一,、         保健食品日趨食品化

江中制藥將猴頭菇做成餅干進(jìn)行銷售，將保健品食療化，獲得了巨大的成功,。這給許多企業(yè)帶來了新的發(fā)展契機(jī)，消費(fèi)者不僅需要保健具有保健功能的食品,，更希望通過這一途徑滿足更多的口腹之欲,。正像康恩貝藥業(yè)將螺旋藻做成糕點(diǎn)一樣，不但富有營養(yǎng)而且口感非常甜美,，也獲得了很好的市場(chǎng)反響,。因此，開發(fā)有針對(duì)性的食療保健品將成為保健品市場(chǎng)發(fā)展的一大主流趨勢(shì),。例如納豆激酶,，這種對(duì)三高減肥和排毒都有特殊效果的食品，目前在國內(nèi)還未深度的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,，抓住這一機(jī)遇,，就能夠開發(fā)一個(gè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的保健品品類。

二,、         保健食品添加劑將成為一個(gè)新型的增長(zhǎng)市場(chǎng)

安利蛋白粉曾經(jīng)做過一系列的廣告,，將安利蛋白粉一勺加入到粥里或者湯里，增加消費(fèi)者日常飲食的含金量,，如果將一些功能性的營養(yǎng)因子和礦物質(zhì)作為調(diào)料的添加劑,，比如添加在味精、食用鹽,、糖,、醬油、食醋中,，就能滿足消費(fèi)者口感的需要,，還能滿足消費(fèi)者日常營養(yǎng)補(bǔ)充的需要。而且以調(diào)味品或者添加劑的方式出現(xiàn),，更容易被市場(chǎng)接受,。開發(fā)功能性的調(diào)味品和調(diào)味品添加劑,，都是有一定市場(chǎng)前景的。

三,、         保健品私人訂制將成為可能

未來三到五年保健品的私人訂制將成為可能,，因?yàn)槊總�(gè)人的肌體狀況和生理代謝情況都存在著明顯的差異，通過為消費(fèi)者提供個(gè)性化的診斷和分析,，提供智能靈活的保健調(diào)理方案,。它和過去的營養(yǎng)配餐、中醫(yī)膏方不同的情況在于,，通過智能設(shè)備和大數(shù)據(jù)分析能夠隨時(shí)的發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的身體情況并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和維護(hù),。這樣一種個(gè)性化的保健營養(yǎng)解決方案尤其是適合那些平常工作忙碌或者失去生活自理能力的人群應(yīng)用。因此結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)+等新興的平臺(tái)和技術(shù),，針對(duì)空巢家庭和老齡化社會(huì)的趨勢(shì),，進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì)與開發(fā)，就能實(shí)現(xiàn)相關(guān)保健營養(yǎng)品的持續(xù)增長(zhǎng),。