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企業(yè)的產(chǎn)品選擇進賣場,,首先要選的是位置好的大賣場,。大賣場的位置好不好,,門店經(jīng)理說了不算,,賣場的導(dǎo)購說了也不算,真正要關(guān)注的是以下兩個指標:
1,、地段名
雖然現(xiàn)在我們的城市建設(shè)發(fā)展很快,,但是不難發(fā)現(xiàn),在絕大部分城市中,,依然保留著人民路,、建設(shè)路、青年路,、光榮路這樣老傳統(tǒng)的路名,,而標有這些路名的地段,無一不是該座城市最早的城市中心,,俗稱為老城區(qū),。
位于這些道路上的中心大賣場,租金高企不下,,但是賣場人流量被分流的事實,,也正越來越明顯。
去中心化的城市布局,,將加快城郊區(qū)域的中心化建設(shè),,而隨著家庭汽車的普及,中心化的人流量,,會趨近于更加分散,。更寬闊的道路、更大面積的停車場、更具性價比的鋪租,,將是去中心化格局下賣場的最大競爭力,。
所以,判斷一個賣場的價值,,可以從路名來看。對于位于傳統(tǒng)路名上的大賣場,,不僅因為位于鬧市區(qū),,試圖大面積地翻新的難度越來越大,導(dǎo)致內(nèi)部裝修和設(shè)施,,會進一步老化,,而且因為城市邊界的擴展,人流量會進一步地分散,。
而那些以城市新的地標性景點命名的道路,,在未來城市的規(guī)劃中,肯定是當?shù)卣獜娏Υ蛟斓男率兄行�,。這從各個地方政府辦公樓搬遷的新址,,就可以發(fā)現(xiàn)這個趨勢。
傳統(tǒng)路名路段的大賣場,,會保有一定人流量,,但總的趨勢是逐步減少;新路名路段的大賣場,,人流量正一步步聚集,,趨勢是在增加。人流量到底有沒有起來,,還得看下面這個指標:外賣騎手的集中度
2,、外賣騎手的集中度
吃喝玩樂綜合體的發(fā)展,不同行業(yè)之間的相互引流作用,,會越來越明顯,。尤其是吃喝門店的剛性需求,成為綜合體引流的重要利器,。對于某些大牌餐飲店,,賣場也會以特殊政策,進行招商引進,,這也是賣場引流的重要手段,。
但是,這個地段有沒有真正地旺起來,,衡量指標不是有多少大品牌的門店進駐,。而是與這些毫不相關(guān)的一個指標:
(美團、餓了么等訂餐平臺)的騎手集中度!
為什么是這個指標呢,?我們稍微留意一下可以發(fā)現(xiàn),,外賣小哥搶訂單,不會傻傻地坐在家里等,,而是在出單量最大的地方去等生意,,這樣才能做到最大限度地節(jié)省路上時間,賺更多的錢,。這些在線上出單量很大的店,,說明了這些店的推廣,已經(jīng)覆蓋了一定的消費人群,。
但是提醒注意的是:是一些店,,而不是某一個店。單一某個網(wǎng)紅店的訂單量大小,,與整體賣場的人氣沒有絕對關(guān)系,。
我們要判斷一個綜合體的人流量有沒有起來,可以看一看這個新型賣場里絕大多數(shù)的餐飲店,,在線上的點單量大不大,?點單量大,說明整個賣場的推廣已經(jīng)很成熟,,點單量小,,說明賣場的推廣肯定還沒有起來。而點單量的大小又與騎手的集中度有直接關(guān)系,。
有人有疑問:線上的訂單量大,,不是說明了被分走的人流量更大么?
各位,!外賣騎手集中度是用來判斷,,不斷崛起的新的城市中心里,大型綜合體的人流量有沒有起來,。綜合體最大的價值是吃喝玩樂一體化,,除了吃喝、還有玩樂,。網(wǎng)上曝出那么多沒有實體門店餐飲店的黑幕,,已經(jīng)教會消費者要眼見為實。吃喝玩樂互帶流量,,已經(jīng)是一個不爭的事實,。線上流量大的地方,線下流量難道會差,?
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