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狗不理包子會不會做超市？
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提到狗不理,，大家就想到了包子,，的確，作為中華名小吃,，中華老字號,，在餐飲渠道銷售如火如荼。
隨著大超市的普及,，冷凍包子在商超渠道銷售占比也越來越大,，特別是三全、思念在商超面點類銷售
占到半壁江山,，在華南面點主銷區(qū),，金城、廣州酒家,、雪波比等等面點銷售也占據(jù)大部分份額,。然而
狗不理包子在商超中的表現(xiàn)很是不盡人意。
昨天去大潤發(fā)巡店,，偶然發(fā)現(xiàn)狗不理包子在銷售,，只是相對其他廠家，狗不理包子顯得可有可無,。
主要表現(xiàn)在幾個方面：
第一,，產(chǎn)品差。隨著消費的升級,，產(chǎn)品不再是產(chǎn)品本省,，包括包裝、系列、概念等等都是產(chǎn)品的外延,。
在超市陳列區(qū),，只有一個豬肉包，包裝還是量販裝,，和其他對比的話,，包裝難看，陳列難,，現(xiàn)在都盛行托盒
裝,，非托盒的看起來都很LOW。
第二,，品項少,。只有1個500g豬肉包，而其他廠家的規(guī)格系列化,，口味系列化,，甚至有細分專門的兒童
面點系列。
第三,，缺少助銷,。產(chǎn)品、價格,、渠道,、促銷傳統(tǒng)營銷中的促銷也未有體現(xiàn)
第四，陳列小,。單一產(chǎn)品在眾多競品中隨意陳列,，不去刻意找還是很難找到的。
作為知名的小吃,，能在餐飲渠道做的風生水起,，既然拓展了商超渠道，何不投些資源,、精力到這個渠道,，如果
不想分散精力在這個渠道，不如不做,，我認為不做對狗不理品牌更好,，這樣的表現(xiàn)只會對品牌造成傷害。如果
要做,，就要找專業(yè)的團隊來運作這個渠道,，要專業(yè)專注，商超不是你想做就能做好,，就能賺錢的,，就像好想你一樣
,，花那么大的代價擠進商超，剛開始是難以盈利的,。但是,，狗不理有這個文化概念，有這個品牌基礎(chǔ),，如果能調(diào)整
產(chǎn)品,，升級產(chǎn)品，做產(chǎn)品系列,，再有專業(yè)的團隊來運作,，這樣的團隊我建議找在三全或海霸王公司工作過得人員，他們
知道怎么在商超去運作這個品牌及產(chǎn)品,，公司能在營銷上再做些投入,，我想狗不理包子在商超渠道的崛起很快,，而且包子
系列已經(jīng)成為除湯圓,、水餃外的第三大品類，市場,、利潤都會實現(xiàn),。
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