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出口果汁飲料企業(yè)在國內市場如何有效提高產品的利潤空間
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北京精準企劃談出口食品企業(yè)成功營銷系列之七十七
出口果汁飲料企業(yè)在國內市場如何有效提高產品的利潤空間
作者：北京精準聯(lián)合企劃有限公司首席策劃-中國食品營銷策劃第一人 丁華
中小食品企業(yè)產品利潤現(xiàn)狀
在北京精準企劃的客戶中有一部分這樣的食品企業(yè),，他們每年產品的銷售額也不算低,，有的產品銷量每年在5千萬元左右,，有的產品銷量在8千萬元左右，也有產品銷量每年超過3億元的,，但這些企業(yè)產品的純利潤卻不超過10%。企業(yè)老板們經常在跟我們聊天時訴苦,，一方面是產品的零售價格上不去,，而另一方面是產品的生產成本在不斷增加。企業(yè)辛辛苦苦忙了一年,，到年終結算時,，真正剩下的純利潤卻很少。
在與北京精準企劃合作之前,，這些食品客戶其實也一直在想辦法提高品牌的檔次和產品的價格,，但每當產品價格只要漲一點，產品的銷量馬上就會明顯下降,，企業(yè)一直在摸索,，但始終沒有找到有效的方法來提高產品的利潤空間。
制約產品利潤提升的主要因素
根據(jù)北京精準企劃二十二年食品行業(yè)市場運作的實戰(zhàn)經驗,，我們認為制約這些中小果汁飲料企業(yè)產品利潤提升的主要因素是沒有對企業(yè)和產品進行規(guī)范,、專業(yè)的整合營銷規(guī)劃。
整合營銷策劃的內容主要包括：
1．是否對產品的目標消費者,、經銷商和競爭對手做過科學,、專業(yè)的市場調研,；
2. 企業(yè)品牌和產品品牌的定位是否清晰與精準；
3．是否通過市場細分找準產品的目標消費群體,；
4. 是否提煉出了符合消費需求的產品賣點和品牌廣告語,；
5 .是否做過專業(yè)的產品概念、口味,、包裝,、價格等方面的消費者測試；
6. 產品口味是否符合消費者的口感需求,；
7 .產品包裝在銷售終端是否具備足夠的視覺沖擊力,；
8. 產品銷售渠道是否合理、順暢,；
9. 在產品銷售終端做過哪些不間斷,、有效的促銷活動；
10. 企業(yè)品牌和產品品牌的傳播方式與媒介是否精準有效等等,。
提高果汁飲料企業(yè)產品利潤空間的營銷方式
我們?yōu)槭裁窗压嬃掀髽I(yè)的營銷方式叫整合營銷策劃呢,？是因為對于多數(shù)食品品類，其市
場都處于激烈的競爭狀態(tài),，以上整合營銷策劃的10個部分共同構成食品企業(yè)一個完整的營銷策劃體系,，哪個部分做的不到位，哪個部分是該企業(yè)的營銷短板都會影響營銷組合的其他部分,。
產品零售價格上不去,，利潤低的中小果汁飲料企業(yè)可以對照一下上述整合營銷策劃的10個部分，看一看自己企業(yè)的產品和營銷方式還有哪些方面的不足,。產品價格的提高,，企業(yè)利潤的提高都必須有相應營銷策劃體系的支持，缺少哪個方面,，要拔高果汁飲料企業(yè)的品牌和產品的利潤空間都將會是非常困難的,。
請專業(yè)的人做專業(yè)的事
果汁飲料企業(yè)的優(yōu)勢往往主要體現(xiàn)在產品的生產工藝、技術和公司管理等方面,，在整合營銷方面恰恰是中國果汁飲料企業(yè)的短板,。比如拿市場調查來說，很多果汁飲料企業(yè)認為僅僅到市場上轉一轉,，問一問經銷商,，消費者，把企業(yè)生產的產品送給親朋好友嘗嘗就是做了市場調研,。而科學,、專業(yè)的市場調研是需要經過了解市場狀況、問卷設計,、科學抽樣,、樣本的配額控制,、調研方式的選擇、實地調研,、問卷錄入,、用專業(yè)SPSS軟件分析、形成調研報告以及調研數(shù)據(jù)的應用等過程,，這些都是中小果汁飲料企業(yè)很難做到位的,。
所以我們建議果汁飲料企業(yè)不妨聘請專業(yè)的食品行業(yè)營銷策劃公司合作，形成強強聯(lián)合,，優(yōu)勢互補,。果汁飲料企業(yè)開始是需要支付一些市場調研和整合營銷策劃費用,，但企業(yè)得到的不僅是產品利潤的增加,，更重要的是建立了做成大品牌必須具備的營銷體系和基礎。請專業(yè)的人做專業(yè)的事,，必定會讓果汁飲料企業(yè)在市場營銷方面少走很多彎路,。這樣算下來，不但果汁飲料企業(yè)能夠把策劃費用數(shù)十倍的賺回來,，而且有效降低了企業(yè)的營銷風險,，大大縮短了果汁飲料企業(yè)做大做強的時間周期。
提高果汁飲料企業(yè)產品的利潤,，需要我們一起努力
在北京精準企劃服務的食品企業(yè)中,，我們已經或正在通過以專業(yè)的市場調研為依據(jù)，通過專業(yè)的品牌策劃,、產品策劃,、市場策劃和銷售策劃，為這些食品企業(yè)規(guī)劃清晰的品牌定位,，界定目標消費人群,，提煉符合消費需求的產品核心賣點，重新進行產品包裝和終端宣傳品的創(chuàng)意設計,，成功地為這些客戶拔高了品牌和提高產品的利潤空間,。改變果汁飲料企業(yè)產品利潤低的現(xiàn)狀，有效提高產品的利潤空間需要我們一起努力,！
結束語：我們對精準企劃的理解
精準企劃就是通過對食品市場的整體把握,，采用精準的市場細分策略，精準的品牌策略,，精準的產品策略,，精準的價格策略，精準的渠道策略,，精準的廣告投放策略,，精準的促銷策略等,，集中企業(yè)資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費,，快速提升品牌和產品銷量的整合營銷策劃模式,。
經過二十二年營銷實戰(zhàn)的檢驗，我們已經在中國食品營銷領域開創(chuàng)一個全新的精準企劃時代,。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)盈利,，并且對營銷策劃的結果負責，真正實現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本,，無風險營銷策劃的公司理念,。北京精準聯(lián)合企劃有限公司鄭重承諾：1、為食品企業(yè)提供中國一流水準的營銷策劃服務,；2,、讓食品企業(yè)所做的營銷策劃項目在同類競爭產品中做到最好；3,、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當于營銷策劃費用10-100倍的經濟效益,。
北京精準企劃——中國食品行業(yè)營銷策劃第一品牌。食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決
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北京精準聯(lián)合企劃有限公司
首席策劃 丁華
作者簡介
丁華,，中國食品營銷策劃第一人，北京精準聯(lián)合企劃有限公司總經理,，48周歲,；中國最專業(yè)的食品營銷策劃實戰(zhàn)專家，22年只專注于食品策劃,，在中國和全世界首先提出與創(chuàng)建了《關鍵點營銷策劃理論》,；成功服務過100多家國際和國內大中小食品企業(yè)，專門為中國食品企業(yè)創(chuàng)立了《食品成功營銷策劃實戰(zhàn)工具》,，真正實現(xiàn)了食品企業(yè)低成本,，無風險營銷的精準企劃理念。
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