蓬勃發(fā)展的中國大地蘊藏著無限商機(jī),，也爭涌著無數(shù)跑馬圈地,、逐鹿中原的淘金者，下一輪的機(jī)遇在哪里,？如何快人一步,，抓住機(jī)遇,？



在北京舉行的首屆中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投融資峰會上，業(yè)內(nèi)人士提出，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將成為繼蒸汽機(jī),、電力,、生物、計算機(jī),、互聯(lián)網(wǎng)之后“財富第五波”的重要動力,，未來市場規(guī)模將超過一萬五千億美元，約合人民幣十萬億以上,。

在以健康產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的未來財富第五波中,，中國有條件也有需求，會有一個跨越式發(fā)展的機(jī)遇,。

中國的條件,，來自于中國作為農(nóng)業(yè)大國，對農(nóng)產(chǎn)品的剛性需求,。更來自于中國作為農(nóng)業(yè)重國的大農(nóng)業(yè)運作潛力,。

中國的需求，來自于中國的技術(shù)升級動力,，也直接表現(xiàn)為中國的市場空缺,。

一、農(nóng)業(yè)大國的剛性需求——大市場


所謂農(nóng)業(yè)大國：


一是有世界最多的人口,，即世界最大的農(nóng)產(chǎn)品消費市場,。龐大的人口基數(shù)，在五千年農(nóng)業(yè)文明的熏陶下,，形成了對農(nóng)產(chǎn)品深厚的消費情感和習(xí)慣性消費,，構(gòu)成了中國農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定的國內(nèi)大市場。
二是有世界上最多的行業(yè)從業(yè)者,。九億農(nóng)民,，以農(nóng)業(yè)作為生存之本，中國人口生計70%的重?fù)?dān)直接系于農(nóng)業(yè)身上,。另外還有30%的人口間接依賴著農(nóng)業(yè)提供的生活資料,。
三是中國有不斷增長的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力，某些產(chǎn)品類別已經(jīng)位居世界前列,。2011年9月統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，中國肉類產(chǎn)量比美國多出1倍，年產(chǎn)量達(dá)到8000萬噸,。
雖然離農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的距離還很遠(yuǎn),，但如果以生產(chǎn)能力總額和消費能力總額來看，中國農(nóng)業(yè)的大生產(chǎn)潛力和大消費能力,，強(qiáng)大的吞吐能力,，顯然讓中國的企業(yè)家們輕視不得,。
二、農(nóng)業(yè)重國的大農(nóng)業(yè)運作潛力——大增長
1. 農(nóng)民占1/2,，不可輕視的農(nóng)業(yè)市場
在中國這片土地上,，有大約6億人日復(fù)一日辛勤勞作，依靠農(nóng)業(yè)求得自己的溫飽,。2011年末中國大陸總?cè)丝?3.41億人,農(nóng)村人口6.57億人,。
這樣龐大的農(nóng)業(yè)人口，也反映出中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化程度,、深加工能力嚴(yán)重不足,，對于農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)正在尋找出路的企業(yè)家們來說，這代表著本行業(yè)一旦被現(xiàn)代化加工,、營銷激活,，就會獲得蓬勃的發(fā)展?jié)摿Α６鴮τ谠诟偁幖ち业亩�,、三產(chǎn)業(yè)中搏擊風(fēng)浪的企業(yè)家們來說,，這代表了低成本的人力資本和廣闊的現(xiàn)代化、深加工空間,，是一片難得的藍(lán)海領(lǐng)域,。
2.政策重點扶植，農(nóng)業(yè)萬眾矚目
農(nóng)業(yè)是中國之根本,。它關(guān)乎國家糧食安全,，是實現(xiàn)中國整個國民經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的基本要求。
 “無農(nóng)不穩(wěn),，無糧則亂,。”中國政府提出了“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),，城市支持農(nóng)村”的政策,，相繼出臺了一系列的支農(nóng)措施。即使在緊縮性銀根的情況下,，最近中國銀監(jiān)會也宣
布了加大對奶業(yè)的融資支持,，而限制了對汽車消費的貸款。另外,，連年增收的國家財政也有望加大對農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)移支付,，這對加強(qiáng)中國農(nóng)產(chǎn)品的競爭力都是重大的利好。
3.五大行業(yè)成本利潤率最高,，現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)后來居上
現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會化程度有了很大提高,小農(nóng)經(jīng)濟(jì)逐漸脫離,，農(nóng)業(yè)企業(yè)的規(guī)模、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地區(qū)分工,、企業(yè)分工日益發(fā)達(dá),，“小而全”的自給自足生產(chǎn)被高度專業(yè)化,、商品化的生產(chǎn)所代替，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程同加工,、銷售以及生產(chǎn)資料的制造和供應(yīng)緊密結(jié)合,，產(chǎn)生了農(nóng)工商一體化,。
農(nóng)業(yè)從此告別了傳統(tǒng)的弱勢產(chǎn)業(yè),。投資大、回收慢,、效益不高的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一躍成為中國五大經(jīng)濟(jì)部門（農(nóng),、工、商,、建,、運）中獲利能力最高的產(chǎn)業(yè)。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,，不僅糧,、棉、油生產(chǎn)的利潤率超過5成,，而且瓜果,、蔬菜及養(yǎng)殖業(yè)的盈利率水平也普遍達(dá)到一倍以上，有些甚至是好幾倍,。
三,、農(nóng)業(yè)弱國的技術(shù)升級動力——大發(fā)展
憑借技術(shù)升級的動力，中國開始從農(nóng)業(yè)大國跨入農(nóng)業(yè)強(qiáng)國,。
1.種植技術(shù)升級,，市場基礎(chǔ)穩(wěn)固
在長春農(nóng)博園，2009年建起了一座“植物工廠”,。在這里,，植物在多層的立體栽培架上生長，通過電腦智能控制溫度,、濕度,、光源、營養(yǎng)液進(jìn)量,，在這種可控的環(huán)境下,，植物生長周期大大縮短，只需要二三十天左右,，產(chǎn)菜量能達(dá)到露地栽培模式的25倍以上,。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的突破性改變?yōu)檗r(nóng)業(yè)的數(shù)量和質(zhì)量提升奠定了基礎(chǔ)，這是農(nóng)業(yè)技術(shù)提升動力的一個層面,。技術(shù)這個層面的進(jìn)步,，促使農(nóng)業(yè)增長由主要依靠土地和勞動
力要素投入向依靠科技和資本投入轉(zhuǎn)變,。也促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由主要依賴自然生產(chǎn)向發(fā)展可控的設(shè)施生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。同時農(nóng)業(yè)經(jīng)營由分散的家庭經(jīng)營向?qū)�業(yè)的適度規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)
變,。這一層面的技術(shù)動力,，受益的主要是農(nóng)業(yè)的直接生產(chǎn)者、勞動者,。


2.深加工技術(shù)發(fā)展,，綠色金礦跳出來
農(nóng)產(chǎn)品深加工的這部分利潤，相對于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié),，實質(zhì)蘊含著更高的附加值,。農(nóng)產(chǎn)品深加工是跳出傳統(tǒng)初級農(nóng)業(yè)、獲得高額附加值的一個重要通道,，獲益的主要是農(nóng)產(chǎn)品加工鏈的后端——也就是農(nóng)產(chǎn)品資源運作者和經(jīng)營者,。
將農(nóng)產(chǎn)品加工后的主產(chǎn)品、副產(chǎn)物進(jìn)行精深加工,，可以提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,，拉長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，并使產(chǎn)品競爭力增加,，增加銷售量,，提升收益�,？梢哉f,，農(nóng)產(chǎn)品深加工一方面解決了農(nóng)產(chǎn)品的富余問題，另一方面還挖掘了農(nóng)產(chǎn)品的價值潛力,，是一個經(jīng)濟(jì)效益和社會效益雙贏的致富方式,。

四、農(nóng)業(yè)大國的市場空缺——大空間
市場空缺的,，不僅是初級農(nóng)產(chǎn)品,，更是附加值極高的深加工農(nóng)產(chǎn)品
1.初級農(nóng)產(chǎn)品大量依賴進(jìn)口
2010年財政年度上半年，中國購買了超過100億美元的美國農(nóng)產(chǎn)品,，成為美國最大的農(nóng)產(chǎn)品出口市場,。
由此可見，中國農(nóng)產(chǎn)品在初級產(chǎn)品市場還存在著很大的市場空間,。當(dāng)然,，初級農(nóng)產(chǎn)品單位利潤較低，主要靠數(shù)量多取勝,，通過依靠科技手段和規(guī)�,；���(jīng)營，奪回農(nóng)產(chǎn)品初級產(chǎn)品市場不是難題。
2.深加工農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)重缺位
事實上,，國內(nèi)市場正遭受著國際深加工農(nóng)產(chǎn)品的慘痛沖擊,。
僅從價格比較來看，國外一些優(yōu)質(zhì)高檔農(nóng)產(chǎn)品通過品牌營銷,，以相當(dāng)好的價格在中國農(nóng)產(chǎn)品市場獲得了好銷路,。比如水果方面的“騎士”橙、“都樂”菠蘿,、“奇昆樂”香蕉等,。進(jìn)口水果的價格比國產(chǎn)的水果價格要高出3-7倍，而再從兩類水果的內(nèi)含質(zhì)量來看,，相差無幾,，甚至某些指標(biāo)如維生素C的含量國產(chǎn)富士蘋果還遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于進(jìn)口。 
3.農(nóng)產(chǎn)品深加工蘊藏財富機(jī)遇
全球排名前十位的大型財團(tuán),，就有4家是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的食品企業(yè)集團(tuán)，而中國企業(yè)前五十強(qiáng)中,，除了煙草企業(yè)集團(tuán)之外,，尚沒有一家農(nóng)產(chǎn)品食品企業(yè)集團(tuán)。
可見,，中國農(nóng)產(chǎn)品深加工工業(yè)的想象空間十分巨大,。
在國際金融危機(jī)的沖擊下，山東某禽肉企業(yè)在開拓國內(nèi)市場時,，就曾開發(fā)一些針對國內(nèi)市場特點的加工產(chǎn)品,。比如鮮雞汁、雞肉醬等新產(chǎn)品,，在農(nóng)產(chǎn)品深加工程度薄弱的國內(nèi)市場很快受到歡迎,。
21世紀(jì)是品牌經(jīng)營的世紀(jì)，面對全球化的激烈競爭,，中國的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)必須跳出以產(chǎn)品制造為中心的固有思維模式,，樹立新思維，將發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì),、實現(xiàn)品牌經(jīng)營作為企業(yè)的重要戰(zhàn)略,。假如中國農(nóng)產(chǎn)品在品質(zhì)、深加工程度上能夠超越進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品,，加之地緣優(yōu)勢產(chǎn)生的成本優(yōu)勢,、文化融合優(yōu)勢，國內(nèi)品牌農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)絕對有希望將進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品這塊豐厚的市場奪回,。
從中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史來看,，中國農(nóng)業(yè)有深厚的根基和廣闊的市場。而從現(xiàn)實中中國農(nóng)業(yè)所創(chuàng)造的品牌成長奇跡來看,，中國農(nóng)業(yè)無疑大有可為,。放眼未來,，農(nóng)產(chǎn)品不斷增長的需求和品質(zhì)，也讓企業(yè)家們驚喜,，向中國農(nóng)產(chǎn)品要未來,，向中國農(nóng)業(yè)要更好的企業(yè)成長奇跡，這片市場,，絕對值得投資,！


 

作者：韓志輝，博士,，中國十大策劃專家,，中國杰出營銷人“金鼎獎”獲得者。北京大學(xué),、山東大學(xué)等多所大學(xué)MBA特
聘講師,、客座教授。二十年市場銷售和營銷咨詢經(jīng)驗,，曾擔(dān)任大型企業(yè)的市場部長,、營銷總監(jiān)等職；成功組織和策劃上百家企業(yè)的營銷戰(zhàn)略,、品牌塑造,、產(chǎn)品推廣，創(chuàng)造了無數(shù)營銷奇跡,。在國內(nèi)率先提出“創(chuàng)造附加值”理論,，在企業(yè)和營銷界引起強(qiáng)烈反響，被譽(yù)為“附加值研究第一人”,。作者郵箱：[email protected] 
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