72歲的王大爺是湖南株洲的農(nóng)民,，2013年底他在兒子居住的深圳小區(qū)菜市場盤下一個攤位賣菜，1年賺了50多萬,，王大爺?shù)降子猩督^招呢？

　　第一個絕招：細分買菜人的需求,，針對性的初加工

　　王大爺發(fā)現(xiàn),，深圳買菜的人可以分為兩類。一類喜歡新鮮的好菜,；一類是圖省事的,，對難處理的菜一般不買。王大爺準(zhǔn)備了兩種類型的菜,，來滿足上面兩類人的需求。

　　第一類菜：賣相很好的菜,。每天菜販子把菜送到他的攤位時,，王大爺就和保姆一起摘菜，把菜搞得漂漂亮亮,，然后用保鮮膜包裝好,，這樣的菜很受白領(lǐng)顧客的喜愛。

　　第二類菜：方便烹飪的菜,。王大爺和保姆把土豆削皮,，把豇豆折成一段一段，把南瓜切成一小塊一小塊,，等于賣半成品菜,。價格貴30%左右，卻深受時間緊的上班族和手腳不靈便的老人的喜愛,。

　　第二個絕招：給小區(qū)附近的小餐館送半成品菜

　　王大爺?shù)陌氤善凡�,，深受顧客歡迎，也引起了小區(qū)附近很多小餐館老板的興趣,。雖然價格要貴一點,，但卻可以省下一個小工的開支。那么多菜，王大爺摘不過來,，小區(qū)有一群沒事干的人,，王大爺把閑散的碎片化的人力資源充分整合摘菜，同時保證質(zhì)量,。

　　第三招：給顧客做美食顧問

　　王大爺曾做過單位食堂的大廚,，他充分發(fā)揮烹飪特長，給顧客當(dāng)美食參謀,。比如素菜如何與葷菜搭配等等,。王大爺還到深圳小區(qū)旁的彩印店，把每一種蔬菜的烹飪技巧制作成小卡片,，提供給有興趣的顧客,。

　　第四個絕招：搞“回頭有獎”

　　王大爺請人刻了一枚大印章，印在為顧客提供的國家級標(biāo)準(zhǔn)的食品袋上,，顧客下次來買菜,，憑這個袋子可以享受5％的優(yōu)惠。除了這個,，一般顧客買菜,，王大爺總會送幾根蔥苗蒜秧。

　　王大爺在深圳菜市場的這些絕招,，讓他的生意非�,；鸨�，效益很穩(wěn)定,。

　　俗話說：行行出狀元,。這位大爺就是個榜樣。在現(xiàn)在這個社會,，沒有什么是不可能的,，只要有能力，就有錢賺,�,？赡艽丝棠阒皇莻�搬磚的，也說不定哪天你就是個月入過萬的搬磚的,。

　　文章來自網(wǎng)絡(luò),，黃誠老師整理，擅長：戰(zhàn)略規(guī)劃,、資源整合,、企業(yè)管理、營銷策劃,、商業(yè)及運營模式打造,、產(chǎn)品設(shè)計及核心訴求與賣點提煉、品牌管理、渠道管理,、消費者管理,、團隊建設(shè)與管理、互聯(lián)網(wǎng)思維模式,、網(wǎng)絡(luò)營銷,、微營銷、九型人格,、心理營銷學(xué),、五行營銷等。電子郵件>>: [email protected]