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當(dāng)大家閱讀這篇文章時(shí),,或許您正在準(zhǔn)備操作連鎖品牌運(yùn)營(yíng),或許您正在為其他企業(yè)做連鎖營(yíng)銷策劃,。筆者想要告訴您,,連鎖營(yíng)銷策劃切莫想當(dāng)然。從連鎖運(yùn)營(yíng)的角度來(lái)看,,任何企業(yè)任何產(chǎn)品都可以通過(guò)連鎖運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行操作,,似乎連鎖具有廣泛的適應(yīng)性,事實(shí)恰恰相反,連鎖運(yùn)營(yíng)具有廣泛的局限性,,任何不可預(yù)知的因素都會(huì)影響到連鎖品牌運(yùn)營(yíng)的成功。
連鎖品牌運(yùn)營(yíng)的特征
品牌力特征
品牌可以說(shuō)是連鎖企業(yè)的生命,,它可是說(shuō)是連鎖企業(yè)服務(wù)和質(zhì)量的保證,。連鎖企業(yè)之所以能夠得到持續(xù)快速的發(fā)展,,一定程度上也是連鎖企業(yè)的品牌效應(yīng)在不斷放大的過(guò)程。
因此,,在做連鎖運(yùn)營(yíng)模式時(shí),,要充分地對(duì)品牌進(jìn)行評(píng)估,,無(wú)論是新創(chuàng)品牌還是老品牌,,品牌對(duì)于連鎖運(yùn)營(yíng)模式的適應(yīng)性非常重要。初創(chuàng)品牌顯然可以很好地適應(yīng)連鎖運(yùn)營(yíng)模式,,因?yàn)槠髽I(yè)在品牌打造過(guò)程中,就是按照連鎖品牌的打造標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做的,,但對(duì)于老品牌來(lái)說(shuō),,能否進(jìn)行有效的品牌角色轉(zhuǎn)換,就不好確定了,,根據(jù)我們的研究發(fā)現(xiàn),,大概有67%以上的企業(yè)的品牌在轉(zhuǎn)換品牌角色時(shí)出現(xiàn)失誤,,處于不成功的狀態(tài),。
標(biāo)準(zhǔn)化特征
標(biāo)準(zhǔn)化可以說(shuō)也是連鎖企業(yè)的一個(gè)核心特性,。在連鎖企業(yè)中,,標(biāo)準(zhǔn)化是保障企業(yè)進(jìn)行低成本營(yíng)運(yùn)的基本原則,是配送中心和采購(gòu)職能部門大規(guī)模高效運(yùn)作的前提,,這與戰(zhàn)略目標(biāo)的唯一化和明確化緊密相關(guān),。而且,,連鎖經(jīng)營(yíng)想要系統(tǒng)管理下屬分部和加盟商,需要更加簡(jiǎn)單的方式和更短的途徑,,需要更加簡(jiǎn)單的程序完成復(fù)雜的問(wèn)題,無(wú)疑,,標(biāo)準(zhǔn)化是個(gè)好辦法。
那么,,既然標(biāo)準(zhǔn)化有這么多的好處,是不是一味地追求標(biāo)準(zhǔn)化就是好現(xiàn)象呢,?顯然,,很多連鎖企業(yè)過(guò)于拘泥于標(biāo)準(zhǔn)化,,而忽略了企業(yè)運(yùn)營(yíng)的靈活性,。這也是在具體操作連鎖品牌運(yùn)營(yíng)模式時(shí)的一個(gè)重要特征,,標(biāo)準(zhǔn)化的模式,、靈活的操作,、因地制宜地營(yíng)銷組合等同樣非常重要,。很多連鎖企業(yè)盲目追求標(biāo)準(zhǔn)化,,以某大棗連鎖企業(yè)為例,為了追求標(biāo)準(zhǔn)化,,全國(guó)的產(chǎn)品組合都一樣,,無(wú)論哪家店,都要進(jìn)同樣的貨品,,結(jié)果導(dǎo)致各地的加盟商都出現(xiàn)了不同單品品種的庫(kù)存積壓,,就是沒(méi)有靈活考慮各地消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力。
文化性特征
文化連鎖是連鎖的最高境界,。由于連鎖經(jīng)營(yíng)并沒(méi)有一般企業(yè)那樣嚴(yán)格的隸屬關(guān)系,,相對(duì)屬于一種松散性的“聯(lián)邦”性質(zhì)的組織聯(lián)合體,,總部給予分部或者加盟商的權(quán)利較大,。因此,,總部對(duì)于分部或者加盟商的實(shí)行有效管理的難度是比較大的。這個(gè)時(shí)候,,除了我們之前說(shuō)的實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理以外,,還必須有文化上的管理。
建立起強(qiáng)勢(shì)的連鎖運(yùn)營(yíng)文化是連鎖運(yùn)營(yíng)模式的關(guān)鍵所在,。由于這種分散式的經(jīng)營(yíng)存在各種的不確定性,,各地人員的工作習(xí)慣和生活習(xí)慣也不同,本身區(qū)域性的文化差異很可能帶來(lái)連鎖運(yùn)營(yíng)的走樣兒,,這樣建立并打造一種符合連鎖品牌運(yùn)營(yíng)的企業(yè)文化和營(yíng)銷文化是非常重要的,。
連鎖品牌運(yùn)營(yíng)易走入的誤區(qū)
誤區(qū)一:期待著將企業(yè)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)部分轉(zhuǎn)嫁給加盟商
很多連鎖品牌的運(yùn)營(yíng)都是直營(yíng)店加上加盟店的運(yùn)營(yíng)模式,部分企業(yè)盲目地認(rèn)為,,通過(guò)連鎖加盟的模式可以迅速招攬一大批加盟商,,迅速形成規(guī)模化的終端店面,,這樣,,既有可能實(shí)現(xiàn)銷售額的迅速上量,又極大地轉(zhuǎn)嫁了企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn),。其實(shí)不然,,迅速開(kāi)拓加盟店可以帶來(lái)很多不利因素,一是企業(yè)的后端管理成本和生產(chǎn)投資呈現(xiàn)快速增長(zhǎng),,一旦加盟店無(wú)法實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng),,很有可能會(huì)使企業(yè)背上沉重的包袱,以致于拖垮企業(yè),;二是加盟店的迅速上量,,必然導(dǎo)致企業(yè)管理能力不足和市場(chǎng)開(kāi)拓能力不足,僅憑加盟終端的自然動(dòng)銷很有可能導(dǎo)致加盟店的業(yè)績(jī)上不來(lái),,這樣間接影響到企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng),。因此,北京立鈞世紀(jì)營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)首席策劃專家任立軍認(rèn)為,,連鎖企業(yè)在招商加盟的拓展進(jìn)程中,,一定要快速清楚地評(píng)估由此帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),同時(shí),,加強(qiáng)對(duì)于加盟商的管理,、培訓(xùn)和市場(chǎng)指導(dǎo)力度,保證開(kāi)一個(gè)店成功一個(gè)店,。
誤區(qū)二:戰(zhàn)略思路上認(rèn)為連鎖企業(yè)未來(lái)易于上市融資
做企業(yè)的目標(biāo)從來(lái)不是上市,,但很多企業(yè)卻把做企業(yè)的終極目標(biāo)設(shè)定為上市,,顯然,,這是一個(gè)錯(cuò)誤的思路,,如果企業(yè)不通過(guò)上市融資也能夠得到快速的發(fā)展也能夠建立規(guī)范的企業(yè)治理架構(gòu),,那么為何要上市呢?比如娃哈哈,,宗慶后老板已經(jīng)獲得過(guò)多年的中國(guó)首富,,按照娃哈哈企業(yè)的規(guī)模完全具備上市的條件,但娃哈哈卻仍然是一個(gè)民營(yíng)企業(yè)非上市公司,。
在我們接觸過(guò)的很多連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)當(dāng)中,,絕大部分老板把做連鎖品牌連鎖店當(dāng)成上市的重要或者核心籌碼,顯然是一個(gè)戰(zhàn)略思路上的錯(cuò)誤表現(xiàn),。其實(shí),,只要踏踏實(shí)實(shí)地做好企業(yè),只要達(dá)到上市融資的條件,,都可以獲得上市融資的機(jī)會(huì),,并非連鎖企業(yè)在這方面具備先天優(yōu)勢(shì)。
誤區(qū)三:看到行業(yè)企業(yè)絕大部分連鎖經(jīng)營(yíng)自己也連鎖
很多新投資者或者新創(chuàng)企業(yè),,看到自己所從事的行業(yè)企業(yè)絕大部分采用連鎖運(yùn)營(yíng)的模式,,就武斷地認(rèn)為自己的企業(yè)也應(yīng)該進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng),這也是要審時(shí)度勢(shì)認(rèn)真思考的一個(gè)問(wèn)題,。
比如餐飲企業(yè),很多人認(rèn)為餐飲企業(yè)只要做大,,就要進(jìn)行連鎖運(yùn)營(yíng),;比如大棗企業(yè),,在看到好想你取得成功后,就武斷地認(rèn)為只要做大棗就要做連鎖經(jīng)營(yíng),,等等,。事實(shí)上并不一定是這個(gè)道理,,以手機(jī)連鎖企業(yè)為例,,在五年前,,中國(guó)幾乎80%以上的地級(jí)市都是手機(jī)連鎖企業(yè),可如今,,手機(jī)有多少是通過(guò)手機(jī)連鎖企業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)銷售的,,手機(jī)連鎖企業(yè)還有幾家能夠呼風(fēng)喚雨,?因此,,我們認(rèn)為,,是否采取連鎖經(jīng)營(yíng)模式,不在于行業(yè)企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)模式是什么,,而是要結(jié)合企業(yè)的資源情況、企業(yè)的產(chǎn)品特點(diǎn)、企業(yè)的品牌資產(chǎn)情況、企業(yè)的管理水平等等因素,結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和環(huán)境,,制定合理順應(yīng)消費(fèi)需求的有針對(duì)性的運(yùn)營(yíng)模式,,盲目地模仿不可取。
誤區(qū)四:狹隘的連鎖思維束縛連鎖品牌的成長(zhǎng)
上面我們談到連鎖不能盲目的問(wèn)題,,下面我們就要談?wù)剰V義的連鎖的意義和發(fā)展空間,。先舉個(gè)例子,,中國(guó)擁有多少個(gè)萬(wàn)達(dá)商業(yè)廣場(chǎng),,可能很多人都不是特別清楚,,但只要你在國(guó)內(nèi)一二級(jí)城市,,你就有可能去過(guò)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)。我們把萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)這種類型的商業(yè)擴(kuò)張也稱為一種另類創(chuàng)新性的連鎖經(jīng)營(yíng)模式,,恰恰是不可能的行業(yè)和不可能的企業(yè),,創(chuàng)造了一種標(biāo)準(zhǔn)化的商業(yè)模式,,迎合了一二線城市的核心商圈的建設(shè),打造出了萬(wàn)達(dá)獨(dú)特的房地產(chǎn)品牌,,因此,,某種程度上,,萬(wàn)達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)應(yīng)該算做是一種創(chuàng)新性的連鎖企業(yè)品牌,。
因此,,我們希望企業(yè)可以開(kāi)通思路,,不要在簡(jiǎn)單的復(fù)制基礎(chǔ)之上做連鎖品牌,,而應(yīng)該開(kāi)動(dòng)腦筋,走出連鎖品牌的創(chuàng)新之路,。中國(guó)運(yùn)動(dòng)休閑裝備企業(yè)很多,,李寧,、安踏等因?yàn)閹?kù)存積壓的問(wèn)題,,都相繼出現(xiàn)連鎖加盟店開(kāi)得過(guò)多而紛紛撤店關(guān)店,,而七匹狼卻因?yàn)樵缭绲仡A(yù)見(jiàn)到了這種危機(jī)的來(lái)臨,早早布局電子商務(wù)市場(chǎng),,形成了覆蓋面廣泛的電子商務(wù)連鎖運(yùn)營(yíng)模式,,有效地消化了過(guò)季產(chǎn)品,避免了受到庫(kù)存積壓帶來(lái)的困境,。
誤區(qū)五:認(rèn)為連鎖加盟店什么都可以賣
很多企業(yè)在開(kāi)連鎖加盟店時(shí),,認(rèn)為既然開(kāi)了店就要多放貨,結(jié)果把本應(yīng)該具有特色的連鎖加盟店演變成了小型超市,,結(jié)果特色被逐漸稀釋掉,,本來(lái)獨(dú)具特色,如今卻“泯然眾人矣”�,,F(xiàn)在我們能夠看到很多這樣的企業(yè)存在于城市的大街小巷,效果都不是特別明顯,,銷售業(yè)績(jī)甚至不如普通的小超市,,加盟商開(kāi)了一個(gè)加盟店卻還不如開(kāi)一家煙酒店,。比如很多具有地方特色的土特產(chǎn)專賣店連鎖,,比如北大荒綠色生活超市連鎖,,等等,。因此,,營(yíng)銷策劃專家指出,,連鎖加盟一定做到有特點(diǎn)、有特色,、有賣點(diǎn),、有品牌,、專一性,。
連鎖品牌運(yùn)營(yíng)須解決的四大難題
難題一:經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的連鎖適應(yīng)性
很多企業(yè)不考慮產(chǎn)品的連鎖運(yùn)營(yíng)模式的適應(yīng)性,,無(wú)論什么產(chǎn)品都生搬硬套到連鎖運(yùn)營(yíng)模式上,,結(jié)果導(dǎo)致連鎖運(yùn)營(yíng)失敗,。
實(shí)踐當(dāng)中,,我們總結(jié)出幾類不適合連鎖運(yùn)營(yíng)的產(chǎn)品特征,,并非絕對(duì),,供大家參考,。一是產(chǎn)品價(jià)值極小商品不易于連鎖運(yùn)營(yíng),比如生活中很多的日用小價(jià)值商品,,但同樣有生活小飾品取得了連鎖的成功;二是產(chǎn)品附加值較小的商品不易于連鎖運(yùn)營(yíng),,這種商品往往是處于競(jìng)爭(zhēng)白熱化狀態(tài),,價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)消耗掉商品的大量附加值,,再做連鎖運(yùn)營(yíng)已不具備優(yōu)勢(shì);三是產(chǎn)品附加價(jià)值超大的商品不易于進(jìn)行連鎖運(yùn)營(yíng),,這類商品的附加價(jià)值往往通過(guò)獨(dú)特的品牌利益來(lái)實(shí)現(xiàn),,通過(guò)連鎖化運(yùn)營(yíng)模式,極易降低產(chǎn)品附加值,,導(dǎo)致品牌價(jià)值下降,;四是小眾消費(fèi)品不易做連鎖運(yùn)營(yíng),比如嬰兒床就是比較小眾的商品,,不適合獨(dú)自做連鎖運(yùn)營(yíng),,但可以以嬰幼兒商品整個(gè)大品類運(yùn)營(yíng)嬰童連鎖店。
難題二:經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品品類的連鎖適應(yīng)性
對(duì)于做品類連鎖運(yùn)營(yíng)模式來(lái)說(shuō),,產(chǎn)品品類的特征以及品類的界限劃定是否適應(yīng)連鎖運(yùn)營(yíng)模式,,是必須要認(rèn)真考量的。比如,,日用消費(fèi)食品普遍不具備連鎖運(yùn)營(yíng)的特征,,從經(jīng)驗(yàn)上來(lái)看,如果不具備一定的特色優(yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì),,日用消費(fèi)食品已經(jīng)通過(guò)商超連鎖運(yùn)營(yíng)起來(lái),,消費(fèi)者不愿意去專業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)購(gòu)買此類商品,。當(dāng)然,,如果你經(jīng)營(yíng)的是綠色蔬菜,、綠色食品、特色食品、健康食品,、保健食品,、酒水等,完全可以通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)模式彰顯品牌特色,。因此,,企業(yè)在決定是否進(jìn)行連鎖品牌運(yùn)營(yíng)時(shí),,一定要對(duì)所要經(jīng)營(yíng)的商品品類進(jìn)行清晰地研究,,以免與其他零售終端產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)性沖突,,影響連鎖經(jīng)營(yíng)結(jié)果,。
很多品類產(chǎn)品都具有連鎖經(jīng)營(yíng)模式的適應(yīng)性,,比如食品,、餐飲,、藥品,、服裝,、運(yùn)動(dòng)休閑裝備、家用電器,、汽車,、日常交通工具,、化妝品,、家居家紡,、裝修裝飾等等。通常這些品類或者細(xì)分品類都是通過(guò)專業(yè)的連鎖商家進(jìn)行多品牌整合運(yùn)營(yíng),如果某一企業(yè)想要單獨(dú)通過(guò)自有品牌來(lái)運(yùn)營(yíng)連鎖模式,,就必須要對(duì)自有品牌旗下產(chǎn)品對(duì)于該品類的支撐能力進(jìn)行評(píng)估,,如果該品牌產(chǎn)品組合無(wú)法達(dá)到品類組合對(duì)于連鎖的適應(yīng)性,,說(shuō)明該品牌旗下產(chǎn)品組合就不能進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)。舉例來(lái)說(shuō),,如果某企業(yè)想要開(kāi)辦有機(jī)糧油連鎖店,,那么該品牌旗下產(chǎn)品組合必須具備品類支撐能力,,如果只有有機(jī)小米、在機(jī)大米兩個(gè)單品,,就不適合開(kāi)辦連鎖經(jīng)營(yíng),,如果擁有有機(jī)小米,、大米,、燕麥,、薏米,、玉米等單品且擁有有機(jī)掛面、有機(jī)面粉等單品,,并通過(guò)連鎖運(yùn)營(yíng)逐漸研發(fā)新品,那么該企業(yè)開(kāi)辦連鎖運(yùn)營(yíng)就具備了條件,。
難題三:經(jīng)營(yíng)區(qū)域的連鎖適應(yīng)性
并不是哪里都需要開(kāi)設(shè)連鎖店,做連鎖經(jīng)營(yíng)模式最重的就是連鎖店的布局,,很多企業(yè)在店址選擇上更多地把店面所在的商圈環(huán)境客流量等放在首位進(jìn)行研究,,其實(shí),,在具體實(shí)施店址選擇過(guò)程中,,我們更加看重連鎖店的布局,。在細(xì)致地進(jìn)行店址評(píng)估之前,,連鎖店的整個(gè)區(qū)域性地布局尤其重要,,也就是在一個(gè)城市里到底需要開(kāi)多少店,?每個(gè)店大概的位置是什么樣,?每個(gè)店之間相互關(guān)系如何?都需要認(rèn)真考慮,,然后才會(huì)進(jìn)入到詳細(xì)的店址選擇工作環(huán)節(jié)。
另外,還有很多區(qū)域并不具備連鎖適應(yīng)性,,也就是說(shuō),企業(yè)根本不需要費(fèi)力地在這一區(qū)域開(kāi)辦連鎖店,,因?yàn)閺恼麄(gè)區(qū)域的人口結(jié)構(gòu)規(guī)模,、消費(fèi)習(xí)慣,、商業(yè)布局,、商業(yè)傳統(tǒng)等方面都不具備開(kāi)辦連鎖店的條件,。這一方面要考慮得非常充分,。
難題四:企業(yè)品牌的連鎖適應(yīng)性
很多連鎖經(jīng)營(yíng)模式的成功得益于其品牌與連鎖經(jīng)營(yíng)模式的高度適應(yīng)性,,就像某些漂亮女孩就不適合當(dāng)模特,因?yàn)槟愕纳砀卟粔�,,連鎖經(jīng)營(yíng)模式并非通用商業(yè)模式,,因此,,它同樣具有非常個(gè)性的“挑剔性”,。因此,根據(jù)營(yíng)銷策劃專家任立軍多年的連鎖運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),,他指出,,新打造連鎖品牌,一定要清晰連鎖經(jīng)營(yíng)模式的內(nèi)涵,,打造適合連鎖品牌運(yùn)營(yíng)的品牌,,建立適合連鎖運(yùn)營(yíng)的品牌資產(chǎn),。如果是老品牌想進(jìn)入連鎖運(yùn)營(yíng),,就要做好品牌資產(chǎn)評(píng)估,,是否具備品牌運(yùn)營(yíng),,不什么不足,,是否能夠得以改進(jìn),。好想你棗業(yè)取得了連鎖運(yùn)營(yíng)的成功,同樣也有杭州小籠包和昆明過(guò)橋米線等的不成功,,很明顯過(guò)于地域化的品牌運(yùn)營(yíng)并不易于連鎖成功,。北大荒綠色食品超市期待著通過(guò)北大荒品牌的強(qiáng)大品牌資產(chǎn)和品牌力進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng),但效果并不理想,,主要原因就是北大荒品牌的連鎖屬性比較差,,并不是適合做連鎖經(jīng)營(yíng)的品牌。當(dāng)然,,也有些早期進(jìn)入連鎖領(lǐng)域的品牌,,并不沒(méi)顧慮品牌的連鎖屬性而取得成功,比如國(guó)美,、蘇寧,、大中、大潤(rùn)發(fā),、物美,、超市發(fā)、永輝等連鎖商場(chǎng)超市,,近幾年,,萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)也成為中國(guó)最著名的連鎖商業(yè)廣場(chǎng),并創(chuàng)造了中國(guó)商場(chǎng)地產(chǎn)的新模式,。北京立鈞世紀(jì)營(yíng)銷策劃機(jī)構(gòu)首席專家任立軍指出,,成功的確不可復(fù)制,像上述成功連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè),,或者把握了先機(jī),或者擁有強(qiáng)大的資本做后盾,,不具備普遍的典型意義。
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