互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展,，從PC到移動終端，消費消費理念和消費行為的變化,，食品行業(yè)未來將有不同商業(yè)模式業(yè)態(tài),。

1、OTO商業(yè)模式

傳統(tǒng)食品行業(yè)的消費者需要及時性和便利性（例如消費者急需一瓶醬油,，不可能到網(wǎng)上去賣）,，食品企業(yè)（尤其是大型品牌公司）還是不斷鞏固和擴大傳統(tǒng)渠道和商超渠道的份額。同時,，利用線下龐大的客戶資源和CRM系統(tǒng),，線上產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)整、運營系統(tǒng),、利潤分配等的調(diào)整,，通過微信等支付系統(tǒng)，形成線上與線下的閉合,， 達成交易,。       

2、電商模式

國內(nèi)的食品企業(yè)不可能再建成互聯(lián)網(wǎng)的購物平臺,，基本上憑借第三方平臺（京東,、1號店等）上，進行銷售,。產(chǎn)品可以是整合的資源,，貼上電商品牌商標；也可以是特色的產(chǎn)品,，品牌不一定是電商的品牌,；也可以是企業(yè)單獨出一個產(chǎn)品，在互聯(lián)網(wǎng)上銷售（伊利歐洲原裝進口牛奶培蘭,目前主要在電商渠道銷售）

3,、C2B的模式

根據(jù)消費者個性需求,，可以向廠家定制，在網(wǎng)上下單,，完成交易,； 另外可以食品企業(yè)單獨拿出一個“爆款“單品，消費者大量下單,，企業(yè)根據(jù)下單情況,，快速生產(chǎn)交貨，這考驗企業(yè)供應鏈的管理能力,。

4,、微時代食品品牌

 PC互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，誕生了很多電商品牌,。但是移動互聯(lián)網(wǎng)和手機智能化的普及,，微信的功能不斷強大，利用微商城平臺或是企業(yè)的微商城,，加上第三方應用的個性化,，未來會出現(xiàn)“碎片化“的食品品牌，我們把它定義為”微時代品牌“,。

5,、連鎖加盟+OTO模式

 對于連鎖加盟的企業(yè)，更好的利用O2O的原理,，線上下單,、線下購物體驗等，增加客戶的“黏性“,，增加銷售額,。

6、傳統(tǒng)銷售模式

 根據(jù)食品特性,，食品的傳統(tǒng)渠道,，在很長一段時間內(nèi)，不會去掉,，只能是萎縮,。小的企業(yè)也會根據(jù)中國市場的特點，細分區(qū)域市場,，雖利潤不高,，但也能生活下去。

總之,，未來食品企業(yè)是各種商業(yè)模式的業(yè)態(tài)存在,，但是必須向產(chǎn)業(yè)鏈的高價值轉(zhuǎn)移、向輕資產(chǎn)方向,、向整合資源的方向轉(zhuǎn)移,。為了客戶價值最大化,，就必須不斷商業(yè)模式的創(chuàng)新。