互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展,，從PC到移動(dòng)終端,，消費(fèi)消費(fèi)理念和消費(fèi)行為的變化,，食品行業(yè)未來(lái)將有不同商業(yè)模式業(yè)態(tài),。

1,、OTO商業(yè)模式

傳統(tǒng)食品行業(yè)的消費(fèi)者需要及時(shí)性和便利性（例如消費(fèi)者急需一瓶醬油,，不可能到網(wǎng)上去賣）,，食品企業(yè)（尤其是大型品牌公司）還是不斷鞏固和擴(kuò)大傳統(tǒng)渠道和商超渠道的份額,。同時(shí)，利用線下龐大的客戶資源和CRM系統(tǒng),，線上產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)整,、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、利潤(rùn)分配等的調(diào)整,，通過(guò)微信等支付系統(tǒng),，形成線上與線下的閉合， 達(dá)成交易,。       

2,、電商模式

國(guó)內(nèi)的食品企業(yè)不可能再建成互聯(lián)網(wǎng)的購(gòu)物平臺(tái)，基本上憑借第三方平臺(tái)（京東,、1號(hào)店等）上,，進(jìn)行銷售。產(chǎn)品可以是整合的資源,，貼上電商品牌商標(biāo),；也可以是特色的產(chǎn)品，品牌不一定是電商的品牌,；也可以是企業(yè)單獨(dú)出一個(gè)產(chǎn)品,，在互聯(lián)網(wǎng)上銷售（伊利歐洲原裝進(jìn)口牛奶培蘭,目前主要在電商渠道銷售）

3、C2B的模式

根據(jù)消費(fèi)者個(gè)性需求,，可以向廠家定制,，在網(wǎng)上下單，完成交易,； 另外可以食品企業(yè)單獨(dú)拿出一個(gè)“爆款“單品,，消費(fèi)者大量下單，企業(yè)根據(jù)下單情況,，快速生產(chǎn)交貨,，這考驗(yàn)企業(yè)供應(yīng)鏈的管理能力。

4,、微時(shí)代食品品牌

 PC互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，誕生了很多電商品牌。但是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和手機(jī)智能化的普及,，微信的功能不斷強(qiáng)大,，利用微商城平臺(tái)或是企業(yè)的微商城，加上第三方應(yīng)用的個(gè)性化,，未來(lái)會(huì)出現(xiàn)“碎片化“的食品品牌,，我們把它定義為”微時(shí)代品牌“,。

5,、連鎖加盟+OTO模式

 對(duì)于連鎖加盟的企業(yè),，更好的利用O2O的原理，線上下單,、線下購(gòu)物體驗(yàn)等,，增加客戶的“黏性“，增加銷售額,。

6,、傳統(tǒng)銷售模式

 根據(jù)食品特性，食品的傳統(tǒng)渠道,，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),，不會(huì)去掉，只能是萎縮,。小的企業(yè)也會(huì)根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)的特點(diǎn),，細(xì)分區(qū)域市場(chǎng)，雖利潤(rùn)不高,，但也能生活下去,。

總之，未來(lái)食品企業(yè)是各種商業(yè)模式的業(yè)態(tài)存在,，但是必須向產(chǎn)業(yè)鏈的高價(jià)值轉(zhuǎn)移,、向輕資產(chǎn)方向、向整合資源的方向轉(zhuǎn)移,。為了客戶價(jià)值最大化,，就必須不斷商業(yè)模式的創(chuàng)新。