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三、KA賣場進(jìn)場后的運(yùn)作措施
(一)進(jìn)店品種的選擇
1.選擇品種根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r,,適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣,選擇適銷對(duì)路的主導(dǎo)產(chǎn)品,、新產(chǎn)品、競爭型產(chǎn)品,、花色產(chǎn)品。具體的企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際情況來操作。
2.產(chǎn)品的優(yōu)化組合標(biāo)準(zhǔn)
a.主導(dǎo)產(chǎn)品,、新產(chǎn)品、競爭型產(chǎn)品,、花色產(chǎn)品的比例為3:3:2:2,。
注意:
為什么要這樣做?舉例子,。
新產(chǎn)品是未來的銷量,、未來的利潤,因此排面占比相對(duì)要高一些,。
3.進(jìn)店產(chǎn)品加價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
常規(guī)類產(chǎn)品在到岸價(jià)基礎(chǔ)上順加30%以上,,普通類產(chǎn)品順加20%以上,KA加價(jià)16%以上,。(
注意:
1,、新產(chǎn)品在原來價(jià)格體系基礎(chǔ)上加5-10%,為什么,?
2,、現(xiàn)金結(jié)算或打預(yù)付款的KA價(jià)格可適當(dāng)下調(diào),原則上價(jià)格調(diào)整在5%以內(nèi),。為什么,?
(二)終端生動(dòng)化陳列技巧
有70%的消費(fèi)者去超市不知道買什么,隨機(jī)購買者占多數(shù),,一般平均逗留時(shí)間為15分鐘,,在一個(gè)產(chǎn)品區(qū)域前停15秒鐘,75%的人是在5秒鐘作出決定,。如果看不到要買的產(chǎn)品,,40%的人就會(huì)買別的產(chǎn)品。
1. 產(chǎn)品的陳列技巧
排面最大化:為什么,?銷量和排面大小在一定程度上成正比,!
產(chǎn)品陳列的目標(biāo)是占據(jù)較多的陳列空間,盡可能增加產(chǎn)品的陳列數(shù)量,,只有比競爭品牌占據(jù)較多的陳列空間,,顧客才會(huì)購買你的產(chǎn)品。(在一定范圍內(nèi),,排面與銷量成正比,。特別是正常排面,要樹立“排面是搶來的,而不是買來的”概念,。我們有些門店被競品擠壓或下架,,是典型的反面案例,這樣的例子很多,。)
產(chǎn)品全品項(xiàng):為什么,?不怕不賺錢,就怕貨不全,。某類產(chǎn)品都有目標(biāo)消費(fèi)群體,!
盡可能多的把產(chǎn)品全品項(xiàng)分類陳列在一組冰柜上,既可滿足不同消費(fèi)者的需求,,增加銷量,;又可提升公司形象,加大產(chǎn)品的影響力,。(規(guī)劃的產(chǎn)品線上齊全,,滿足不同消費(fèi)者的需求)
集中展示(或分散跟隨陳列):為什么?具體問題具體分析,!
除非商場有特殊規(guī)定,,一定要把所有規(guī)格和品種的產(chǎn)品集中展示,每次去店中,,都要把混入公司陳列中的其它品牌清除,。(有些企業(yè)還規(guī)定,就算有規(guī)定不能集中陳列,,也盡可能做到局部集中陳列,。這個(gè)原則要做到具體問題具體分析,如果建議山東區(qū)域集中陳列,,山東外的其他區(qū)域貼近競品陳列)
終端豐滿陳列:為什么,?消費(fèi)者有的選擇!終端營銷中的一支,、一袋現(xiàn)象也說明這個(gè)問題,。(終端陳列剩余一支、一袋很長時(shí)間不能銷售掉�,。�
要讓自己產(chǎn)品擺滿陳列柜,,做到滿陳列。這樣既可以增加產(chǎn)品展示的飽滿度和可見度,,又可以防止陳列位置被競品擠占,。同時(shí)拿出一部分產(chǎn)品,方便消費(fèi)者拿取,,同時(shí)給消費(fèi)者已經(jīng)有人選購此類產(chǎn)品的假象,。(若某個(gè)產(chǎn)品銷售較差,又擔(dān)心不豐滿,可以底部加墊層)
產(chǎn)品重點(diǎn)突出:為什么,?有限的資源產(chǎn)品最大的銷量和利潤,!
在一個(gè)堆頭或陳列柜上,陳列系列產(chǎn)品時(shí),,除了全品項(xiàng)和最大化之外,,一定要突出主打產(chǎn)品的位置,,這樣才能主次分明,,讓顧客一目了然。(更重要的是可以使有限的排面產(chǎn)生最大的效益,,重點(diǎn)突出原則:一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品多排面陳列(3個(gè)以上),,新產(chǎn)品雙排面陳列(2個(gè)以上))
視覺統(tǒng)一性:為什么?VI的作用,,可樂紅色,,百事藍(lán)色……
所有陳列柜中的公司產(chǎn)品,標(biāo)簽必須統(tǒng)一將中文商標(biāo)正面朝向消費(fèi)者,,可達(dá)到整齊劃一,、美觀醒目的展示效果。從冰柜貼,、價(jià)格牌,、產(chǎn)品擺放到POP配置都要符合上述的陳列原則,必須具備整體,、協(xié)調(diào),、規(guī)范的原則。(方便消費(fèi)者購買,,視覺沖擊力強(qiáng))
包裝整潔性:為什么,?保持產(chǎn)品的價(jià)值!
保證所有陳列的公司產(chǎn)品整齊,、清潔,。如果你是消費(fèi)者,你一定不會(huì)購買臟亂不堪的產(chǎn)品,。(新鮮可以提升產(chǎn)品價(jià)值,。同時(shí)要求產(chǎn)品袋子要是順平整)
價(jià)格醒目:為什么?消費(fèi)者最關(guān)注的問題,!
標(biāo)示清楚,、醒目的價(jià)格牌,是增加購買的動(dòng)力之一,。既可增加產(chǎn)品陳列的醒目宣傳告示效果,,又讓消費(fèi)者買的明白,可對(duì)同類產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格比較,還可以寫出特價(jià)和折扣數(shù)字以吸引消費(fèi)者,。如果消費(fèi)者不了解價(jià)格,,即使很想購買產(chǎn)品,也會(huì)猶豫,,進(jìn)而喪失一次銷售機(jī)會(huì),。(最好輔以爆炸花、POP,、三角牌等方式進(jìn)行綜合展現(xiàn))
陳列動(dòng)感:為什么,?吸引消費(fèi)者的眼球!
在滿陳列的基礎(chǔ)上要有意拿掉最上層陳列的幾袋產(chǎn)品,,這樣既有利于消費(fèi)者拿取,,又可顯示產(chǎn)品良好的銷售狀況。(如果太平整,,消費(fèi)者不容易拿取,,并且不能顯示出有消費(fèi)者已經(jīng)選擇購買)
先進(jìn)先出:為什么?減少產(chǎn)品損耗,,保持產(chǎn)品新鮮度,!
按出廠日期將先出廠的產(chǎn)品擺放在最外一層,最近出廠的產(chǎn)品放在里面,,避免產(chǎn)品滯留過期,。冷柜、堆頭的貨物,,至少每五天要翻動(dòng)一次,,把先出廠的產(chǎn)品放在外面。(倉庫管理如此,,終端管理也是如此,。大區(qū)經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理,、城市經(jīng)理,、業(yè)務(wù)代表和理貨員、促銷員的職責(zé)之一)
安全存儲(chǔ):為什么,?杜絕缺貨,!
確保店內(nèi)庫存產(chǎn)品的品種和規(guī)格不低于“安全庫存線”。安全庫存數(shù)=日平均銷量×補(bǔ)貨所需天數(shù),。(確保不缺貨,、不斷貨,提高銷售機(jī)會(huì))
上輕下重:為什么,?美感,、方便,!
若是立柜,上面放小包裝,,下面放大包裝,。
2.終端陳列位置的選擇標(biāo)準(zhǔn)(要參照超市的動(dòng)線設(shè)計(jì)、磁石點(diǎn)理論進(jìn)行最終確定)
主通道,;特價(jià)區(qū),;收銀臺(tái)旁;進(jìn)入該類產(chǎn)品區(qū)域的入口段,;暢銷品牌旁,;超市入口處;冰柜端頭等,。
思考:
為什么堆頭位置比端頭好,,端頭的位置比正常排面好?
量化答案:堆頭是4面面臨消費(fèi)者,,端頭3個(gè)面面臨消費(fèi)者,正常排面是1個(gè)面面臨消費(fèi)者,,因此產(chǎn)生的銷量不同,。
(三)促銷活動(dòng)安排
1.促銷活動(dòng)的程序
由于每個(gè)要求的不盡相同,要求按照合同規(guī)格進(jìn)行操作,。下面舉一個(gè)例子:
案例:華潤萬家店外,、店內(nèi)促銷流程
店外促銷(DM)流程:(歐尚單店有DM權(quán)利)
a.提前1個(gè)月左右與區(qū)域采購溝通DM海報(bào)的檔期、促銷產(chǎn)品,、促銷價(jià)格,、促銷形式、促銷銷售量,。
注意:每個(gè)超市系統(tǒng)提前報(bào)促銷預(yù)案的時(shí)間都不盡相同,,如沃爾瑪需要提前3個(gè)月向總采報(bào)促銷預(yù)案,歐尚需要提前2個(gè)月向區(qū)域采購提促銷預(yù)案,,世紀(jì)聯(lián)華,、華潤和永輝(DM和店內(nèi))一樣都是提前1個(gè)月,家樂福需要提前2個(gè)月(區(qū)域性的DM需要1個(gè)月,,一般由區(qū)域采購提出),,也有些KA只需要提前15天或者沒有要求提前的,具體按照合同要求執(zhí)行,。一般企業(yè)都是把全年的促銷預(yù)案提前一年做出來,,然后再去找KA進(jìn)行溝通。
b.簽訂DM促銷協(xié)議,,協(xié)議內(nèi)容包括檔期,、促銷產(chǎn)品,、促銷形式、促銷價(jià)格,、涉及門店,、是否給予特殊成列支持、促銷費(fèi)用,。
c.區(qū)域銷售人員將DM促銷協(xié)議拿回公司加蓋公章,,并一起提供相應(yīng)產(chǎn)品的樣品至區(qū)域采購處(海報(bào)照片用)。
d.DM開始前三天,,促銷產(chǎn)品的供貨價(jià)格將并更為促銷進(jìn)價(jià),,需要區(qū)域銷售人員提前四天進(jìn)行備貨;DM開始當(dāng)天促銷價(jià)格會(huì)自動(dòng)生成,,不需要區(qū)域銷售人員對(duì)促銷進(jìn)價(jià)和促銷售價(jià)進(jìn)行維護(hù),。
e.DM結(jié)束后,促銷售價(jià)會(huì)自動(dòng)彈回原價(jià),,需要區(qū)域銷售人員注意促銷產(chǎn)品供貨價(jià)格是否彈回原價(jià),,如果促銷供價(jià)未彈回原價(jià),則需要銷售人員提醒區(qū)域采購進(jìn)行價(jià)格維護(hù),。(為什么,?答案:由于造成的損失一般都由供貨商承擔(dān)。)
店內(nèi)促銷流程:
a.區(qū)域銷售人員填寫華潤萬家變價(jià)單,,注明促銷進(jìn)價(jià),、促銷售價(jià)、促銷期間等,,并加蓋公章,。
b.將變價(jià)單遞交到區(qū)域采購,經(jīng)采購及采購經(jīng)理簽字許可后,,區(qū)域采購會(huì)遞交到華潤萬家變價(jià)文員處,。
c.華潤萬家區(qū)采文員依據(jù)變價(jià)單的時(shí)間、促銷價(jià)格進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù),。
d.維護(hù)完畢,,系統(tǒng)會(huì)依據(jù)變價(jià)區(qū)間自動(dòng)進(jìn)行促銷價(jià)格的生成及促銷價(jià)格的彈回。
注意:促銷進(jìn)價(jià)一般在促銷開始的前兩天晚上生成,,促銷售價(jià)一般在促銷開始的前一天晚上生成,。
2.促銷形式
a.折讓:根據(jù)競品銷售情況,以降價(jià)的形式階段性打擊對(duì)手;具體有店內(nèi)特價(jià),、店外特價(jià)(上刊DM),、驚爆價(jià)。
注意:全國性賣場中家樂福促銷定價(jià)對(duì)促銷單品的毛利要求是所有賣場里最低的,,有的只加價(jià)1%-2%,,對(duì)于驚爆價(jià)和非常規(guī)促銷,,可以做到零毛利或者負(fù)毛利,損失部分按照約定KA承擔(dān)一部分,。在簽訂合同時(shí),,大家一定把此條搞清楚,促銷的毛利損失承擔(dān)如何約定,。
b.買贈(zèng):利用贈(zèng)品刺激消費(fèi),,具體要求:
※“活動(dòng)名”要“主體鮮明”、“師出有名”,,有吸引力,、易于傳播;
※ 贈(zèng)品購買原則:若預(yù)算較多,,要求贈(zèng)品要有“吸引力”,、“質(zhì)量好”、“實(shí)用性”,、“新奇性”,;二是如果預(yù)算較少,要求贈(zèng)品成本價(jià),、零售價(jià)的差額較大,,一般至少2倍以上;“家家戶戶都能使用”,,家里每個(gè)成員都能使用;贈(zèng)品購買成本較低,;最好能印上企業(yè)LOGO,,能做長久的宣傳。
案例:以小的投入,,產(chǎn)生較大的收益,。
魔術(shù)汽球營銷;水晶杯營銷,。
※ 設(shè)置促銷贈(zèng)送坎級(jí)不宜太高,,而且要提供多種選擇。
※ 限量贈(zèng)送做催化:消費(fèi)者總是買漲不買落,,讓消費(fèi)者在活動(dòng)現(xiàn)場看到贈(zèng)品堆放已經(jīng)不多,,旁邊贈(zèng)品空箱子倒是不少,這種“晚來一步就沒有贈(zèng)品”的感覺會(huì)大大促進(jìn)購買欲,。
※ 限時(shí)限量原則:與超市合作的買贈(zèng),、特價(jià)促銷,一定要注意在促銷協(xié)議中明確限時(shí)限量,,否則在促銷期間出現(xiàn)贈(zèng)品/特價(jià)產(chǎn)品供貨不足,,會(huì)面臨罰款,。
3.促銷單品及數(shù)量選擇
促銷目的:提高主導(dǎo)產(chǎn)品銷量、培育新產(chǎn)品,、打擊競品,。
產(chǎn)品選擇:原則上以高檔、新品為主,。DM海報(bào)促銷原則上3個(gè)以內(nèi),;特價(jià)原則上5個(gè)以上。(具體數(shù)量可以根據(jù)每個(gè)不同的企業(yè)來定數(shù)量)
注意:新產(chǎn)品盡可能不做特價(jià)促銷,,為什么,?新品可以做哪些促銷?
新產(chǎn)品價(jià)格不透明,,做特價(jià)一是沒有效果,;二是容易把產(chǎn)品做死。新品盡可能做一些買贈(zèng)促銷,。
4.特價(jià)讓利幅度
a.特價(jià)讓利幅度一般不超過10%,;DM驚爆價(jià)一般不超過25%。為什么,?避免不促不銷,。
b.特殊情況要由營銷總監(jiān)批準(zhǔn),前提是不能影響當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)格體系,。如果出現(xiàn)其他KA系統(tǒng)的投訴或處罰,,要有相應(yīng)的解決方案和措施。
注意:
如果出現(xiàn)超市私自做特價(jià),,怎么辦,?大潤發(fā)一般在店慶的時(shí)候,不通知供貨商就可能做大力度的促銷,。其他超市發(fā)現(xiàn)了,,怎么辦?
預(yù)防砸價(jià):
a,、盡可能不做特價(jià),、驚爆價(jià);
b,、做活動(dòng)統(tǒng)一做,;
c、提前溝通,,提前1個(gè)月溝通好,;海報(bào)出來后發(fā)貨,如果發(fā)現(xiàn)海報(bào)力度太大,,那么就少上貨或不上貨,。特別是臺(tái)灣企業(yè),;
d、客情預(yù)防,;不能停留在公事公辦的層面,,平時(shí)不登門,臨時(shí)抱臨腳是不行的,;
e,、品項(xiàng)差異;用不同的品項(xiàng)來運(yùn)作,。
已經(jīng)砸價(jià),,如何治理:
先治標(biāo),再治本,,不先找采購,,為什么?我們先要找門店,、促銷主管,、課長(不是采購,采購扯皮),,價(jià)格印錯(cuò)了,,排面縮小、位置擺到消費(fèi)者看不以的地方,,先讓消費(fèi)找不到,;找導(dǎo)購,賣一個(gè)貨,,扣一個(gè)多少錢,。讓消費(fèi)者看不到,看到也不能賣2件事,。這兩件做過后,再找采購,。
找之前得知道采購怎么想什么,,第1個(gè)想上銷量;第2個(gè)低價(jià)聚人氣,;第3個(gè)關(guān)聯(lián)消費(fèi),;第4個(gè)客訴處理(客戶那里老出問題,逼廠家人員過來),。知此知彼:
如果是第4個(gè),,我們可以幫采購擺平;一般是前3條理由,,如果再打特價(jià)其他賣場也這樣做了,。(不要將談判進(jìn)行“死”角,,如果是前3條,我?guī)湍阃瓿稍瓉淼那?span lang="EN-US">3條的目的,。如果采購答應(yīng)了,,就行了。如果不答應(yīng)了,,我也有辦法,。今天不是我和你過不去,你1家打完,,其他公司全部都這樣做,,與其把城市打完,不如我給你斷貨,。說狠話不要引起人人矛盾:斷貨,、回購(含放在超市里推車?yán)铮耍ㄕr(jià)格的基礎(chǔ)上,,我給其他價(jià)大力度的贈(zèng)品,,讓消費(fèi)者感覺你的還不低))。后來與其他超市主動(dòng)溝通:公司處罰我的通報(bào),,因?yàn)檫@事不是我干的,;這4天你不要再砸價(jià),我給你支持,。
5.促銷品使用注意事項(xiàng)
促銷POP標(biāo)價(jià)和內(nèi)容:促銷價(jià)與原價(jià)同時(shí)標(biāo)出,,以示區(qū)別,盡可能減少文字,,使消費(fèi)者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文,,清楚知道促銷內(nèi)容;(有些KA賣場不允許這樣操作)
寫清楚限制條件:如:限購5包/人,、周末促銷,、限量銷售,售完為止,、××號(hào)之前有效等,。
贈(zèng)品使用方法:贈(zèng)品一定按照KA的贈(zèng)品流程來操作。一般情況下,,贈(zèng)品進(jìn)場后就無法再拿出來,,否則按照偷盜論處。贈(zèng)品上面一般粘“贈(zèng)品貼”,、“把條碼蓋上“,、”用圓珠筆劃一下“等。
6.定期回訪,維護(hù)活動(dòng)效果,;
業(yè)務(wù)員保持2天1次的回訪頻率,,對(duì)超市全品項(xiàng)充足供貨負(fù)責(zé)。變價(jià)是否成功,,競品是否跟進(jìn),。效果如何?貨源是否充足,?促銷人員是否在崗,。
注意:與對(duì)方的促銷員理貨員,后到而不是先到,;為什么要這樣操作呢,?如果CD店呢,剛好相反的,?
7.促銷時(shí)間選擇
a.法定節(jié)日:周末,、春節(jié)、元旦,、婦女節(jié),、勞動(dòng)節(jié)、國慶節(jié),、教師節(jié)等,。雙11、雙12等,,要師出有名,。
b.非法定節(jié)日:中秋節(jié)、圣誕節(jié),、端午節(jié),、情人節(jié)、父親節(jié),、母親節(jié)等,。
c.民俗時(shí)令:如冬至等。
d.執(zhí)行時(shí)段:單品的促銷以15天為佳,。(按照KA的規(guī)定來操作,,有的為10天,個(gè)別KA也有以周為單位的,。)
※檔期結(jié)束后要及時(shí)換檔,為什么,?(易產(chǎn)生:不促不銷)
(四)促銷員的聘用,、培訓(xùn)與管理
優(yōu)秀促銷員的標(biāo)準(zhǔn):“親和力強(qiáng)、態(tài)度好、技能巧”,。
1.促銷員招聘來源
挖競品促銷,;
店方推薦,;
專業(yè)促銷禮儀公司,;
高校學(xué)生會(huì)及其他社會(huì)團(tuán)體;
人力資源市場或各類媒體招聘,。
※各類招聘方法的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),?
※如何識(shí)別優(yōu)秀的促銷員,?
2.促銷員培訓(xùn)內(nèi)容及方法
a.培訓(xùn)內(nèi)容:企業(yè)文化、崗位職責(zé)及管理流程及規(guī)范,;產(chǎn)品知識(shí),、銷售技巧、竟品狀況,;KA系統(tǒng)的內(nèi)部促銷員管理辦法,。
b.培訓(xùn)方法:會(huì)議培訓(xùn);模擬培訓(xùn),;現(xiàn)場培訓(xùn),。
※每類培訓(xùn)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)?
※促銷員的培訓(xùn)注意點(diǎn)在哪里,?促銷員的最重要的作用是什么,?(品牌轉(zhuǎn)換,如何實(shí)現(xiàn),?前提是對(duì)產(chǎn)品知識(shí)要有深入透徹的了解,。)
3.促銷員管理
a.建立完善的促銷員檔案;
※ 為什么要建立檔案,?
b.健康檢查,、崗前培訓(xùn),合格后方可上崗,。
※ 為什么,?
c.做好日銷售記錄,并在例會(huì)時(shí)向公司回報(bào),。
※ 為什么,?
d.實(shí)行周例會(huì)或月例會(huì)制度,定時(shí)培訓(xùn),、匯報(bào),、交流。
※ 為什么,?
※思考業(yè)務(wù)員管理難題:如何防止促銷員脫崗,?促銷員經(jīng)常被店內(nèi)拉去做其他事情怎么辦?
防止促銷員脫崗的實(shí)用工具——《離崗時(shí)間安排表》的使用方法。
4.促銷員考評(píng)和激勵(lì)
考評(píng):制定出全面的,、系統(tǒng)的日�,?己酥贫燃蔼�(jiǎng)懲細(xì)則。(出勤,、報(bào)損,、退貨、銷售報(bào)表等)
※做出日銷售報(bào)表,,知道每日的提成量,,為什么?
激勵(lì):每月制定銷量指標(biāo),,并在月底進(jìn)行嚴(yán)格考核,;薪資待遇要實(shí)行月底薪+提成的形式,這能最大限度地調(diào)動(dòng)積極性,,是目前最好的激勵(lì)方式,,多勞多得;獎(jiǎng)勵(lì)方式:優(yōu)秀案例獎(jiǎng),、綜合排名獎(jiǎng),、銷售進(jìn)步獎(jiǎng)、超額完成獎(jiǎng),、特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等,。
附:促銷員的進(jìn)場流程及注意事項(xiàng)?(KA一般需要繳納促銷員管理費(fèi))
a.到門店領(lǐng)取相關(guān)申請(qǐng)及人員資料手冊(cè),。如華潤要求填寫的為《促銷人員進(jìn)店表》,、《委派書》、《促銷人員資料表》,,填寫后加蓋公章,。
b.KA經(jīng)理在《促銷人員培訓(xùn)證明》上加蓋公章,證明該促銷人員在公司進(jìn)行過培訓(xùn)后上崗,。
c.促銷人員準(zhǔn)備身份證復(fù)印件,、健康證、一寸照片到門店培訓(xùn),,具體培訓(xùn)時(shí)間咨詢門店,,培訓(xùn)合格后給培訓(xùn)證明。
d.促銷人員攜帶身份證復(fù)印件,、照片,、健康證、促銷員進(jìn)店表,、委派書,、促銷人員資料表,、培訓(xùn)合格證到門店人資處辦理進(jìn)店手續(xù)。
e.辦完手續(xù)給促銷人員工卡,、工服,并收取相應(yīng)費(fèi)用,。
5.做好一個(gè)促銷的注意事項(xiàng),?
a.師出有名;b.提前規(guī)劃,;c.培訓(xùn)得當(dāng),;d.注意細(xì)節(jié)。方案制訂,,具體到人,,具體到事,具體到責(zé)任,。e.越簡單越有效,。
案例:用案例得出結(jié)論?
天水區(qū)域的賣場操作,,由5萬到30萬,!
a.宣傳到位。(如何針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體的宣傳)
b.方便操作,。(如何減少流程,,操作方便簡單)
(五)財(cái)務(wù)管理及費(fèi)用控制
1.日常銷售數(shù)據(jù)管理
a.財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù),、庫管三方要準(zhǔn)確核對(duì)每天的送貨,、退貨量,日清日結(jié),。
b.財(cái)務(wù)要把送貨單據(jù)分別歸類,,準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì),建立臺(tái)帳,、專人專職保管,。
2.促銷數(shù)據(jù)管理
促銷期間,業(yè)務(wù)員要將促銷價(jià)格,、促銷時(shí)間及時(shí)通知財(cái)務(wù),,財(cái)務(wù)要及時(shí)變價(jià)、備案,。
3.應(yīng)收帳款的管理
a.建立應(yīng)收帳臺(tái)帳:
總臺(tái)帳,,財(cái)務(wù)根據(jù)帳期的長短,分別列出各超市的對(duì)帳時(shí)間,、結(jié)款時(shí)間,、方式(現(xiàn)金,、支票、電匯),、票據(jù)要求,。
分臺(tái)帳,要求每家店一張臺(tái)帳,,包括總臺(tái)帳的各項(xiàng)內(nèi)容和供貨價(jià),,臺(tái)帳后附上該店原始送貨單據(jù)。
b.對(duì)帳與結(jié)款:
要按時(shí)對(duì)帳,,不得拖延對(duì)帳時(shí)間;
存在疑問時(shí)及時(shí)查明,,保證結(jié)款時(shí)間不拖延;
對(duì)帳完畢經(jīng)雙方確認(rèn)后立即通知財(cái)務(wù)開票;
交票時(shí)要求超市方簽收票據(jù)。
4.費(fèi)用的確定與控制
a.費(fèi)用的分類:主要是a,、合同費(fèi)用,;b、促銷費(fèi)用,。
b.費(fèi)用的控制
合同費(fèi)用的控制:通過公關(guān)方式本著“花小錢省大錢”的原則,。借助客戶的社會(huì)關(guān)系爭取到最大的優(yōu)惠。
促銷費(fèi)用的控制:要提高業(yè)務(wù)員的素質(zhì)和溝通談判能力,;業(yè)務(wù)員一定要熟悉每一家超市每一項(xiàng)費(fèi)用的高低,;與超市要建立良好的關(guān)系。
5.報(bào)損的控制
a.報(bào)損的標(biāo)準(zhǔn):原則上都在1%以內(nèi),,盡可能不簽訂類似條款,。
b.報(bào)損的分類:
自然報(bào)損:指因產(chǎn)品質(zhì)量原因和流通中造成的正常報(bào)損;
人為報(bào)損:指因相關(guān)人員責(zé)任心不強(qiáng)而造成的報(bào)損,。
注意:
屬于店內(nèi)的原因,,原則上由店內(nèi)負(fù)責(zé),在談合同時(shí)直接明確,。
c.報(bào)損的控制
加強(qiáng)超市報(bào)貨計(jì)劃管理,,合理控制庫存,杜絕盲目報(bào)貨,;
加強(qiáng)超市導(dǎo)購員的管理,,做好先進(jìn)先出,發(fā)現(xiàn)有滯銷產(chǎn)品及時(shí)促銷,;
建立報(bào)損責(zé)任制度,,劃清責(zé)任人。
6.建立財(cái)務(wù)分析制度
每月要對(duì)超市進(jìn)行財(cái)務(wù)分析,,包括銷售額,、費(fèi)用額、報(bào)損額,、毛利率,、報(bào)損率,、費(fèi)用率、回款率等相關(guān)內(nèi)容,。
7.貨款風(fēng)險(xiǎn)的防范與規(guī)避,。
a.加強(qiáng)財(cái)務(wù)運(yùn)做,提高業(yè)務(wù)員貨款意識(shí),。及時(shí)兌帳結(jié)帳,,從源頭上抓起。
b.循序漸進(jìn),,不斷壓縮合同帳期,盡最大可能現(xiàn)款或預(yù)付款,。
c.了解超市的經(jīng)營動(dòng)向,,發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)采取措施,將風(fēng)險(xiǎn)降低到最低,。
(六)KA客情關(guān)系的維護(hù)技巧
1.采購的關(guān)系如何維護(hù)(找準(zhǔn)采購需求)
不同年齡的采購如何打交道,;案例。
不同性別的采購如何打交道,;案例,。
不同性格的采購如何打交道。案例,。
※案例:如何少花錢多辦事,?(案例:根據(jù)他們的考核業(yè)績;根據(jù)他們家里的需求,;根據(jù)他們自己尊重的需要(培訓(xùn)))
2.門店人員的關(guān)系如何維護(hù)(分為權(quán)利較大的門店人員關(guān)系維護(hù),,和權(quán)利較小門店人員的關(guān)系維護(hù),課長,、主管,、庫管等每個(gè)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行維護(hù))
案例:如何維護(hù)門店的客情,實(shí)現(xiàn)花小錢辦大事,。
總之,,如何做好KA,首先是了解專業(yè)知識(shí),;其次了解每個(gè)系統(tǒng)每類業(yè)務(wù)的操作流程,;三是搞好關(guān)系;四是做好操作與維護(hù),;五是了解投入產(chǎn)出情況,,確保盈利。
關(guān)于專業(yè)知識(shí),、如何搞關(guān)系,、如何操作與維護(hù),、投入產(chǎn)出(成本、費(fèi)用):我相信大家差不多都能了解了,;
附全國知名系統(tǒng)(世紀(jì)聯(lián)華,、大潤發(fā)、沃爾瑪,、家樂福,、歐尚、永輝)的合同,、業(yè)務(wù)流程(合同談判流程,、訂單流程、促銷流程,、結(jié)款流程,、新品進(jìn)店流程、產(chǎn)品解碼流程,、調(diào)價(jià)流程,、促銷員進(jìn)店流程等)、促銷的細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng),。
四,、后記
雖然近幾年KA賣場的發(fā)展勢(shì)頭有所減緩,甚至不如便利店,,大家可以看出家樂福在2014年也出手便利店業(yè)態(tài)了,,但是連鎖便利店的操作和賣場幾乎是相同的。因此我們必須運(yùn)作KA賣場,。
關(guān)于電商,,是近幾年炒作比較厲害的渠道,但真正實(shí)現(xiàn)多少銷量,,實(shí)現(xiàn)多少神話,,也許每個(gè)快速消費(fèi)品的巨頭自己心中有數(shù)。實(shí)現(xiàn)線下線上的結(jié)合(O2O),,也許是未來電商,、KA賣場、供貨商三者之間合作的又一藍(lán)海,!畢竟馬云已經(jīng)為杭州老鄉(xiāng)送去了第一份厚禮,!
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