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每一個奔跑的企業(yè)背后,，都有一款讓人留戀的爆品
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文/鄧超明 （關注微信ID：yemathink,，為中國奮斗者提供贏家的答案）
最近發(fā)現(xiàn),，每一位名利雙收的大咖背后，他或她必然都掌握了一門殺手級的能力,。而每一家還能奔跑的企業(yè)，大多成功打造了一款吸引眾多用戶購買的爆品,。
大到世界500強,，小到幾個人的公司,、每一位奮斗在職場里的個體，概莫能外,，你必須有你自己的爆品才行,。
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小區(qū)旁邊有一家名叫銷魂掌的店，以前剛開業(yè)的時候,，沒覺得怎么樣,，后來發(fā)現(xiàn)天天都有人排隊，于是去吃,，發(fā)現(xiàn)他家主推的“三絕”確實非同小可,，銷魂土雞腳、糯香鴨掌,、吉祥排骨蝦這三道菜,，回頭客超多，隔2個月吃一回基本不膩,，必點菜,。這就是他的爆品。
這家店現(xiàn)在基本上是開一家火一家,，先是在成都的青羊大道開業(yè),，號稱“成都最時尚的干鍋店”，很快憑借這三道王牌菜打出名氣,。三個月后在華陽開店,，一年后又在八里小區(qū)開店，排隊長龍堪稱恐怖�,，F(xiàn)在據說已經將店開到了貴州,、北京、浙江,、西藏,、安徽、重慶等地,。
就體驗來講,，這家店的服務做得其實普普通通，就餐氛圍比較有自己的特色,，“功夫到位,，一掌銷魂”的廣告語也比較有力度，店里會有排號與叫號的系統(tǒng),，等待期內提供座位與瓜子服務,，不過有時候會陷入混亂。
在社交媒體上,，銷魂掌還是非�,？粗卮蟊婞c評,、美團這些渠道，經常有一種代金券在銷售,，評價基本上都是正面,，形成了很好的消費氛圍。而且陸續(xù)有一些媒體的報道與評選,，這助推了品牌名氣的提升,。但最根本的，還是那幾道爆品菜,，讓人舍不得,。
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有一道地方特色菜，在全國還沒有普及,，甚至四川范圍內也不是所有地方都能吃得到,，這就是蹺腳牛肉。將這道菜做得最上檔次的,，還要數來自峨眉山的盡膳口福,。
在一個遍地都是蹺腳牛肉店的城市，能夠異軍突起,，必然得有幾道爆品才能激起食客的興趣,。蹺腳牛肉湯、紅糖糍粑,、酸菜牛肉炒飯,、鮮嫩牛肉這四道，無疑是最有味覺感染力的美味,。
這家品牌,，前幾年一直在峨眉山經營，有兩家不同定位的店,，都是當地數一數二的蹺腳牛肉店面,，前年進入成都市場，很快打響名氣,，在大眾點評上拿到五星評價，1100多條評論,，這對任何一家餐館都是相當不容易的,。目前已經在北京選址，預計開業(yè),，備受看好,。
這家店有幾個亮點，一是食材方面做得比較好,，給人很深刻的精致印象,；二是店面就餐氛圍完全跳出了傳統(tǒng)蹺腳牛肉店的局限,，清新簡約，環(huán)境怡人,；再者服務方面經常會有驚喜,，做得比較體貼周到，排隊有禮物,。營銷方面充分挖掘了點評網的資源,，提供代金券與套餐優(yōu)惠，可在線訂座,，在微博微信上會經常有生動的內容出現(xiàn),。
不過，說到底,，最重要的還是：那幾道讓人再回頭的牛肉菜品,。
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即使到了2014年，蘋果2202億美元的營收中,，有一半來自iphone,，其它比如iPod、配件產品,、iTunes&軟件,、Mac、iPad這些,，加起來才抵得過iphone,，紅極一時的iPod不過28.5億美元。
剛開始的時候,，也就是2005年,，蘋果與摩托羅拉合作推出一款iTunes手機——Motorola Rockr，銷量很寂寞,。兩年后,，iPhone第一代問世，手機屏幕比大多數智能手機都要大,，比如超過了諾基亞N95,，谷歌的CEO還去捧了場，這一舉措讓iphone開始大賣,。只用了一年多時間,，iPhone系列的銷量達到了1700萬部，很驚人的一個數字,。
隨后,，iPhone3G、4,、4s,、5,、5S、5C等系列連續(xù)問世,，每一代均有不同的亮點,，比如第3代，支持3G網絡,，移動數據傳輸速度更快,，擁有GPS等功能，還發(fā)布了移動應用商店APP Store,，iOS系統(tǒng)與安卓系統(tǒng)平分天下,，到第5代的時候，手機屏幕尺寸增加到了4英寸,。
以iPhone作為最強爆品,，iPad、iPod,、Mac等產品作為助推,，蘋果登頂，最高峰時,，一個季度就能賣出4800萬部iPhone智能手機,，并且獲得了322億美元的收入。即使到了2015年,，離第一代iPhone已經過去8年時代,，僅僅是首發(fā)的周末，iPhone 6s和6s Plus就創(chuàng)下了1300萬的銷量,。
爆品的威力,，可想而知！
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IBM與聯(lián)想的名氣,，自然不用過多強調,。但要說起這兩家公司的明星產品，估計非thinkpad莫屬,。直到今天,，它依然是創(chuàng)造利潤的現(xiàn)金牛，也是用戶心目中的那座山,。
這其實是IBM給筆記本電腦產品線取的名字,，最早在1992年就已經出現(xiàn)。到現(xiàn)在,，已經有20多年的迭代，一個系列的產品,，見證了最為波瀾壯闊的這些年頭,，運營團隊的堅持力也是值得欽佩的,。
既然是爆品，它必須不斷能創(chuàng)造驚喜,，必須要有其它同類品牌不及之處,，我們來看看thinkpad的漸進式創(chuàng)新：小紅點技術、隨航天飛機進入太空,、首款支持擴展底座,、鍵盤可伸縮、紐約現(xiàn)代藝術博物館永久收藏,、蝴蝶機,、全尺寸鍵盤、“又”字型支架,、第一臺平板式筆記本電腦,、鎂制防滾架、指紋識別等等,，這就是支持爆品的背后力量,，沒有這些，談爆品,，都是軟弱無力的,。
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小米用4年時間做到600億后，出了一本書,，其中重點強調了“爆品”的產品戰(zhàn)略,。小米的爆品有兩個，MIUI與小米手機,。我們單獨來看小米手機,，它沒有很多系列，就是從第一代往后面升級,，這跟蘋果iPhone的打法有些類似,。
剛問世時，也就是2011年,，出貨量據說是30萬臺,，這是第一代小米手機的戰(zhàn)績，看起來已經不錯,。第二年,，出貨719萬臺，增長24倍,；第三年,，出貨1870萬臺；第四年，銷量6112萬臺,。
一個米粉節(jié),，就能賣出211萬臺，當時還聲稱打破吉尼斯世界記錄,。為了打造這樣的爆品,，小米用了很多辦法，包括找種子粉絲,、搞粉絲團,、經營網絡社區(qū)、聚焦最核心的社交媒體資源等等,，你會發(fā)現(xiàn),，小米每打造一個營銷平臺，都會想方設法吸引百萬計的粉絲進場,。
其實最關鍵的還是,，在高性價比的智能手機市場，當時缺乏一個讓人有購買沖動的品牌,，小米攜意見領袖的威力殺入,，再配上科技能力上的佐證、社交營銷威力的高明挖掘,，爆品也就有了實現(xiàn)的基礎,。
之后的華為，也走了這樣的路線,，主推的互聯(lián)網手機品牌“榮耀”,，同樣做了一整個系列，比如榮耀7,、榮耀7i,、榮耀6Plus、榮耀6,、4A,、3C、3X,、X1等等,，性價比也是非常強，幾年時間就打入智能手機前三強的位置,，年銷量已經是幾千萬,。有了這樣的基礎，也就有了現(xiàn)在華為進軍高端市場的底氣,，同樣也是打高端爆品：MATE系列,。
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這樣的個案很多，廣泛見于我們日常接觸的所有領域，比如多樂士,，也是憑幾款核心涂料走紅,，金裝5合1、竹炭清新居,、家易涂等；3A環(huán)保漆的優(yōu)耐凈,、愛寶貝等主推產品,；寶馬的X系列；奔馳的S系列,；海爾的小王子冰箱,、主打高端市場的卡薩帝冰箱；周黑鴨將鴨子熟鹵制品做到了數十個億,；安踏的霸道系列已經到了第10代,。
作者：鄧超明，贏道顧問總策劃,，互聯(lián)網驅動實驗室創(chuàng)始人,，野馬公眾號（微信ID：yemathink）及超明講武堂主編，主要研究漸進式創(chuàng)新,、企業(yè)成敗快慢轉折點,、全網營銷與電子商務、互聯(lián)網+,、品類細分,，主持有100多家企業(yè)、400多個創(chuàng)意營銷實戰(zhàn)操作,。
