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中國(guó)保健酒精靈飛向何方,？

已有 50167 次閱讀2018-1-21 10:40 |系統(tǒng)分類:營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)| 保健酒

在蒼茫的大海上,，狂風(fēng)卷集著烏云,。在烏云和大海之間……

別以為我要說(shuō)海燕,？NO,，我想說(shuō)的是中國(guó)保健酒業(yè)。

中國(guó)保健酒企業(yè)注定是漂泊在浩瀚的人類健康事業(yè)的蒼茫大海上的一群精靈，在改革開(kāi)放的潮汐中洶涌澎湃,，穿越黑暗，穿越驚濤駭浪,，追逐著,，探尋著，搏擊著,，從不言小,，從不退縮，順勢(shì)而為,，為理想而高歌,，為黎明而奔襲。

人類健康事業(yè)的海面上千變?nèi)f化,，云詭波譎,，面對(duì)新時(shí)代，中國(guó)保健酒業(yè)已將“健康人類”的旗幟升上桅桿,，宣告了自己的航向。

堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新,，保健酒已從浸酒傳統(tǒng)工藝,，發(fā)展到萃取、浸提等生物工程技術(shù),，精準(zhǔn)提取中藥的有效成分,，配制高含量的功能型保健酒。

堅(jiān)持合作共贏,，2013年5月8日中國(guó)保健酒聯(lián)盟在勁牌公司成立,，為中國(guó)保健酒行業(yè)企業(yè)搭建了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)共享平臺(tái)，促進(jìn)了行業(yè)技術(shù)交流,，努力把保健酒行業(yè)這只“大船”共同做強(qiáng),、做大、做好,。

堅(jiān)持智慧發(fā)展,，中國(guó)保健酒業(yè)在蒼茫的大海上正千帆競(jìng)發(fā)，奮勇向前.......

2016年白酒業(yè)銷售額達(dá)6000多億元,，啤酒年銷售近2000億元,，葡萄酒年銷售近500億元，相對(duì)于它們,，中國(guó)保健酒還在成長(zhǎng)期,。乘著十九大召開(kāi)的東風(fēng)，我們跟隨全國(guó)主流媒體的步伐走進(jìn)保健酒聯(lián)盟企業(yè),，感受到了這個(gè)年市場(chǎng)容量還不超過(guò)200億的行業(yè)正厚積薄發(fā),，突破重圍,，豪邁地進(jìn)入了新時(shí)代；我們看見(jiàn)了這些堅(jiān)定的保健酒企業(yè),，“在怒吼的大海上,，在閃電中間，高傲地飛翔”,；我們也聽(tīng)見(jiàn)了保健酒業(yè)的預(yù)言家在吶喊：

“——讓暴風(fēng)雨來(lái)得更猛烈些吧,！”

第一站

五糧液保健酒：去五糧液化

10月23日，以“健康行動(dòng) 品質(zhì)同行”為主題的2017年全國(guó)主流媒體采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)保健酒聯(lián)盟企業(yè)——五糧液集團(tuán)保健酒公司,。

五糧液保健酒公司黨支部書記,、總經(jīng)理高紅川為記者們介紹了五糧液保健酒公司五大優(yōu)勢(shì)，即：生態(tài)優(yōu)勢(shì),，品質(zhì)優(yōu)勢(shì),，配方優(yōu)勢(shì)，工藝優(yōu)勢(shì)和人才優(yōu)勢(shì),。他還解讀了五糧液保健酒公司在既有傳承又有創(chuàng)新基礎(chǔ)上的“去五糧液化”——“三變”,、“三不變”策略。

期間,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王祖明,、中國(guó)保健酒聯(lián)盟秘書長(zhǎng)吳剛，為未來(lái)保健酒行業(yè)的高速發(fā)展構(gòu)建了藍(lán)圖,。

（吳剛）

第二站

云南品斛堂：獨(dú)占六大優(yōu)勢(shì),，欲做酒業(yè)云南王

10月26-28日，全國(guó)主流媒體采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)保健酒聯(lián)盟企業(yè)——云南品斛堂生物科技有限公司,。

云南地處西南邊陲,，白酒市場(chǎng)一直就處于比較封閉、保守的狀態(tài),。外來(lái)白酒沒(méi)有作為,，本地白酒規(guī)模小，最大的白酒企業(yè)年銷售額也不足3億,�,！霸凭啤痹诮陌l(fā)展歷史中，幾乎被世人遺忘,，與“云煙”,、“云茶”、 “云藥”所取得發(fā)展地位不可相提并論,。

品斛堂的發(fā)展便具備了健康白酒的機(jī)遇期與云南白酒發(fā)展的空窗期,。

品斛堂扛起了振興“云酒”品牌的大旗，制定了“立足根據(jù)地市場(chǎng)并逐步輻射全國(guó)，成為滇派健康白酒創(chuàng)導(dǎo)者,，做保健酒全國(guó)第二,、‘云酒’第一品牌”的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

品斛堂的豪邁來(lái)自獨(dú)有的六大優(yōu)勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)一：石斛原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)

品斛堂所在的龍陵縣地處滇西高原西部,，座落在具有“世界物種基因庫(kù)”之稱的高黎貢山腳下,，龍陵得天獨(dú)厚的自然條件，造就了當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的石斛品質(zhì)優(yōu)良,，具有極高的滋補(bǔ)價(jià)值,， 2011年，龍陵縣獲得由中國(guó)中藥協(xié)會(huì)石斛專業(yè)委員會(huì)授予的“中國(guó)紫皮石斛之鄉(xiāng)”稱號(hào),。

優(yōu)勢(shì)二：酒體優(yōu)勢(shì)

據(jù)了解,，其基酒釀酒的水源取自高黎貢山海拔2200米以上天然山泉水，融合高黎貢山腹地—龍江鄉(xiāng)培育的原生態(tài)稻米釀制而成,，酒體色澤通透,、營(yíng)養(yǎng)豐富，口感綿柔醇厚,。

優(yōu)勢(shì)三：全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)

品斛堂在龍陵建設(shè)有4000畝高品質(zhì)GAP石斛種植基地一座石斛種質(zhì)資源庫(kù),，采用附樹(shù)野生級(jí)種植、林下野生級(jí)種植,、集約化有機(jī)種植三種方式培育最優(yōu)質(zhì)的石斛原料,。

達(dá)摩山萬(wàn)噸精米酒釀造基地，是云南規(guī)模最大,、智能自動(dòng)化程度最高、精米酒品質(zhì)最好的基地,。擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的,、專屬的GMP生產(chǎn)車間。

優(yōu)勢(shì)四：產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

針對(duì)石斛酒的不同消費(fèi)人群,，品斛堂石斛酒系列共兩大品牌進(jìn)行獨(dú)立運(yùn)作,，其一為極斛高端石斛養(yǎng)生品品牌，主要針對(duì)高端養(yǎng)生人群防病輔治需求開(kāi)發(fā),。

優(yōu)勢(shì)五：市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

在市場(chǎng)建設(shè)過(guò)程中,，品斛堂確立了先立足于云南滇西，再輻射全云南省拓展,，全力打造云南酒類第一品牌,。

優(yōu)勢(shì)六：研發(fā)優(yōu)勢(shì)

品斛堂建成了云南實(shí)力最強(qiáng)的酒體中心——國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)酒體研發(fā)檢測(cè)科研室。

品斛堂總經(jīng)理閆永增表示：品斛堂正極力通過(guò)三大品牌,、三大布局,，做中國(guó)最強(qiáng)石斛全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)軍企業(yè)，打造云酒第一品牌。

第三站古嶺龍：5000畝沃土騰飛桂酒“第一龍”10月29日-30日,，全國(guó)主流媒體采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)中國(guó)保健酒聯(lián)盟企業(yè)——廣西古嶺龍集團(tuán),。

廣西地處亞熱帶南緣，東南瀕臨北部灣,，自然環(huán)境多樣,，出產(chǎn)的藥用動(dòng)物和藥用植物種類繁多，素有“動(dòng),、植物資源寶庫(kù)”之稱,。豐富的動(dòng)植物資源為古嶺龍保健酒的釀造提供了優(yōu)質(zhì)的原料基礎(chǔ)。

古嶺龍保健酒原料,，包含藥用動(dòng)物類包含擬黑多刺蟻,、烏龜、眼鏡蛇,、蛤蚧,、蜜蜂等10多種，藥用植物類包含紅棗,、枸杞,、熟地、肉蓯蓉,、淫羊藿,、黨參、人參,、杜仲,、紅景天等10多種。古嶺龍集團(tuán)擁有1200畝原材料種植基地,，目前原料中的烏龜已實(shí)現(xiàn)自給自足,。

在古嶺龍集團(tuán)的生產(chǎn)車間，記者親身感受了古嶺龍保健酒經(jīng)典產(chǎn)品配方與現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)品工藝,。采風(fēng)團(tuán)成員們一走進(jìn)生產(chǎn)車間,，現(xiàn)代化機(jī)械的轟鳴聲充斥于耳，這里從蒸飯,、發(fā)酵,、蒸餾、調(diào)配,、貯存,、灌裝等多個(gè)釀酒環(huán)節(jié)，已實(shí)現(xiàn)機(jī)械流水化生產(chǎn),。

好保健酒離不開(kāi)好基酒,。據(jù)了解，目前古嶺龍基酒采用純米釀造，全部為自釀,�,！斑@個(gè)酒口感比較柔和�,！薄巴萌肟诘�,。”在品嘗古嶺龍的基酒后,，采風(fēng)團(tuán)成員無(wú)不交口稱贊,。

1990年，古嶺龍涉足生態(tài)滋補(bǔ)與平衡的健康飲品產(chǎn)業(yè),，目前已取得了5個(gè)健字號(hào),，產(chǎn)品暢銷兩廣市場(chǎng)。

據(jù)古嶺龍集團(tuán)生產(chǎn)技術(shù)副總裁胡登明介紹,，古嶺龍的5個(gè)保健酒品牌分別是古嶺神酒,、古嶺龍酒、龜蛇蛤蚧酒,、苗寨牌黑螞蟻養(yǎng)生酒,、苗寨牌茅橋蛇酒，以大眾化酒為主,，并嘗試拓展禮盒裝高端產(chǎn)品市場(chǎng),，其中，古嶺神酒和苗寨牌黑螞蟻養(yǎng)生酒是公司的拳頭產(chǎn)品,。

胡登明表示,，公司依托廣西優(yōu)質(zhì)的百香果資源，采取“農(nóng)戶+基地+企業(yè)”的模式,，擁有5000多畝種植基地,，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶致富，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)了龍船山牌百香果醋,、百香果汁等飲品，以實(shí)現(xiàn)酒水和飲料的淡旺季互補(bǔ),。

近年來(lái),，古嶺龍保健酒品牌價(jià)值穩(wěn)步提升，在第9屆華樽杯中國(guó)酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)名單中,，古嶺龍品牌價(jià)值41.67億元,，位列2017年華樽杯全國(guó)酒類第91名，位列廣西保健酒第一位,。

第四站

順德酒廠：愿紅荔酒紅遍新時(shí)代

2017年10月31日上午9時(shí),，迎著秋日的陽(yáng)光，穿過(guò)悠悠的米酒香，全國(guó)主流媒體采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)了中國(guó)保健酒聯(lián)盟企業(yè)——廣東順德酒廠有限公司,。

古色古香的釀酒車間,，高高的儲(chǔ)酒罐，以及現(xiàn)代化的瓶裝流水線盡現(xiàn)在記者們的視界中,，展演著順德酒廠工業(yè)革命的精彩,。

記者了解到，順德酒廠創(chuàng)立于1953年,，前身是當(dāng)時(shí)由順德二十多家私營(yíng)酒坊聯(lián)合成立的“聯(lián)合酒廠”和中國(guó)專賣事業(yè)公司廣東省公司桂洲酒類加工廠。歷經(jīng)多年發(fā)展,，順德酒廠形成了多個(gè)產(chǎn)品線,，共有豉香型白酒、濃香型白酒,、兼香型白酒,、果酒、露酒,、保健酒類等20多個(gè)產(chǎn)品30多個(gè)品種規(guī)格,。其中，紅荔牌鳳城酒于1977年榮獲“廣東名酒”稱號(hào),，是“廣東三大名酒”之一,，率先打破“廣東無(wú)好酒”的定論；拳頭產(chǎn)品紅荔牌順德紅米酒年產(chǎn)銷量已達(dá)6萬(wàn)噸,，產(chǎn)銷量處于行業(yè)領(lǐng)先地位,，在以豉香型米酒主導(dǎo)的粵酒品系中，是繞不開(kāi)的話題,；紅荔木瓜酒,、紅荔豐荷酒、青梅酒,、南棗糯米酒等產(chǎn)品亦有穩(wěn)定的市場(chǎng),；目前，順德酒廠年生產(chǎn)各類飲料酒能力達(dá)10萬(wàn)噸,，已成為中國(guó)豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地龍頭企業(yè),。

據(jù)順德酒廠副總經(jīng)理羅格羅介紹，順德區(qū)是佛山市五個(gè)行政轄區(qū)之一,，順德自古經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),，商業(yè)繁榮，是“世界美食之都”,，1953年創(chuàng)立的順德酒廠,，最初就是生產(chǎn)米酒,、藥酒為主，通過(guò)60多年的沉淀,，積累豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn),，現(xiàn)年產(chǎn)值7億元以上，年納稅3億多元,，平均每位員工年創(chuàng)造稅收近50萬(wàn)元,。

羅格羅透露，為了適應(yīng)新的發(fā)展,，在當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)的支持下,，公司取得了100多畝的土地，正在進(jìn)行廠房設(shè)備建設(shè),，明年將建成較具規(guī)模的現(xiàn)代化廠房,，屆時(shí)將大大提高公司的生產(chǎn)能力，新廠區(qū),，新氣象,，公司將推行現(xiàn)代化管理模式，計(jì)劃在新廠規(guī)劃優(yōu)質(zhì)酒陳釀老熟儲(chǔ)存地窖,，持續(xù)提升白酒品質(zhì),。

羅格羅堅(jiān)信，未來(lái),，紅荔酒質(zhì)量更穩(wěn)定,，必將開(kāi)創(chuàng)豉香型白酒生產(chǎn)自動(dòng)化、智能化,、規(guī)�,；男聲r(shí)代！

一方水土養(yǎng)一方人,，一方人釀一方佳釀,。“吃粵菜，品紅荔”已成為婦孺皆知,、巷聞坊誦的廣告語(yǔ),。今天，消費(fèi)者對(duì)紅荔酒有著更多的期許,。陳亮表示,，未來(lái)，以“健康飲酒,，飲健康酒”為宗旨的順德酒廠,，將專注,、專業(yè)打造她的每一個(gè)新品,，富蘊(yùn)情懷,，將把永遠(yuǎn)的健康和永存的情感帶給更多的朋友。

第五站

海南椰島：釀造“保健酒中茅臺(tái)”

11月1日-3日,，全國(guó)主流媒體采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)中國(guó)保健酒聯(lián)盟企業(yè)——海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司,。

說(shuō)起如今市面上流行的保健酒，大家似乎只知道“勁酒”,。但曾經(jīng),，“椰島鹿龜酒”才是業(yè)內(nèi)的第一品牌。至今,，海南椰島仍然是保健酒行業(yè)在A股的唯一一家上市公司,。

在經(jīng)歷了近年以來(lái)的業(yè)績(jī)連續(xù)下滑后，海南椰島從2016年開(kāi)始重新回歸主業(yè),，并取得了良好的進(jìn)展,。海南椰島集團(tuán)董事長(zhǎng)馮彪表示，要做強(qiáng)酒主業(yè),，打造“保健酒中的茅臺(tái)”,。

在十多年前，海南椰島也曾負(fù)盛名,，有“中國(guó)保健酒第一品牌”的美譽(yù),，也獲得過(guò)“中國(guó)保健酒消費(fèi)者最喜愛(ài)品牌”的榮譽(yù)。在2003年最高峰時(shí),，椰島酒類實(shí)現(xiàn)的銷售額有10億元,，而彼時(shí)茅臺(tái)的銷售額也僅24億元。

但由于一系列原因,，椰島成為昔日霸主,。而隨著勁酒的快速發(fā)展，椰島鹿龜酒開(kāi)始漸漸淡出人們的視野,。

據(jù)海南椰島2017年中報(bào)顯示,，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.94億元,，同比增長(zhǎng)52.56%,。

海南椰島總經(jīng)理洪河表示，在大健康產(chǎn)業(yè)日益崛起的大環(huán)境下,，椰島目前形成了以酒類產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售為主要業(yè)務(wù),，以特色食品飲料板塊、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)板塊,、貿(mào)易與供應(yīng)鏈板塊為輔的業(yè)務(wù)格局,。其中，椰島酒類板塊以“椰島•鹿龜酒”（餐飲型,、自用型和禮品型系列）與“椰島•海王酒” （餐飲型小包裝,、自用型裸瓶裝等）為主要產(chǎn)品,。

隨著椰島回歸酒類主業(yè)，其在近日舉行的深圳椰島健康大廈開(kāi)業(yè)典禮發(fā)布會(huì)上,，發(fā)布了三年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,，力爭(zhēng)到2020年酒類業(yè)務(wù)及飲料業(yè)務(wù)做到50億

馮彪在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)表示，在2018年至2020年,，椰島酒業(yè)將作出顛覆性的變動(dòng),，更加追求產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變革及營(yíng)銷體系創(chuàng)新。由此可見(jiàn),，此番椰島是懷著強(qiáng)大的決心謀求地位回歸,。

目前，海南椰島在深圳成立的“健康大廈”,，也意味著海南椰島實(shí)現(xiàn)核心業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移,，以深圳為輻射中心，椰島酒業(yè)面向全國(guó)的營(yíng)銷布局即將全新啟航,。

在渠道布局上,，到2018年，椰島將完成全國(guó)重點(diǎn)省份布局,，覆蓋15省,、158個(gè)地級(jí)市和195個(gè)縣級(jí)市。并形成以“招商自建為主,、第三方渠道合作為輔,、跨界渠道合作補(bǔ)充”的銷售網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)區(qū)域和渠道布局促成銷量的大幅度增長(zhǎng),。

面向未來(lái),，椰島的戰(zhàn)略宏圖已經(jīng)鋪開(kāi)，未來(lái)其能否重歸霸主之位,，人們拭目以待,。

大團(tuán)圓

保健酒業(yè)“歡伯獎(jiǎng)”閃亮海口

11月2日,，來(lái)自全國(guó)保健酒行業(yè)16家企業(yè)以及行業(yè)領(lǐng)導(dǎo),、專家再度匯聚一堂，來(lái)到“健康行動(dòng),、品質(zhì)同行——2017年全國(guó)主流媒體走進(jìn)保健酒聯(lián)盟活動(dòng)”收官站——海南椰島,。

在這里，代表了行業(yè)權(quán)威的“歡伯獎(jiǎng)”——2017年度最佳產(chǎn)品正式出爐,， 12款獲得 “歡伯獎(jiǎng)”的產(chǎn)品品牌熠熠閃耀,。

“酒為歡伯，除憂來(lái)樂(lè),�,！贝舜巫鳛橹袊�(guó)保健酒行業(yè)權(quán)威的“歡伯獎(jiǎng)”受到了行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)的高度重視,。因此，此次由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)果露酒分會(huì)和中國(guó)保健酒聯(lián)盟主辦,，海南椰島集團(tuán)承辦的“歡伯獎(jiǎng)”一時(shí)間吸引了協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及16家保健酒企業(yè)的高度關(guān)注。

會(huì)上,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王祖明，中國(guó)保健酒聯(lián)盟理事長(zhǎng),、勁牌公司董事長(zhǎng)吳少勛,，海南椰島集團(tuán)執(zhí)行總裁曲鋒，海南椰島集團(tuán)副總裁,、中國(guó)保健酒聯(lián)盟輪值理事長(zhǎng)洪河,，中國(guó)保健酒聯(lián)盟秘書長(zhǎng)吳剛，壹玖壹玖酒類平臺(tái)科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱1919）董事長(zhǎng)楊陵江等與眾多行業(yè)精英共同就保健酒企在產(chǎn)品,、渠道,、營(yíng)銷等多個(gè)層面進(jìn)行交流與分享，并就保健酒品牌企業(yè)應(yīng)先做好自身產(chǎn)品,、練好內(nèi)功等達(dá)成一致,。

王琦表示，保健酒企業(yè)要共享保健酒聯(lián)盟資源,、共享大健康潮流,、共享龍頭白酒資源，注重產(chǎn)品個(gè)性,、宣傳個(gè)性,、市場(chǎng)營(yíng)銷個(gè)性，酒協(xié)也將鼓勵(lì)保健酒企業(yè)將產(chǎn)品的個(gè)性標(biāo)準(zhǔn)化,，推動(dòng)保健酒行業(yè),、企業(yè)抓住機(jī)遇，做大做強(qiáng),。