定位方向一——學(xué)習(xí)盼盼,、百果園，講好吃講標(biāo)準(zhǔn)

就像國(guó)內(nèi)休閑食品領(lǐng)軍品牌盼盼食品跟消費(fèi)者講,，我們的蛋糕是25年白宮首席糕點(diǎn)師做的美味食品,，直接推出盼盼梅尼耶蛋糕，“我是梅尼耶,，25年白宮首席糕點(diǎn)師,，我?guī)�美味�?lái)中國(guó)了，盼盼梅尼耶蛋糕，干干脆脆,，健康美味”,，販賣白宮首席糕點(diǎn)師的影響力和白宮糕點(diǎn)的美味標(biāo)準(zhǔn)。

又或者像百果園,。樓下就是水果店,，為什么卻有人寧愿多走幾百米去更遠(yuǎn)的百果園買？都是賣水果,，為什么賣得更貴的百果園反而賣得更好,？因?yàn)榘俟麍@給了消費(fèi)者一個(gè)最好的理由——好吃的水果，看似簡(jiǎn)單,，卻是消費(fèi)者選擇水果最重要的標(biāo)準(zhǔn),。百果園明確定位在中高端精品水果市場(chǎng)，做好吃的水果,，所以它也會(huì)建立自己的果品標(biāo)準(zhǔn),，比如將水果安全性分成A級(jí)、B級(jí),、C級(jí)3個(gè)等級(jí),。一般情況下不會(huì)出售C級(jí)果，大多是A級(jí)果,，少部分的B級(jí)中的果品,。也正因?yàn)橛辛诉@樣的標(biāo)準(zhǔn)使得百果園在采購(gòu)銷售體系有了很好的參照，從而確保產(chǎn)品好吃,。那我們的麥稻先生芝士撻能不能也像盼盼和百果園一樣,，建立一個(gè)芝士撻界的最高標(biāo)準(zhǔn)，最美味的標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)也對(duì)店面裝修,、選料、工藝,、口感等等方面制定標(biāo)準(zhǔn),，確保最好吃，給消費(fèi)者一個(gè)強(qiáng)有力的購(gòu)買理由,。

定位方向二——講產(chǎn)地

日本是芝士撻的發(fā)源地,，日本北海道有著最鮮濃的牛乳，最好吃的芝士撻,，而我們的芝士撻所有的制作工藝流程,、所有的原料都來(lái)源于日本北海道，是最正宗的,。對(duì)于一個(gè)消費(fèi)者并不太熟悉的舶來(lái)品,，講產(chǎn)地是非常好的,，那我們可不可以從產(chǎn)地入手，做最正宗的芝士撻,。

定位方向三——非顧客式定位

很多人喜歡吃樂(lè)凱撒,，但它的消費(fèi)頻率不是很高，可能一兩個(gè)月吃一次,，因?yàn)槌远嗔司蜁?huì)膩,，蛋撻也是這樣，很多女孩子很喜歡吃,，但吃的次數(shù)不多,，因?yàn)樘�甜太膩，這就是我們的突破點(diǎn),，我們可以采用非顧客定位,，告訴那些喜歡吃蛋撻，但消費(fèi)頻率不高的消費(fèi)者,，我們的芝士撻和蛋撻不一樣,，它沒(méi)有那么甜那么膩，而且芝士撻還可以保鮮兩三天,，冷藏了更好吃,，也是走親訪友的一個(gè)送禮佳品。

定位方向四——產(chǎn)品屬性+情感/文化價(jià)值

最后一個(gè)定位方向,，也是我們新航道品牌營(yíng)銷認(rèn)為最適合的,，把產(chǎn)品屬性和情感或文化層面的價(jià)值感塑造起來(lái)。就像哈根達(dá)斯,，普通的冰淇淋就是冰淇淋,，但哈根達(dá)斯不是,，它是男生表白的禮物,，愛她就帶她去吃哈根達(dá)斯；就像Zippo打火機(jī),，是女人表達(dá)愛的方式,，送男人的禮物不僅僅是皮帶、手表,、錢包,，還可以是Zippo；就像王老吉終于找到了它的吉文化,，把吉帶回家,，不再和加多寶拼正宗，而是找到了它的獨(dú)特之處,。