預(yù)包裝食品飲料從目前來(lái)看是中國(guó)各類消費(fèi)品當(dāng)中受到電商沖擊相對(duì)較小的一個(gè)行業(yè),，2014年線上的快速消費(fèi)品銷售總額僅占了中國(guó)快消品整體消費(fèi)額的3.3%，線上消費(fèi)額中光孕嬰、奶粉、日化護(hù)膚品等就占比近59%、消費(fèi)占比仍然相較于其他消費(fèi)品低。但是快速消費(fèi)品整個(gè)行業(yè)在2014年僅為0.1%的增長(zhǎng)率，線上34%增幅讓互聯(lián)網(wǎng)對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的影響趨仍然存在,，只是方式可能不會(huì)像其他行業(yè)那樣讓用戶感覺的改變那么明顯。

在之前筆者寫過(guò)的一篇文章內(nèi),，曾經(jīng)提及過(guò)快速消費(fèi)品在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代不同的商品未來(lái)不同的商業(yè)形態(tài),。當(dāng)中提及過(guò)預(yù)包裝類食品飲料未來(lái)分銷渠道的主體，有興趣的朋友可以點(diǎn)擊此標(biāo)題補(bǔ)一下課：《快消品互聯(lián)網(wǎng)+真相》,；

預(yù)包裝食品飲料零售的發(fā)展趨勢(shì)：

預(yù)包裝食品飲料的主要有受眾年齡層廣大,，用戶地域覆蓋面廣，消費(fèi)頻次高,，消費(fèi)便利性強(qiáng)等特點(diǎn),，這就決定了預(yù)包裝食品飲料要有極強(qiáng)的分銷能力，與用戶的接觸點(diǎn)要有極高的便利性,。消費(fèi)者的消費(fèi)成本越低越好,。

中國(guó)的預(yù)包裝食品分銷渠道經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，已經(jīng)呈現(xiàn)出了多種商業(yè)形態(tài)并存的形式,，目前的零售業(yè)消費(fèi)便利性已經(jīng)基本滿足中國(guó)廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求,，但是這并不代表互聯(lián)網(wǎng)對(duì)其就沒有變革的余地，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的快速普及以及人力成本的不斷攀升,，對(duì)傳統(tǒng)零售行業(yè)的沖擊逐步顯現(xiàn),，主要出的問(wèn)題：

1,、渠道運(yùn)營(yíng)人力成本攀升,，很多渠道已經(jīng)高到了難以承受的地步。

2、B2C,、C2C等線上電商對(duì)傳統(tǒng)零售行業(yè)沖擊較大,，零售渠道利潤(rùn)下降，標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)高毛利消費(fèi)周期較長(zhǎng)的商品已有渠道轉(zhuǎn)移的趨勢(shì),，低毛利商品難以支撐較高的渠道費(fèi)用,。

3、互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的新的商業(yè)生態(tài)：同城配送,、生鮮O2O,、微商等新興的售賣方式也對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)產(chǎn)生的較大的威脅。

中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)的增長(zhǎng)放緩程度在各個(gè)銷售渠道有所不同,。隨著客流量的減少,，大賣場(chǎng)（KA）的銷售增長(zhǎng)率驟減一半，從2013年的7.9％下降至2014年的3.7％,。與此同時(shí),，超市、小超市和便利店等小型業(yè)態(tài)的客流量則保持相對(duì)穩(wěn)定,。外交內(nèi)困影響傳統(tǒng)零售行業(yè),，但是這不代表傳統(tǒng)零售行業(yè)會(huì)消亡，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型是方向,，但是轉(zhuǎn)型的一定是先向運(yùn)營(yíng)效率提升,，運(yùn)營(yíng)成本下降的形式進(jìn)化。其中食品飲料等預(yù)包裝標(biāo)準(zhǔn)類商品,，其互聯(lián)網(wǎng)化的方式不僅僅是營(yíng)銷方式的進(jìn)化,，售賣方式也一定會(huì)有改進(jìn)，未來(lái)主流的售賣主體上文曾經(jīng)討論過(guò)：便利連鎖（CVS）+智慧型自動(dòng)售賣機(jī)（VEM）+大賣場(chǎng)（KA）,。

今天重點(diǎn)講一下智慧型自動(dòng)售貨機(jī)在食品飲料轉(zhuǎn)型趨勢(shì)當(dāng)中的機(jī)會(huì)與前景：

先說(shuō)一下自動(dòng)售貨機(jī)的優(yōu)勢(shì)：可以24小時(shí)營(yíng)業(yè),，不需要專門的人員投入，只需要部分補(bǔ)貨/維護(hù)員,，人力單位產(chǎn)出成本占比相較于傳統(tǒng)零售業(yè)低,，另外占用空間小，投放地點(diǎn)靈活,，綜合運(yùn)營(yíng)費(fèi)用低,，在高消費(fèi)頻次標(biāo)準(zhǔn)商品售賣方面，有極大的優(yōu)勢(shì),。

劣勢(shì)：也是現(xiàn)在目前市面自動(dòng)售貨機(jī)未能大規(guī)模普及的原因：

1,、由于中國(guó)各城市的發(fā)展程度不同，大多數(shù)商圈人口密度及客流均不能夠支撐自動(dòng)售貨機(jī)商品的售賣周轉(zhuǎn),。

2,、目前國(guó)內(nèi)單個(gè)非智慧型自動(dòng)售貨機(jī)的出廠價(jià)格在1.5-3萬(wàn)之間,，若想產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)需要有大規(guī)模的資本投入。

3,、目前市場(chǎng)上自動(dòng)售貨機(jī)的投放,，主要仍是品牌商戰(zhàn)略性投入，售賣商品的品類較為單一,，功能單一,。

4、有實(shí)力的零售商未能戰(zhàn)略性進(jìn)場(chǎng),。

5,、沒有解決掉消費(fèi)者的核心痛點(diǎn)：價(jià)格，普及（方便）度,、冰凍化,、多樣性，支付方式,。

機(jī)會(huì)：

a/市場(chǎng)沒有領(lǐng)袖企業(yè)戰(zhàn)略性投入

b/互聯(lián)網(wǎng)普及,，大數(shù)據(jù)、新的支付方式等新技術(shù)的出現(xiàn),，使運(yùn)營(yíng)效率出現(xiàn)極大提升,，維護(hù)和管理的成本大幅度降低。

使自動(dòng)售貨機(jī)普及的解決方案：

1,、企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)金融融資方式,，使硬件投入快速普及，并通過(guò)資本補(bǔ)貼,，使自動(dòng)售貨機(jī)的普及度快速提升,。

2、跨界混搭帶來(lái)新的玩法,，帶來(lái)新的商業(yè)生態(tài)可能,。

在這里重點(diǎn)講一下利用互聯(lián)網(wǎng)思維來(lái)進(jìn)行的消費(fèi)行為普及的跨界思路：

傳統(tǒng)的自動(dòng)售貨機(jī)提供的功能性較為單一，僅能夠?yàn)橛脩籼峁┯邢薜纳唐�,，與用戶之間缺乏黏性,，便利性是其產(chǎn)生價(jià)值的主要因素之一，假如我們換一種思路,，將有一定覆蓋密度的依托于消費(fèi)便利性為主體的動(dòng)售貨機(jī)轉(zhuǎn)變?yōu)榕c消費(fèi)者發(fā)生互動(dòng)交互的終端機(jī),，那么它的價(jià)值體現(xiàn)就不僅僅是便利性那么簡(jiǎn)單了：

我們先來(lái)試著探討一下新的玩法：

1、消費(fèi)積分返利模式：

消費(fèi)者在售貨機(jī)前利用移動(dòng)端線上支付,，商品售賣后后臺(tái)對(duì)注冊(cè)用戶進(jìn)行消費(fèi)返利補(bǔ)貼,，補(bǔ)貼的現(xiàn)金轉(zhuǎn)化成消費(fèi)流量導(dǎo)入到其他消費(fèi)平臺(tái)：（同城生鮮電商、本地化服務(wù)行業(yè)等,、）,。

舉個(gè)栗子：消費(fèi)多少返多少：消費(fèi)者只要是在該終端機(jī)上消費(fèi),，根據(jù)商品的利潤(rùn)以及售賣點(diǎn)的重要性戰(zhàn)術(shù)投放一定額度的返點(diǎn)力度，單次消費(fèi)累計(jì)多少錢,，就可以獲得相應(yīng)商品對(duì)應(yīng)的消費(fèi)返利補(bǔ)貼，補(bǔ)貼的形式是以電子卡券或者代金券形式儲(chǔ)存,，并可以在線上指定的商城內(nèi)享受相應(yīng)的購(gòu)物抵現(xiàn),。也可以在線下指定服務(wù)商家消費(fèi)抵現(xiàn)。用戶抵現(xiàn)后,，我方再根據(jù)用戶的賬面抵現(xiàn)金額補(bǔ)貼給商戶一部分現(xiàn)金,。

2、免費(fèi)wifi服務(wù)：購(gòu)物可享受免費(fèi)wifi.（適用于公交站牌,、車站,、醫(yī)院等場(chǎng)所），通過(guò)wifi帶來(lái)流量導(dǎo)入,。

3,、免費(fèi)模式：異業(yè)合作：企業(yè)通過(guò)額外消費(fèi)補(bǔ)貼，進(jìn)行流量指定導(dǎo)流（APP下載,、廣告點(diǎn)擊等）,。

3、大數(shù)據(jù)下產(chǎn)生的有針對(duì)性的商品售賣,。

后臺(tái)分析：

VEM的主要盈利模式在于：

1,、規(guī)模效益產(chǎn)生利潤(rùn)；

2,、跨平臺(tái)本地化流量導(dǎo)入線上平臺(tái)產(chǎn)生利潤(rùn),；

3、通過(guò)企業(yè)合作獲�,。◤V告/上架/賬期/扣點(diǎn)）利潤(rùn),；

4、異業(yè)合作帶來(lái)的費(fèi)用補(bǔ)貼,。

上述的利潤(rùn)來(lái)源必須要求所有商品毛利較高的品牌產(chǎn)品,。對(duì)于商品售賣的庫(kù)存壓力，需要商品代銷,，或直接拿到帶折扣出廠價(jià),。所有架頭均以陳列售賣形式賣出。終端管理層面,，借助于聯(lián)網(wǎng)以及大數(shù)據(jù)分析,，減少人員投放和維護(hù)，降低人力成本,。

智慧型自動(dòng)售貨機(jī)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)新的價(jià)值鏈模式,，一定會(huì)倒逼渠道改革,，未來(lái)大部分終端的零售商很快會(huì)被VEM的高效率低成本多元跨界的營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)模式給顛覆掉，同樣,，也給快消品經(jīng)銷商帶來(lái)了新商業(yè)模式變革的可能,。

另外跨界使消費(fèi)行為改變，也會(huì)促使與之相關(guān)聯(lián)的同城O2O有了新的破題的方式,。

PS：由于小編知識(shí)的局限性,，還有諸多不足的地方，歡迎您留言與小編探討,，如果對(duì)此項(xiàng)目感興趣,，有計(jì)劃深入了解，可以與小編聯(lián)系,。微信號(hào)：15854817671,；小編期待與您的交流。

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