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日志

國(guó)產(chǎn)奶粉,,是不是還可以搶救一下?

已有 81847 次閱讀2017-7-5 14:29 |系統(tǒng)分類(lèi):市場(chǎng)評(píng)論| 奶粉, 市場(chǎng), 貝因美, 老苗撕營(yíng)銷(xiāo)

苗慶顯  屠華武

導(dǎo)讀:

從沒(méi)有那個(gè)行業(yè)像嬰幼兒奶粉這樣遭受滅頂之災(zāi)

只要有市場(chǎng)需求,所有的市場(chǎng)局面都不會(huì)是死局,看似無(wú)路可走的國(guó)產(chǎn)奶粉仍有機(jī)會(huì)

   

1

14年初,,走訪(fǎng)貴州山區(qū)的一家母嬰店。

店里進(jìn)來(lái)了一位20出頭的男士,看樣子初為人父,,神情有些拘謹(jǐn)。他向店里說(shuō)明了來(lái)意,,需要買(mǎi)一罐奶粉給剛出生的孩子,。店員隨即推薦了一罐某國(guó)產(chǎn)品牌奶粉,他拿著這罐奶粉并沒(méi)有仔細(xì)端詳,,只是不安的問(wèn)了個(gè)讓人記憶深刻的神問(wèn)題:

“這奶粉有毒嗎,?”

 

類(lèi)似的尷尬有很多,國(guó)產(chǎn)奶粉做推廣活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng),,經(jīng)常有消費(fèi)者問(wèn)一個(gè)問(wèn)題:

國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的,?

當(dāng)聽(tīng)到“國(guó)產(chǎn)的”回答之后,幾乎所有人都會(huì)一臉嫌棄的離開(kāi),,甚至有人做出夸張的唯恐避之不及的動(dòng)作和表情,。

數(shù)據(jù)反映的結(jié)果是一致的。

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,,2016年我國(guó)嬰兒奶粉進(jìn)口量已經(jīng)突破20萬(wàn)噸,,在前年增幅60%的基礎(chǔ)上又增長(zhǎng)了近三成。進(jìn)口奶粉市場(chǎng)份額從2008年的35%2015年的50%,,再加上跨境購(gòu),,預(yù)估今年進(jìn)口奶粉市場(chǎng)份額可以達(dá)到65%以上。

這還沒(méi)完,在35%的非進(jìn)口奶粉的份額中,,又有大部分是來(lái)自國(guó)際品牌在國(guó)內(nèi)的生產(chǎn),,如多美滋雀巢之類(lèi)。

還沒(méi)趕盡殺絕,,還有,,在剩余的少的可憐的國(guó)內(nèi)品牌的市場(chǎng)份額中,又有絕大部分宣稱(chēng)奶源是進(jìn)口的,。

也就是說(shuō),,中國(guó)的老百姓但凡能喝的起進(jìn)口奶粉的基本都喝進(jìn)口奶粉,實(shí)在不行喝國(guó)際品牌的奶粉也可以,,再不濟(jì)也要喝進(jìn)口奶源的,,中國(guó)牛產(chǎn)的奶基本沒(méi)啥機(jī)會(huì)做成奶粉供中國(guó)隊(duì)孩子喝。

 

配圖(牛是正經(jīng)牛,,但是人正不正經(jīng)就不知道了�,。�

 

2

但是,,還有個(gè)事實(shí),,不知道您看了之后會(huì)不會(huì)覺(jué)得國(guó)產(chǎn)奶粉很委屈�,?磮�(bào)道:

 

“奶粉已成中國(guó)最安全食品品類(lèi),。隨著近些年我國(guó)強(qiáng)力監(jiān)管奶粉質(zhì)量,目前國(guó)家對(duì)于奶粉尤其是嬰兒奶粉監(jiān)管力度遠(yuǎn)高于國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn),,奶粉已經(jīng)成為中國(guó)最安全的食品品類(lèi),。根據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)總局近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示:在對(duì)2532個(gè)批次的嬰兒配方奶粉抽檢中,真正不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的僅占0.9%,,合格率超過(guò)99%,,其他則是不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值等問(wèn)題�,!�

咱天朝政府的優(yōu)勢(shì)是,,集中力量辦大事,一旦政府鐵了心干某件事一定做的好,,而配方奶粉就是政府一定要搞好的事,。畢竟當(dāng)年三鹿事件給政府抹黑、給社會(huì)公信力抹黑太嚴(yán)重了,。

 

經(jīng)過(guò)這么多年的努力,,目前一個(gè)事實(shí)是:國(guó)產(chǎn)奶粉不但安全標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),而且實(shí)際安全性也已經(jīng)高于國(guó)際上的奶粉,。

 

可能有看官說(shuō):“老苗你站著說(shuō)話(huà)不腰疼,,要是你孩子還在喝奶粉,,你會(huì)選擇國(guó)產(chǎn)品牌嗎?”

“當(dāng)然不會(huì),!我兒子可是親生的,!”

對(duì),熟悉奶粉行業(yè),,對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和事實(shí)都很了解的老苗,,即便已經(jīng)知道了“國(guó)產(chǎn)奶粉很安全”這一事實(shí),,現(xiàn)在仍然不會(huì)選擇國(guó)產(chǎn)奶粉,。

 

這就是我們經(jīng)常說(shuō)的:認(rèn)知大于事實(shí)

 

做過(guò)一次賊,,就被人一輩子當(dāng)賊盯著,,風(fēng)塵女子從良,別人照樣覺(jué)得你不是良家婦女,,撒過(guò)一次彌天大謊,,后面永遠(yuǎn)不會(huì)讓人覺(jué)得可信任。這就是國(guó)產(chǎn)奶粉目前的窘境,,哦,,應(yīng)該說(shuō)是慘狀。

 

3,、

國(guó)產(chǎn)奶粉淪落到現(xiàn)在這個(gè)鳥(niǎo)樣,,到底還有沒(méi)有救?是不是該放棄治療了,?

 

只要有市場(chǎng)需求,,所有的市場(chǎng)局面都不會(huì)是死局,只是破解的難易程度而已,,毫無(wú)疑問(wèn),,國(guó)產(chǎn)奶粉破局的難度系數(shù)屬于變態(tài)級(jí)別的。

 

在消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉幾乎零信任的前提下,,單單依靠傳統(tǒng)的招商,、鋪貨、地推,、店員轉(zhuǎn)牌推薦,、會(huì)員活動(dòng),再輔以一定廣告拉動(dòng),、促銷(xiāo)活動(dòng)拉動(dòng),,基本是看不到什么效果。品牌商自認(rèn)為的N大產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),,到消費(fèi)者那里也完全不會(huì)有感覺(jué),。

 

要拯救國(guó)產(chǎn)奶粉必須從“認(rèn)知”入手,,從改變市場(chǎng)已經(jīng)形成的“刻板印象”入手。

 

4,、

第一個(gè)方法可以叫做“假途伐虢”,,先把產(chǎn)品賣(mài)到國(guó)際市場(chǎng),利用消費(fèi)者對(duì)國(guó)外法規(guī),、安全標(biāo)準(zhǔn),、監(jiān)管比較信任的認(rèn)知,然后再在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行推廣 ,。

從國(guó)際市場(chǎng)鍍鍍金,,再回來(lái)就是名副其實(shí)的“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”,消費(fèi)者對(duì)它可信度就會(huì)大大提高,。

君樂(lè)寶是老苗了解到這幾年為數(shù)極少的還算成功的國(guó)產(chǎn)奶粉,,在做國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí),一直強(qiáng)調(diào)自己在香港銷(xiāo)售,,消除了不少信任障礙,。

5

當(dāng)然這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,,第二個(gè)方法是要找到權(quán)威的背書(shū),,權(quán)威越大越好,背書(shū)越多越好,,必須要“狐假虎威”一下,。

認(rèn)證單位要高端、要權(quán)威,、要專(zhuān)業(yè),,可以是國(guó)際的可以是國(guó)內(nèi)的,通過(guò)權(quán)威背書(shū),,把消費(fèi)者對(duì)機(jī)構(gòu)的信任轉(zhuǎn)嫁到品牌上面,。

通過(guò)代言人背書(shū)也是個(gè)方法,但嬰幼兒奶粉的代言人使用跟別的產(chǎn)品代言人使用是不一樣的,,目前很多品牌有誤區(qū),。

比如某女神級(jí)明星曾為東北某品牌奶粉代言,電視廣告讓幾個(gè)年輕媽媽們看得直撇嘴:

“怎么可能,?她這么有錢(qián)怎么會(huì)讓孩子喝國(guó)產(chǎn)奶粉,。”

國(guó)產(chǎn)奶粉用明星代言,,一定要切記公關(guān)效應(yīng)大于廣告效應(yīng)”,,要讓明星真心推薦,多參加售賣(mài)活動(dòng),,要讓消費(fèi)者相信她真的是用這個(gè)品牌的奶粉,,否則就算白請(qǐng)了,。

 

6

第三個(gè)方法是“反客為主”,,由于有“前科”,,國(guó)產(chǎn)奶粉在跟進(jìn)口奶粉競(jìng)爭(zhēng)中,一直處在非常被動(dòng)的位置,。

進(jìn)口奶粉一直強(qiáng)調(diào)自己的安全,,暗指國(guó)產(chǎn)奶粉不安全,這幾年國(guó)產(chǎn)奶粉一直在自證清白,,但消費(fèi)者選擇不相信,。

就像兩個(gè)人吵架:

“你是騙子!”

“我不是,!”

“你怎么不是騙子了,?”

“我一………………,所以我不是騙子

“我不信你說(shuō)的,!因?yàn)槟闶球_子!”

旁觀(guān)者說(shuō):“對(duì),!不信,,他就是騙子!”

國(guó)產(chǎn)奶粉一直處在跳進(jìn)黃河洗不清的狀況,,所以關(guān)于安全方面,,國(guó)產(chǎn)奶粉應(yīng)該光做不說(shuō),產(chǎn)品做做好,,背書(shū)做做強(qiáng),,相關(guān)提高信任的工作做了,而在宣傳上要跳出在“安全”方面的纏斗,,去指向進(jìn)口奶粉的軟肋,。

 

進(jìn)口奶粉什么軟肋?暴利,!

我們知道一罐900g進(jìn)口奶粉的價(jià)格在300塊上下,,已經(jīng)折合到30萬(wàn)左右/噸了,這是什么概念,?

熟悉奶粉市場(chǎng)的應(yīng)該知道:目前的一罐進(jìn)口奶粉的原料,、包裝和加工利潤(rùn),合計(jì)在XX元左右(具體數(shù)字不方便透露,,看官們知道是個(gè)兩位數(shù)就行了),。

 

中國(guó)人錢(qián)多人傻?為了孩子肯花錢(qián),?可是并不想當(dāng)冤大頭�,�,!

進(jìn)口奶粉的配方更好?這是瞎扯的,,所有配方奶粉的依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)都是母乳,,是嚴(yán)格按照配方比例來(lái)的,只要符合標(biāo)準(zhǔn),,所有的奶粉都是一樣,,所謂添加這樣那樣的營(yíng)養(yǎng),都是套路,。

君樂(lè)寶奶粉的定價(jià)是一大亮點(diǎn),,產(chǎn)品大多定在了100-200元,網(wǎng)上特價(jià)還能做到79/罐,,真可謂業(yè)界良心,。

但目前國(guó)產(chǎn)奶粉并沒(méi)有把“實(shí)惠、打擊行業(yè)暴利”作為主要傳播點(diǎn)去宣傳,,是時(shí)候告別在“安全”問(wèn)題上的被動(dòng)挨打,,去開(kāi)辟“是不是拿老百姓當(dāng)冤大頭”的第二戰(zhàn)場(chǎng)了。

 

7,、

如果您剛開(kāi)始做奶粉,,沒(méi)有任何基礎(chǔ),覺(jué)得上面的方法都很難,,那只有最后一個(gè)方法——曲線(xiàn)救國(guó)了,。

對(duì)于奶粉這樣極高關(guān)注度產(chǎn)品,重新獲取信任很難,,這就是為什么很多行業(yè)都被曝光嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題,,唯獨(dú)奶粉一蹶不振。

但企業(yè)可以選擇其它嬰幼兒食品入手,,用關(guān)注度相對(duì)不那么高的產(chǎn)品獲取市場(chǎng)信任:比如輔食和營(yíng)養(yǎng)素:米粉,、肉松、果汁,、果泥,、益生菌、鈣鐵鋅補(bǔ)充劑等,,都有不錯(cuò)的市場(chǎng)機(jī)會(huì),。先建立消費(fèi)者對(duì)品牌的信任,再由此延伸至配方奶粉,。

貝因美之前是做米粉的,,合生元之前做益生菌的,轉(zhuǎn)戰(zhàn)奶粉后,,也都曾經(jīng)取得過(guò)良好的業(yè)績(jī),。

審時(shí)度勢(shì),,有時(shí)候退一步反倒是最佳選擇。

 

國(guó)產(chǎn)奶粉發(fā)展到今天,,基本屬于自作孽,,但經(jīng)過(guò)這些年的整頓,原來(lái)的作惡者大都受到了懲罰和退出了市場(chǎng),。在當(dāng)下的嚴(yán)厲監(jiān)管下,,產(chǎn)品品質(zhì)及安全問(wèn)題已經(jīng)得到了徹底根治,市場(chǎng)的認(rèn)知上卻沒(méi)有絲毫改變,。

國(guó)內(nèi)的奶粉企業(yè)能否針對(duì)市場(chǎng)認(rèn)知做出些有效應(yīng)對(duì)呢,?不說(shuō)了,看他們?cè)旎恕?/span>

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