隨著2015(貴陽)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽的召開，“白酒國際化”這一話題再次成為酒業(yè)人士關(guān)注的焦點,。盡管困難重重,，中國酒業(yè)人士仍舊積極探索，在白酒國際化的道路上踏出堅實的腳印,。

白酒出口情況明顯改善

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)2602家(其中大中型企業(yè)617家),，總資產(chǎn)達9000.25億元，進出口總額36.85億美元,，比2010年增長71.96%,，進口額28.39億美元，出口額8.46億美元,。

2015年,，白酒行業(yè)復(fù)蘇跡象明顯，產(chǎn)量進一步提升,，1-7月生產(chǎn)白酒717278.39萬升,，同比增長4.65 %,。而來自重點產(chǎn)出省、市及龍頭企業(yè)的最新數(shù)據(jù)顯示,，步入2015年,，中國白酒的出口情況也有了明顯改善。

作為白酒產(chǎn)量大省之一,，2015年一季度,，貴州省向全球21個國家和地區(qū)出口名優(yōu)白酒24.3萬升，同比增長133.7%,，出口創(chuàng)匯4347萬美元,，同比增長99.6%，為近五年來同期出口創(chuàng)匯最高,。此外,，一季度貴州主要白酒企業(yè)在國外設(shè)置經(jīng)銷點70個，同比增長15%,。

2015年上半年,，瀘州白酒出口貨值126.9萬美元，同比增長85.47%,，突破百萬美元大關(guān),。與此同時，前五個月,，瀘州白酒出口國家和地區(qū)達到17個,，與去年同期相比增加了7個。此外,，8月份,，瀘州白酒再下一城，首次實現(xiàn)出口剛果(布),。

再來看白酒龍頭企業(yè)貴州茅臺的出口情況,。2014年，貴州茅臺共出口茅臺酒及系列酒1080噸,，出口創(chuàng)匯2億美元,，比去年同期增加25%。步入2015年,，貴州茅臺多舉措加大白酒出口力度,，借助返利方案，貴州茅臺迅速拓展了美國,、日本,、韓國,、澳門等國家和地區(qū)白酒市場,，一季度白酒出口量同比增長13.2%;此外,，如貴州茅臺改變單一品類(53度茅臺酒)出口的局面，推出38度茅臺酒后,，荷蘭,、瑞典、意大利等新興市場反響熱烈,，一季度新品類出口創(chuàng)匯約400萬美元,，占總出口創(chuàng)匯總額9%。

白酒走出國門阻力重重

中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地,、威士忌,、郎姆酒、伏特加和金酒),，然而卻面臨產(chǎn)量巨大,、國際市場占有率明顯不足的尷尬局面，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，2014年中國的白酒占世界烈性酒生產(chǎn)量的37.6%,，但是在國際上的市場份額卻不到8%，可見,，白酒走出去尚且任重而道遠(yuǎn),。

對于酒企而言，白酒國際化對于其品牌形象提升,，業(yè)績增長的好處不言而喻,。與此同時，白酒國際化有助于消化過剩產(chǎn)能,，實現(xiàn)資源的合理配置,。以茅臺酒為例，貴州茅臺集團董事長袁仁國算了一筆賬,，“到2020年,，茅臺供應(yīng)量將達到4萬噸，國內(nèi)的需求量估計也就在2萬噸至3萬噸,，剩下的供應(yīng)量只能由國際市場來消化,。”此外,，酒文化作為中國民族文化不可缺少的一部門,，也能在這一過程中實現(xiàn)進一步地發(fā)揚和傳承。

然而,，白酒走出國門卻不是那么容易,，不僅在國際市場開拓方面承受著巨大的壓力，更面臨來自地域文化差異,、消費者偏好差異以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)差異等一系列考驗,。

茅臺集團名譽董事長季克良表示,，中國白酒擁有廣大本土受眾，但由于西方對于中國白酒缺乏了解,，加上傳統(tǒng)白酒營銷理念跟消費方式的單一性,，使白酒文化在國際上認(rèn)知度尚顯不足。

除了白酒文化認(rèn)知度不足的困境,，一些更加現(xiàn)實的障礙擺在面前,，比如中西方消費者酒精度數(shù)和口味的差異�,！斑^去中國人喝茅臺都是53度的酒,，但是西方國家普遍喝40多度的酒，茅臺要在西方國家打開市場就要適應(yīng)西方人的口味,�,！痹�仁國如是說。

此外,，標(biāo)準(zhǔn)問題也是白酒國際化征程上的巨大障礙,，這成為酒業(yè)人士的共識，厄待解決,。

積極探索白酒國際化道路

面對國際化道路上的種種困難,，中國酒業(yè)人士沒有退縮，而是積極探索,，積極反思,，產(chǎn)生了很多建設(shè)性思想。

宋河酒業(yè)股份有限公司總裁王祎楊認(rèn)為,，白酒在國際市場上的改變,，要從文化切入，要用白酒的文化內(nèi)涵,，去影響國外消費者的思想,，進而實現(xiàn)白酒消費習(xí)慣的養(yǎng)成。王祎楊同時表示,，要把互聯(lián)網(wǎng)的傳播優(yōu)勢與白酒相結(jié)合,，推動白酒的國際化。

貴州金沙酒業(yè)集團董事長董兵表示,，白酒應(yīng)該在在海外建設(shè)生產(chǎn)基地,，這或許是白酒國際化的一條創(chuàng)新途徑。據(jù)悉,，金沙酒業(yè)在澳大利亞擁有一個葡萄酒基地,。

無獨有偶，不久前，青青稞酒低價收購了位于美國加利福尼亞州的一家葡萄酒生產(chǎn)銷售公司,，隨后又出資500萬美元設(shè)立了美國全資子公司,，這讓青青稞酒離出口美國的目標(biāo)更近了一步。

華澤集團董事長吳向東則提出了一個比較有意思的建議：中國美食全球聞名,，中國酒應(yīng)該跟著中國美食一起走出去,。吳向東表示,，外國人將雞尾酒,、餐前酒等烈性酒作為餐前酒和餐后酒使用，但是并沒有去把餐中酒的市場打開,。推廣中國的餐酒文化,，讓烈性酒與餐飲配合起來，這是中國酒走出去的一個機會,。

值得關(guān)注的的還有李秋喜的“五個基礎(chǔ)工程”戰(zhàn)略,，對白酒國際化進行了全面系統(tǒng)的論述，頗具指導(dǎo)意義,。李秋喜指出,，要在“一帶一路”的國家戰(zhàn)略下，加強建設(shè)中國白酒在全球市場的五個基礎(chǔ)工程,，即：(1)培育意見領(lǐng)袖;(2)建設(shè)消費根據(jù)地;(3)建立國際標(biāo)準(zhǔn);(4)建造生產(chǎn)基地;(5)組建市場聯(lián)盟,。以上五個基礎(chǔ)性工程相輔相成、相互促進,，穩(wěn)步推進白酒國際化,。

上述種種，無疑成為中國酒業(yè)的寶貴知識財富,，為中國酒業(yè)的進一步發(fā)展做出了積極地貢獻,。相信，在酒業(yè)人士的共同努力下,，中國白酒終將成為國際烈酒市場上的一顆耀眼明星,。