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2011至2013年是低溫乳酸菌飲料品類快速發(fā)展期,,成為媒體、零售終端最為活躍的品類之一,。
2013年后,,蒙牛和伊利在低溫乳酸菌飲料銷售額達(dá)到接近20億時(shí)就再?zèng)]有上升,幾大品牌通過不斷對(duì)產(chǎn)品升級(jí)換代,、不斷的促銷價(jià)格戰(zhàn),,不斷的廣告轟炸來挽救市場(chǎng),但過于同質(zhì)化的市場(chǎng)運(yùn)作策略,,所起的作用微乎其微,。
無效的市場(chǎng)策略、無情的競(jìng)爭(zhēng)壓力,,無奈的業(yè)績(jī)壓力,,迫使大批乳業(yè)乳酸菌品牌走上過度依賴價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的道路,終端賣場(chǎng)買幾送幾比比皆是,,中國(guó)低溫乳酸菌幾大品牌毫無懸念的進(jìn)入品牌宿命期(除一直以強(qiáng)化功能訴求的養(yǎng)樂多外),。
那么對(duì)于蒙牛、伊利,、味全這種傳播以飲料功能偏強(qiáng)的品牌,,除常規(guī)的區(qū)域擴(kuò)張外,用“現(xiàn)調(diào)機(jī)”這一新的售賣方式無疑不是一條出路,。
“現(xiàn)調(diào)機(jī)”—可口可樂創(chuàng)造了此種售賣方式,,現(xiàn)已成為各大學(xué)餐廳、寫字樓餐廳,、影院,、娛樂等渠道標(biāo)配,為什么是低溫乳酸菌飲料的出路呢,,主要從以下幾點(diǎn)來談:
1,、現(xiàn)調(diào)機(jī)設(shè)備的特點(diǎn),使乳酸菌飲料常期保期低溫狀態(tài),,弱化了乳酸菌飲料的甜度,,使口感更加清爽。
2、現(xiàn)調(diào)機(jī)主要布點(diǎn)與各大乳酸菌品牌已往溝通人群,、教育飲用時(shí)機(jī)高度重合:“飯后來一瓶“,、“調(diào)節(jié)腸胃,做小腰精”,、“外食好搭擋”,,現(xiàn)調(diào)機(jī)的現(xiàn)有渠道對(duì)乳酸菌飲料來說是最好的場(chǎng)景化溝通渠道。
3,、年青群體對(duì)健康飲品的新需求,,越來越多的年青人開始熱衷追求具有健康功能的飲品,低溫乳酸菌飲料更好地符合了這種需求,,使他們?cè)谕馐车膱?chǎng)所不再僅局限于炭酸飲料而有更多相對(duì)健康的選擇,。
快消品營(yíng)銷經(jīng)常講時(shí)不可待,機(jī)不再來,,若當(dāng)可樂,、百事這些國(guó)際巨頭未來將旗下的乳酸菌飲料進(jìn)入中國(guó)時(shí),現(xiàn)調(diào)機(jī)必要會(huì)是其主推渠道之一,,那時(shí)國(guó)內(nèi)乳業(yè)就很難有進(jìn)入機(jī)會(huì)了,。
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