酒廠定制酒：請選擇“酒樓”而不要直接選擇“菜市場”,！
       剛剛發(fā)布《“定制酒經(jīng)營公司”應該怎么做,？》帖子，就收到某酒廠負責人的質(zhì)疑：
      你們是不是只要求酒廠低價,、然后注冊一個擦邊球品牌，就像《酒仙網(wǎng)》一樣,，賣貨不多,、搞砸我們品牌、破壞我們好不容易建立起來的價格標桿,？萬一老板急功近利,、上了你們的當，我下面幾百號業(yè)務團隊兄弟們怎么活,？經(jīng)銷商的抱怨怎么安撫,？
     言辭犀利，想必從大賣場到酒仙網(wǎng)到1919,，每個“新渠道”都遭遇過這種來自業(yè)務團隊的抱怨,！
      抱怨當然是對的,，是完全應該理解的。也是我胸有成竹的,。
      我回答：
      1,、我敢肯定，你們老板正在接待的定制服務公司,，一定是從酒瓶包材設計制作起家的,，對不對?
       2、他們之所以要求（1）“比照你們的主力品牌開發(fā)品牌”（2）然后“比你們主力品牌更低價格”,，原因只有一個：他們依賴價差驅(qū)動,。
      依賴價差驅(qū)動的原因，則是你們兩家加在一起依然缺少一個環(huán)節(jié)：營銷,。
     你們要么假裝不知道,，要么真不知道。反正規(guī)律如此：省掉營銷環(huán)節(jié),，就只能投機倒把,。 
       問：那么，應該怎樣和他們合作,？
       答：你必須把他們,，定位為“菜市場”，而不是廚房,，更不是酒樓,。我才是酒樓，不能沒有我,！
    我這里沒有貶低菜市場啊,，巧婦難為無米之炊嘛，沒有菜市場,、廚師靠吹牛,、客人不會買單的。
      我們離不開菜市場的支持：我們沒有設計,，沒有制作,。我們只有營銷。
     但你們也不能撇開我們,。
     我們是廚師,，我們是酒樓的服務。
     我們不依賴價格戰(zhàn),，我賣的菜比菜市場貴很多倍,。但我有菜與菜匹配的技術，菜與調(diào)料匹配的技術,。
     還有菜與環(huán)境匹配,，與品牌匹配,，形成情感利益，社交利益,。
     這些,，菜市場沒有。
    你們自己變成菜市場,，當然是價格戰(zhàn)啊,。
     問：他們也有咨詢公司啊，跟你是一樣的�,�,？
      答：菜市場也賣熟菜，也賣快餐,。但它只是菜市場的附帶加工,，依然不是廚師，不是酒樓,。
     問：那么,。你們的流程是怎樣的？
      答：第一,，我們絕不會透支你們的品牌,。你們的所有資源，我們都是增值性使用,。因為,。我們不是價差驅(qū)動。不是投機倒把地賺錢,。
     比如,，我有“定制終端”,，既輸出整體體驗而獲得高價,，還有相應的系統(tǒng)，他們肯定沒有,，否則無法支撐這種“投機倒把”的模式,。
     第二，我是刺激定制,，不是迎合定制,。我現(xiàn)有的案例，都是通過我的“四輪驅(qū)動”系統(tǒng),，驅(qū)動的訂單業(yè)績,。它們靠價差，靠更加便宜,，靠哀求,，人情世故,，陪酒---
     第三，我真的是系統(tǒng),，真實的系統(tǒng),。別看我的團隊小，多數(shù)業(yè)務外包出去,，可能委托豬八戒,，可能委托酒龍倉。
     但我真是集團軍作戰(zhàn),。
     無論外包企業(yè)實力都很雄厚,，但記住，他們是菜市場,，油鹽醬醋,。我是酒樓。我不是菜市場,。我創(chuàng)造的價值不同,。

     定制酒，當然也存在SM千里大峽谷,！
      S（selling,，銷售），M（marketing,，營銷）,。
      從S到M，差之毫厘失之千里,。都叫咨詢公司,，但“藺相如司馬相如名相如、實不相如”,。
       S必然價格戰(zhàn),、消耗戰(zhàn)、賄賂戰(zhàn),，禍害品牌禍害酒廠禍害業(yè)務團隊,，道路越走越窄。
      M不該缺位,，雖然每次缺位都要加倍付出代價,！
       不要直接對接菜市場！
       體系營銷,，是飛躍SM大峽谷的唯一跳板,。
---呵呵，剛通完電話，情緒不穩(wěn),，再次提前謝罪：絕對沒有輕視“各路菜市場”的意思,！