日志
讓新品成為暢銷品
熱度 2 ||
甩掉舊包袱,，打造極速新品
娃哈哈,，于2013年夏天推出了俄羅斯風(fēng)味的飲料——“格瓦斯”。棕黃色的液體,，異域風(fēng)情的包裝,，性感的俄羅斯美女和以往讓孩子、白領(lǐng)唱主調(diào)的風(fēng)格不同,，這次走的是充滿異域風(fēng)情的魅力調(diào)調(diào),。新產(chǎn)品一推出就備受消費(fèi)者好評，在超市幾乎賣斷貨,，娃哈哈也因此引來了原格瓦斯生產(chǎn)廠家秋林的一場“格瓦斯之爭”,，如火如荼的“格瓦斯之戰(zhàn)”并未影響娃哈哈格瓦斯的銷售，反而因禍得福在各大商場超市熱賣,，引領(lǐng)了2013年夏天的飲料新趨勢,。在娃哈哈一系列的動作中有哪些值得我們企業(yè)學(xué)習(xí)的?我認(rèn)為：
舍棄，果斷舍棄不增加價值的工作項目,，減少目標(biāo)不明確的項目和任務(wù),，排除不能增加價值的活動和資源利用效率不高等浪費(fèi)效率的方式。戰(zhàn)略新品是企業(yè)的核心驅(qū)動力,，為了讓格瓦斯新品在商戰(zhàn)中毫無負(fù)擔(dān)地領(lǐng)先奔馳,，娃哈哈果斷停掉一些不能為企業(yè)貢獻(xiàn)價值的產(chǎn)品。
整合,，剔除了浪費(fèi)資源價值的項目之后,，企業(yè)圍繞自身獨(dú)特的資源能力,、優(yōu)勢，進(jìn)行系統(tǒng)性的整合,，實現(xiàn)優(yōu)化配置,，聚焦、聚焦,、再聚焦，將最強(qiáng)勁的資源集中格瓦斯戰(zhàn)略新品上來,，集中全力推格瓦斯,，讓產(chǎn)品贏在起跑線上。
轉(zhuǎn)化,，企業(yè)如果僅僅將頂尖的資源優(yōu)勢集中到戰(zhàn)略新品中來是不夠的,，不僅不夠而且不能。企業(yè)要將資源儲備轉(zhuǎn)化成新品的戰(zhàn)斗力與加速度,，讓新品在競爭的過程中能夠以先進(jìn)的實力遙遙領(lǐng)先,。如果娃哈哈僅僅是整合集中資源而不懂得轉(zhuǎn)化，那么這些資源反而會構(gòu)成戰(zhàn)略新品競爭路上沉重的負(fù)擔(dān),。
借勢,，面對秋林格瓦斯的咄咄逼人，娃哈哈并未慌了手腳,，而是沉著冷靜,、積極應(yīng)戰(zhàn)，利用媒體的聲勢展開反擊,，“產(chǎn)品最初是誰生產(chǎn)的不要緊,，要緊的是消費(fèi)者認(rèn)誰的牌子”，憑著這樣的魄力與信心,，在與秋林斗智斗勇的同時,，娃哈哈格瓦斯也成為2013年夏天最火的飲料。
避免新包袱,，匹配新食尚主義
戰(zhàn)略新品的運(yùn)營完全不同于傳統(tǒng)新產(chǎn)品策劃,、新產(chǎn)品研發(fā)，它需要一種全新的系統(tǒng)的思維和能力,，需要統(tǒng)籌企業(yè)從高到低,，從研發(fā)到生產(chǎn)、營銷多個部門長時間的合作,、協(xié)調(diào),，共同完成。
隨著企業(yè)規(guī)模的不斷發(fā)展壯大,，市場也在急劇的擴(kuò)大,。消費(fèi)者對產(chǎn)品品種的口味,、包裝、價格等方面日益挑剔,。面對日益多樣化的需求,，很多企業(yè)容易陷入一個誤區(qū)：似乎屬性越多變功能越齊全的產(chǎn)品越容易被消費(fèi)者接受和喜愛。但實際上為戰(zhàn)略新品的研發(fā)推廣制造了新的障礙：產(chǎn)品研發(fā)被各式各樣的需求限制著,，推廣口號包含了太多太雜的訴求點(diǎn),，零零散散，結(jié)果反而因為不出彩沒亮點(diǎn)直接被消費(fèi)者忽略掉了,。
要問2013年神馬休閑食品賣的最火?那非王小利黃金肉松餅?zāi)獙�,。“斷貨�?賣瘋了!”是眾多商家對王小利的評價,，消費(fèi)者對其也是好評如潮,。包裝新穎，更符合休閑食品輕松活潑的訴求;口味眾多,，消費(fèi)者選擇余地大,，把準(zhǔn)了流行趨勢的王小利肉松餅引爆了2013年的休閑食品食尚風(fēng)潮。在當(dāng)所有的休閑食品還在強(qiáng)調(diào)口味,、造型趣味時,，王小利已經(jīng)挖掘了引爆產(chǎn)品需求的賣點(diǎn)，那就是走趣味化,、小清新路線,，匹配都市白領(lǐng)消費(fèi)新觀念。
從地方特產(chǎn)走向全國市場,，王小利無疑是先頭軍,。王小利肉松餅已經(jīng)成為阿里巴巴、1號店,、淘寶等網(wǎng)銷平臺上最暢銷的休閑食品之一,。據(jù)統(tǒng)計，淘寶上的王小利黃金肉松餅單店月成交額最高已突破30萬,，遙遙領(lǐng)先于其他休閑零食,。王小利肉松餅主要針對年輕人求新求變的消費(fèi)習(xí)慣拉近了與消費(fèi)者的心理距離，再暗合年輕群體的趣味性心理以“小清新”包裝一舉占領(lǐng)了消費(fèi)者消費(fèi)心理,。
王小利的成功告訴我們,，與其試圖滿足消費(fèi)者所有的需求，不如強(qiáng)烈滿足他們的某一個需求!這才是戰(zhàn)略新品的USP所在,，也是2013每個休閑食品企業(yè)所要尋找的匹配戰(zhàn)略新品的食尚新主義,。
“戰(zhàn)略新品”模式，助推企業(yè)走向成功
如何為企業(yè)合理瘦身?如何尋找與戰(zhàn)略新品相匹配的食尚主義?首先,，你需要一個助推企業(yè)快速成長的全能伙伴!
“戰(zhàn)略新品”模式在2013被隆重推上了營銷舞臺,，志起未來營銷咨詢公司作為中國首家戰(zhàn)略新品運(yùn)營商,，首創(chuàng)“戰(zhàn)略新品”運(yùn)營模式。同時立足于行業(yè)關(guān)懷,，呼吁中國食品企業(yè)回歸經(jīng)營本質(zhì),，關(guān)心企業(yè)的核心業(yè)務(wù)，踏踏實實圍繞一個戰(zhàn)略核心,，在市場的不同階段成功運(yùn)營出一系列戰(zhàn)略新品,，才能推動企業(yè)持續(xù)成長，成就一個偉大的品牌!
對中國企業(yè)來講,，2013注定是不平凡的一年,，國家積極支持中國企業(yè)的各種政策已經(jīng)出臺，對于中國食品企業(yè)來說只有輕裝上陣,，才能讓你的戰(zhàn)略新品極速前進(jìn)，才能在企業(yè)在面對急速變化的市場環(huán)境時從容應(yīng)對,、輕松躍入更高的層面,。
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