有一種境界叫“博觀約�,。�深入淺出”。          
        以“雞蛋”為比喻,，生動(dòng)再現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的幾乎所有決策取舍模式,，初入職場(chǎng)者獲得門徑,，江湖高手也不無啟迪:
     博觀:廣泛學(xué)習(xí)四川安徽等主要白酒企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自身實(shí)戰(zhàn),。
      約取:高濃度地提煉,。
      深入:以“科特勒”為放大鏡，以國(guó)際智慧,，理清邏輯,。
       淺出:因?yàn)榈眯膽?yīng)手，所以脫口而出,。

 

雞蛋模型-理解“戰(zhàn)略＋戰(zhàn)術(shù)＋管理”

1,、投資者與經(jīng)營(yíng)者

 

韓信將蛋，多多益善,。劉邦將蛋,，不過一萬。

 

但劉邦可以不會(huì)將蛋,，劉邦最該做的,，是將雞。

 

2,、戰(zhàn)略目標(biāo)體系

 

企業(yè)業(yè)績(jī)的體現(xiàn)，就是

 

（1）賣了多少蛋,；

 

（2）賣蛋能力的增長(zhǎng),。

 

消費(fèi)者數(shù)量、消費(fèi)者滿意度,，品牌忠誠(chéng)度是否提高,，賣蛋渠道的數(shù)量，質(zhì)量,，結(jié)構(gòu)是否優(yōu)化,，業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，市場(chǎng)服務(wù)能力有沒有提升,。

 

3,、蛋的管理

 

（1）蛋的競(jìng)爭(zhēng)力，首先取決于韓信們的“將蛋”能力,；不是每個(gè)吃蛋的,，都要先比較下蛋的母雞的優(yōu)劣。

 

韓信們通過以下手段促進(jìn)蛋的銷售:

 

蛋的價(jià)格策劃,，終端選擇與終端組合,，渠道質(zhì)量提升,、渠道結(jié)構(gòu)優(yōu)化、渠道模式創(chuàng)新與優(yōu)化……

 

（2）蛋的競(jìng)爭(zhēng)力,，還取決于劉邦們的將雞能力

 

蛋的品質(zhì)怎樣,，成本怎樣？保質(zhì)期,？破損率,？

 

（3）蛋的高價(jià)策略

 

雞的故事：品種的珍貴性。雞的生長(zhǎng)環(huán)境,，空氣,，土壤，蟲子,，泉水...雞的年齡,。

 

蛋的體驗(yàn)管理:小包裝，精致包裝,；菜譜,，樣板菜肴；廚師代言,，美食家代言,。加工工具、餐具的創(chuàng)新,。

 

營(yíng)養(yǎng)的故事,。

 

感官質(zhì)量:蛋的色香味。

 

（4）相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)與組合

 

變蛋,，活蛋,，鹵蛋...

 

蛋糕，含蛋休閑食品,；

 

雞蛋主題餐飲,。

4、雞的管理

 

（1）雞是蛋的“期貨”,。賣雞意味著:賣了未來的蛋＋省了未來的成本＋避免了未來的風(fēng)險(xiǎn)（雞瘟,，自然災(zāi)害）。

 

（2）雞的下蛋能力的培育:蛋的品質(zhì)與產(chǎn)量

 

（3）雞的品牌的策劃與管理:盈利能力,，資源需求...

 

（4）生命周期管理

 

未達(dá)到適齡年齡時(shí),，下蛋能力暫時(shí)不強(qiáng)，但不是沒有前途,。如果被急功近利的買主殺雞取卵,，就太可惜了:雙輸。

 

過了適齡年齡的雞，產(chǎn)量減少,，直到不能下蛋,。

 

如不及時(shí)處理，既浪費(fèi)糧食,，又影響其他雞的成長(zhǎng),。

 

年齡結(jié)構(gòu)規(guī)劃:既苗，適齡雞,，老母雞,。

 

（5）品牌架構(gòu)管理

 

各種檔次的雞的數(shù)量結(jié)構(gòu):普通雞，高山雞,，上樹雞,，戰(zhàn)斗雞。

 

（6）管理常見失誤

 

賣雞失誤:不同的雞,，例如五糧春,、金六福，是賣蛋,、還是連同雞一起賣,？怎樣賣個(gè)好價(jià)錢？

急功近利:催熟,，降低品質(zhì),，犧牲雞的未來。殺雞取卵,，為小利犧牲未來,。

 

固執(zhí)狹隘:雞變老、變瘦,、生病,，都是必然規(guī)律。所以,，職務(wù)，角色,，責(zé)任,，必須及時(shí)調(diào)整。

 

5,、雞蛋協(xié)同管理

 

（1）結(jié)合蛋的業(yè)績(jī)表現(xiàn),，塑造雞的品牌。

 

（2）運(yùn)用雞的品牌,，指導(dǎo)蛋品包裝,，相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)，主題餐飲拓展。

 

（3）結(jié)合蛋的市場(chǎng)表現(xiàn),，決策雞的責(zé)權(quán)利的調(diào)整,，資源匹配的調(diào)整雞。

 

（4）賣蛋與賣雞的聯(lián)動(dòng)促銷,。

 

（5）賣蛋者與養(yǎng)雞者的崗位知識(shí)的互相學(xué)習(xí),，協(xié)同營(yíng)銷。