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日志

海底撈,,你肯定學得會

已有 42738 次閱讀2016-4-14 10:30 |系統(tǒng)分類:營銷實戰(zhàn)| 海底撈, 服務營銷, 營銷實戰(zhàn)


隨著經(jīng)濟時代的發(fā)展,,人們的消費水平越來越高,與此同時,,服務業(yè)也水漲船高,,可以預見的是,,服務業(yè)的未來肯定是不可估量的。與此同時,,傳統(tǒng)營銷在蓬勃發(fā)展的服務行業(yè)中應用差強人意,,幸好,服務營銷橫空出世,,給傳統(tǒng)營銷注入了新的血液和靈魂,。


海底撈的變態(tài)服務讓無數(shù)人為之震驚,那么其他的行業(yè)可以從海底撈學習什么呢,?又應該從何學習呢,?接下來就是我們要說的——新時代如何升級服務營銷。


服務營銷關鍵點7P,。由傳統(tǒng)4P(產(chǎn)品,、價格、渠道,、促銷)之外,,人員、有形展示,、過程組成,。接下來簡單的介紹下3P(人員、有形展示,、過程組成)希望對服務行業(yè)有所幫助,。


一、服務人員----建立顧客關系


服務營銷人員職責:在企業(yè)擔任生產(chǎn)或操作角色性角色的人員,。職責就是造就讓消費者滿意的消費狀態(tài),。


關系營銷:企業(yè)的品牌驅(qū)動力是刺激消費者的好奇消費,而服務人員的能力和態(tài)度,,在消費者的心中的感知力在某種程度上是比品牌驅(qū)動力具有更大的力量,,更容易培養(yǎng)消費者的忠誠度。服務人員的暖心,、用心,、耐心在消費者心中那種烙印是很難抹掉的。我們也可以明顯的感知到我們會經(jīng)常到一個店里面消費,,可能僅僅是因為哪里的服務人員的笑容特別美,,老板非常熱情,當我們進入這樣的店子里面的時候,,會有種熟悉感,,舒服自在,,自然而然,不僅自己常來消費,,還會帶動身邊的人來這里消費,,這種口碑力量是非常驚人的,比砸廣告做品牌都還靠譜,。


服務人員的重要性不言而喻,,那么如何提升服務人員素質(zhì)和能力呢?


一方面管理者必須重視雇員的挑選,、培訓,、激勵和控制。另一方面企業(yè)的文化建設和制度建設也是很之重要的,。海底撈的變態(tài)服務讓無數(shù)企業(yè)為之驚訝,。這是和海底撈服務人員的挑選、培訓,、激勵和海底撈的價值觀是有很大的關系的,。


二、有形展示----提升企業(yè)魅力


有形展示,,簡單來講的話就是通過我們的感官器官對這個企業(yè)的印象,,有形展示的三大構(gòu)成要素:物質(zhì)環(huán)境、信息溝通,、價格,。其中物質(zhì)環(huán)境包括的三大要素是:


周圍因素—指消費者不會立即意識到的環(huán)境因素(空氣質(zhì)量、氣味,、噪音,、整潔度等)

設計因素—指刺激消費者視覺的環(huán)境因素(包括美學因素和功能因素)

社會因素指在服務場所一切參與及影響服務生產(chǎn)的人(顧客和服務人員的數(shù)量、外貌,、行為)


有形展示是使得企業(yè)更具有魅力和辨識度,,看到大寫的黃色的M標志時我們自然而然的想到了麥當勞,大紅色金屬罐象征王老吉的活力星巴克---家和辦公室之外的第三空間,。由此可見,,有形展示重要性不言而喻。從消費者的心智和感官出發(fā),,根據(jù)自己公司的定位以及想創(chuàng)造出來的環(huán)境氛圍,,從有形的和無形的兩個方面出發(fā),制造出卓越的有形展示,,提升企業(yè)逼格,。


三、過程----創(chuàng)造良好體驗


過程:無非就是消費者在被服務的整個時間段的感知過程。在整個過程中服務人員和消費者是有一個互動和傳遞價值的關系和過程,。同樣,,在這個過程中也是很容易讓消費者產(chǎn)生不滿的過程,選擇一個讓消費者最舒服最想要的服務方式至關重要,。我們可以看到在很多的超市里面很容易看到以下的事情:排隊過長,,導購人員太過于熱情,,導購人員太過于冷淡,,甚至和導購人員發(fā)生不愉快的口角之爭等。這種服務方式都是不可取的,。


各種服務的標準化的提出和設施的跟進,,這些對于提升消費者的體驗都是有著重要的促進因素,我們可以看到越來越多的企業(yè)不斷的提升消費體驗,,體驗營銷也是現(xiàn)在乃至未來的一個重要的趨勢,。良好的體驗,造就非凡的商業(yè)模式,。


總之:人員,、有形展示和過程是服務營銷核心的因素之一。我們可以看到越來越多的企業(yè)都不斷的提升自己的服務營銷的能力,,正如我們看到的那樣,,口碑營銷,病毒營銷,,體驗營銷在互聯(lián)網(wǎng)信息透明化時代彰顯更大的魅力和受企業(yè)推崇,。細想下,所謂的互聯(lián)網(wǎng)營銷不就是服務營銷的升級版么,。


營銷人聚集之地,,微信公眾號——營銷客棧。營銷人不來么,?

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