||
零售業(yè)面臨的嚴(yán)峻形勢是不爭的事實,,導(dǎo)致這種局面的因素主要有以下幾點:1,行業(yè)競爭的加劇以及整合時代的趨勢,。 2,經(jīng)營成本的增加,包括門店租金、水電費,、人員費用,、物流費用,、管理成本等,。3,門店數(shù)量的激增分流客戶。4,互聯(lián)網(wǎng)時代下的商業(yè)模式的巨變,。5,電商形成的概念沖擊,。6,專賣店、特產(chǎn)店等專業(yè)門店的沖擊,。7,部分區(qū)域受制于中國流動性人口的轉(zhuǎn)移,。
這些原因?qū)е鲁羞\營成本節(jié)節(jié)攀升,盈利能力急劇下滑,,很多費用勢必轉(zhuǎn)嫁到供應(yīng)商頭上,,而作為供應(yīng)商,整體銷量可能沒有太大的下滑,,但如何面對費用增高,、單店產(chǎn)出降低、服務(wù)成本增加等問題,?
第一招:換合同合作抬頭降低費用
一般超市的合同扣點是按合作期限逐年遞增的,,也就是說,合作初期,,給供應(yīng)商簽訂的合同扣點相對較低,�,;诖耍⿷�(yīng)商可以采取以下策略:1.重新注冊一個公司,,在超市另行開戶合作。 2.把新引進(jìn)的品牌放在新戶頭上先行操作,。3.如果轉(zhuǎn)場費用不高,,可以直接將原有戶頭條形碼轉(zhuǎn)至新戶頭操作。4.轉(zhuǎn)場費用過高,,可以尋求廠家支持,,分?jǐn)傓D(zhuǎn)場費用。這樣,,有了新戶頭,,就是一個新供應(yīng)商,合同扣點可以從低點開始簽訂,,恢復(fù)到初期的合同扣點,,可以暫緩幾年供應(yīng)商毛利空間降低的壓力。
第二招:特殊條件換取綠色通道和資源
一般的超市,,都有一些針對特殊商品,、臨時條碼、特殊價格,、特殊政策,、季節(jié)性、競爭性采購的綠色通道,,比如,,費用低、無扣點,、賬期短等,。供應(yīng)商可以和采購進(jìn)行信息的溝通,了解需求,,尋找此類商品或通過與廠家溝通,,定制此類商品,以臨時碼等形式進(jìn)入超市銷售,,爭取終端陳列免費資源,、拉高客單量,加快資金周轉(zhuǎn),,拉低費用率,,以實現(xiàn)整體凈利潤的增加。與此同時,,還可以加強(qiáng)與超市的合作緊密程度,,減少超市在可有可無費用上的盤剝,。
第三招:調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu);做好單品管理
一個超市系統(tǒng)的成功與否,,關(guān)鍵還在于終端產(chǎn)品的選擇,,選擇適合的單品,形成合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),,基本成功了一半,。在做產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整時,要充分考慮下列幾點:
1.關(guān)注單品的自然銷量表現(xiàn),,重點扶植大單品
從自然銷售好的產(chǎn)品中,,選出更具潛力單品,集中資源,,做出大單品,。有了大單品就會有競爭力,就會引起終端的注意,,因為銷量對采購和門店來說是最重要的考核指標(biāo),,其勢必會提供更為優(yōu)勢、廉價的資源,;與此同時,,在一個區(qū)域、一個系統(tǒng),,單品做大了,,也會引起廠家的關(guān)注,同樣會得到廠家各方面的支持,、投入,。作為自身而言,單品做大了,,門店配送客單量也會增大,,勢必降低門店直配的物流成本。
2.單品與同類競爭型單品的差異表現(xiàn)
差異化才會吸引消費者的眼球,,差異化才可以提升產(chǎn)品的價格,。因此,在商品極度豐富的終端,,想要跳出來,,還是要與同類競品有所區(qū)隔,這種差異可以是在包裝上,、價格上,,也可以是在品牌在所在區(qū)域影響力、同類競爭單品數(shù)量上等,。
3.對于以便利連鎖為主的系統(tǒng),,要充分考慮產(chǎn)品的包裝率的適應(yīng)度
很多終端以便利連鎖為主要經(jīng)營模式,,門店的面積都不大,不論是終端陳列位置還是門店的倉儲能力都很有限,,況且門店的貨物周轉(zhuǎn)周期比起大賣場要慢得多,,因此,一些大包裝率的產(chǎn)品往往不受門店人員待見,,來了貨不能全部擺上貨架,,而倉庫又沒有足夠的存放位置,從而導(dǎo)致有些貨物要么沒貨了門店人員也不愿意給總倉下單,,要么就是導(dǎo)致一批貨來后,動銷慢,,導(dǎo)致產(chǎn)品日期過長,、甚至滯銷。所以,,做此類系統(tǒng)時,,要和廠家充分協(xié)調(diào),多提供一些包裝率相對較小的產(chǎn)品,,增加陳列產(chǎn)品的新鮮度,,利于門店的返單率,不至于導(dǎo)致門店斷貨,,促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,。
4.注重單品的毛利空間
很多供應(yīng)商都有這么一個理念,銷量好的產(chǎn)品毛利空間可以低很多,,但筆者覺得這是老黃歷了,。關(guān)注銷量,也要關(guān)注產(chǎn)品的毛利空間,,既有銷量也有利潤,,才是最好的結(jié)果。不是不能以低毛利沖量,,而是應(yīng)該選擇正常銷售時保證產(chǎn)品足夠的毛利空間,,活動期間以相對較低的價格沖擊市場,提升銷售量,。
5.砍掉資源浪費型單品
供應(yīng)商花了很多進(jìn)場費,、條碼費將產(chǎn)品導(dǎo)入終端,當(dāng)然不希望有一個單品死掉,,但往往市場的表現(xiàn)總會良莠不齊,,銷售較好的單品可能總是那20%,銷量慘不忍睹的還有20%,。對于慘不忍睹的20%,,很多供應(yīng)商都是抱著這樣一個心態(tài):賣不好也要占一個牌面,。很多供應(yīng)商即使花了很大的客情代價,去維護(hù)暫時不被淘汰的命運,,但終因其不良表現(xiàn),,最終難逃死亡的命運。而這個過程,,供應(yīng)商的資源被白白的浪費掉,,再加上超市的終端陳列資源就這么多,結(jié)果導(dǎo)致供應(yīng)商錯過了很多新品上市的時機(jī),。而從超市的角度來說,,一個供應(yīng)商如果手里有太多被淘汰的產(chǎn)品在手里,也會引起采購的不滿,,不會再愿意把手里的資源給到你,,同時,也會給自己在超市系統(tǒng)評級中帶來負(fù)面影響,。因此從上述幾點來看,,供應(yīng)商要敢拿自己開刀,把一些表現(xiàn)不佳又浪費資源的單品快速砍掉,,為自己置換出更好的單品機(jī)會和降低服務(wù)成本,。
第四招:注重單店推廣陳列
供應(yīng)商的資源有限,想把所有的門店都管理好,、照顧到是不現(xiàn)實的,。倒不如把所有門店,依據(jù)門店人氣,、銷量,、區(qū)域位置進(jìn)行分類分級,將資源集中向優(yōu)質(zhì)終端店投放,。通過單店的推廣,、集中陳列、特殊陳列,、試吃試用,、導(dǎo)購,廣告宣傳等措施,,提升單品產(chǎn)出,、提高新品推廣的成功率,同時也博得門店的青睞,,爭取更多的資源和合作的緊密程度,。
第五招:整合企業(yè)資源,調(diào)整與廠家合作模式
每一個供應(yīng)商不管自身的實力多強(qiáng),想要健康快速的發(fā)展,,都離不開廠家的支持,。經(jīng)營好的時期如此,經(jīng)營遇到困境時,,多向上游廠家尋求資源,,多與廠家各級人員互動,及時將市場信息傳遞給廠家,,讓廠家支持你,。同時,可以考慮和廠家在合作模式上尋求變化,,供應(yīng)商可以從解決終端的經(jīng)營風(fēng)險因素,、現(xiàn)金流和終端推廣人員投入上等角度去思考,找到適合自身的模式,。
第六招:注重傳統(tǒng)渠道,,增加新渠道
大部分做商超的供應(yīng)商都有一個渠道短板,就是不太重視傳統(tǒng)渠道,,或者壓根兒沒做傳統(tǒng)渠道,基本上是一條腿走路,。因此,,在商超增長遇到瓶頸、且大環(huán)境不好的前提下,,盡管利潤低一些,,流通傳統(tǒng)渠道還是有自身的優(yōu)勢。比如,,產(chǎn)品周轉(zhuǎn)快,、資金回籠快、活動期預(yù)收二級商貨款,、渠道下沉直控一些流通渠道客戶,、處理大日期貨物等。此外,,供應(yīng)商自身的市場布局和市場把控也是有優(yōu)勢的,,比如對價格體系的把控度、抵制外圍竄貨,、新品同步推廣等,。
所以,供應(yīng)商有必要依據(jù)自身產(chǎn)品特性,,涉足新的渠道,,比如監(jiān)獄、高校,、交通等特通渠道,,也可以是工業(yè)用戶(比如快餐連鎖原輔料),、廠礦企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)等。
第七招:依據(jù)產(chǎn)品類型,,適度做電子商務(wù)
互聯(lián)網(wǎng)時代來臨電商崛起,,我們作為供應(yīng)商不可以置身事外,要選擇適合做的產(chǎn)品適度觸“電”,。但做電商產(chǎn)品是有其特殊性的,,不是說拿個線下產(chǎn)品就可以在線上銷售的,可以向廠家提出產(chǎn)品設(shè)計要求,,定制一些適合電子商務(wù)平臺適合的產(chǎn)品和包裝類型,,避免在線下和經(jīng)銷商有價格沖突。筆者有必要提醒,,對于大部分從事電商的企業(yè),、運營商、普通店主而言,,電子商務(wù)是個美麗的神話,,不是誰都可以輕易從中獲得成功的,這需要大量的投入并且要拿時間換空間,,就目前從事相關(guān)業(yè)務(wù)的,,盈利的恐怕不超過20%。因此,,供應(yīng)商萬不可一頭扎進(jìn)電子商務(wù)中,,要審時度勢、謹(jǐn)小慎微,。
放大招:最終做好由供應(yīng)商向物流服務(wù)商的轉(zhuǎn)變
趨勢不可阻擋,,商業(yè)模式的變化不可違,不論是物美采取招標(biāo)方式淘汰中小供應(yīng)商,、選擇直接與廠家合作,,還是沃爾瑪采購模式的變化、減少二三線供應(yīng)商也好,,都是商業(yè)內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生變化,、行業(yè)競爭的結(jié)果導(dǎo)致裂變,因此,,沒有哪一家供應(yīng)商能在這次洪流中置身事外,,要么慘死,無情的被淘汰,,要么選擇變化,,跟得上不可逆轉(zhuǎn)的潮流,轉(zhuǎn)型是必然,必須有足夠的心理準(zhǔn)備和勇氣去面對,。如果不做自有品牌,,我們的供應(yīng)商現(xiàn)在和未來將向物流服務(wù)商轉(zhuǎn)變,服務(wù)費,、倉儲費,、物流費用、傭金等將是未來供應(yīng)商的主要利潤來源,,是大勢所趨,。
能否華麗轉(zhuǎn)身,就要看供應(yīng)商們以一種什么樣的戰(zhàn)略高度和思路去看待大環(huán)境的變化和自身未來的定位和發(fā)展目標(biāo),。
銷售與市場官方網(wǎng)站 ( 豫ICP備19000188號-5 )
GMT+8, 2024-12-25 23:31 , Processed in 0.033265 second(s), 16 queries .
Powered by 銷售與市場網(wǎng) 河南銷售與市場雜志社有限公司
© 1994-2021 sysyfmy.com