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解密白酒行業(yè)品牌買斷運(yùn)營:經(jīng)銷商的生意經(jīng)(一)
作者簡介:徐超 資深營銷人 本文寫于2010年
本文重點(diǎn)詞匯:A商,、兩大意義、三大階段,、四大模式,、五毒產(chǎn)品、行業(yè)整合
一,、 品牌買斷運(yùn)營的起源與發(fā)展
從國家宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展和經(jīng)銷商單元個(gè)體利益獲得兩個(gè)方面參照說明,,才能把品牌買斷運(yùn)營發(fā)展的過去、現(xiàn)在與將來展現(xiàn)的具有立體感,,更加詳盡和具有現(xiàn)實(shí)意義,。
在國家宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面,品牌買斷運(yùn)營的出現(xiàn),,是中國改革開放后白酒行業(yè)真正進(jìn)入市場(chǎng)化運(yùn)行的一個(gè)里程碑標(biāo)志,。
1978年以后中國開始試探著接受市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì),1994年以后才算步入較為嫻熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),。雖然早在1992年就有人提出過品牌買斷運(yùn)營的構(gòu)想,,但由于當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)正處于摸索中的“被釋放的精靈”(財(cái)經(jīng)作家吳曉波在他的著作《激蕩三十年》中將1984年-1992年的中國經(jīng)濟(jì)稱作被釋放的精靈)階段,這種構(gòu)想沒能立即實(shí)現(xiàn),。此構(gòu)想作為一種新思路與該思路的開拓者一起,,在黎明前的黑暗中靜靜的尋找曙光。伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,,曙光不期而至,,他的名字——1994、五糧液,。
提到白酒行業(yè)的品牌買斷運(yùn)營,,話題定不能撇開一個(gè)名字——五糧液。20世紀(jì)最后兩個(gè)十年里,,五糧液在市場(chǎng)上的表現(xiàn)異常閃亮,,銷售額增長了1000多倍,,一個(gè)中型酒廠急速飆升,,成為中國白酒大王,。五糧液的超高速擴(kuò)張,在于其順應(yīng)了營銷決定白酒出路的時(shí)代特質(zhì),,并較早的持續(xù)的運(yùn)行了獨(dú)到的品牌策略——白酒業(yè)OEM模式(即品牌買斷運(yùn)營模式),。這種OEM不是輸出品牌,讓其他廠商為自己加工生產(chǎn),,而是利用自己過剩的生產(chǎn)能力與強(qiáng)大的品牌號(hào)召力,,為其他品牌加工生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品,并以五糧液為托權(quán)人為質(zhì)量提供擔(dān)保,。五糧液品牌“買斷運(yùn)營”始于1994年,,福建省邵武糖酒副食品公司與五糧液合作開發(fā)了五糧醇——五糧液旗下第一個(gè)買斷品牌,并買斷“五糧醇”品牌全國總經(jīng)銷權(quán),,成為五糧液第一個(gè)品牌買斷運(yùn)營商,,也是白酒經(jīng)銷史上的“買斷第一人”。
在經(jīng)銷商單元個(gè)體利益獲得方面,,幫助廠家在通路分銷產(chǎn)品時(shí),,經(jīng)銷商羨慕廠家賺錢多,認(rèn)為做區(qū)域經(jīng)銷商,,做得多好,,都是為他人養(yǎng)“兒子”做“嫁衣”。因?yàn)槠放剖菑S家的,,主動(dòng)權(quán)與經(jīng)營權(quán)掌握在廠家手里,。于是一些有實(shí)力和資源的經(jīng)銷商,開始向酒廠買斷品牌,,打造屬于自己的產(chǎn)品,,養(yǎng)自己的“兒子”做自己的“嫁衣”。另一種情況,,部分具有超前眼光和經(jīng)營思路的經(jīng)銷商為了快速擴(kuò)張,,完成市場(chǎng)布局,需要在廣闊的區(qū)域取得具有渠道號(hào)召力的名牌產(chǎn)品作為開路先鋒與賺錢利器,。獲得廣闊范圍的代理權(quán)利以及靈活運(yùn)行該權(quán)利的需求,,也直接導(dǎo)致了品牌買斷運(yùn)營的誕生。
對(duì)于經(jīng)銷商而言,,品牌買斷運(yùn)營普遍具有兩大意義,。見表一。
財(cái)務(wù)意義 | 目的:迫于市場(chǎng)壓力和渠道資源空置,,拓展業(yè)務(wù)發(fā)展,,維持或增加財(cái)務(wù)合理性。 操作:在資源可支配控制的前提下,,持續(xù)買斷品牌,實(shí)現(xiàn)全品類(白酒,、紅酒,、黃酒、保健酒等),、全價(jià)位、全渠道覆蓋,,以“渠道資源驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)增長”,,同時(shí)注重提高價(jià)值鏈管理水平。 |
戰(zhàn)略意義 | 目的:以實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型為目標(biāo),,由流通商轉(zhuǎn)變?yōu)槠放平?jīng)營商,。 操作:集中優(yōu)勢(shì)資源,全力打造一到兩個(gè)品牌,,建立和完善相應(yīng)組織機(jī)構(gòu)和組織技能,。 |
(表一)
總之,在經(jīng)銷商利益獲得方面有兩種交織的利益導(dǎo)演了品牌開發(fā)這場(chǎng)戲,,一種是養(yǎng)自己“兒子”的永久賺錢利益,,一種是開拓市場(chǎng)、打通渠道環(huán)節(jié)的“辟市”利益,。前者常見于區(qū)域品牌的本土運(yùn)作,,如河南市場(chǎng)宋河與陜西市場(chǎng)西鳳。后者常見于全國品牌的大范圍招商或大片區(qū)重點(diǎn)運(yùn)作,,如五糧液的金六福,。
在國家宏觀經(jīng)濟(jì)和經(jīng)銷商單元個(gè)體經(jīng)濟(jì)利益獲得兩大空間交織的復(fù)雜關(guān)系下,品牌買斷運(yùn)營發(fā)展勢(shì)如破竹,,如江水東流不可阻擋,。依據(jù)全國白酒發(fā)展形勢(shì),可將品牌買斷運(yùn)營的發(fā)展劃分為三個(gè)階段:
第一階段,,1994年--1997年:品牌買斷的起義大旗冉冉飄起,。
這一時(shí)期,主要是國營糖酒公司開始與廠家合作進(jìn)行品牌買斷開發(fā),。1994年福建省邵武市糖酒副食品公司與五糧液合作開發(fā)了五糧液旗下第一個(gè)買斷品牌“五糧醇”,,1996年北京市糖業(yè)煙酒公司與五糧液合作開發(fā)了買斷品牌“京酒”。這些與白酒廠一直打交道的國營白酒銷售商,,是首批品牌買斷運(yùn)營的開拓者與受益者,。
第二階段,1998年--2005年:全民皆兵,,民間力量全面參與,。
這一時(shí)期,民間資本廣泛涌入,廠商合作如火如荼,。從1998年第一瓶金六福從五糧液生產(chǎn)車間下線,,到2005年華致酒行的誕生,華澤集團(tuán)璀璨升級(jí),。華澤集團(tuán)的自身發(fā)展史也正是一部白酒品牌買斷運(yùn)營的大眾歷史,,1996年,,其前身長沙海達(dá)酒類食品批發(fā)公司只是五糧液旗下“川酒王”的代理商,。1998年開始與五糧液合作開發(fā)了買斷品牌“金六福”,。2005年華澤集團(tuán)成立華致酒行--中國最專業(yè)的高檔酒品連鎖專營店,。目前,已在全國大中城市擁有200多家專賣店,,代理了五糧液10年-60年陳釀年份酒,、古越龍山30年、40年,、50年陳釀年份酒,、香格里拉系列葡萄酒、法國雷狄城堡紅酒,、裕壽堂系列高端保健品,、福酒中國紅以及拉弗格純麥威士忌等國內(nèi)外高端酒品。(五糧液10年-60年陳釀年份酒,、古越龍山30年-50年陳釀年份酒是全球總代理,,這不正是最高境界的品牌買斷!)
第三階段,,2005年--,?年:從興盛的燥熱到理性的平和。
就目前來看,,品牌買斷運(yùn)營依然處在興盛的發(fā)展階段,,之所以預(yù)言它有朝一日將步入平和,完全來自對(duì)市場(chǎng)的判斷,。
華澤集團(tuán)的故事還在繼續(xù),,從2001年開始,華澤集團(tuán)在8年的時(shí)間里先后收購或入主了10余家酒企,,這些企業(yè)的品牌聽起來一點(diǎn)不會(huì)陌生:廣東無比古方,、云南香格里拉、湖南邵陽老酒,、開口笑,、四川六福人家、安徽臨水、山東金緣春,、湖南雁峰,、廣西湘山、江西李渡,、陜西太白,、吉林榆樹、黑龍江玉泉,。這些酒企地域分布南抵兩廣地區(qū),,北達(dá)黑龍江,東自山東,,西至云南,,華澤已在中國大地上編織了一張無形的網(wǎng),將億萬中國百姓布入酒網(wǎng)之中,。
正如你看到的,,白酒行業(yè)已然進(jìn)入行業(yè)整合狀態(tài)。其它的整合案例如:
瀘州老窖2004年收購湖南常德武陵酒60%股份,,運(yùn)作醬香武陵大曲,。
維維集團(tuán)2006年入主江蘇雙溝,收購其38.72%股權(quán)成為第一大股東,,2009年收購枝江大曲51%股分,,完全控股。
稻花香集團(tuán)2002年整體并購重組湖北當(dāng)陽關(guān)公酒廠,,用關(guān)公坊品牌掃除“燈下黑”,。2004年至2005年,兩年時(shí)間里又分別收購了楚瓶貢,、屈原,、昭君三大品牌,加上稻花香,、關(guān)公坊,,稻花香集團(tuán)就有了五大湖北本土品牌,形成了生產(chǎn),、經(jīng)營歷史文化名酒群的格局,。稻花香集團(tuán)的“五朵金花”均以宜昌為基地,同時(shí)又各有所向,,但核心放在原產(chǎn)地,,如屈原在秭歸、昭君在興山,、楚瓶貢在襄樊,、關(guān)公坊在當(dāng)陽等,這不也正似編織著的一張湖北酒網(wǎng)?
所謂分久必合,,合久必分,。白酒行業(yè)的整合勢(shì)在必行,全國的3.8萬余家酒廠終將結(jié)束諸侯割據(jù)的分裂而走向以金融資本主導(dǎo)的統(tǒng)一,。
一個(gè)行業(yè)的整合,,必將會(huì)帶來更加明確的產(chǎn)業(yè)分工。在專業(yè)的產(chǎn)業(yè)分工合作環(huán)境中,,品牌買斷運(yùn)營也會(huì)遠(yuǎn)離毛躁而更加的成熟與理性,。
二、 品牌買斷運(yùn)營的四大模式
品牌買斷運(yùn)營是個(gè)時(shí)髦的話題,,形形色色的買斷運(yùn)營商之間的同與不同有什么方法可以界定呢,?依據(jù)品牌的影響力進(jìn)行模式歸類,,品牌買斷運(yùn)營可分為四大模式,。見表二。
| 全國性品牌 | 區(qū)域名酒 | 本地品牌 | 雜牌 |
關(guān) 鍵 考 量 | 1,、買斷運(yùn)營的目標(biāo)區(qū)域在品牌認(rèn)知和香型口感認(rèn)知方面的界定 2,、品牌“借勢(shì)”(首選子品牌、其次分品牌) 3,、建立相應(yīng)組織機(jī)構(gòu)運(yùn)作買斷品牌 4,、精簡主打產(chǎn)品 | 1、了解意欲全國化的區(qū)域名酒動(dòng)向,,首選易獲廠家支持的品牌 2,、分析目標(biāo)品牌在根據(jù)地市場(chǎng)的品牌價(jià)值 3、全線產(chǎn)品下的主導(dǎo)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) | 1,、品牌全線買斷 2,、廠家市場(chǎng)支持 3、本地市場(chǎng)的掌控 4,、本地廠家至少在某一產(chǎn)品或某一市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勁 | 1,、成本優(yōu)勢(shì) 2、產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)“借勢(shì)”(當(dāng)?shù)刂髁髌放频漠a(chǎn)地或四川,、貴州產(chǎn)地) 3,、主控地位與運(yùn)作靈活度
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具體 操作 步驟 | 1、買斷品牌篩選分析 2,、建立品牌廠家溝通渠道 3,、談判 4、建立相應(yīng)組織機(jī)構(gòu) | 1,、區(qū)域名酒戰(zhàn)略意圖分析 2,、與目標(biāo)廠家建立聯(lián)系 3、談判 4、建立組織機(jī)構(gòu)專業(yè)運(yùn)作市場(chǎng) | 1,、廠家決策人客情關(guān)系的建立,,便于獲得更好的支持和信息 2、對(duì)區(qū)域渠道和終端強(qiáng)力的控制 | 1,、尋找目標(biāo)廠家 2,、酒質(zhì)的保障 3、對(duì)產(chǎn)品包裝,、品牌名稱的細(xì)致設(shè)計(jì)達(dá)到能夠借勢(shì)的功效 4,、對(duì)區(qū)域渠道和終端強(qiáng)力的控制 |
(表二)
在四大模式中,全國性品牌與區(qū)域名酒具有很強(qiáng)的品牌力,,這種品牌力可以轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者拉力,,繼而轉(zhuǎn)化為渠道驅(qū)動(dòng)力,因此這兩種品牌買斷運(yùn)營對(duì)資金的要求高于對(duì)渠道掌控力的要求,。本地品牌與雜牌在成本和靈活度上的優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其品牌拉力,,更適合小區(qū)域深耕細(xì)作對(duì)渠道有較強(qiáng)掌控力的經(jīng)銷商。
無論哪一種模式,,廠商合作都將落實(shí)到產(chǎn)品上來,。產(chǎn)品的設(shè)計(jì),是品牌買斷運(yùn)營第一關(guān),。精心打造產(chǎn)品,,為產(chǎn)品投入“五毒”(見表三),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品力突破,,才能更高效的實(shí)現(xiàn)品牌買斷運(yùn)營,。
| 名稱毒 | 酒質(zhì)毒 | 包裝毒 | 促銷毒 | 契合毒 |
特 點(diǎn) | 1、親和力 2,、有文化,、內(nèi)涵豐富 3、定位法則(政務(wù),、商務(wù),、家用) | 1、口感柔和,,能喝八兩的,,喝一斤沒事 2、總體要求:入口柔,、落口甜,、回味香, 3,、依地區(qū)特點(diǎn) | 1,、色彩與材質(zhì)的組合,,既要有特點(diǎn)賺人眼球又不要走入誤區(qū) 2、勿忘低成本 | 1,、促銷品要靈活多變,,根據(jù)產(chǎn)品發(fā)展的不同階段開展相應(yīng)促銷。 2,、促銷品要有溢價(jià)率,,性價(jià)比要高 | 1、契合地緣,,借勢(shì)產(chǎn)地優(yōu)勢(shì) 2,、契合度數(shù),借勢(shì)主流度數(shù) 3,、契合文化,,借勢(shì)主流文化 |
(表三)
能夠符合以上五大特點(diǎn)的白酒產(chǎn)品,即可稱為“五毒產(chǎn)品”,。每一種毒,,都是一種極強(qiáng)的吸引力,為產(chǎn)品快速獲得消費(fèi)者青睞提供了基礎(chǔ)保障,。
三,、 品牌買斷運(yùn)營的A商時(shí)代
何謂A商,?查遍世上的百科全書,,也無法知曉它的意義……
捉老A,是撲克牌的一種玩法,,A即為出奇制勝的一張牌,。電視劇《士兵突擊》中,步兵的最高境界——老A,,也就是所謂的特種兵,,具有特殊使命,完成特殊任務(wù),。
電視劇《士兵突擊》中還有對(duì)老A的解釋:1,、正如劇中袁郎說的“就像捉老A的游戲,老A就是平時(shí)藏著掖著的,,關(guān)鍵時(shí)候出奇制勝的部隊(duì),。”2,、也如劇中吳哲說的“A就是騙的意思,,兵者詭道�,!�
A商:是商海中熟捻兵法,,深諳商場(chǎng)即戰(zhàn)場(chǎng),、兵者詭道的那部分人。另名曰:智商 ,。
A商,,是“好風(fēng)憑借力,送我上青云”的代表——借助名牌廠家或著名品牌的影響力以及廠家的相關(guān)政策支持,,并能迅速將之轉(zhuǎn)化為自我可掌控的渠道的推力和自我產(chǎn)品或品牌的消費(fèi)者拉力,。自我品牌力生成之時(shí),就是解除名牌廠家或著名產(chǎn)品的束縛力量之際,,從而玩轉(zhuǎn)廠家,,做到一端獨(dú)大的局面。
A商品牌買斷運(yùn)營的三種模式:
品牌奇正式——酒廠品牌背書化,,產(chǎn)品品牌自有化:攜品牌以令廠家,,自我具有品牌所有權(quán),令著名品牌廠家代工生產(chǎn),。在借勢(shì)著名品牌廠家影響力同時(shí),,保證著隨時(shí)可更換廠家的主動(dòng)權(quán)。弊端是成本相對(duì)較高,,且無廠家市場(chǎng)支持,,需要經(jīng)銷商有很強(qiáng)市場(chǎng)運(yùn)作能力和資金實(shí)力。
品牌奇正式買斷,,較適用于全國性名酒廠買斷運(yùn)營,,重點(diǎn)在于全國性名酒廠本身就具有品牌力,可以提供極強(qiáng)的品牌背書,。當(dāng)自我品牌力生成之時(shí),,順勢(shì)更換生產(chǎn)廠家,打造低成本,。
典型代表:五糧液&金六福
狗尾續(xù)貂式——產(chǎn)品品牌背書化,,產(chǎn)品副品牌品牌化:買斷運(yùn)營產(chǎn)品具有生產(chǎn)廠家的主品牌同時(shí),著力凸顯自我擁有的副品牌,。產(chǎn)品在市場(chǎng)運(yùn)作成熟后,,即可甩開主品牌,副品牌升級(jí),,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品(產(chǎn)品副品牌)品牌化,,接著將品牌系列化。
狗尾續(xù)貂式買,,運(yùn)作的關(guān)鍵在于品牌傳播過程中,,對(duì)副品牌名稱的極力推廣。適用于全國性品牌,、區(qū)域名酒,、本土品牌等三種模式的品牌買斷運(yùn)營,。
典型代表:古井貢酒&淡雅(如圖:“淡雅型古井酒”與“淡雅古井”)
暗度陳倉式——獲得支持、埋下伏筆:與廠家親密合作,,獲取廠家品牌最大力量的市場(chǎng)支持,,快速攫取市場(chǎng)份額和渠道話語權(quán)。時(shí)機(jī)成熟,,便可令深藏已久的“山寨品牌”(擦邊球)產(chǎn)品便可橫空出世,。
暗度陳倉式買斷,較適用于本土品牌與雜牌的買斷運(yùn)作,。區(qū)域深耕細(xì)作的經(jīng)銷商,,可以藉此做到攜渠道以令廠家。
典型代表:東北第四寶酒&東北四寶酒
A商的三種模式,,飽含了對(duì)品牌的深刻理解與運(yùn)用,。A商,是品牌資產(chǎn)管理與規(guī)劃的集大成者,。A商,,是廠商博弈的高手,能最大限度的整合廠家資源,。A商,,一手抓品牌,一手抓酒廠,。
A商,,是品牌運(yùn)營商的最高境界,華澤集團(tuán)可以說是典型的A商,,1998年與五糧液合作,,走了近10年的路程,終于甩開五糧液的束縛,。從平凡到最高境界,就是借力,、產(chǎn)力,、去力、合力的過程,。
四,、 品牌買斷運(yùn)營成功的條件
企業(yè)經(jīng)營的一個(gè)普遍陷阱,就是機(jī)會(huì)的誘惑,。企業(yè)的機(jī)會(huì)要與能力相匹配,。如若不能繞開機(jī)會(huì)陷阱,將自陷泥淖不可超脫,。
品牌買斷運(yùn)營不是萬能的,,也不是普遍試用的,。對(duì)于哪些不具備買斷品牌經(jīng)營的經(jīng)銷商而言:商機(jī)就是危機(jī)。
客觀的市場(chǎng)環(huán)境是這樣顯示——白酒行業(yè)的營銷,,已經(jīng)從單一要素制勝的時(shí)代,,轉(zhuǎn)變到系統(tǒng)制勝時(shí)代。再?zèng)]有哪個(gè)企業(yè)會(huì)因?yàn)槟骋粋(gè)點(diǎn)做得好,,而能夠占據(jù)壓倒性優(yōu)勢(shì),。再?zèng)]有一種銷售模式,能夠引導(dǎo)白酒企業(yè)獲得長久的成績,。
一個(gè)成功的品牌買斷運(yùn)營,,一定要在五個(gè)層面做好適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備:
1、買斷品牌運(yùn)營應(yīng)先確定自己的戰(zhàn)略規(guī)劃,,在財(cái)務(wù)意義和戰(zhàn)略意義中選擇一種作為經(jīng)營的戰(zhàn)略方向,。
2、根據(jù)選擇的戰(zhàn)略方向,,進(jìn)行資源配置,,保障資源的集中利用,有效利用和彈性利用,。
3,、根據(jù)已有戰(zhàn)略方向和資源配置進(jìn)行產(chǎn)品的合理區(qū)域布局。
4,、在確定的戰(zhàn)略方向,,確定的戰(zhàn)略區(qū)域打造有利于資源落實(shí)的營銷組織和企業(yè)文化,人才是決定企業(yè)未來長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,。
5,、根據(jù)產(chǎn)品和區(qū)域的特質(zhì),開展?fàn)I銷的4P運(yùn)作,。高效組合市場(chǎng)投入的結(jié)構(gòu)與節(jié)奏,,同時(shí)保障其與品牌資產(chǎn)運(yùn)作的節(jié)奏高效對(duì)接。
只有在這些主導(dǎo)性的營銷要素空間系統(tǒng)里,,實(shí)現(xiàn)企業(yè)營銷要素結(jié)
構(gòu)化,,形成顯著營銷合力,才能確保品牌買斷運(yùn)營的成功,。
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