根據(jù)烘焙管理顧問所得到的經(jīng)驗,，做烘焙產(chǎn)品營銷要“小事當(dāng)大事做,、集中火力做,、按部就班做“，切忌”沒事找事做,、什么都想做,、做到?jīng)]事做“。

　　營銷管理三要的部份： 小事當(dāng)大事做

　　99%的人都會犯這種「理所當(dāng)然」的錯誤,。小事當(dāng)大事做,，才能把特點變成賣點，不然再好的烘焙產(chǎn)品若被平凡地宣傳,，就只能變成平凡的弱點了,。

　　集中火力做

　　烘焙營銷宣傳面當(dāng)然是能鋪的越廣越好，但是烘焙企業(yè)永遠(yuǎn)有資源方面的限制,。營銷宣傳就跟打拳一樣,，集中一點用力打的效果一定比亂槍打鳥來的有效，所以當(dāng)烘焙營銷企劃案出爐之后,，建議先根據(jù)企劃的影響力排列好,，然后挑重要的通路去宣傳,。

　　按部就班做

　　很多人都會問超級業(yè)務(wù)員「你怎么擁有那么多客戶」,，其實我認(rèn)為更好的問題應(yīng)該是「你怎么擁有第一個客戶」，然后才會去問「你如何累積每個客戶」,。同理,，在想如何創(chuàng)造大業(yè)績的時候，先想想第一筆生意由哪邊來,。

　　烘焙營銷管理三忌的部份： 沒事找事做

　　烘焙營銷不是一定要很忙才叫做努力,，實際上營銷宣傳是比較靠智能的事情，不像業(yè)務(wù)人員比較需要靠勞力與時間,，所以能什么都不做就營銷出去才是上策,。所以營銷管理第一忌諱沒事找事做。

　　什么都想做

　　做烘焙營銷跟談戀愛有點類似,，要專情才會開花結(jié)果,，那些一心多用、見風(fēng)轉(zhuǎn)舵的,，多半撐不到成功的那一天,，再好的企劃也是需要執(zhí)行時間的，什么都想做的人很容易失敗,。

　　做到?jīng)]事做

　　事情做完了在營銷管理上不見得是好事情,，因為有時候目標(biāo)與KPI還沒達(dá)到就沒有企劃案可以執(zhí)行,，很多人會因此而慌亂。所以在腦筋還清楚的時候,，一次把一年份的營銷計劃做出來,，這樣才不會到業(yè)績不好的時候還要去面對沒有創(chuàng)意的問題。

　　做烘焙營銷真的很難又很簡單,，但是如果可以把創(chuàng)意發(fā)揮在企劃力,，把時間花在執(zhí)行力，并且多掌握這三要三忌,，至少會有80%以上的成功機(jī)率,。

　　文章來自網(wǎng)絡(luò)，黃誠老師整理,，擅長：戰(zhàn)略規(guī)劃,、資源整合、企業(yè)管理,、營銷策劃,、商業(yè)及運營模式打造、產(chǎn)品設(shè)計及核心訴求與賣點提煉,、品牌管理,、渠道管理、消費者管理,、團(tuán)隊建設(shè)與管理,、互聯(lián)網(wǎng)思維模式、網(wǎng)絡(luò)營銷,、微營銷,、九型人格、心理營銷學(xué),、五行營銷等,。電子郵件>>: Manager9@qq.com