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對(duì)于剛走過(guò)的2018上半年,對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)屆來(lái)講,,兩個(gè)概念非�,;穑粋(gè)是新零售,,另一個(gè)是“超級(jí)用戶思維”,;
首先是新零售,自2016年10月“新零售”概念問(wèn)世以來(lái),,阿里,、騰訊、蘇寧,、網(wǎng)易,、小米等巨頭紛紛入局,零售業(yè)態(tài)也發(fā)生了顯著變革,,談笑間,,新零售賽道上已經(jīng)是高手云集。2018年1月22日,,亞馬遜無(wú)人便利店AmazonGo在美國(guó)西雅圖正式營(yíng)業(yè),,宣告了新零售的發(fā)展步入一個(gè)全新階段。
“超級(jí)用戶思維”,,這是羅振宇在2017《時(shí)間的朋友》跨年演講上分享的一個(gè)詞匯,,幾乎在一夜間成為現(xiàn)象級(jí)詞匯。超級(jí)用戶思維走紅背后,,反映的是消費(fèi)升級(jí),、互聯(lián)網(wǎng)流量紅利的結(jié)構(gòu)性變化。
龐大的人口紅利一度是互聯(lián)網(wǎng)粗放發(fā)展的資本,,而當(dāng)用戶完成從線下到線上的遷移時(shí),,日趨昂貴的流量則封堵了一些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)野蠻擴(kuò)張的可能,深度挖掘用戶價(jià)值,,擺脫流量思維的路徑依賴(lài),,弓在弦上,。
更懂消費(fèi)者,已然成為驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)的一雙無(wú)形之手,。
2018年將是新電商全面升級(jí)的一年,!在這新一輪的浪潮中,留給傳統(tǒng)企業(yè)的時(shí)間已經(jīng)不多了,!
新零售趨勢(shì)下,,從消費(fèi)者、技術(shù),、渠道,、到零售業(yè)態(tài)都發(fā)生了一系列變化,無(wú)論是品牌商,、渠道商還是供應(yīng)商,,都處于這場(chǎng)變革的核心,摸索新零售時(shí)代下各自的發(fā)展主線,。
在這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的存量市場(chǎng),,線上和線下都有各自觸達(dá)用戶、滿足用戶的優(yōu)勢(shì)和缺陷,,純線上不是萬(wàn)能顛覆替代線下的,,純線下的老一套也早已不能滿足互聯(lián)網(wǎng)升級(jí)消費(fèi)認(rèn)知后的用戶需求。
誰(shuí)都不可能以線上或線下單一的能力持續(xù)高速增長(zhǎng),,奔跑向未來(lái)零售,。
聯(lián)姻嫁接延展彼此的能力象限成為最精明的選擇。
阿里提出新零售概念,,不再執(zhí)著改造線下,,而要“與線下零售商共同重構(gòu)傳統(tǒng)業(yè)態(tài),創(chuàng)新用戶消費(fèi)體驗(yàn),�,!�
傳統(tǒng)零售們也不再執(zhí)著自己做電商,成為能與阿里叫板的存在,。
對(duì)于供應(yīng)鏈企業(yè)來(lái)講,,日子依舊艱難,這確是不爭(zhēng)的事實(shí),!
供應(yīng)鏈企業(yè)處在中間“搬運(yùn)工”的角色,,品牌用戶兩邊不靠,為品牌和渠道商做嫁衣,掙的就是一份辛苦錢(qián),。
其一雖然有品牌資源,,但自身卻沒(méi)知名度;
很多時(shí)候,,只是一個(gè)看不見(jiàn)的手,,無(wú)法真正觸摸到用戶,,顧客根本不知道你;
其二有合作終端但沒(méi)有自身用戶,,基本與用戶絕緣,,無(wú)法與用戶建立直接連接;
因?yàn)闆](méi)有品牌產(chǎn)品的傳聲筒,,自身的物流和技術(shù)優(yōu)勢(shì)也被無(wú)形弱化,。
新零售的本質(zhì)是零售的進(jìn)化,是淘汰與重生,,只有適應(yīng)新節(jié)奏,、掌握新方向的企業(yè)才可能脫穎而出,而所有的“新”都源于消費(fèi)升級(jí)所拉動(dòng)的的技術(shù),、渠道,、場(chǎng)景、業(yè)態(tài)等一系列進(jìn)化革新,,
打法01:零售回歸基本面:體驗(yàn)流+流量
新零售的本質(zhì)就是在于:誰(shuí)能更高效的服務(wù)消費(fèi)者,,誰(shuí)能提供性?xún)r(jià)比更好的商品,,高周轉(zhuǎn)和商品嚴(yán)選模式,,以及更好的服務(wù),誰(shuí)就能在未來(lái)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)得一席之地,。
體驗(yàn)流:
當(dāng)下,,消費(fèi)者需求已經(jīng)從原來(lái)關(guān)注價(jià)格轉(zhuǎn)向現(xiàn)在的注重體驗(yàn)服務(wù),人始終要在物理空間中生存,,不管什么技術(shù),,都是圍繞提供更好的體驗(yàn)與服務(wù)。消費(fèi)升級(jí)對(duì)零售企業(yè)提出更高層次需求,,包括品質(zhì)體驗(yàn),、效率體驗(yàn)、售后評(píng)價(jià)與分享體驗(yàn)等,,如何抓好這些以往因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱(chēng)無(wú)法一一量化的體驗(yàn)細(xì)節(jié),,決定這你的產(chǎn)品、你的品牌能否容納下一次顧客的到來(lái),。
流量:
一切形成成交閉環(huán)的關(guān)鍵在于流量,,不管是線下的入口人流,還是線上的瀏覽人流,,要成事,,沒(méi)有流量都是空談,作為線下的供應(yīng)鏈條的企業(yè)來(lái)講,,那就要求我們,,如何讓線下用戶每一個(gè)人,、每一次購(gòu)買(mǎi),每一個(gè)產(chǎn)品都成為流量入口是關(guān)鍵,。
不同入口會(huì)有不同的消費(fèi)群體,, 如何根據(jù)人的不同“族群”建立不同的解決方案,是流量入口設(shè)置的核心點(diǎn),,比方說(shuō)可以將人群分為以中產(chǎn)階層為主“需要”入口和新生代,,85后,90,95后為主的“想要”入口,。
所謂“需要”,,是用戶通過(guò)關(guān)鍵詞搜索來(lái)表達(dá),能提供答案的平臺(tái)成為用戶入口,;
所謂“想要”,,是用戶在表達(dá)需求之前,基于KOL或大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)推送,,用戶行為從搜索轉(zhuǎn)移到去中心,、內(nèi)容、社群化的碎片場(chǎng)景,,數(shù)據(jù)替代信息成為驅(qū)動(dòng)力,。在此之下,與之并行的是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游去渠道化,、去中心化,、去品牌化的全面升級(jí)等待。
打法02:從搬運(yùn)工升級(jí)為用戶服務(wù)商
企業(yè)一定要從過(guò)去中間“搬運(yùn)工”的角色進(jìn)入用戶服務(wù)商的新占位,,當(dāng)下的常規(guī)的渠道模型已經(jīng)被打散,,如果你左手沒(méi)有品牌,右手沒(méi)有顧客,,固守老的“渠道招商”路子,,只有凋零一條路......
所謂用戶服務(wù)商,就是真正賦能組織,,真正賦能員工,,通過(guò)全渠道去應(yīng)對(duì)不斷打散的消費(fèi)成交窗口。
下面說(shuō)一個(gè)案例,,叫孩子王,,總部在南京,現(xiàn)在在全國(guó)擴(kuò)張,,它的每個(gè)銷(xiāo)售就是母嬰顧問(wèn),。
孩子王實(shí)現(xiàn)的是100%客戶必須是電子化會(huì)員,100%的客戶是交到每個(gè)員工手里,哪個(gè)員工先把這個(gè)客戶發(fā)展成他的電子會(huì)員的,,終身就是他的客戶,。
所以,我們有一次去看孩子王的店,,見(jiàn)到一個(gè)母嬰顧問(wèn),,他打開(kāi)手機(jī),上面963個(gè)客戶,,就都是他的客戶,,一個(gè)月可以掙兩、三萬(wàn)塊錢(qián),。
她說(shuō)他以前是開(kāi)母嬰店的,,現(xiàn)在把小店關(guān)了:我的小店多累,才幾個(gè)客戶,,不過(guò)兩百多個(gè)商品�,,F(xiàn)在孩子王,卻可以給我七千個(gè)商品的產(chǎn)品庫(kù),。
你可以理解為產(chǎn)品在線,,賦能給了這個(gè)員工七千個(gè)商品,給了他963個(gè)用戶,。
另外,,這個(gè)母嬰顧問(wèn)擅長(zhǎng)做的是嬰兒護(hù)膚類(lèi)產(chǎn)品。但是膳食類(lèi)的,,嬰兒吃東西他并不熟悉,。沒(méi)關(guān)系,公司背后有知識(shí)庫(kù),,很多問(wèn)題都是自動(dòng)回答,也就是推薦回答的問(wèn)題,。他按一下就用個(gè)人名義發(fā)出去了,,這個(gè)就是管理在線。
還有,,店長(zhǎng)會(huì)在所有對(duì)話群里面,,意味著你不能在里面跟客戶亂說(shuō),在里面加不是孩子王的產(chǎn)品,,這就叫管理在線,。
上面提到的這個(gè)員工,他個(gè)人不覺(jué)得是在給孩子王上班,。他覺(jué)得這900多個(gè)客戶,,每個(gè)月還得漲好幾十個(gè),就是他一輩子的資產(chǎn)。
下班時(shí)他告訴我,,還要去給一個(gè)客戶送兩桶奶粉,。這是公司要求的嗎?不是,,他自己想去送,,因?yàn)樯祥T(mén)沒(méi)準(zhǔn)會(huì)帶點(diǎn)別的生意,把公司物流成本也省了,。為什么,?他覺(jué)得這個(gè)客戶首先是他的,其次才是孩子王的,。
“預(yù)測(cè)未來(lái)最好的方式就是創(chuàng)造未來(lái)”,,只要永遠(yuǎn)以用戶為中心,利用信息化技術(shù)和自身優(yōu)勢(shì)打通連接,,供應(yīng)鏈企業(yè)也能從“搬運(yùn)工”升級(jí)為用戶背后的服務(wù)商,。只有真正的以用戶為中心:走向用戶,建立自己的用戶生態(tài),,自己顛覆自己,,才不被別人顛覆,不被時(shí)代顛覆,。
打法03:組織賦能,,實(shí)現(xiàn)效率提升
首先是組織結(jié)構(gòu)扁平化;
尤以銷(xiāo)售渠道為重,,傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道是多層次批發(fā),,渠道層出多,緩解腸,,渠道鏈商的經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)目程指數(shù)級(jí)發(fā)散,,這是典型的層級(jí)結(jié)構(gòu)組織形式,而這種渠道模式已經(jīng)明顯不適應(yīng)新的市場(chǎng)環(huán)境,,隨著互聯(lián)網(wǎng),,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)一步發(fā)展,取而代之的是,,渠道直營(yíng)化,,渠道短寬化,依靠pc互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng),,甚至手機(jī),,將企業(yè)信息、企業(yè)商品通過(guò)信息集群的方式傳遞給經(jīng)銷(xiāo)商,、傳遞給消費(fèi)者,,實(shí)現(xiàn)寬度的扁平化,,提升整個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率,提升企業(yè)商品從廠家到消費(fèi)者的流通效率......
其次創(chuàng)新,,是提升效率指數(shù)最快的通道,;
產(chǎn)品創(chuàng)新:企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與客戶的需求歸根結(jié)底是通過(guò)產(chǎn)品和服務(wù)體現(xiàn)的,產(chǎn)品和服務(wù)是消費(fèi)者心中的企業(yè)名片和心智代表,,產(chǎn)品是企業(yè)最大的核心力,!如何滿足不同層次消費(fèi)族群的不斷個(gè)性化的產(chǎn)品需求,別無(wú)他途,,只有通過(guò)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新,、不斷的服務(wù)創(chuàng)新來(lái)贏得他們的信賴(lài)!
營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新:隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)一步發(fā)展,,當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了劇烈的變化,,老套傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)方式已經(jīng)在逐漸失效,越來(lái)越多的市場(chǎng)問(wèn)題迫切通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)新來(lái)解決,,作為供應(yīng)鏈上的企業(yè),,只有通過(guò)不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)要素和新的營(yíng)銷(xiāo)組合來(lái)重塑企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)體系,才能始終立足于“讓顧客滿意”的潮頭,,不被消費(fèi)者所拋棄,!
打法04:品牌定生死
真正實(shí)現(xiàn)了心智預(yù)售的品牌,顧客就會(huì)指名購(gòu)買(mǎi),。
就像顧客跑到小賣(mài)部,,他看都不看來(lái)說(shuō)一罐可口可樂(lè)。這個(gè)時(shí)候可口可樂(lè)擺在貨架上,、角落里還是箱子里,,拿沒(méi)拿出來(lái),都不會(huì)對(duì)顧客的選擇有什么影響,。所以可口可樂(lè)可以不交進(jìn)場(chǎng)費(fèi),,這就是心智預(yù)售的力量,這就是品牌最根本的力量,。
很多人去武漢出差,,他的朋友會(huì)讓他帶一點(diǎn)周黑鴨回來(lái),我以前對(duì)這個(gè)事情沒(méi)有概念,,直到又一次,我在浙江講課,,一個(gè)武漢的學(xué)員,,給我?guī)?lái)了一份禮品,就是周黑煙,,我開(kāi)始重新審視這個(gè)品牌:
鴨脖,,起源于武漢,一開(kāi)始也有許許多多的鴨脖品牌互相競(jìng)爭(zhēng),猶如“戰(zhàn)國(guó)混戰(zhàn)”,,在很長(zhǎng)一段時(shí)間,,鹵鴨市場(chǎng)都處在江湖混戰(zhàn)的年代,大多企業(yè)或者鴨脖店都出不了武漢,,小富即安,,而周黑鴨為什么能脫穎而出呢,按總收入及零售價(jià)值計(jì)算,,周黑鴨都是第二大的休閑鹵制品公司,,市場(chǎng)占有率分別是6.8%及5.5%;按稅后凈利潤(rùn)計(jì)算則是中國(guó)最大休閑鹵制品公司呢,?
首先產(chǎn)品好品牌響,,周黑鴨的創(chuàng)始人周富裕是位天生的產(chǎn)品經(jīng)理,他堅(jiān)持每天都品嘗公司的產(chǎn)品,,不斷改良升級(jí)產(chǎn)品口味,,堅(jiān)持生產(chǎn)流程各個(gè)環(huán)節(jié)的持續(xù)創(chuàng)新;這就是我們看到很多山寨的周黑鴨店,,為什么不去山寨其它品牌呢,?因?yàn)閽焐现芎邙喌呐谱泳湍苜u(mài)更多,歸根就是品牌響,,這也是心智預(yù)售,。
品牌直營(yíng)外加務(wù)實(shí)創(chuàng)新提升品牌附加值;因?yàn)橹芎邙喅跏嫉臅r(shí)候因?yàn)闆](méi)錢(qián),,中間也做過(guò)加盟,,收了20多萬(wàn)的加盟費(fèi)回來(lái),后來(lái)發(fā)現(xiàn)這些加盟商管不住,,發(fā)生了以次充好等等惡劣行為,,外界把賬算在周黑鴨頭上,為了周黑鴨的品牌,,后來(lái)周富裕又不得不把這些加盟店收回來(lái),,多花了30多萬(wàn)。到現(xiàn)在為止他堅(jiān)決不做加盟,,七八百家店全都是直營(yíng),。
首先,通過(guò)直營(yíng)的模式加強(qiáng)了品牌控制,,加盟店的模式盡管規(guī)模增長(zhǎng)很快,,但是攤薄了利潤(rùn),加盟商有可能將私貨帶入一起賣(mài),,顧客體驗(yàn)十分不好,;
其次,,在對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量把控上,周黑鴨有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),,出廠即密封包裝食品,,避免了運(yùn)輸過(guò)程中的二次污染,是業(yè)內(nèi)首家標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)鹵制品的公司,,統(tǒng)一的包裝,,統(tǒng)一的售價(jià),符合現(xiàn)代食品工業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),,給消費(fèi)者帶來(lái)可口,、衛(wèi)生、方便的更好體驗(yàn),;
第三,,在整個(gè)生產(chǎn)流程各個(gè)環(huán)節(jié)的不斷創(chuàng)新,真正的推動(dòng)了消費(fèi)升級(jí),,率先引入的日本塑封包裝技術(shù)之后,,又采用德國(guó)設(shè)備生產(chǎn)的密封包裝形式“鎖鮮裝”,同類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)積極效仿,,極大地推動(dòng)了國(guó)內(nèi)熟鹵行業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)代化,,將整個(gè)熟鹵行業(yè)的水平提升到了一個(gè)新臺(tái)階。
打法05:最后的最后
借用貝爾獎(jiǎng)得主鮑勃.迪倫所說(shuō):這時(shí)代啊,,它可不停在改變,。 先蹲下來(lái)才能起跳,涅磐重生,,絕地反擊,,才是不老巨頭們的拿手好戲。因此,,用昨天的辦法做不了今天的事,,沒(méi)有傳統(tǒng)的企業(yè),只有傳統(tǒng)的思維,,也沒(méi)有成功的企業(yè),,只有時(shí)代的企業(yè)。
作者:朱延輝,,現(xiàn)四家行業(yè)top 5新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn),,前皇冠店掌柜的,博思特電商總經(jīng)理,;營(yíng)銷(xiāo)重構(gòu)七步法理論創(chuàng)始人,,專(zhuān)注傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷(xiāo)落地
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