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現(xiàn)在,,農(nóng)產(chǎn)品的品牌化特征越來越明顯,原來的地方區(qū)域牌子準(zhǔn)備走向全國(guó),,小品牌正努力往大品牌上奔�,,F(xiàn)在較流行的是傍大款的,傳說中的“褚橙柳桃潘蘋果”,,是倚靠名人效應(yīng)做品牌也是一種不錯(cuò)的思路,,在短時(shí)間內(nèi)可以快速建立推廣和宣傳的噱頭,也是為農(nóng)產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷提供了一個(gè)新鮮實(shí)在的案例,。從品牌建設(shè)的角度而言,,這些案例無疑也算是一種比較成功而且快捷的商業(yè)操作方式。商業(yè)傳奇人物自身的品牌背書能夠給農(nóng)產(chǎn)品不僅帶來知名度,,還能帶來美譽(yù)度,,甚至是信譽(yù)度。
同其他行業(yè)相比,,農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域作為品牌開發(fā)的處女地,,一直處于商業(yè)品牌的邊緣地帶。缺乏大品牌,農(nóng)產(chǎn)品的品牌之路依舊漫長(zhǎng)而艱辛,。在充分競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,,市場(chǎng)不缺產(chǎn)品,缺的是能打動(dòng)消費(fèi)者的品牌創(chuàng)意和營(yíng)銷模式,。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的品牌營(yíng)銷,,創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的知名品牌,,拉動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展,,顯得尤為重要。農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展速度很快,,從最近紛紛冒尖的農(nóng)業(yè)品牌營(yíng)銷機(jī)構(gòu)也可以看出來,,需求在持續(xù)增加。那么,,如何才能建立良好的農(nóng)產(chǎn)品品牌呢,,又該注意哪些問題呢?
作為農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè),,個(gè)人認(rèn)為主要應(yīng)關(guān)注三個(gè)要素:品種,、品質(zhì)和品相。這三點(diǎn)的有機(jī)組合才能具備品牌營(yíng)銷的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。第一,,農(nóng)產(chǎn)品要關(guān)注品種。目前在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)上尤其強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)就是品種,,比如獼猴桃這個(gè)品種,。獼猴桃原產(chǎn)中國(guó),本來是一種野果,,直到上個(gè)世紀(jì)初,,一位新西蘭的女老師把它帶回國(guó),才發(fā)展成被稱作奇異果的果品,。它從野生到栽培的發(fā)展過程,,頗具傳奇色彩。但是,,現(xiàn)在在市場(chǎng)上,,新西蘭進(jìn)口的獼猴桃,也就是奇異果的價(jià)格超出國(guó)內(nèi)大多數(shù)的獼猴桃價(jià)格,,加上奇異果的品牌名稱識(shí)別,,就比較暢銷,這就是一個(gè)鮮活的案例,,同樣的獼猴桃,,不同的價(jià)格和認(rèn)可度,紅心獼猴桃自然更具有差異性。這就是品種的優(yōu)勢(shì),,諸如此類,。此為品牌營(yíng)銷建設(shè)的第一個(gè)重要步驟,就是要選擇合適和優(yōu)良的品種進(jìn)行品牌包裝和推廣,。
第二,,不能忽視的是農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。這一點(diǎn)相信很多人有共識(shí),,在當(dāng)前國(guó)內(nèi)食品安全問題不斷曝光的情況下,,保證食品安全,保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)就很關(guān)鍵,,這也是現(xiàn)在有機(jī)食品和有機(jī)果蔬大行其道的一個(gè)心理敏感點(diǎn),。無論是強(qiáng)調(diào)原生態(tài)還是有機(jī)種植,都是一個(gè)品質(zhì)的訴求,。以臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品為例,,在品種上臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品并沒有大陸的更豐富一些,但是他們非常注重在有限的品種上進(jìn)行工藝創(chuàng)新,,開發(fā)不同的產(chǎn)品系列,。比如臺(tái)灣鮮氧屋的魔法元?dú)忉u,就是用5種原蔬再加入蘋果,、水梨自然發(fā)酵一個(gè)月讓它靜靜的密釀出自然的味道,。其他如香菇做成的肉松、餅干和香腸,,用水果葉制成的健康茶等等,,和普通農(nóng)產(chǎn)品相比,從臺(tái)灣漂洋過海而來的各類商品價(jià)格并不便宜,,但是做工更加精細(xì),,所帶來更高的附加值,對(duì)于品牌形象的品質(zhì)塑造有著不可低估的作用,。作為品牌建設(shè)的重要基礎(chǔ),,品質(zhì)無疑是最重要的環(huán)節(jié),就算是你的品種一般,,只要品質(zhì)夠好,,也就能有自己的廣闊市場(chǎng)空間。
第三,,就是品相的問題了,。目前國(guó)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品在包裝上和銷售上的創(chuàng)新也越來越多,各種的標(biāo)準(zhǔn)裝,、禮品裝等等,,近兩年臺(tái)灣的農(nóng)產(chǎn)品,總是成為舉凡展銷會(huì)、農(nóng)博會(huì)的亮點(diǎn),,雖然價(jià)格不菲,,卻依然受到消費(fèi)者熱捧,原因何在,?產(chǎn)品本身有特色,,深加工好,這當(dāng)然已是共識(shí),,這只是品相中的硬件部分,。這里的品相不單純是指看得見的產(chǎn)品本身,還包括軟性的文化的東西,,也屬于產(chǎn)品的特征品相,�,?v觀臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷過程,,許多富有創(chuàng)意的臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品都注重中華傳統(tǒng)文化,并進(jìn)行了較為巧妙的結(jié)合,。比如特色甜柿,,就通過“柿業(yè)發(fā)達(dá)”的取名,展示獨(dú)特品質(zhì)特性,,充分開展文化營(yíng)銷,。其他諸如“南舍難分”的南瓜、“一舉奪葵”的山葵干等,,注重文化的深層次挖掘,,善于講故事,尤其是注重和土著文化和歷史相關(guān)的看點(diǎn)發(fā)掘,�,?梢哉f,每一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品就是一個(gè)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),。把最好的產(chǎn)品通過包裝保持最好的風(fēng)味,,才能最佳體現(xiàn)出農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)特的附加值,加上文化營(yíng)銷,,讓這些農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)經(jīng)銷商和消費(fèi)者心目中建立了豐滿形象的品牌特征,,就是品相素描的成功之處。
農(nóng)產(chǎn)品未來發(fā)展電商,,品牌是重要的基礎(chǔ),,電商時(shí)代下,品牌農(nóng)產(chǎn)品機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,。目前,,我國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)正處于巨大變化中,消費(fèi)者追求綠色健康食品的需求旺盛,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行推廣和品牌塑造雙管齊下,,才能打通電商時(shí)代的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷環(huán)節(jié),。作為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷而言,從源頭上做好品種的選擇,,加強(qiáng)品質(zhì)化管理,,并形成標(biāo)準(zhǔn),挖出故事,,在產(chǎn)品形式和包裝上做好品相,,才能為農(nóng)產(chǎn)品的品牌打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),品種,、品質(zhì)和品相三者相互聯(lián)通促進(jìn),,品牌才有爆發(fā)的可能。
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