǒng)白酒大品牌都有一個(gè)共性,企業(yè)規(guī)模大,,品牌影響力大,,受眾范圍廣,基本都是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),。然而,,如今時(shí)過境遷,水井坊的今天,,也可能是下一個(gè)酒業(yè)巨頭的明天,,大品牌/大整合/高大上的粗獷宏觀手段效力漸漸弱化。受眾崛起的時(shí)代,,白酒大品牌的風(fēng)光神壇,,逐漸嚴(yán)峻的市場(chǎng),被消費(fèi)者,,被經(jīng)銷商拆散,。
我是江小白:新生白酒新品牌的崛起
2013年,整個(gè)白酒行業(yè)哀鴻遍野,,深處市場(chǎng)慘淡的悲痛呻吟中,,我是江小白卻帶著一片歡騰雀躍殺進(jìn)白酒市場(chǎng),為行業(yè)注入了一股新的血液,。隨著青春小酒江小白在市場(chǎng)的風(fēng)靡,,造就秋季糖酒會(huì)的銷售奇跡,沉悶的中國白酒開始了全新的活力,。一二線白酒也開始推青春小酒,,二三線白酒也爭(zhēng)相模仿,而消費(fèi)者也是十分熱情的買單,。江小白在白酒寒冬中逆勢(shì)崛起,,2013年全年達(dá)到綜合收支平衡,,銷售額達(dá)5000萬元。當(dāng)市場(chǎng)上99%的品牌都在主推大瓶酒,,江小白卻從小瓶酒起家,一舉成功,。
江小白很年輕,,2012年注冊(cè),正是這么一家青蔥的公司,,從成立到在業(yè)內(nèi)打響名聲——“我是江小白” ,,僅用了一年的時(shí)間。它的成功似乎預(yù)示著中國白酒行業(yè)草莽時(shí)代的到來,,誰能在這個(gè)調(diào)整洗牌期贏得受眾的青睞,,誰就能夠逆勢(shì)上揚(yáng)。無論是從定位,,還是產(chǎn)品設(shè)計(jì),,再到堅(jiān)持的O2O營銷模式,江小白與傳統(tǒng)白酒大相徑庭,,反其道而行之,。但這只是成功的一部分,核心仍在于抓住了年輕群體求新求異的心性,,趕上了傳統(tǒng)白酒遇冷沒有出路的時(shí)機(jī),。同時(shí)它也反映出來一個(gè)白酒市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì),未來的白酒行業(yè)可能不用太考慮出身,,而是只要能夠抓住受眾的需求,,那么它就能成功占據(jù)市場(chǎng)。換而言之,,傳統(tǒng)白酒品牌的對(duì)白酒市場(chǎng)的主導(dǎo)將有可能被打破,,而未來可能會(huì)有更多類似江小白的新品牌誕生。
酒業(yè)未來:正視受眾的感知,,看準(zhǔn)行業(yè)的巨變,。
白酒受眾的流失已經(jīng)是行業(yè)不爭(zhēng)的事實(shí),,年輕人對(duì)白酒的喜好度下降也是當(dāng)前的一個(gè)趨勢(shì),。代表酒文化的中國白酒,歷經(jīng)了幾千年的沉淀,,古老是它的本質(zhì),。縱使改革開放后,,白酒行業(yè)開始告訴發(fā)展,,進(jìn)入2000年后更是迎來了黃金十年,,但是它的調(diào)性并沒有改變多少。盡管是酒業(yè)巨頭,,一線品牌也實(shí)在吃老本,,基本是純粹的做大文化,而并沒有都這個(gè)行業(yè)帶來多少創(chuàng)新,。對(duì)于一個(gè)缺乏創(chuàng)新活力的行業(yè)來說,,品牌也缺乏活力,以至于很難做到保證與受眾的心智溝通,。當(dāng)白酒迎來寒冬期后,,產(chǎn)品銷售的本質(zhì)推動(dòng)因素已經(jīng)改變。而白酒行業(yè)30年的市場(chǎng)運(yùn)作,,一路走來始終沒讓消費(fèi)者喝好這口酒,,而偏偏卻讓公務(wù)員喝好了這口酒,基本沒有考慮受眾的感知,。高端市場(chǎng)備受打壓,,官退民進(jìn)是當(dāng)前的消費(fèi)主流,大眾獲得了真正的自主選擇,,它可以選擇喝,,也可以選擇送。未來白酒品牌脫離大眾,,就像魚離開了水,,難以生存下去,也不可能在市場(chǎng)中做大做強(qiáng),。
水井坊和我是江小白案例的告訴我們,,大品牌不管是進(jìn)行整合營銷,還是市場(chǎng)管理,,決策必須緊隨行業(yè)變化,。大品牌不能再繼續(xù)空洞宏觀的自我吹捧或受眾引導(dǎo),需要回歸消費(fèi)者的切身需求點(diǎn),,腳踏實(shí)地的融入基礎(chǔ)市場(chǎng),。隨著未來行業(yè)環(huán)境,社會(huì)主流觀念,,受眾價(jià)值觀的劇變,,白酒行業(yè)也將迎來巨變。白酒大品牌不要再迷信自我的強(qiáng)大,,自我的品牌偉大,,受眾要放棄你,你的光芒拯救不了換的匆忙,。
小品牌會(huì)死,,但只不過是過眼煙云,,大品牌也會(huì)死,但它們的死將會(huì)是轟然倒塌,,引起一番波瀾,,新品牌會(huì)出現(xiàn),可能只是瞬間就一舉成功,。所以,,白酒大品牌不能自我局限,要敢于突破,,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的老式營銷思維,。
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