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奶粉產(chǎn)品創(chuàng)新的五條檢測標(biāo)準(zhǔn)
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在品牌生態(tài)鏈的基礎(chǔ)上,，于此鄙人老高,，與大家淡談奶粉產(chǎn)品品牌策劃創(chuàng)新的五條檢測標(biāo)準(zhǔn)。
如果奶粉企業(yè)的產(chǎn)品運(yùn)營能夠通過下面的五條檢測,，說明這家企業(yè)的產(chǎn)品不需要進(jìn)行任何的調(diào)整；如果無法通過下面的五條檢測標(biāo)準(zhǔn),，那么,，企業(yè)就要考慮適當(dāng)?shù)刈龀霎a(chǎn)品組合調(diào)整；顯然,，如果一家企業(yè)連下面的一條檢測標(biāo)準(zhǔn)都無法達(dá)到,，那么，企業(yè)必須痛定思痛做出正確的判斷,，切斷產(chǎn)品線重新再來,。
1、環(huán)境治理檢測
能夠給人們一個健康無污染的安全生產(chǎn)生活環(huán)境必不可少,，也是中國經(jīng)歷了30多年的快速發(fā)展之后面臨的最為緊迫的任務(wù),。很多人不甚理解，認(rèn)為治理環(huán)境是政府的事情,，事實(shí)上,，有關(guān)環(huán)境治理和環(huán)境改善方面的市場行為才是解決中國環(huán)境環(huán)保問題的核心所在。對于奶粉企業(yè)來說,，如果在牧草種植,、奶牛飼養(yǎng)、牛奶生產(chǎn)加工,、存儲運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)上缺少環(huán)保意識,，顯然，對于建立品牌生態(tài)鏈幾乎沒有是無法完成的任務(wù),，更不要說能夠提供品質(zhì)優(yōu)異安全的牛奶產(chǎn)品了,。
從企業(yè)轉(zhuǎn)型到什么樣的產(chǎn)品上考慮，企業(yè)必須認(rèn)真切實(shí)地檢測一下企業(yè)能夠在有關(guān)環(huán)境改善和環(huán)境治理方面的能力和相關(guān)性,，然后做出有利于環(huán)境的產(chǎn)品組合創(chuàng)新策略,，將產(chǎn)品組合調(diào)整到正確的軌道上來。試想,，如果企業(yè)仍然在做著有損環(huán)境的事情的話,，無論其生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品，未來都將會被淘汰,。對于奶粉企業(yè)來說,，增強(qiáng)這方面的能力是強(qiáng)制性要求。
2,、健康生存檢測
不僅僅是奶粉,，所有的食品都要遵循這樣的產(chǎn)品創(chuàng)新檢測準(zhǔn)則。食品安全問題近年來已經(jīng)觸及到人們的生存底線,，成為政府、企業(yè)、專家學(xué)者和消費(fèi)者普遍關(guān)注的問題,。近年來發(fā)生的一系列食品安全事件更是讓消費(fèi)者膽戰(zhàn)心驚,，三聚氰胺、地溝油,、瘦肉精等詞匯已經(jīng)成為老百姓街頭巷議的焦點(diǎn)問題,。
歷盡風(fēng)波的中國食品到底安全程度幾何？恐怕在不少國人心目中,，國產(chǎn)食品早已貼上了質(zhì)量沒有保障,、安全問題嚴(yán)重的標(biāo)簽。其實(shí)換個角度再看,，中國的食品安全水平遠(yuǎn)沒有想象得不堪,，甚至領(lǐng)先于其經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平所處的階段。
英國經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫(Economist Intelligence Unit,，簡稱EIU)近日發(fā)布《全球食品安全指數(shù)報(bào)告》(Global Food Security Index),，該指數(shù)包括食品價格承受力、食品供應(yīng)能力,、質(zhì)量安全保障能力等3方面27個定性和定量指標(biāo),。報(bào)告依據(jù)世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織,、世界銀行等權(quán)威機(jī)構(gòu)的官方數(shù)據(jù),，通過動態(tài)基準(zhǔn)模型綜合評估107個國家的食品安全現(xiàn)狀，并給出總排名和分類排名,。
結(jié)果顯示,，發(fā)達(dá)國家繼續(xù)占據(jù)排名的前25%，美國,、挪威,、法國分列前三位。中國在107個國家中位居42,，其中：食品價格承受力排名47,，食品供應(yīng)能力排名41，質(zhì)量安全保障能力排名43,。
注1：《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》(Economist)雜志創(chuàng)辦于1843年,，隸屬于英國倫敦經(jīng)濟(jì)學(xué)人集團(tuán)，其辦刊宗旨為“參與一場推動前進(jìn)的智慧與阻礙我們進(jìn)步的膽怯無知之間的較量”,，這句話被印在每一期《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》雜志的目錄頁上,。
從企業(yè)轉(zhuǎn)型升級方面來考慮，企業(yè)必須認(rèn)真準(zhǔn)確地檢測一下,，企業(yè)的產(chǎn)品是否有助于人們健康生存的標(biāo)準(zhǔn)要求,，能否滿足人們?nèi)找娓邩?biāo)準(zhǔn)的健康安全消費(fèi)需求,。如果無法達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)要求，企業(yè)必須做出正確的策略調(diào)整,。
對于食品企業(yè)來說,，產(chǎn)品安全性是基本標(biāo)準(zhǔn)，未來對于產(chǎn)品的健康性營養(yǎng)性的要求也將越來越高,。對于其他產(chǎn)業(yè),，同樣也涉及到人們的健康生存方面的內(nèi)容，比如環(huán)境的破壞,，比如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種子,、化肥、農(nóng)藥等,，比如新技術(shù)帶來的轉(zhuǎn)基因的困擾,，比如家居建材產(chǎn)品的有害物質(zhì)含量，比如汽車的高排放,，等等,，都在不同程度地影響著人們的健康生存。
企業(yè)在做產(chǎn)品的健康生存檢測時,，就要充分考慮到足夠多的影響因素,，做好產(chǎn)品的健康生存檢測，若企業(yè)的健康生存檢測不合格,，顯然,，進(jìn)行產(chǎn)品的調(diào)整不可避免，如果出現(xiàn)部分不合格,，那么,，企業(yè)就應(yīng)該做出適度的調(diào)整。
3,、高新技術(shù)檢測
高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)及由高新技術(shù)帶來的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的變革永遠(yuǎn)是這個世界發(fā)展的核心動力之一,。目前世界的發(fā)展已經(jīng)越來越離不開高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)品了。
嬰幼兒奶粉企業(yè)除了要關(guān)注前面提到的兩條產(chǎn)品創(chuàng)新檢測標(biāo)準(zhǔn),，也要非常注重高新技術(shù)的研究,。過去，一提到奶粉或者乳制品,，所有企業(yè)和消費(fèi)者的思維都會關(guān)注到奶源地,，尤其是國內(nèi)消費(fèi)者，普遍認(rèn)為國外奶源更具品質(zhì)更安全,。其實(shí),，從整個奶粉品牌生態(tài)鏈的建設(shè)上來看，進(jìn)行乳制品生產(chǎn)的系統(tǒng)化的高新技術(shù)創(chuàng)新,，或許是解決中國乳制品質(zhì)量和安全問題的關(guān)鍵所在,。比如乳制品企業(yè)的種植技術(shù),、養(yǎng)殖技術(shù)、運(yùn)輸存儲技術(shù)和生產(chǎn)加工技術(shù)等都可以引入高新技術(shù)創(chuàng)新,，如果這方面都做得相當(dāng)?shù)轿�,，品質(zhì)和安全就不再是問題了,。
4,、文化休閑檢測
越來越多的產(chǎn)品能夠給人們帶來文化休閑享受，不但新出現(xiàn)的文化娛樂休閑產(chǎn)業(yè)如此,，其他傳統(tǒng)的產(chǎn)品服務(wù)領(lǐng)域都會帶給人們更多的文化休閑體驗(yàn),，讓人們享受產(chǎn)品的使用價值的同時，更能夠增強(qiáng)文化休閑的體驗(yàn)感,。簡單來說,，也就是，人們已經(jīng)從產(chǎn)品的物質(zhì)追求層面上升到對于產(chǎn)品的精神層面的追求,。
從企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級來看,，企業(yè)要能夠從文化休閑娛樂層面來解讀產(chǎn)品。一個產(chǎn)品是否具有文化內(nèi)涵,，如旅游產(chǎn)品,、傳統(tǒng)美食、房產(chǎn)建筑,、運(yùn)輸服務(wù)等,，是企業(yè)能否全面滿足市場需求的重要保證；一個產(chǎn)品是否具有休閑娛樂特征,，如食品,、家用電器、汽車,、影視劇等,，是企業(yè)產(chǎn)品滿足更高層次消費(fèi)需求的重要基礎(chǔ)。
嬰幼兒奶粉產(chǎn)品是否能夠在文化休閑層面做足文章,，能夠賦予整個品牌生態(tài)鏈建設(shè)過程中以更多的文化休閑元素,，是其走向親民、善民,、友民的重要步伐,。在這一點(diǎn)上，我們希望嬰幼兒奶粉企業(yè)能夠更多地引入消費(fèi)者創(chuàng)造價值,，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維,，開放式地為家庭創(chuàng)造文化休閑體驗(yàn)，增強(qiáng)家庭對于嬰幼兒奶粉品牌生態(tài)鏈的認(rèn)知和認(rèn)可,。
5,、社會服務(wù)檢測
中國市場第三產(chǎn)業(yè)——服務(wù)業(yè)發(fā)展還相當(dāng)落后,，比起發(fā)達(dá)國家的服務(wù)業(yè)發(fā)展，我們在服務(wù)業(yè)占GDP的比例來看,，有20個百分點(diǎn)的差距,，顯然，投資服務(wù)業(yè)是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要方向之一,。但是,，我們認(rèn)為，僅僅從服務(wù)業(yè)本身來看,，盡管政策支持,，但仍然無法快速地趕上來。要解決人們?nèi)找嬖鲩L的服務(wù)需求,，或許從目前第一二產(chǎn)業(yè)衍生出一些相關(guān)的增值服務(wù)或許是一個好辦法,。
因此，我們在判斷一個企業(yè)的產(chǎn)品是否好的時候,，一個重要的判斷檢測標(biāo)準(zhǔn)就是看這個產(chǎn)品所包含的未被滿足的社會服務(wù)性特征,。嬰幼兒奶粉產(chǎn)品同樣具有社會服務(wù)性，甚至其所蘊(yùn)含的服務(wù)性功能還非常豐富,，我們希望有遠(yuǎn)見的奶粉企業(yè)從嬰幼兒健康成長的角度出發(fā),，多維度地創(chuàng)造性地開發(fā)出一系列的社會性服務(wù)，解決嬰幼兒奶粉消費(fèi)家庭的后顧之憂,，同時為嬰幼兒提供奶粉消費(fèi)之外的增值服務(wù),。
