11月21日至22日,，由天津市人民政府,、天津市靜�,？h人民政府主辦,，艾格農(nóng)業(yè) • 國際農(nóng)商俱樂部承辦的2014第二屆中國新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)年會暨全國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟高峰論壇,，在天津市靜�,？h開幕,。本屆年會以“農(nóng)業(yè)大時代”為主題,，攜手百家縣域,、知名企業(yè)家及各類涉農(nóng)從業(yè)人員聚焦縣域,、電商、營銷,、資本等熱點議題,，共話農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，共謀農(nóng)業(yè)發(fā)展大計,。

22日晚上,，光華博思特品牌機構(gòu)董事長韓志輝在分論壇上分享了中國品牌農(nóng)業(yè)大革命——農(nóng)產(chǎn)品食品行業(yè)戰(zhàn)略機遇與應(yīng)對策略。以下為文字實錄,。  

韓志輝：未來5年是打造農(nóng)業(yè)品牌的黃金期,。（記者 裴清波 攝）

韓志輝：

非常高興，又一次站在這里,，今天晚上我只分享干貨和管用的東西,。我看到很多行業(yè)的成長，也看到很多企業(yè)從小變大,，我們一起分析一個問題,，什么決定了企業(yè)的成功與否，在一定意義上，你要找準你行業(yè)那個階段的焦點,，所以說今天晚上我給大家演講的題目是未來五年是中國農(nóng)產(chǎn)品打造品牌的黃金期,。為什么跟大家說這句話呢？如果一提到空調(diào),，大家會想到格力,，提到彩電，我講這個什么意思呢,？目前為止很多行業(yè)品牌已經(jīng)進入壟斷了,，在這種情況下你想進入這個已經(jīng)完全沒有機會了。如果你沒有一百億也不要做牛奶了,，因為這個行業(yè)已經(jīng)走到了品牌壟斷的階段,，而我們除了這些行業(yè)以外，大部分的農(nóng)產(chǎn)品是什么,，沒有進入這么一個階段,。

所以說我今天晚上給大家講的是中國農(nóng)產(chǎn)品打造品牌的黃金時期，我們有一個習慣,，什么習慣呢,？我習慣于研究問題，研究問題我做筆記,，這是我十年寫的日記,。我研究了這么多年，最近我又寫了很多書,，這是大家看到的書,。我研究之后一個企業(yè)的成功一定有一個關(guān)鍵的東西叫附加值，只有企業(yè)有附加值才能成長,，這是核心,。

最近我剛剛出了一本書，給每個人送一本叫《品牌農(nóng)業(yè)大革命》,，這本書正式出版的話,，里面有很多東西會被刪掉，現(xiàn)在送到大家手里面的都是原汁原味的,。

為什么說未來五年是打造農(nóng)業(yè)品牌的黃金時期,，現(xiàn)在消費者有房子住了，有車開了,，就追求自己的健康,，就想吃點好東西。但是我們說目前大部分的農(nóng)產(chǎn)品是品牌化程度很低了,，大部分行業(yè)是品牌化不高的,。一提到最好的蘋果是什么,，最好的大米，凡是沒有品牌的地方都是你的商機,，消費者有這樣的需求,。所以說這就是我們說的核心，消費者日益增長的品牌化的需求,，造成了是我們說的商機,，第二個是消費者需要高價值的品牌農(nóng)產(chǎn)品。但是這種品牌定位并沒有形成,，有很多人說五常大米好,，前兩天五常的大米剛被曝光了。我們記住一個詞,，因為區(qū)域品牌不管立了標準,，只要是共有的東西沒有人珍惜。

煙臺蘋果就是一棵樹,，每一個種蘋果的，有努力的給煙臺蘋果澆水嗎,？沒有,，品牌必將消亡，大家可以看到金華火腿死掉了,。我們還可以看到這就是信陽毛尖,，五常大米最后的核心問題是什么呢？中國的區(qū)域品牌和日本是不一樣的,，日本也有區(qū)域品牌,，但是日本的區(qū)域品牌不屬于大家，而中國的區(qū)域?qū)儆诖蠹�,，這就是我們的區(qū)別,。

到未來消費什么都是品牌的，而不是地域的,，所以說新疆大棗好,，最早消費者買的是好想你新疆大棗，這就是未來,。我們說未來五年之內(nèi),，大棗好想你已經(jīng)占據(jù)絕對的品牌優(yōu)勢了，粉絲已經(jīng)有優(yōu)勢了,，這就是我們說的問題,。所以說倪繼住一個核心，搶占區(qū)域品牌,，目前來說是大家的,，你要想辦法搶到你的手里來,，可以理解為區(qū)域品牌是什么呢？最終的區(qū)域品牌是兩種結(jié)果,，一種是死掉,，一種被占據(jù)，乘這個品牌沒有被占領(lǐng)之前,，你抓緊抱到自己的懷里成為自己的老婆�,，F(xiàn)在德州扒雞做的非常好，告訴大家這是必然的未來,，你放心好了,，煙臺蘋果這么有名，現(xiàn)在越來越差,，就因為品牌的問題,，這是我們說的搶占品牌的主題。土地政策和科技的進步是品牌化的基礎(chǔ),，產(chǎn)品的品質(zhì)越來越可以得到保證,。

綜合分析，未來五年是打造品牌的黃金時期,，等過了五年以后,，你再想占據(jù)一個品牌，已經(jīng)被別人占據(jù)了,，那時候你就沒有機會了,。

昨天的時候中央下了一個政策土地流轉(zhuǎn)，其實這個制度寫到我兩年前寫的書里面了�,，F(xiàn)在的土地流轉(zhuǎn)制度,，土地的規(guī)模化種植是必然,，你不要想一家一戶的農(nóng)場,，未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一定是規(guī)模化的,，沒有規(guī)模就沒有農(nóng)業(yè),。如果你只種了10畝地，你只能做一個特色,，在中國短時間可以,，但是大的角度來說這是不現(xiàn)實的，規(guī)�,；�是中國農(nóng)業(yè)的必然,。

土地的核心是什么，我在兩年前就說了,，中國的封建社會一直沒有進步,，中國干一件事,，建立一個新朝代把土地給黑了。一家一戶的農(nóng)民有的種的不好被地主兼并了,，土地都流轉(zhuǎn)到地主那里去了,，農(nóng)民只能種地主的土地，所以說兩百年土地的流轉(zhuǎn)成了從農(nóng)民那里流轉(zhuǎn)到地主那里,。這說明農(nóng)民要失地不離地,，我老爺爺就是地主,，他自己從來不種,，分出無數(shù)個小塊租給我爺爺們種，到最后我老爺被打倒了,。告訴大家農(nóng)民失去土地沒有離開土地,，核心的問題是什么，雖然說土地在地主的手里,，但是農(nóng)民在種,，多大的面積，一畝三分地,，十畝,、八畝沒法用機械化，農(nóng)民離地不失地,，你的所有權(quán)是村里集體的,，承包權(quán)是你的,，但是不讓你種了,。你離開土地，你沒土地了,，但是承包權(quán)還是你的,，你得到一份財產(chǎn)，告訴大家大規(guī)模的機械耕作成為現(xiàn)實,，這是一個改革,。

過去的土地集中是農(nóng)民失地不離地，勞動生產(chǎn)能力提高,，失去土地了帶來的是一份地租，那是一種負擔�,，F(xiàn)在是離開土地,，沒有失去土地，帶來的是一份,，要有財產(chǎn)性收益,，這就是我們說的核心，這個帶來了一場大的革命,。

互聯(lián)網(wǎng)帶來更大的機會，大家記住一句話,，未來五年最有可能和阿里淘寶抗衡的就是農(nóng)產(chǎn)品的品牌。

綜上所述,，一個結(jié)論,，未來五年是農(nóng)業(yè)企業(yè)做品牌的黃金時期,，錯過了這五年,，你真的沒有機會了，錯過了五年你再想就沒有機會了,，前四家企業(yè)已經(jīng)壟斷了,，所以這是未來五年的巨大商機。

我們?nèi)绾螕屨歼@個商機呢,？告訴大家一個最簡單的辦法,，第一個是搶占一個品類，食品,、工業(yè)品品類已經(jīng)被無限細分,，農(nóng)產(chǎn)品品類細分則剛開始，在消費者心智中搶先占據(jù)了某個品類,，讓品類獨占品類,。一定要占領(lǐng)一個品類，在品類里面你是最優(yōu)秀的那個,，你是最成功的,，一定要搶占品類。如果大家有興趣的話,，建議大家看看那本書叫《大品類戰(zhàn)略》,，我只是研究一下他怎么跟別人做策劃，研究完了以后我可以跟他競爭了,，我也是做策劃的,。

大家記住消費者最終記住某個品類的兩個品牌，一定是前幾個,，時間關(guān)系不再詳細講了,。第二個是搶占地域資源,，你要搶占你的地域品牌,，記住地域品牌還沒有嫁出去的姑娘,，誰抱回家就是誰的。有一個企業(yè)做粉絲,，我們說最正宗的粉絲是誰的,，我們產(chǎn)生了一個故事，這個故事就是粉絲的來源,，我們看看這就是搶占資源,，六六粉絲，六六粉腸,，時間關(guān)系不再講了,。

第三個是提升品牌的價值，給你品牌賦予價值,，你的品牌到底好在什么地方,。用一句話來概括，那你就是成功的,。比如說會前展示的茶油,，它最核心的東西好在哪里，大家知道嗎,？其實它只需要一句話告訴大家在哪里就可以了,，這個活動搞的非常好，至少是我印象深刻,，因為我第一次見到老太太走模特步,。但是我不知道什么人在什么時候吃一個好的油，我認為這是欠缺的,。

我們一定要賦予品牌的價值,，大家記住在互聯(lián)網(wǎng)時代更需要價值，因為在互聯(lián)網(wǎng)時代里面,，一定要找到第一或唯一的價值,。怎么提升價值呢,？研究附加值,，最后的結(jié)論是差異化創(chuàng)造附加值，一個消費者發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品同質(zhì)化一定買便宜的,。第二是信息不對稱的附加值,，第三個是心理價值的附加值，這是我們說價值的創(chuàng)造,。大家可以看到創(chuàng)造一個價值,，深林氧山豬，這就是我們說的找到一個獨特的價值,。五谷蛋也是獨特的價值,。舒芯床品,，我們把棉花被子送到檢測機構(gòu)99種無殘留，因為做棉花被子,，人家又不是吃的,，誰做檢測，所以我們99種農(nóng)藥無殘留,，我們是國內(nèi)唯一的,，我們有證書。其中99農(nóng)藥里面其中在60多種在中國從來沒有用過,，肯定無殘留,，為什么還要檢測，因為國際上最常用的99種農(nóng)藥我們都檢了,，肯定是無殘留的,，這就是心理價值。

這個是國際辣椒產(chǎn)業(yè)基地,，什么意思呢,？企業(yè)一定要找到價值，最后經(jīng)營的好產(chǎn)品一定是讓消費者一秒鐘看上,，一分鐘愛上,，一輩子賴上。大家在座的男士在找老婆的時候,，有三個批準,，一個是女孩子長的漂亮，一個是女孩子很溫柔,，一個是女孩子跟你很對脾氣,。一般人都會很理性的告訴我，及找老婆過一輩子,，一定是品質(zhì)好,，第二一定要和你投脾氣，長的差不多就行了,，是不是這樣的呢,？實際上根本不是這樣的，相對象的時候兩個人見面的時候一定是第一眼看上了,，因為只有看上了才能談下去,，談了兩個月愛上了，最后結(jié)婚了,。

什么意思呢,？我們從理性的角度來說，我們知道作為一個商品來說什么最重要，第一是品質(zhì),，第二是品相,，第三是外觀、包裝,、廣告形象,，實際上我告訴大家，消費者買商品的時候和男人找媳婦兒是一樣的,，只要徹底沒問題我才能吃一輩子,。做商品沒有這么干的，最怕的是產(chǎn)品一看就是功能上一分,，那就虧大了,。今天我看很多都屬于這樣的，產(chǎn)品說的再好,，我一看我就不喜歡,，對不起，我不要,。所以一個好的商品一定是一秒鐘看上,，一分鐘愛上，一輩子賴上,，否則我們是沒有機會的,，這是做品牌的幾個核心點。

大家可以看一個圖,，一個行業(yè)的成長是這樣的,，像花生油和牛奶都是這樣的。一開始花生油是沒有品牌的,，引導以后快速的成長,，最后是規(guī)模競爭，所以到現(xiàn)在為止蒙牛和伊利,，黃色的是蒙牛和伊利,，這是家電，除了這些以外大部分的產(chǎn)品都在這里,。所以我告訴你,，99年到06年，這是奶業(yè)的黃金五年,，因為2000年到06年中國奶業(yè)增長是40%,，所以綜合一個圖是這樣的,，一個企業(yè)一開始產(chǎn)品是支撐,，第二步是渠道支撐，再往上是規(guī)模和品牌支撐,。然后是系統(tǒng)管理支撐,，但是我看到大部分農(nóng)產(chǎn)品正處在這一步,，等到別的企業(yè)已經(jīng)把資源全部占領(lǐng)了，你再想占已經(jīng)沒有機會了,，這是我跟大家分享的觀點,，這是我研究了很多年的結(jié)論。